vrijdag 28 februari 2014

Voorjaarskriebels

Gisteren ben ik heerlijk in de tuin bezig geweest, ik heb de bessen stuiken gesnoeid. Nu stonden hier in de tuin verschillende bessenstruiken, daar ben ik heel blij mee. Maar ze waren al twee jaar niet gesnoeid. Ik heb zelf weinig ervaring daarmee, maar ik heb geprobeerd de stuiken weer goed 'open' te maken. En de stuik wat te verjongen. Als het echt niet geholpen heeft kan ik ze aankomende herfst altijd nog helemaal afknippen. Maar ik hoop dat dat niet nodig is natuurlijk.


Ook heb ik mijn kleine kruiden stukje weer bijgewerkt, er groeide een hoop kweekgras tussen. Ik heb al het gras er uit getrokken en ik vond tot mijn verbazing al verse rucola blaadjes! Ook de bieslook komt goed op, en de peterselie en maggiplant zien er ook vers en groen uit!


Toen ik de kruiwagen op wilde ruimen in de schuur sloeg ik bijna achterover van verbazing. Vriend had de schuur opgeruimd! Wow, dat was heerlijk om te zien. Fijn is dat, zo'n hard werkende man! Super dat we daar nu weer veel ruimte hebben en dat het zo schoon is. Zelfs de kat genoot er van!

woensdag 26 februari 2014

Verse pasta

Sinds enige tijd maak ik nu mijn pasta helemaal zelf. Dat is mede gekomen doordat ik nu verse eieren van de kippen heb, en ik die graag voor van alles gebruik. Maar het bevalt mij goed, het is simpel maar super lekker. Dus hier natuurlijk het recept!

Ingrediënten voor twee porties:
150 gram bloem
2 eieren
1 eetlepel olijfolie
1 snufje zout


Dat is het al! De olijfolie is zelfs optioneel, maar ik vind het wel lekker.
Je mengt alle ingrediënten in een kom (ik roer het eerst even door) en daarna kneed je het goed door elkaar. Als het nog iets te droog is kan je wat water toevoegen, totdat je een mooie samenhangende deegbal krijgt.


Nu neem je het deeg en maak je het plat, rol het uit met de deegroller totdat het een paar millimeter dun is. Zorg dat je genoeg bloem op je werkblad gebruikt zodat het niet plakt.


Als je tevreden bent over de dikte, bestuif je het deeg aan beide kanten goed met bloem en rol je het voorzichtig op.


Nu neem je een scherp mes, en snijd je stukjes van je rol. Je kan zelf bepalen welke dikte je wilt, afhankelijk van waar je zin in hebt. Ik snijd ze meestal in een breedte tussen de 3 en 5 millimeter.


Rol nu de afgesneden rolletjes pasta af tot ze een sliert zijn, en be-bloem ze eventueel nog wat extra zodat ze zeker niet aan elkaar plakken. Nu ben je al klaar!


De verse pasta kan je koken op gelijke wijze als je gedroogde pasta zou koken, alleen iets korter. Ik kook deze slierten in ongeveer 5 min gaar, en serveer ze met een heerlijke tomatensaus. Hmmm!

Natuurlijk kan je ook oneindig variëren met dit recept. Hier lees je  bijvoorbeeld hoe je gekleurde pasta kunt maken, zij voegt aan deze hoeveelheden 2,5 eetlepel bieten- of spinaziesap toe. En als je volkoren pasta wilt, dan kan je de helft van de bloem door volkorenmeel vervangen. Je kan natuurlijk ook rood/oranje pasta maken met tomatenpuree erdoor, of het kruidiger en kleurrijker maken door wat verse kruiden in het deeg te mengen. Er is genoeg te proberen, leuk!

Er gloort hoop

Gisteren had ik een afspraak op het (Duitse) arbeidsbureau, hier heb ik erg naar uitgekeken want ik kan alle hulp gebruiken. De afspraak was met een arbeidsbemiddelaar, en deze vrouw was bijzonder behulpzaam en vriendelijk.
Fijn is dat! Nu moet ik zeggen dat eigenlijk iedereen hier bijzonder lief en behulpzaam is, maar ik waardeer het evengoed.

Ik heb deze vrouw aangegeven dat het werk zoeken niet zo goed ging, en dat ik niet zo goed wist wat ik beter kon doen. Gelukkig had zij wat contacten, en zo komt het dat ik twee kennismakingsgesprekken heb. Het is nog allemaal onder voorbehoud, maar het is al meer dan wat ik had!

Morgen ga ik weer naar het arbeidsbureau, daar komt een uitzendbureau mensen werven voor productiewerk. Het gaat om het functie van 20 uur in de week, volgens mij in de avonden van 17:00 tot 22:00 uur. Het is redelijk in de buurt, en als ze niet genoeg mensen kunnen vinden kan het zijn dat je meer uren krijgt. Bij deze functie moet je planten in kleine perspotjes zaaien/ overpoten of zoiets.

Volgende week donderdag heb ik een gesprek bij een ander uitzendbureau, zij zoeken mensen voor voltijd productiewerk. Volgens mij op 'normale' tijden. Hier werk je in een koude ruimte, rond 3 tot 5 graden, en moet je doosjes kippenvlees van de band afhalen en in kratten plaatsen. En dan de kratten weer op pallets zetten. Dit is iets verder weg, ergens rond de 30- 40 min met de auto. Toch heeft deze functie mijn voorkeur omdat het meer uren zijn, maar ik ben natuurlijk blij met alles wat ik krijgen kan!

Daarnaast gaf de arbeidsbemiddelaar mij nog aan dat als hier niks uit komt, het nog een optie is om mij te laten omscholen naar ouderenverpleegster. Hier hebben ze een enorm tekort in. Ik zou een volledige opleiding kunnen doen, maar dan moet ik ook de komende 3 jaar voltijd beschikbaar zijn. Of modules van 6 maanden kunnen volgen, en dan helper te worden. In dat geval krijg ik gedurende die tijd niks betaald.

