Leestip: Geneeskrachtige planten- & kruidengids en Theetuin

Begin van dit jaar had ik een bol.com bon gekregen, met €40,- tegoed! En aangezien ik gek ben op boeken was het geen straf om wat leuks uit te zoeken. Aangezien tuinieren mijn passie is, zat ik weer te kijken bij tuinboeken. Maar ik besloot dat ik er al genoeg heb, en dat de meeste boeken mij daarover weinig nieuws te vertellen hebben.

Een van de dingen waar ik momenteel erg mee bezig ben zijn geneeskrachtige planten. Ik leer hier elk jaar een beetje meer over, en ga het ook steeds meer toepassen. En aangezien ik hierover nog niet veel boeken heb, vond ik het leuk om daar wat over te kiezen.

Toch vind ik het online bestellen van boeken soms wat lastig. In een boekhandel kan je een boek vasthouden, even doorbladeren... zodat je meer een beeld krijgt of het boek echt nuttig gaat zijn. Nu kan je online wel zien hoe groot en zwaar een boek is, soms een 'blik in het boek', maar dat is voor mij toch niet helemaal hetzelfde.  En met zo'n groot aanbod kan het dan soms best moeilijk zijn.

Maar ik ben eruit gekomen en koos de volgende 2 boeken:

Geneeskrachtige planten- & kruidengids van Gèrard Debuigne Francois Couplan

en

Theetuin, zelf theeplanten kweken, oogsten en mengen van Modeste Herwig

 

Toen de bestelling kwam was ik aangenaam verrast door de Geneeskrachtige planten- & kruidengids, ik had niet goed opgelet blijkbaar want ik had niet gedacht dat het zo'n grote en dikke hardcover was. Het boek koste mij € 25,- en dat is natuurlijk veel geld, maar hiervoor krijg je echt veel waar voor je geld.

 

 

Het boek heeft echt prachtige foto's. Hoewel ik een groot fan ben van oude botanische afbeeldingen, hebben ze hier wat heel anders gedaan. Ze hebben de planten uitgebreid gefotografeerd, het ziet er uit alsof ze de plantdelen heel goed belicht hebben en dat op een donkere achtergrond. Zo kan je details heel goed bekijken. Het ziet er heel mooi uit.

 

 

In het boek worden 100 geneeskrachtige planten (en kruiden) beschreven. Elke plant heeft 1 volledige A4 pagina met foto, en aan de andere kant 1 volledige A4 pagina met de omschrijving. Daar staat per plant de Nederlandse en Latijnse naam, de planten familie, de werkzame stoffen die er in zitten, een algemene omschrijving en beschrijving, en waarvoor je welke delen kunt gebruiken en hoe. Alles heel duidelijk en overzichtelijk. 

 

 

Achterin het boek staat ook nog "kleine praktische gids voor Herboristen". Daarin vind je de algemene informatie over het oogsten en bewaren van geneeskrachtige planten. Waar vind je de planten? Zelf kweken of wild plukken? Wat is het juiste moment van plukken? Hoe droog je de planten? Hoe gebruik je geneeskrachtige planten? Hoe bewaar je ze? En wat zijn de therapeutische eigenschappen van de planten?

Wat ik ook super vind, is dat er een kleine kalender (1 A4 pagina) in staat. In die kalender staat maand voor maand welke plantdelen je in die maand kunt oogsten. Zo hoef je niks te vergeten, en kun je ook makkelijk nakijken wat er deze maand nog geoogst kan worden.

 

 

Het boek Theetuin, zelf theeplanten kweken was een leuke aanvulling. Het is een kleiner boekje, iets groter dan A5 formaat. Maar het is door de maat lekker handzaam en ook heel mooi vormgegeven.  Daarvoor was het ook goedkoper, ik betaalde € 16,50

Hier gaat het ook wel over hoe je planten plukt, wanneer de beste tijd is en de geneeskrachtige eigenschappen. Maar dat is wat meer op de achtergrond. Veel meer gaat het over welke planten geschikt zijn voor thee,  hoe ze smaken, hoe je thee ervan bereid en met welke delen, met welke ander planten je het goed kunt mengen qua smaak, en voor elke plant vind je een aanwijzing over hoe je het kweekt. Wat dat betreft vullen de boeken elkaar perfect aan.

 

 

Achterin het boek staan ook recepten voor melanges en tips om zelf kruiden thees te mengen, een paar recepten voor ijsthee, hoe je thee kan zoeten, hoe je thee zet, hoe je planten(delen) oogst, droogt en bewaard én (wat heel leuk is) inspiratie voor de thee tuin. Met zelfs kleine voorbeeld tuin ontwerpen.

