Wat een zooi!

Het lijkt een kringloopwinkel, het is onze keuken.
Wij hebben recent geconstateerd dat wij een beestjes probleem hebben, geen idee wat voor beestje en wat het doet. Het lijkt niet schadelijk, maar is gewoon vies in je keukenkastjes. Ze zijn klein en zwart en het lijken torretjes, kunnen niet vliegen. Eerst zag ik er een, en daar dacht ik niet veel van. Totdat ik er meer begon te zien, toen werd het een probleem. Dus vrijdag ben ik begonnen om de beesies uit te roeien.

Mijn plan is als volg:

1. Leeg alle kastjes (controleer alles wat je in je handen hebt op beestjes en zet het schoon en vrij van beestjes weg)
2. Maak kastjes schoon met zelfgemaakte azijnreiniger (dood ondertussen alle beestjes die je nog tegenkomt)
3. Laat kastjes leeg en wacht af, zie je nieuwe beetjes verschijnen? Maak ook die dood, inspecteer de kastjes elk uur.
4. Pas als je langere tijd geen beetjes meer gezien hebt kan je de kastjes weer inruimen (nadat je ze nog een keer hebt schoongemaakt natuurlijk)

Ik hang nog op stap 3 zoals je ziet, hoewel ik vanmorgen zo snel geen beestjes zag dus ik hoop dat de spullen vandaag de kastjes weer in kunnen. Aan de andere kant van de keuken moet ik nog 5 kastjes onder handen nemen maar ik heb geen plek meer om de spullen te laten, de pannen staan zelfs al in de woonkamer :)

Aangezien ik al bezig was met opruimen overal, was dit een mooie gelegenheid om de keuken ook uit te mesten. Wat bewaar ik alleen om het bewaren? Wat gebruiken we nooit? Wat kan echt weg? Ik maak dozen voor de kringloopwinkel en een aantal dingen gaan bij het vuil omdat ze kapot zijn (en ik denk dat niemand dat meer hebben wil). Het is echt een vreselijke taak en heel veel werk maar ik hou mijzelf voor dat de keuken straks schoner en netter is dan ooit tevoren. En dat is een mooi vooruitzicht!

Zero Waste Zaterdag; Tien Tips

Weer een week erop zitten en het inkopen gaat verrassend goed, ik heb zo goed als geen verpakkingsmateriaal in huis gehaald. En het bewust inkopen heeft nog een voordeel gehad, ik heb namelijk minder geld uitgegeven. 

Wat trouwens ook afval en geld scheelt is een "nee-nee" sticker (of nee-ja natuurlijk). Hoewel ze dat hier niet zo kennen, wij hebben een mooi gegraveerd plaatje op de brievenbus met "Bitte keine Werbung und kostenlose Zeitungen einwerfen". Werkt super en scheelt stapels aan oud papier. In plaats van dat winkels mij informeren met de aanbiedingen en wat ik allemaal nodig zou hebben doe ik het andersom, als ik iets nodig heb zoek ik (online) naar een aanbieding.

Het brood en koekjes bakken bevalt goed, de koekjes vallen bijzonder goed in de smaak hier. Ik heb al wat geexperimenteerd met het invriezen van brood zonder plastic en blijkbaar kan dat prima, gewoon ongesneden in een lap (bio-)katoen (of een broodzak) gewikkeld (ik gebruikte een hydrofielluier :)). Zoals eerder vermeld gebruik ik de weckketel ook wat vaker en is dat is voor mij een goede oplossing om blikjes te vermijden.

Aangezien de gemiddelde persoon jaarlijks bijna 500kg afval produceerd is hier nog ruimte voor verbetering. Daarom tien ideeën die (redelijk) makkelijk uit te voeren zijn om je afval berg te beperken:


1. Koop onverpakte groente en fruit of neem je eigen netje/ zakje/ verpakking mee. Waszakjes functioneren prima en bij verschillende winkels kan je kant en klare katoenen zakjes kopen. Bij de kaas of notenboer kan je vaak eieren los halen in je eigen doosje en ook kaas kan je meekrijgen gelijk in de kaasdoos. Bij de slager kreeg ik ook altijd vlees mee in mijn zelf meegenomen verpakking. En in dezelfde categorie, neem je eigen tas mee van huis.


2. Zorg dat je een (of een paar) katoenen zakdoekjes bij je draagt/ in huis hebt. Ze zijn altijd handig, om je handen af te drogen, om iets in te verpakken,  je tranen af te drogen, zweet af te vegen, je bril te poetsen en om je neus in te snuiten. Veelzijdig, stevig en zachter dan papier.


3. Duurzame waterfles, liefst van roestvrijstaal of glas. Pet flesjes zijn gewoon slecht en niet alleen voor het milieu maar ook voor je gezondheid. En als je dan toch zo'n mooie fles hebt, drink dan ook thuis eens wat vaker water en laat sappakken en frisdrankflessen vaker in de winkel staan. Kraanwater blijft de beste keus voor het milieu, je gezondheid én je portemonnee.

4. Huishoud- en aluminiumfolie is lang niet altijd nodig, je zal verbaasd zijn hoeveel je hierop kunt besparen. Stukjes groente bewaar ik gewoon zonder iets er om, aangesneden komkommer, paprika, bleekselderij droogt iets in en ik snijd er gewoon een stukje af voor gebruik. Dingen als kool zet ik met het snijvlak op een schoteltje. Kliekjes bewaar ik in een schaaltje en sluit ik af met een bord, op elk schaaltje of kom heb ik wel een passend bord. Of gewoon  in een pannetje, misschien wel het pannetje waar je het de volgende dag in opwarmt om afwas te sparen. Brood kan je prima bewaren in katoen (ook in de vriezer dus). En ervaring leerde mij dat lege glazen groentepotjes handig zijn om van alles in te bewaren ( ook in de vriezer gewoon niet te vol en pas later dichtdraaien).