Al met al was het een vruchtbaar gesprek, en ik hoop echt dat ik binnenkort aan de bak kan. Het zou voor ons zoveel problemen oplossen! Ik ben heel blij dat ik daar langs gegaan ben, en nu hopen dat er snel wat uit komt!

dinsdag 25 februari 2014

Een heerlijk dagje bij oma

Gisteren heb ik een heerlijke dag gehad, het was erg gezellig om een dagje bij mijn oma door te brengen. Ze woont zo mooi, haar huis is altijd een inspiratie voor mij geweest. Ze heeft een leuk stukje land om het huis en hier houd ze kippen en ligt een moestuin. Hoewel de moestuin tegenwoordig niet meer door oma wordt onderhouden, want daar is ze met haar 85 jaar niet kwiek genoeg meer voor.

Oma heeft ook altijd verschillende fruitbomen op haar grondstuk gehad. Midden op het erf stond een oude appelboom met kleine zoete appeltjes, deze zat oma altijd de hele zomer te schillen en die werden dan gedroogd of ingemaakt. En ook de pruimenbomen achter bij de kippen waren een traktatie, wij plukten graag pruimen om ze gelijk zo op te eten of om er jam van te maken.

Het was leuk om weer met oma te praten, en te horen over vroeger en mijn familie. Eigenlijk is mijn drang naar landelijk leven en zelfvoorziening helemaal niet zo vreemd, het lijkt in mijn bloed te zitten. De meeste van mijn voorouders leefden op het platteland en waren boeren.

Oma's huis staat niet op het platteland, maar midden in een dorpje. En dat is maar goed ook, dat betekend dat ze veel mensen en hulp om zich heen heeft. Ik vind het erg fijn dat ze nog steeds zelfstandig kan wonen, want zij heeft natuurlijk helemaal geen zin om om een flatje ergens te zitten.

Onlangs hebben mijn oom en tante haar geholpen de slaapkamer naar beneden te verplaatsen, zodat ze de trap niet meer op hoeft. En ook de kelder gaat ze (bijna) niet meer in, ze heeft nu in de hal een koelkast staan. Haar moestuin wordt door iemand anders gebruikt, en zij krijgt in ruil daarvoor een deel van de opbrengst. Ze heeft zelfs iemand die de kippen voor haar verzorgt, in ruil daarvoor kan hij wat van zijn eenden op haar land kwijt. Eigenlijk heeft ze het heel goed voor elkaar zo. Heel mooi vind ik dat! En ook heel fijn om te weten dat ze zo goed verzorgd is.

zondag 23 februari 2014

Zondag


Vandaag was het prachtig weer en wij hebben lekker rustig genoten van onze zondag. Morgen wordt een lange dag want we gaan naar Nederland. Ik ga lekker op visite bij mijn oma, en als ik toch in de buurt ben ga ik gelijk langs het gemeentehuis om wat papieren voor het trouwen op te halen. Ik heb er zin in!

zaterdag 22 februari 2014

Recept: Pizza

Gisteren heb ik pizza gemaakt en het was weer heerlijk! Pizza maken is super leuk en makkelijk, en het voordeel van zelfgemaakte pizza is dat het helemaal niet ongezond hoeft te zijn. Hieronder mijn recept. Het is genoeg voor 3 pizza's van ongeveer 330 gram per stuk, wij hebben zelf aan een pizza per persoon genoeg.

Ingrediënten voor het deeg:
250 gram bloem
10 ml olijfolie
instantgist voor 250 gram bloem
snufje zout
ongeveer 150-200 ml water

Meng in een  beslagkom de droge ingrediënten door elkaar. Let op dat de zout en het gist niet direct met elkaar in aanraking komen, meng dus eerst de zout even door de bloem. Voeg nu de olijfolie toe, en genoeg water om er een soepel deeg van te maken. Kneed het deeg even door en zet het daarna weg op een tochtvrije plek op kamertemperatuur voor ongeveer 30 min.




vrijdag 21 februari 2014

Regelen & Romantiek

In Duitsland heb je een ziektenkostenverzekering vergelijkbaar met hoe het voorheen in Nederland was. Dat betekend dat de meeste mensen gewoon in het ziekenfonds zitten, de krankenkasse. De mensen die heel veel verdienen moeten zich privé verzekeren. Omdat ik sinds oktober 2013 geen inkomen heb, kan ik niet in het Duitse ziekenfonds. Daarom ben ik momenteel privé verzekerd.

De premie voor de privé verzekering is afhankelijk van je inkomen, en is ongeveer 14,9%. Daarnaast is er nog een deel pflegeversicherung van 2,05% , als je geen kinderen hebt is dit 2,3%. Omdat ik geen inkomen heb, rekenen ze met een soort ondergrens van € 921,67. Hierdoor kom ik op een maandelijkse premie van € 158,53 en dat vind ik een boel geld!

Nu is het zo dat je in Duitsland met je partner meeverzekerd kan worden als je getrouwd bent, dan zou ik bij mijn vriend in de krankenkasse kunnen. En zolang ik geen inkomen heb, hoef ik dan helemaal geen premie te betalen.
Dat scheelt heel veel!

Daarnaast is het zo dat de belastingtarieven in Duitsland voordeliger zijn voor mensen die getrouwd zijn, en het is ook nog zo dat wij op dit moment nog geen testament hebben. Al deze dingen bij elkaar zijn voor ons praktische redenen om ons trouwen zo spoedig mogelijk te regelen.