 

Daarnaast nog een uitgebreid overzicht in tabel vorm van 4 pagina's lang, wat heel handig en overzichtelijk is. Zo kan je zien hoeveel licht de plant nodig heeft, hoe hoog hij word, hoeveel planten per m2 en nog meer handige dingen. Erg handig als je een eigen theetuin wil ontwerpen.

 

Ondanks dat de boeken deels overlappen, ben ik toch blij dat ik ze allebei heb. Want ze vullen elkaar echt heel mooi aan. Ik heb er de hele zomer al flink gebruik van gemaakt, en dit jaar meer kruiden, planten en bloemen gedroogd dan in vorige jaren. En ik heb zelfs voor het eerst tincturen gemaakt.

Het boodschappenbudget

Dit jaar heb ik steeds meer moeite om mij aan ons voorgenomen boodschappen budget te houden. Waar ik in voorheen gemiddeld nog rond de € 215,- per maand zat (voor 2 volwassenen, een klein kind en een kat), zit ik voor dit jaar al op de € 250,- gemiddeld per maand. Onder het boodschappenbudget vallen voor mij alle etenswaren, kattenvoer, verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen.

Ik heb niet het idee dat ik veel meer koop, ik doe echt mijn best om op te letten. Maar het lijkt moeilijker geworden. Misschien is veel gewoon duurder geworden. Natuurlijk word Vera ook steeds groter en zij eet ook steeds meer.

Ik doe eigenlijk maar 1 keer per week boodschappen, en als het even kan ga ik dan maar naar 1 winkel. Want ik vind boodschappen doen eigenlijk helemaal niet zo leuk. Mijn voorkeur heeft de Lidl, vooral omdat ze een ruime keuze hebben en fijn geprijsd zijn.

Een paar keer per jaar heeft de rossmann drogist hier een aanbieding waarbij al hun eigen merk bio producten 20% korting hebben. Dan bestel ik via hun site veel producten die ik regelmatig gebruik. Dingen als volkoren spaghetti, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, bulgur, linzen en nog wat andere zaken. Daar heb ik altijd een voorraadje van.

Ook als ik andere goede aanbiedingen tegenkom sla ik in, wij hebben een grote voorraadkamer dus ruimte zat. Maar meestal zijn de producten die ik gebruik niet in de aanbieding, het zijn vaak toch de A-merken en die gebruiken wij eigenlijk niet.

Een aantal dingen halen wij nog uit Nederland, nou ja halen.... dat word dan meestal door bezoek meegebracht. Er zijn nu eenmaal dingen die hier niet of alleen heel duur te krijgen zijn. Dat zijn dan dingen als pindakaas, koffie, volkoren beschuit, volkoren elleboogjes macaroni, ketjap en sambal.

Door die bulkinkopen is ons uitgavenpatroon wat onregelmatig, maar mijn voornemen was eigenlijk om het met € 225,- per maand te redden. Nu ik alles nagekeken heb, heb ik voor  de komende tijd mijn budget maar opgehoogd naar € 250,- per maand. Zo houd ik rekening met een hoger bedrag, en als het mee valt kan ik altijd nog wat sparen.

De Moestuin Zomer van 2020

We waren dit jaar erg druk met de badkamer, maar de tuin heeft ook redelijk wat tijd opgeslokt deze zomer. Vooral het oogsten en het verwerken daarvan. We hebben niet veel nieuwe dingen gedaan dit jaar, maar de moestuin was wel weer een stukje groter dan vorig jaar. En de focus lag dit jaar naast de productie van eten ook op het produceren van zaden.

 

Het oogsten en verwerken is eigenlijk het meeste werk, de grootste klussen waren de appels en tomaten. We hadden in het voorjaar ook veel aardbeien, maar die hoef je niet te schillen of te snijden dus dat valt op zich wel mee. Ik kon rond de 4 kilo achterhouden voor jam, en maakte daar zo'n 15 potjes aardbeienjam van.

Onze vroege appelboom had dit jaar een goede oogst, bijna een kruiwagen vol. Die heb ik allemaal verwerkt tot appelmoes, 40 potjes van (ongeveer) een halve liter per stuk. Het is even wat werk, maar als je dat dan allemaal op de plank hebt staan.... heerlijk.

