Citroengras

Enige tijd geleden schreef ik over mijn poging om de citroengras te laten wortelen. En het valt niets tegen. Ik ben er wel achter dat het beter is om het buitenste, oude blad eraf te halen. Maar het begint te komen. De eerste twee stengels hebben inmiddels genoeg wortels en heb ik in de grond gezet. Het valt gelijk op dat een van deze twee al uit begint te lopen! Super dus!

Wij zijn huis eigenaar!

Wij hebben bericht gekregen van de gemeente, vanaf heden zijn wij officieel eigenaar van dit huis en grondstuk! Het heeft wel geduurd zeg, bijna een jaar!

Op 29 mei 2013 hebben wij het koopcontract getekend en daarna kregen wij op 14 juni de sleutel van het huis. Wat was dat een spannende periode, en voor ons gevoel was het huis ook al echt van ons toen. En natuurlijk was het ook van ons, maar op papier klopte het nog niet helemaal.

Hier in Duitsland hebben ze een grondboek bij de gemeente, hierin staat elk grondstuk en daarbij staan de officiële eigenaren aangegeven. Wij stonden wel aangemeld als kopers, maar konden niet als eigenaar ingeschreven worden. Dit kwam omdat de papieren niet klopte. Bij een nameting van het grondstuk bleek ons stuk (veel) groter dan op papier stond, en dit bleek voor de gemeente administratief erg lastig te verwerken.

Wij hebben het aanvullende stuk grond officieel bij gekocht en daarna moesten hiervoor allerlei papieren aangepast worden. En blijkbaar gaat het bij ambtenaren niet altijd even snel. In januari hebben wij nog contact gezocht hierover, maar ook toen waren ze nog niet zo ver. Gelukkig is het inmiddels allemaal geregeld! En nu staan wij dus in het grondboek als eigenaar van dit stuk grond!

Natuurlijk werd dit heugelijk feit gelijk vergezeld van een rekening, de gemeente vraagt ruim € 550,- voor hun verrichte werk. En ook de lang verwachtte factuur van de notaris van ruim € 1350,- is inmiddels binnen. Maar wij zijn blij om dit eindelijk af te sluiten, want dat betekend dat ons leven hier echt kan beginnen!

Het tweede sollicitatiegesprek

Vanmorgen had ik mijn tweede sollicitatiegesprek voor de leuke functie in de buurt. Ik moet zeggen dat ik inmiddels toch redelijk nerveus geworden was. Ik was zo zenuwachtig dat ik gewoon mijn sollicitatiemap met mijn cv e.d. thuis had laten liggen, dus dat begon niet helemaal lekker.

Ik had een kwartier eerder afgesproken met de vrouw van het uitzendbureau, zo kon zij mij nog even wat dingen laten zien en vertellen over het bedrijf. Het gesprek zelf was met meerdere mensen erbij, in totaal waren er vier mensen van het bedrijf aanwezig. Ik had nog niet eerder een sollicitatiegesprek met zoveel mensen er bij.

Volgens mij ging het wel goed. Ik heb goed op mijn houding en uitstraling gelet, en geprobeerd iedereen regelmatig goed aan te kijken. Het voelt wel een beetje raar om jezelf voor te stellen voor meerdere mensen, het lijkt een beetje op een presentatie op die manier. Maar ik heb mijn best gedaan om mijzelf te blijven, en mij niet druk te maken.

Ik ben tevreden over het verloop, en ik denk niet dat ik het beter had kunnen doen. Het is nu toch echt afwachten. Ik weet dat zij deze positie graag op korte termijn willen vervullen omdat hij al lang open staat, dus waarschijnlijk zullen ze niet lang wachten met de uitslag. Afwachten dus!

Lening afgelost!

Onlangs schreef ik dat wij een leuke meevaller hadden gekregen in de vorm van een ww-uitkering van vriend. Inmiddels hebben wij de knoop doorgehakt en daarmee onze familielening afgelost, en ik moet zeggen dat het goed voelt! Wij hebben nu naast de hypotheek geen enkele schuld meer.

Op 1 juni 2013 vertelde ik over de hypotheek en de familielening, wij leenden bij mijn ouders € 5000,- om een deel van de extra kosten te financieren. Hier in Duitsland kan je hypotheekbedrag niet meer dan 90% van de waarde van het huis zijn, de overige 10% en de extra kosten moet je met eigen spaargeld financieren. Wij kwamen hiervoor tekort in ons eigen spaargeld, en omdat wij dit huis zo graag wilden hebben wij mijn ouders om hulp gevraagd.

Wij zijn in augustus van 2013 begonnen met het aflossen op de familielening, het afgesproken bedrag was € 150,- per maand. Hier zouden wij zonder extra aflossingen tot juni 2016 mee bezig zijn. Natuurlijk hebben wij altijd de intentie gehad om dit bedrag zo snel mogelijk af te lossen, al is het alleen maar omdat het ons toch € 150,- per maand scheelt. Uiteindelijk hebben wij nu eind mei de lening afgelost, en in totaal hebben wij in tien termijnen de lening afbetaald. Dat is 26 termijnen eerder dan wij gepland hadden!