Maar dan, wat komt er kijken bij trouwen? Nou ik kan je vertellen, we hadden moeten trouwen voordat wij gingen emigreren. Nu wij eenmaal geëmigreerd zijn hebben we allerlei extra documenten nodig, of wij nu in Nederland of in Duitsland willen trouwen. Naast de normale uittreksels hebben wij of toestemming nodig van de Nederlandse staat ofwel een formulier van de Duitse gemeente waarin staat dat wij hier niet getrouwd zijn. Pfff, ik heb er al helemaal geen zin meer in.

Maar de kogel is door de kerk, we hebben toch maar besloten om er voor te gaan. En we hebben online bij gemeente Den Haag ondertrouw aangevraagd. Ik ben benieuwd hoe lang het gaat duren, maar wij hopen binnen een maandje te trouwen. Spannend!

Komt er dan helemaal geen liefde en romantiek bij kijken? Natuurlijk houden wij heel veel van elkaar, en wij willen graag lang en gelukkig leven. Dat blijkt uit het feit dat wij samen een huis in het buitenland gekocht hebben en geëmigreerd zijn. Volgens mij is dat een zwaardere verbinding dan een huwelijk, want hieruit kunnen we bijna niet meer terug :)

donderdag 20 februari 2014

De werkelijke kosten van wasbaar toiletpapier

Inmiddels maak ik al weer ongeveer een half jaar gebruik van het wasbare toiletpapier, tijd voor een update over de kosten en het gebruik. De kosten zijn namelijk anders dan ik in eerste instantie gerekend had, hier ging ik nog uit van eén 60 graden was in de week, speciaal voor de doekjes.

In de praktijk komt dat anders uit, ik was ongeveer een keer in de tien dagen en ik combineer het met andere was. Waar ik voorheen een 40 graden was draaide is dat nu dus een 60 graden was met de toiletdoekjes erbij. Hierdoor komen de kosten voor het wassen van de doekjes alleen op het prijsverschil van de wasbeurten.

Een 40 graden was koste mij 0,30 kWh en 34 liter water.
Een 60 graden was kost mij 0,73 kWh en 39 liter water.
Het verschil per wasbeurt is dus 0,43 kWh en 5 liter water.
Uitgaande van een wasbeurt per 10 dagen, doe ik 37 wassen per jaar.
Dus de kosten voor de stroom zijn 0,43 x 37 = 15,91 Kwh, zeg 16 x € 0,26 = € 4,16
En de kosten voor het water zijn 5 x 37 = 185 liter, water kost hier € 0,50 per m3, voor het gebruik van water reken ik gemakshalve 1m3 dit komt dus neer op € 0,50
Hiermee komen de kosten voor het wasbare toiletpapier op € 4,66 per jaar.

De doekjes heb ik gemaakt van restjes stof, dus ook daar heb ik niets voor betaald. Voor gasten heb ik nog gewoon toiletpapier in huis, maar zelf zou ik niet anders meer willen. Het comfort van de wasbare doekjes is vele malen hoger dan dat van toiletpapier.

Ik combineer de toiletdoekjes nog altijd met een flesje water om mij te wassen, en daardoor voel ik mij ook veel schoner. Een bijkomend voordeel is dat de doekjes gewoon niet echt vies worden, zie het als een handdoek waar je je gewassen handen aan afdroogt. De doekjes bewaar ik nog altijd in een afgesloten bak, zonder water erbij. En er komt eigenlijk vrijwel geen geur vanaf.

Als het tijd is om te wassen kiep ik het bakje om in een waszakje en gooi ik deze in de wasmachine, dus ik raak het ook nooit aan verder. Al met al ben ik nog steeds heel erg tevreden met de wasbare doekjes en voor mij is het een grote verbetering. Ik geloof ook echt dat het milieu-technisch een enorme besparing oplevert,  maar het mooiste is dat we op dit gebied nu zelfvoorzienend zijn!

dinsdag 18 februari 2014

Recept: gewokte spruitjes


Een van mijn favoriete gerechten is gewokte spruitjes. Ik ben gek op de combinatie met knoflook, spekjes en walnoot. En daarom deel ik het recept graag met jullie!

Ingrediënten voor twee personen:
450 gram spruitjes
450 gram aardappelen
100 gram ui
4 tenen knoflook
35 gram walnoot
110 gram spekjes

Bereidingswijze:
Kook de aardappels voor, zodat je ze zo mee kan bakken.
Bak de spekjes in de wok, voeg hier de gesneden ui en knoflook aan toe en bak tot de uien glazig zijn. Snijd de aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan de uien en spekjes. Kook ondertussen de spruitjes kort, zodat ze bijna gaar zijn. Als de aardappelen lekker aangebakken zijn, voeg je de spruitjes toe. Afhankelijk van de maat snijd ik ze in twee of vier stukjes. Nog even kort door verwarmen en dan is het klaar.Schep het op het bord en strooi de stukjes walnoot erover. Eet smakelijk!

Voedingswaarde per portie:
550 Kcal
49 gr. Koolhydraten
26 gr. Vet
24 gr. Eiwit

maandag 17 februari 2014

Zelf afwasmiddel maken

Ik heb een hele tijd ecologisch afwasmiddel gebruikt, dat kocht ik in Duitsland voor ongeveer € 1,- per fles. Niet echt duur dus. Maar in het kader van zelfvoorziening, wil ik ook graag mijn eigen afwasmiddel maken. Dat scheelt geld en afval, want ik kan gewoon oude flessen navullen.

Ik heb het volgende recept gebruikt:
1,5 liter water
20 gram geraspte (marseille) zeep
4 eetlepels soda
50 ml schoonmaakazijn
evt etherische olie naar keus (bijv. citroen)

Breng het water met de zeep aan de kook en zet daarna het vuur uit. Roer nu de soda erdoor tot het helemaal opgelost is. Roer als laatste de schoonmaakazijn en eventueel de etherische olie erdoor. Laat het geheel afkoelen en roer het daarna nog een keer goed door. Giet het nu in schoongemaakte flessen, en je bent klaar! Je hebt ongeveer een theelepeltje nodig per afwasbeurt.