 

 

De tomaten deden het ook heel goed, ik heb inmiddels al 35 potjes gepelde tomaat ingemaakt en 15 liter tomatensoep. En ik had voor het eerst dit jaar paprikaplanten, die deden het verrassend goed, die heb ik grotendeels ingevroren. Ik dacht altijd dat paprika niet echt loonde, maar op mijn werk hebben ze altijd een flink aantal paprika planten en dat deed het zo goed dat ik het ook wilde proberen. Dat ga ik volgend jaar zeker weer doen, misschien nog wat meer zelfs :)

 

 

Daarnaast had ik nog het geluk dat ik via mijn werk een grote teil met peren kreeg, helemaal gratis. Aangezien deze uit de boom geschud waren, moesten ze ook direct verwerkt worden. Ik maakte 14 halve liter potjes met perenpartjes op lichte siroop, 5 grote potten met perentaartvulling en 5 potjes met perenjam met vanille. Daarnaast hebben we ook nog flink wat peren vers gesnoept. Vooral Vera was steeds stukjes peer aan het "bedelen" terwijl ik druk aan het schillen en snijden was.

 

 

Ik maakte ook nog aanmaaklimonade, zoals ik elk jaar doe. Met een grote hoeveelheid verschillende vruchten, zoals frambozen, aardbeien, appel, vlierbes, tomaat, druiven, bramen en wat ik verder alles nog heb. Ik maak hiervan altijd te weinig, dit jaar 11 flessen van ongeveer 700ml. Kijken of ik dit volgend jaar kan verdubbelen.

En op mijn werk hebben ze sinds dit jaar ook een flinke rij herfstframbozen, en ze hadden er al kilo's afgehaald. Maar de planten produceerden maar door, dus vroegen ze of ik niet wat voor mijzelf wilde plukken. Ik plukte een ruime kilo herfst frambozen, waarvan ik 7 potjes jam gemaakt heb.

Dit jaar was ik dus ook erg druk met het produceren van zaden, vooral ook omdat ik een klein handeltje begonnen ben. Ik heb mij voor de verkoop vooral op tomatenzaden en bonenzaden gefocust. Maar voor mijzelf bewaar ik ook steeds meer zaden, zo word het tuinieren steeds goedkoper.

 

 

In het voorjaar heb ik ook mijn overschot aan tomaten (en paprika, pompoen en meloen) plantjes verkocht. Ik zaai altijd meer dan ik nodig heb, en dit jaar had ik 150 plantjes waar ik er maar 50 van wilde houden. De rest verkocht ik voor € 1,50 per stuk, waardoor ik de meeste van mijn kosten aan potgrond, zaad en andere dingetjes er weer uit had voor dit jaar. Dit wil ik volgend jaar weer zo doen.

Wat dit jaar ook goed ging was dat ik veel door elkaar geplant heb, als een soort polycultuur. Ook had ik dit jaar extra veel bloemen en kruiden, we merkten echt dat we daardoor nog meer bestuivers en vlinder hadden dit jaar. En het staat ook nog eens heel mooi.

Wat het minder goed deed dit jaar waren de pompoenen. Ik had ze meer water moeten geven, maar ik heb verzaakt. Het was toch weer erg droog deze zomer, daardoor zijn ze heel klein gebleven. Gelukkig werk ik op een pompoenboerderij, en ik mocht daar zo veel meenemen als ik wilde. Dus zonder hoef ik niet te doen.

 

En de knoflook, die kreeg in het voorjaar roest. En dat werd steeds erger, waardoor ik ze vroeger oogstte dan ik eigenlijk wilde. En aangezien ik niet wist hoe de roest de houdbaarheid van de knoflook aan zou tasten, heb ik ze ingemaakt en ingevroren. 

Het was hier ook geen goed komkommerjaar, rond ijsheiligen was het ineens weer een tijdje koud en daardoor bleven de planten kwakkelen. En eigenlijk zijn ze daar niet meer van hersteld.

 

 

Maar zo gaat het elk jaar, sommige dingen doen het goed en andere dingen minder. Dat houd het spannend :) Uiteindelijk ben ik heel tevreden, maar ik ben blij dat het nu herfst is en weer wat rustiger in de tuin word. Maar dat gaat ook elk jaar zo, ik weet zeker dat ik volgend voorjaar weer tuinkriebels heb.