Wij zijn heel blij hiermee! En vanaf nu valt er dus een kostenpost van € 150,- per maand weg op de begroting, en dat is helemaal lekker! Nu nog even de hypotheek aflossen en dan zijn wij helemaal schuldvrij ;)

Vlierbloesem Siroop

Gisteren heb ik mijn eerste partij vlierbloesem siroop afgemaakt en ik vond het erg lekker! Het is een hele bijzondere aanmaaklimonade, het smaakt heel tropisch en fris en doet mij een beetje denken aan de smaak van lychees. Ik ben nog ruim op tijd om nog een partij te maken, en dat ga ik ook zeker doen! De standaard mengverhouding is ongeveer 1 op 7 schat ik, maar een vleugje siroop in een glas koud water vind ik ook al erg lekker. Hieronder het recept, ik heb een ruime 3,25 liter aan siroop hieraan overgehouden.

Vlierbloesem Siroop
2 liter water
1 kg (riet)suiker
2 biologische citroenen
50 mooie bloemschermen van de vlier

Breng het water met de suiker aan de kook en zet dan het vuur uit.
Als het water lauw is kan je het in een (of twee) grote afsluitbare pot gieten.
Voeg hier nu de bloemen en de in dunne schijven gesneden citroen aan toe.
(Let op dat je de bloemen niet wast, omdat je dan de smaak verliest. En dat je bloemen uitzoekt die nog niet aan het verwelken zijn, dus zo mooi mogelijk.)
Laat dit alles in de afgesloten pot 3-5 dagen op een koele, donkere plek staan. Ik heb voor 5 dagen gekozen, omdat ik de tijd had (en het geduld).
Na de rust periode giet je de vloeistof door een zeef (evt. met theedoek) om het te filteren en daarna breng je het weer aan de kook.
Nu kan je het in (goed schoongemaakte) flessen gieten en deze gelijk afsluiten.
Deze siroop is nu 12 maanden houdbaar op een koele en donkere plek.

De geselecteerde bloemenschermen.

De bloemen en de citroen in het suikerwater, nu 5 dagen wachten.

Het eindproduct, heerlijk frisse topische siroop!

Dagje Emmen

Gisteren ben ik op pad geweest naar Emmen, en het was een lange dag. Maar ik ben wel goed geslaagd! Ik ben uiteindelijk eerst naar kringloop de Wissel gegaan, maar deze kon ik helemaal niet vinden. Erg vreemd. Na enige tijd verdwalen en rondrijden ben ik maar verder gegaan naar het tweede adres op mijn lijstje.

Het tweede adres was de kledingbeurs van het leger des Heils aan de Van Schaikweg 44. Dit is een leuke, nette winkel. Niet heel groot, maar ik weet eigenlijk niet hoe groot deze winkels normaal zijn. Het personeel was zeer vriendelijk en de prijzen laag. Ik heb hier flink geneusd en ben ook geslaagd! Ik heb zelfs flink uitgepakt, ik kocht het volgende:

2 nette zwarte broeken € 2,50/ps
1 nette zwarte spijkerbroek € 2,50
1 zomerjasje (soort blazer) € 3,50
1 topje met korte mouwen € 1,50
1 zwierig zomer rokje € 2,50
Ik was in totaal € 15,- kwijt. De kleding ziet er als nieuw uit, en de broeken passen perfect! Dus ik ben heel tevreden. Voorlopig kan ik weer netjes voor de dag komen!

Daarna heb ik het kringlopen maar opgegeven. Ik moest nog langs een winkel (voor garantie) en daarna heb ik nog gezocht naar de a.ction. Ook deze winkel kon ik niet vinden, ondanks dat ik het adres vooraf opgezocht had. Maar omdat het zo warm was, en mijn auto op een betaalde plek stond heb ik het maar opgegeven.

Als laatste ben ik nog naar de AH gegaan. Ik heb daar wat biologisch vlees uit de aanbieding ingeslagen. Ik had een koelbox mee (met koelelementen) en ik heb ter plekke ook nog wat biologische diepvries spinazie en boerenkool meegenomen als koelelement. Ik kocht 4 pakjes biologisch rundergehakt van 400gr. en ook 4 pakjes biologische hamburgers. Daarnaast nog 3 pakjes biologische rundvlees chipolataworstjes, waarvan 2 met 35% korting. Daarnaast dus nog 2 pakken boerenkool en spinazie en wat andere kleine dingen. In totaal was ik € 37,71 kwijt. Maar omdat ik nu flink wat (biologisch) vlees in voorraad heb, zal dit in de komende weken wel weer schelen.

Al met al was het een lange dag, met veel rondrijden en warm weer. Ik was het ook behoorlijk zat toen ik thuis kwam! Maar gelukkig zit het er weer op, en heb ik alles wat ik nodig had. Vandaag heb ik ook weer een drukke dag, maar ik blijf wel lekker thuis. Ik ga zo lekker alles opruimen, poetsen en ook nog brood bakken. Dan hebben we voor het weekend weer een lekker schoon huis!