De zeep kan je zelf makkelijk zelf raspen, je hebt niet veel nodig


Eerst is het heel erg vloeibaar en redelijk transparant

Na het afkoelen is het gel-achtig en wit van kleur

Resultaat: twee volle flessen van 750 ml

Ik gebruik eenvoudige harde zeep (gekocht bij de kaufland). Deze zeep is plantaardig en zonder toevoeging van kleur of geurstoffen, een stukje van 250 gram kost mij € 0,59. Ik heb er voor gekozen om helemaal geen etherische olie toe te voegen, het afwasmiddel ruikt nu heel licht naar zeep. Ik vind het eigenlijk lekkerder zo.

Natuurlijk heb ik het afwasmiddel getest, en ik ben bijzonder tevreden. Het werkt super! Ik stond er van te kijken hoe goed het werkt. Ik heb een thee mok, welke ik dagelijks gebruik, en deze had een randje aanslag waar mijn lippen altijd zitten. Dit randje heb ik al meermaals geprobeerd schoon te maken, helaas zonder resultaat. Met dit afwasmiddel kreeg ik het gewoon weg! Super dus!

zondag 16 februari 2014

Een cadeau voor mijzelf


Gisteren ontving ik in de mail een b.ol.com cadeaubon, voor het invullen van enquêtes. Dit was alweer mijn tweede bon en ik had daardoor nu in totaal € 20,- aan tegoed liggen en dat is mooi! Ik zat namelijk al een tijdje te dromen over een mooi grammatica boek van pons. Mijn docent op de taalschool had een aantal van deze boeken, en ze zijn echt heel fijn en niet zo heel duur.

Ik zat te twijfelen tussen het complete grammatica boek of de grammatica voor buitenlanders. Toen zag ik  op het boek 'grammatica voor buitenlanders' staan dat het om niveau A2 en B2 ging, dat lijkt mij wat beperkt. Ik heb natuurlijk niveau B2 al afgerond, en wil eigenlijk ook meer leren. Dus vandaar dat ik voor het complete boek koos. Gelukkig bleek b.ol.com het boek te verkopen wat ik wil hebben, dus ik heb hem gelijk besteld en naar mijn ouders laten sturen. Hopelijk komt hij daar aan voordat zij hierheen komen volgende week, dan kunnen ze hem meenemen!

Ik wil toch regelmatig de Duitse taal blijven oefenen, zodat ik het niet verleer en ook bijleer. Een goed grammatica boek is daarvoor natuurlijk onmisbaar! Ik heb nog meer mooie boeken gezien op de website van pons, maar ik hou het voorlopig bij 'etalage-winkelen'. Misschien kan ik een paar van deze boeken voor mijn verjaardag vragen binnenkort, is gelijk een nuttig cadeau!

zaterdag 15 februari 2014

Boodschappen en menu week 7 en 8

Menu
14-feb   vrijdag Groentesoep met brood
15-feb   zaterdag Gewokte spruitjes met aardappel en spekjes
16-feb   zondag Nasi met ei
17-feb   maandag Kapucijnerschotel met gehakt, spekjes en ui
18-feb   dinsdag Nasi met ei
19-feb   woensdag Kapucijnerschotel met gehakt, spekjes en ui
20-feb   donderdag Rode kool, aardappel en hamburger
21-feb   vrijdag Verse pasta met tomaten gehaktsaus
22-feb   zaterdag Linzensoep
23-feb   zondag Gepofte aardappel, gegrilde wortel en hamburger
24-feb   maandag Aardappel, zuurkool en rookworst
25-feb   dinsdag Zelfgemaakte pizza met spinazie en mozarella
26-feb   woensdag Pappa di Pomedore
27-feb   donderdag Aardappel, spinazie en een gekookt ei


Boodschappen
soort aantal artikel  bedrag   totaal 
Zuivel 1 Melk halfvol biologisch 1L   0,99   0,99
1 Melk vol biologisch 1L   1,09   1,09
6 Kwark (magere) 500 gram  € 0,40   2,40
1 Butterkäse plakken 1 kg   4,50   4,50
1 Roomboter   1,15   1,15
1 Melk houdbaar 1 l   0,65   0,65
1 Mozzarella   0,55   0,55
Fruit 2 Sinaasappelen 2 kg   1,49   2,98
1,816 Bananen biologisch   1,79   3,25
0,238 Paprika rood 1 stuk   1,95   0,46
Groente 1 Wortelen 1 kg   0,75   0,75
1 Prei 1 kg   1,49   1,49
1 Champignons   0,49   0,49
1 Kapucijners   1,19   1,19
1 Zuurkool 700gr   0,59   0,59
Zoet/zuur 1 Augurken   0,89   0,89
2 Piccalilly   0,71   1,42
Vlees 1 Worst (broodbeleg) 200gr   0,79   0,79
1 Rookworst 2 kleintjes 300gr   1,69   1,69
1 hamburgers 4 stuks   2,29   2,29
Brood e.d. 3 Gist vers   0,09   0,27
3 Havervlokken    0,39   1,17
1 Droge Gist   0,59   0,59
2 Knackers volkoren/sesam   0,49   0,98
4 Bloem 1 kg   0,35   1,40
1 Afbak pistoletjes 300gr   0,35   0,35
Overige 1 kattenvoer brokjes 1 kg   0,89   0,89
1 wattenstaafjes   0,49   0,49
 Lekkers 2 Pindakaas   1,50   3,00

1 Dadels schaal 500gr   1,99   1,99
2 Rozijnen 500gr   1,50   3,00
1 Kaugom 2x36 gram   0,79   0,79
1 Pinda's in dop 400 gr   1,29   1,29
totaal
45,82

Ik heb deze keer weer voor twee weken ineens boodschappen gedaan, en dat bevalt prima. Het budget voor deze twee weken is € 50,- en het is mij gelukt om hier onder te blijven, dus ik ben blij.