Verbouwings update

We zijn hier nog steeds druk met de badkamer, maar gelukkig wel de laatste loodjes. We zijn nu al bezig sinds het voorjaar en ik persoonlijk kan niet wachten tot het af is, ben het behoorlijk zat. Aan het begin van dit jaar voelde ik mij heel goed, en had eindelijk een goed ritme gevonden waarin ik goed voor mijzelf zorgde. Helaas ben ik dat rond mei ergens kwijt geraakt en heb het niet meer terug kunnen vinden. Ik heb het gevoel dat er geen tijd is om voor mijzelf te zorgen, ik kan de ruimte in mijn hoofd ook niet vinden. 

Natuurlijk is het ook druk geweest. Ik neem altijd veel hooi op mijn vork met de tuin, dan waren we nog bezig met  de badkamer, hadden we nog gewoon werk en er loopt hier natuurlijk nog een meisje rond wat aandacht nodig heeft. En zo moet ik bekennen dat het nu weer niet zo goed met mij gaat. 

Mijn lijf voelt niet goed, ik voel mij snel moe, buiten adem en heb overgewicht. Dus ik heb mij voorgenomen om als wij met dit project klaar zijn, eerst een jaar voor mijzelf te zorgen en geen nieuwe projecten te starten. Mijzelf een prioriteit maken, ik kijk er naar uit.

 

De badkamer is al ver gevorderd

 

Nu eerst nog even door, ben nu bezig om de badkamermeubels op te knappen. We hebben een oud houten kastje op de kop getikt die we tot wastafelmeubel maken. De tegels en de douche zitten er al in. En gisteren hebben we de wasmachine erin gezet! Zo fijn om niet meer steeds achterin de schuur te hoeven voor de was. 

 

Dit kastjes komt onder de wastafel

De bijkeuken hebben we leeg gehaald, daar moet de zanderige stuc nog van de muur en opnieuw gedaan worden. En dan de muren in de kalkverf en dan is het wel klaar voor nu. Dat is makkelijker geschreven dan gedaan. Maar wel het laatste stukje van het huis om af te maken. Daar vonden we weer wat rare dingen. Zoveel lagen behang over elkaar, zeker 10! En ergens onder het behang vonden we een paar tegeltjes en een oude kraan aansluiting. Waarschijnlijk was dat de plek waar ze vroeger hun handen waste als ze van de stal het huis ingingen en andersom. 

Sommige tegeltjes vielen van de muur bij aanraking

Ziet er heel anders uit zonder keukenblok

 

Ik was blij om te zien dat er onder het oude keukenblok gewoon vloertegeltjes zaten, want ik wilde graag de originele vloer houden. Die oude tegeltjes zijn niet ieders smaak, maar karakter hebben ze zeker. Ik vind het leuk om zulke details te houden, het is nu eenmaal geen nieuwbouw woning. Helaas zat er wel een hele rare 'heuvel' plek waarbij een paar tegels miste. Wij hebben de theorie dat er misschien een stukje muur stond wat later weg gehaald is.Altijd leuk om te raden met zo'n gek oud huis. We moeten maar even kijken hoe we dat op gaan lossen.

Ik hoop over een week (of 2) echt klaar te zijn met de badkamer, het gaat nu hard. De bijkeuken... kan hard gaan, maar dat zien we wel. Die hoeft ook niet helemaal af deze winter.

Project Badkamer, een update

Ik heb al weer een flinke tijd niks geschreven. Inmiddels loopt de zomer al weer ten einde. Het is een drukke tijd geweest bij ons. Nu zijn zomers altijd druk hier, vanwege de moestuin en het feit dat ik (meer) werk in de zomer. Maar nu zijn we ook bezig geweest met het verbouwen van onze oude badkamer en wc. Omdat Maarten dat grotendeels alleen doet (met hulp van mijn vader) gaat daar veel tijd inzitten. Een voordeel is wel dat het daardoor minder geld kost.

In Maart schreef ik er al eens over, het wat en hoe van onze badkamerverbouwing. En het ging eigenlijk redelijk voorspoedig. Totdat Maarten zijn teen brak en 3 weken niks kon doen, precies daarna ging mijn vader door zijn rug en hij heeft ook weken herstel tijd nodig. De vraag is nu of we het wel klaar gaan krijgen voor de winter. Want het eerstvolgende wat gebeuren moet is een klus voor 2 personen.  Misschien dat we toch nog wat externe hulp inschakelen, want het zou wel fijn zijn als we het dit jaar nog af krijgen.

De Badkamer helemaal gestript

De wc is al klaar, daar zijn we heel blij mee. Hoewel ik het ook wel leuk vond zoals het was, met die ouderwetse tegeltjes en appeltjesgroene pot. Maar het was oud, niet meer in orde en het moest echt vervangen worden. Nu hebben we gelijk een moderne pot uitgezocht, die geen onbereikbare rand meer heeft. Zo zal het in de toekomst hopelijk makkelijk schoon te houden zijn.