Bij de melkfabriek heb ik goedkoop kwark kunnen kopen, het label was niet goed geprint/gesneden en daarom waren ze € 0,40 in plaats van € 0,79! Dat scheelt de helft! Ook heb ik hier een grote verpakking kaas meegenomen, heerlijk!


Van de laatste keer boodschappen had ik nog spruitjes en rundergehakt in de vriezer, en ook nog genoeg appels dus dat scheelde deze keer weer. Omdat de mandarijnen vrij prijzig waren € 1,49 per netje van een kilo, heb ik twee netten sinaasappelen meegenomen. Deze waren ook € 1,49 maar dan voor twee kilo, het zijn niet hele grote sinaasappelen dus dat komt dan toch voordeliger uit.

Verder was ik blij een schaal met dadels te vinden, heerlijk vind ik dat. Ik stop er tegenwoordig graag een stukje walnoot in, dat is echt verwennerij. Rozijnen eten wij ook graag als snack, meestal gemengd met wat pinda's en walnoot. Ik kon het niet laten om een pakje kaugom voor mijzelf te kopen, ik wil het al weken en heb mijzelf het deze keer maar gegund :)

Verder nog een pak houdbare melk omdat ik een pan chocoladevla ga maken, hmm! En ik kijk nu al uit naar een aantal gerechten die de komende weken op het menu staan, zoals de gewokte spruitjes of de kapucijnerschotel! Heerlijk! Al met al ben ik weer erg tevreden over de boodschappen!

vrijdag 14 februari 2014

De bomen zijn neer


Vandaag om acht uur stipt begon de bomenman met het werk, en ik moet zeggen ze schoten flink op. Achter hebben ze vandaag ongeveer 10 bomen neer gehaald, en ik moet zeggen dat het flink kaal is geworden. Het is echt even wennen. Het voordeel is dat er gelijk veel meer licht en ruimte is, en het was ook echt wel nodig!

Ik maakte mij  nog wat zorgen over de kippen, zouden ze niet heel erg in de stress schieten door alle herrie en drukte? Natuurlijk had ik mij nergens druk over hoeven maken, de kippen liepen gewoon een paar meter van de herrie af rond te scharrelen. En als de mensen even weg liepen zaten ze er bovenop om te kijken of er nog beestjes met de bomen mee naar beneden gekomen waren.

Het enige mindere is dat er een ongelukje gebeurd is, een boom kwam niet goed terecht en is op onze betonplaat gevallen. Deze betonplaat dekt een oude olietank af, van de vroegere oliegestookte verwarming. De klap was zo hard dat de betonplaat verbrijzeld is, en het kan zijn dat de tank eronder ook kapot is. Nu was hij wel leeg, maar dit kunnen we niet zo laten natuurlijk. Wij willen  het liefst dat de tank compleet uitgegraven wordt. Dit moeten we later nog oplossen met de bomenman, waarschijnlijk valt het gewoon onder zijn verzekering.


Tot vijf uur hebben ze gewerkt, maar ze hebben nog niet alles afgekregen. De grote boom voor het huis staat nog (deels), morgen gaan ze hier mee verder. Dan halen ze ook alle boomstammen weg. De tuin is momenteel een grote ravage, ben benieuwd hoe het er uit ziet als ze klaar zijn. Voorlopig zijn wij in elk geval erg blij dat de bomen weg zijn! En.. het kippenhok staat  nog!

donderdag 13 februari 2014

Bomen weg laten halen

Wij hebben vandaag bericht gekregen dat 'de bomenman' morgen komt beginnen. Ik ben echt heel benieuwd hoe dat zal gaan. Voor ons huis staat een prachtige, super grote eik. Maar omdat deze zo enorm is, en ook met een deel van de takken over het huis hangt zal hij toch echt moeten wijken. De buurvrouw zei al dat ze verbaast was dat deze boom de vorige snoeibeurt niet neergehaald is, deze boom is trouwens ook nog deels hol.

De boom die achter de uitbouw staat is diegene die we weg laten halen.

Verder hebben we aan de grens met het grasveld een aantal eiken staan, een deel van deze bomen staan ook weer veel te dicht bij het huis. Afgelopen herfst lag er al een enorme tak bij de achterdeur, en toen hebben we eigenlijk nog geluk gehad. Wij willen ons geluk niet op de proef stellen, en daarom willen wij deze bomen ook gewoon weg hebben. Daarnaast zorgen deze bomen ook voor veel schaduw op de plek waar wij later de zonnepanelen willen plaatsen, ook geen onbelangrijk detail.

Als je goed kijkt zie je rechts achter de boom op het kippenhok leunen.

Het lastigste geval is misschien wel de boom die tegen het kippenhok aan leunt, ook een eik van redelijk formaat. Af en toe hoor ik het hele kippenhok kraken als ik er binnen sta, ik ben benieuwd hoe het kippenhok hier doorheen komt.

Wij hebben overwogen om het neerhalen van de bomen uit te stellen tot volgend jaar, maar ik zit met mijn moestuin wens. Nu ligt er nog niks, en kunnen de werklui er gewoon overheen met een hoogwerker. Als ik volgend jaar een mooie moestuin heb liggen wil ik niet dat deze helemaal vernield wordt. Daarnaast heeft mijn moestuin deze zomer ook meer zonuren doordat er wat bomen minder zijn, dus dat is een mooi voordeel. Het neerhalen van de bomen mag nog tot 28 februari, daarna is het verboden om de vogels te beschermen. Dus wij zijn erg blij dat het nu nog kan, dan hebben we het ook meteen gehad.

Wij zijn vooral erg benieuwd hoe lang de werkers er over gaan doen, en of er nog wat brandhout overblijft. Dat laatste zou wel heel erg mooi zijn natuurlijk. Voorlopig zijn we al blij als de bomen straks allemaal weg zijn zonder dat het ons wat kost. Spannend!

woensdag 12 februari 2014

De vaart zit er in

 
Vandaag zit de vaart er goed in. Zeker nu we niet meer constant alles aan het repareren zijn! Vriend heeft vandaag 3 sollicitatie/ kennismakingsgesprekken, waarvan twee bij een uitzendbureau en een bij een 'gewone' firma. Morgen heeft hij weer een gesprek bij een andere firma in de buurt. En bij thuiskomst vandaag stond er een mevrouw van een uitzendbureau op de voicemail, met de melding dat zij hem vrijwel zeker werk kon aanbieden op de korte termijn. Goede dingen dus!

Het gordijn is grotendeels af en hangt al op zijn plek, ik laat hem een weekje uithangen en dan naai ik volgende week de onder zoom erin. Ik ben gelukkig goed uitgekomen met de gordijnband die ik nog had, en het ziet er prima uit.
Het scheelt nu al lekker veel kou!

Gisteren was het bakdag en ik heb weer drie volkorenbroden en een krentenbrood gebakken, dus de voorraad is weer bijgevuld. Ik heb voor het eerst gebakken met verse gist, en dat beviel mij erg goed. Ik vond het deeg eigenlijk meteen beter aanvoelen, en het smaakt ook prima! Dus voortaan ga ik dat vaker doen.

Van de verzekering kregen we een bedankje voor het afsluiten, twee cadeau passen van € 10,- in te leveren bij Aral tankstations. Dat is mooi meegenomen! Waarschijnlijk/ hopelijk krijgen we nog twee passen, want ik heb de verzekering voor vriend en mij beide afgesloten. Het betreft onze levensverzekeringen, waarmee wij in geval van overlijden de hypotheek kunnen afbetalen. Voorlopig ben ik blij met het extra tankgeld, zeker nu vriend al zijn sollicitatiegesprekken af moet rijden!

Gisteren is een lokale 'bomen-man' langs geweest, wij hebben een aantal bomen op ons terrein staan die wij weg willen hebben. Om verschillende redenen, maar voornamelijk omdat ze te dicht bij het huis staan en omdat ze te veel schaduw werpen op waar de zonnepanelen komen. Het ziet er naar uit dat we de kosten van het weghalen uit de opbrengst van het hout kunnen halen, en dat het ons dus niets extra's kost. Hierover later meer.

Nu ga ik eerst even naar de buren, volgens vriend is het belangrijk dat ik mijn sociale netwerk gebruik om werk te vinden. En daar heeft hij natuurlijk een goed punt! Ik voel me alleen een beetje bezwaard om mensen om zo'n (grote) gunst te vragen, maar vriend heeft helemaal gelijk dus ik ga ervoor.

dinsdag 11 februari 2014

Soliciteren in Duitsland

De laatste dagen ben ik weer extra veel sollicitatiebrieven aan het schrijven, en hoewel dat grotendeels hetzelfde gaat als in Nederland zijn er toch een aantal verschillen. Het belangrijkste verschil is dat de sollicitatiebrief geen brief is, maar een map. Deze 'Bewerbungsmappe' is een verzameling van alle documenten die van toepassing zijn op de sollicitatie. Het bevat de volgende documenten:

  • Voorin het mapje ligt de echte sollicitatiebrief, het Anschreiben. Deze brief is nooit meer dan één A4-tje lang.
  • Sommige mappen beginnen met een voorblad, hierop staat je naam, je adresgegevens en een foto.
  • Daarna volgt je CV, de Lebenslauf. Deze is in grote lijnen hetzelfde als in Nederland, het enige verschil is dat ze hem in Duitsland graag heel gedetailleerd hebben. Als je geen voorblad gebruikt, plaats je op deze pagina een foto van jezelf.
  • Nu volgen referenties en/of getuigschriften van vorige werkgevers.
  • Dan kopieën van relevante diploma's van opleidingen en cursussen.
  • Als je een hele grote map hebt, eindig je met een soort inhoudsopgave van de bijlagen.
Belangrijk om te weten, de map moet zwart zijn. De printjes die je toevoegt moeten van bijzonder goede kwaliteit zijn, en er moeten vooral geen kreukels of vouwtjes in het papier zitten. Alles moet er tot in de puntjes verzorgd uit zien!

De mapjes koop ik bij de Tedi, hier betaal ik € 3,- voor 3 stuks inclusief de bijbehorende stevige verzendenveloppen. Het verzenden van zo'n grote enveloppe kost (minimaal) € 1,45 dus dat is best veel geld voor een werkloze!

Als de keuze niet op jouw is gevallen krijg je het mapje met jouw persoonlijke gegevens weer terug in de post. In sommige gevallen willen de bedrijven geen honderden brieven terugsturen, en geven ze van te voren aan dat je geen mapjes mee moet sturen omdat je ze niet terug krijgt.

Een groot voordeel aan de moderne tijd is dat je tegenwoordig soms ook per e-mail kan solliciteren, dit scheelt je veel printerinkt en postzegels! Daarom let ik altijd op of het solliciteren ook per e-mail kan, want het scheelt enorm veel werk, geld en tijd.

maandag 10 februari 2014

Weer aan de bak

Na het dagje rustig aan doen van gisteren was (is) het vandaag tijd om hard aan het werk te gaan. Vanmorgen ben ik braaf op tijd opgestaan zodat ik lekker veel aan de dag zou hebben. Nu heb ik besloten dat ik veel meer moet solliciteren, en heb een minimum van tien sollicitaties per week ingesteld (meer kan altijd). Dus vandaag was de dag van de vele sollicitatiebrieven.

Ik heb vandaag negen vacatures gevonden om op te solliciteren, variërend van administratief medewerker tot poetsvrouw en winkelbediende. Ik heb vandaag al drie brieven klaar en verstuurd! Morgen ga ik verder met de anderen.