De badkamer is ook al een flink eind op weg. Zeker als je bedenkt dat Maarten in het begin van de zomer nog zand aan het scheppen was daar. Inmiddels zijn de wanden gestuct, en de vloer heeft 2 lagen beton met daartussen isolatie/ leidingen en vloerverwarming. De douchewand is geleverd en dat zal de volgende stap zijn, waarna we eindelijk kunnen tegelen. Dan nog een hoop kleine dingetjes en dan zijn we klaar.

Dieper maken voor de isolering

 

Hier al weer een vloer erin en gestucte wanden

Het lijkt nu nog ver weg, maar het kán hard gaan. Ik ben er wel weer achter gekomen dat het niet mijn ding is. Al die rotzooi in huis, het stof, alle vrije uurtjes is Maarten bezig en al het andere komt dan op mijn schouders. Maar als het af is, dan is het vast genieten. Daar focussen we ons maar op.

De Wc begon zo

Ook weer helemaal gestript, gestuct en betegeld

En ziet er nu zo uit

Wij zijn er in elk geval al heel blij mee. Ik ben benieuwd of we de badkamer nog af krijgen voor de winter. Daarover zal ik zeker nog een update geven :)

Het gasverbruik met onze nieuwe CV Installatie

Normaal stoken wij ongeveer van oktober tot eind maart, in die periode verbruiken wij ongeveer 80% van ons jaarlijkse gasverbruik. Nu hebben wij ons gasverbuik bijna elk jaar meer naar beneden gekregen.  Hier ter vergelijking het overzicht van de laatste jaren:

2015 - 1792m3
2016 - 2119m3 (extra hoog omdat we dat jaar een baby in huis hadden)
2017 - 1972m3
2018 - 1308m3
2019 -  994m3

Deze winter kregen wij onze lang verwachtte nieuwe Cv-installatie, vanaf december is hij in gebruik genomen. Dus nu kunnen we eindelijk zien hoe ons nieuwe gasverbruik uitpakt. Onze jaarrekening gaat over de periode 01-04-2019 tot 31-03-2020, in deze periode verbruikten wij dit jaar 650m3.

Onze nieuwe favoriete plek

Dit jaar dus ons laagste verbruik ooit, en dat terwijl de nieuwe Cv-installatie pas in december in gebruik genomen werd. Dit komt natuurlijk omdat onze Cv-installatie werkt met ondersteuning van de houtkachel. En we hebben ook flink wat hout verbruikt in deze periode, maar dit hout komt allemaal van ons grondstuk en hiervoor hebben wij niets betaald (enkel in zweet ;)) Dat het een extra zachte winter was speelt natuurlijk ook mee.

We hadden dit jaar een voorschot van € 65,- per maand, en ik verwacht ruim € 300,- terug te krijgen. Daarmee waren de werkelijke kosten van ons gasverbruik eerder rond de € 38,- per maand. (En dat voor een grote vrijstaande en slecht geïsoleerde woning.)

Onze hout voorraad

Al met al zijn wij heel tevreden. Het is voor ons mogelijk (zeker op milde dagen) om het hele huis enkel op hout te stoken. Natuurlijk betekend dit, dat het huis niet direct warm is als je opstaat omdat je eerst vuur moet maken. Dat is een keus, soms doen we dat en soms ook niet. Maar wij vinden het niet erg om ons verbruik een beetje aan te passen. Zo douchen wij pas nadat het buffervat met water is opgewarmd door het vuur, daardoor kost het douchen geen gas. Die kleine dingen zorgen ervoor dat we zuiniger omgaan met het gas, en wij vinden dat geen probleem.

Het fijne is dat, we wel de mogelijkheid hebben om het huis te verwarmen op gas. Dus op dagen dat we ziek zijn, of het grootste deel van de dag weg zijn (en het niet loont om een vuur aan te maken) gebruiken we gewoon de cv.

Voor het aankomend jaar vond ik het heel lastig het verbruik te schatten (je weet natuurlijk ook nooit wat voor winter het wordt) maar ik heb het gegokt op 500m3 (dat is nog vrij ruim gegokt, voor de zekerheid). Daarmee komt onze maandelijkse voorschot bij de gasaanbieder op € 30,- ik ben heel benieuwd of we het daarmee gaan redden.