Daarnaast heb ik vriend geholpen met solliciteren, voor hem hebben we vandaag ook vacatures doorgespit. Het resultaat? We hebben twaalf brieven geschreven, deze zijn per mail verstuurd. Hopelijk krijgen we hier binnenkort reactie op. Vriend heeft deze week ook nog twee afspraken bij uitzendbureaus, dus wie weet!

Al met al ben ik redelijk tevreden met de opbrengst van vandaag, laten we hopen dat onze inzet snel wordt beloond!

zondag 9 februari 2014

Niks

Vandaag doe ik even helemaal niks! Ik heb al een paar nachten niet lekker geslapen, en werd vanmorgen heel moe wakker. Dus ik heb besloten om vandaag alles aan de kant te zetten, en lekker uit te rusten. Vriend en ik zitten vandaag samen computerspelletjes te spelen, met een kopje thee in een lekkere warme kamer. Dan kunnen we er morgen weer fris tegenaan!

vrijdag 7 februari 2014

Achter de wolken

Het ziet er naar uit dat we gelijk hadden wat betreft de CV. Vriend heeft de aansluiting op de waterleiding losgekoppeld en de leidingen aangepast, voortaan zal bijvullen dus met een los slangetje moeten. Na het aanpassen hebben we de CV weer aangezet, en nu was het afwachten hoe de druk zich houd.

Wij hebben gisteravond meermaals gekeken en het zag er goed uit. En ook nu is de druk nog binnen normale normen, dus wij gaan er van uit dat het euvel verholpen is! Gelukkig maar! Het was heerlijk toen de verwarming weer aan ging, want ik begon het best wat koud te krijgen.

Ik ben gisteren begonnen met het maken van de gordijnen, en ook dat gaat voorspoedig. Vandaag doen we rustig aan, maar wellicht ga ik zo nog even verder. Met een beetje geluk kan ik ze morgen of overmorgen ophangen, super!

En zelfs vriend voelt zich vandaag weer wat beter, na een zware avond gisteren heeft hij vandaag minder oorpijn. Hij ligt nog nu wel nog braaf in bed, en laat zich door mij vertroetelen. Beter worden heeft tijd nodig, en daar moet je ook de tijd voor nemen. Mijn ervaring is dat als ik te lang door blijf lopen, ik ook langer ziek ben als nodig.

Dus al met al is vandaag een betere dag, en lijkt het tij weer te keren. En dat ondanks de donkere wolken en regenbuien buiten!

donderdag 6 februari 2014

Mag ik even zeuren...

Gisteravond deed vriend nog even een controle rondje bij de waterleiding, om er vervolgens achter te komen dat het nat was bij de cv installatie. De cv stond op een druk van bijna 5 bar, veel te hoog dus, en hebben we maar uitgezet. Grrrr.

Deze cv installatie heeft een vaste aansluiting op de waterleiding, zodat hij makkelijk bij te vullen is. Wij hopen/denken nu dat er hiervandaan water het systeem in lekt, wat de druk verhoogd. Vriend gaat dus eerst proberen om dit los te koppelen, en daarna kijken of dat het probleem oplost. Als dat het niet is, is het expansievat waarschijnlijk stuk. Laten we hopen dat het meevalt. Ondertussen hebben we natuurlijk geen warm water en geen centrale verwarming (gelukkig is het niet zo koud!).

Helaas is vriend eigenlijk ziek, en loopt al een paar dagen met oorpijn en verkoudheid rond. Hij zou eigenlijk rustig aan moeten doen en in bed moeten liggen. Maar ja, ik kan de cv niet repareren.

Daarnaast zijn we ook nog bezig met zijn aanvraag voor arbeitslosengeld, want sinds hij werkloos is moet hij in Duitsland WW aanvragen. Helaas blijkt dat meer gedoe dan gewenst, want inmiddels hebben we de aanvraag nog niet eens compleet. Het UWV gaf aan dat we gewoon een aanvraag konden doen in Duitsland, maar nu (na een maand!) blijkt dat we toch een PD01 formulier nodig hebben. En dat het arbeitsamt deze informatie niet zelf wil aanvragen bij het UWV. Het ergste is dat het aanvragen van dit formulier 4 tot 8 weken duurt! Dus met een beetje geluk kunnen we over 4 weken de aanvraag voor ww indienen, dan zitten we al 2 maanden helemaal zonder inkomen!

En natuurlijk gaan we er eigenlijk wel van uit dat vriend voor die tijd werk heeft gevonden, maar goed voor mijn zenuwen is het niet. Je hebt van die dagen dat je eigenlijk gewoon terug in bed wil kruipen, nou dit is er een hoor! Maar wij gaan er gewoon tegenaan vandaag, als je maar gewoon doorzet kom je er wel.
En anders is er morgen weer een dag!

woensdag 5 februari 2014

Gelukt!



Vandaag was natuurlijk de grote uitverkoop dag van de stoffenwinkel, en het is gelukt! De stof die ik op het ook had lag er nog, dus ik heb gelijk acht meter meegenomen. Hiervoor was ik nu maar € 3,- per meter kwijt, dus € 24,- in totaal. Ik heb gelijk wat garen meegenomen, dus daarmee grijp ik niet mis.

Het enige waar ik nog over zit te dubben is de gordijnband/ plooiband. Ik gebruik normaal een soort die ik hier in Duitsland nog niet kon vinden, en ik wil eigenlijk toch wel deze band gebruiken. Nu had ik nog een aangebroken verpakking liggen, dus deze heb ik even nagemeten.

Het gordijn wordt in breedte 2,88m (excl. zomen) en ik heb nog 2,90m aan band. Krap dus, maar misschien past het. Het lijkt mij dat het zou kunnen, iemand anders met ervaring die er nog wat nuttigs over kan zeggen?

Als dat past dan kan ik morgen beginnen met het maken van het gordijn, ben benieuwd hoe het uitpakt. Ik heb nog niet eerder zo'n breed gordijn gemaakt, dus dat wordt een leuke uitdaging. Ik ga er van uit dat het helemaal gaat lukken, ook al kost het wellicht wat tijd. Aan de slag dus!

dinsdag 4 februari 2014

Tandarts

Vriend heeft al een tijdje een dode kies, waar hij tot enige tijd terug nog veel last van had. Inmiddels is de last/pijn redelijk voorbij, maar zijn tandarts had besloten dat deze kies eruit moest. Nu had hij eerder een afspraak staan bij de tandarts in Nederland, maar nu hij daar niet meer werkt is dat een beetje ver rijden. Aangezien wij toch eens moeten inburgeren hebben we de buren gevraagd naar een goede tandarts in de buurt.

Gisteren zijn we (samen, want ik ben ook nieuwsgierig) naar het buurdorp gefietst om naar de tandarts te gaan. En daar werden we heel vriendelijk geholpen! De tandarts in kwestie was eigenlijk tandchirurg, en hij wilde eerst even kijken. Het zag er goed uit, en hij wilde vriend zijn kies wel trekken.

Toen wij vroegen naar een prijslijst en/of begroting zodat wij voorbereid zijn op de kosten, werden wij heel vreemd aangekeken. Maar als we even zouden wachtten, zouden ze het even opzoeken. "Dat is dan € 25,-" zei de assistente. Wij kijken haar verdwaasd aan, misschien waren wij niet duidelijk. "Het gaat om het trekken van de kies he? Met verdoving?". Wat blijkt, het trekken is € 25,- inclusief verdoving!
Dat valt reuze mee!

Dus volgende week mag vriend terugkomen, en wordt hij door de vriendelijke arts geholpen! Naast de reiskosten naar Nederland, besparen we ook nog flink op de kosten van de behandeling. Het was dus een goede zet om het op deze manier op te lossen, super!

maandag 3 februari 2014

Goede buren

Wat een heerlijk weertje was het vandaag! Het was gewoon een beetje voorjaar. Vandaag zijn we heerlijk weer aan de week begonnen met een bezoekje aan de buren. Onze buurman was 80 jaar geworden afgelopen week en wij gingen natuurlijk langs om hem hiermee te feliciteren.

De speculaasjes vielen gelukkig in goede aarde, en daar was ik blij om! Wij werden hartelijk verwelkomt en moesten natuurlijk gelijk aanschuiven voor een borrel (om 2 uur 's middags!) en thee. De taart kon natuurlijk ook niet ontbreken op tafel.
Het was heel erg gezellig!

Wat is het toch fijn om zulke lieve en fijne buren te hebben, wij zien elkaar meestal wel een keer in de week even om bij te kletsen. De buurvrouw is net als ik, en bakt (bijna) alles zelf. Wij kunnen het ook erg goed vinden samen. Ook onze andere buren zijn heel aardig en ook daar probeer ik met enige regelmaat langs te gaan.
Wij hebben het echt heel erg getroffen met de buren, en daardoor voelen wij ons extra op onze plek hier!

zondag 2 februari 2014

Speculaas popjes


Ingrediënten:
125 g roomboter
90 gr bruine basterdsuiker
2 gr zout
2 theelepels speculaaskruiden
200 gr zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk

Bereidingswijze:
De boter zacht roeren met de suiker, het zout en de kruiden. De helft van het zelfrijzend bakmeel met 1 lepel melk erdoor mengen en daarna de rest van het bakmeel en zo nodig de rest van de melk toevoegen. Alles goed doorkneden tot je een mooi egaal bruin deeg hebt. Leg het deeg weg om op te stijven.


Neem je speculaasplank en zorg dat je er goed veel bloem op doet. Pak een stukje deeg en druk het in de vorm, het hielp mij om er eerst een worstje in de lengte van de pop van te rollen. Als je hem goed gevuld hebt, neem je een mes en snijd je het overtollige deeg glad langs het hout af. Draai het plankje om met een goede klap om de poppen er uit te tikken.







Leg de poppen op een bakblik en bak ze op 160 graden ongeveer 30 min. Ik haalde uit mijn deeg 15 poppen, maar dat ligt natuurlijk aan de grootte van je plank.


Voor mij was het vandaag 'bakdag'. Ik heb (samen met de poppen) vandaag 3 volkorenbroden, 1 rozijnenbrood en 3 pizza's gebakken. Ik ben er gewoon moe van!


De speculaasjes zijn voor bij de thee, en ook een deel voor de buurvrouw. Zodat ik niet met lege handen aankom :). De pizza met de restjes kip van gisteren was heerlijk, en genoeg om morgen nog een kliekje pizza bij de soep te hebben.
Ik kijk er nu al naar uit!

zaterdag 1 februari 2014

Geroosterde kikkererwten

Ik knabbel graag wat 's avonds, maar wil natuurlijk geen rare dingen eten. Ik stuitte op het recept om kikkererwten te roosteren, wat een top idee! Natuurlijk heb ik het gelijk getest! Ik kruidde de kikkererwten met cardamom, zout, koenjit, djinten, 
paprikapoeder, citroensap en olijfolie.Het zou ook erg lekker zijn om er wat chilliepoeder door te doen, maar dat had ik helaas niet. Ik heb de kikkererwten na het afkoelen in een glazen pot gedaan, hierin blijven ze nu al meerdere dagen lekker knapperig! Wat mij betreft is het een blijvertje!

Kikkererwten voor weken en koken volgens verpakking.


Kikkererwten met kruidenmarinade mengen

Roosteren op 200 graden ongeveer 30-40 min

En dan zijn je geroosterde kikkererwten klaar! Lekker bij de borrel!