5. Gebruik zeep en shampoo in blok vorm, vloeibare varianten zijn duurder in gebruik en hebben meer verpakkingsmateriaal.

6. Koop grotere verpakkingen van dingen die je toch vaak gebruikt,  alle beetjes helpen.

7. Koop de volgende keer een composteerbare tandenborstel in plaats van een van plastic, het kost bijna geen moeite maar je spaart het milieu. Jaarlijks gaan er miljoenen tandenborstels naar de stort en plastic verteerd helaas niet.

8. Dump de schoonmaakmiddelen, het enige wat je nodig hebt om alles schoon te maken zijn zuiveringszout, soda en azijn. Neem er nog een blokje zeep bij om je eigen vloeibare zeep te maken en je bent binnen.

9. Het alom bekende vrekken principe; "gebruik de helft". Bespaart natuurlijk ook de helft afval. Dus halveer je gebruik van afwasmiddel, tandpasta, wasmiddel en broodbeleg en je bent hardstikke groen bezig.

10. Houd eens voor een week je afval bij of kijk eens naar je vuilniszak. Wat valt je op? Wat zie je veel?  Kan je dat vermijden of verminderen? Kan je het omwisselen voor een milieuvriendelijker alternatief?

Wij gaan hier gewoon lekker verder, ik vind het tot nu toe goed vol te houden. Ik heb een paar gewoontes veranderd (waar ik boodschappen doe, wat ik koop) en zo bespaar ik veel afval op een hele makkelijke manier. Ik kan iedereen aanraden om zijn of haar gewoontes eens onder de loep te nemen :)

BPA in WC-Papier

Zoals de meeste van jullie inmiddels wel weten is BPA (Bisphenol A) een niet zo fijn stofje wat in heel veel verschillende producten zit. De stofje is een hormoonverstoorder die in verband word gebracht met kanker, onvruchtbaarheid en vervroegde pubertijd. Ook zorgt BPA voor verstoring in de ontwikkeling van de hersenen bij ongeboren baby's en kinderen. Raar eigenlijk dat een stof waarvan meermaals aangetoont is dat hij schadelijk is voor de volksgezondheid nog steeds op de markt is, maar dat terzijde.

Nu zit de BPA ook in thermisch papier, zoals kassabonen en dat is helemaal een probleem. Als je een kassabon 5 seconden aanraakt is dat al genoeg om het op je handen te krijgen en zo word het via de huid opgenomen. Kassabonnen zijn waarschijnlijk een van de grootste bijdragers als het gaat om het toenemen van BPA via huidopname en daarom zou je kinderen en zwangeren zeker nooit een bonnetje moeten laten aanraken. Slechts een klein deel van de BPA die je opneemt gaat via huidopname, toch moet dat niet onderschat worden. Via huidopname komt de BPA namelijk direct in de bloedstroom terecht en dat is daarom schadelijker dan inname van BPA via voedsel (wat het leeuwendeel is).

BPA is inmiddels wel al verboden in babyflesjes maar in heel veel andere producten zit het nog, de regelgeving is nu eenmaal traag en producenten hebben maar een belang $€$€. Het belangrijkste alternatief voor BPA, BPS is eigenlijk net zo schadelijk als BPA. Raad eens wat er vaak in BPA-vrij kunststof zit??

Wat nu het probleem is is dat de kassabonnetjes bij het oud papier komen, en daardoor 'besmetten' ze de rest van het oud papier met BPA. Zo kan het dus dat er BPA in toiletpapier zit, of misschien wel in het gerecycled kleurpapier van de kinderen. Niet wenselijk dus. Dus bij deze, mocht jij nog (graag) kassabonnetjes aannemen, gooi ze thuis bij het restafval want daar hoort het thuis!

Elterngeld

Voor de bevalling dacht ik goed voorbereid te zijn op de aanvraag van elterngeld, en deels was dat ook zo. Toch kreeg ik gisteren pas de uiteindelijke bevestiging dat ik ook elterngeld zou ontvangen. En dat was alleen nog mijn deel, die van Maarten is nog in behandeling. Waarom duurt zoiets vier maanden? Bureaucratie voornamelijk, en blijkbaar heeft niet iedereen er verstand van. We hebben bijna drie maanden gewacht op een verklaring van inkomen van Maarten zijn werkgever, tot twee keer toe kregen we een verkeerde verklaring.

En toen hadden we het pak papier wat de aanvraag auf Elterngeld is eindelijk ingestuurd en toen hadden ze bij de landkreis weer vragen. Wat blijkbaar kan je niet aangeven hoewel je per jaar aan de zonnepanelen verdient, nee dat moet  je per maand opschrijven en dat dus twaalf keer. Sorry mevrouw maar zo kunnen wij dat niet accepteren. En bellen doen ze niet, elk wissewasje gaat per post en duurt dus extra lang. Wat ik ook raar vind is dat al die uitkeringen via een andere instantie gaan en dat je steeds overal hetzelfde moet aangeven/ invullen. Elterngeld bij de landkreis, Kindergeld bij de Familienkasse en Mutterschaftgeld bij de Argentur für Arbeit. Maar we hebben het geschafft!

In zo'n situatie merk je nog maar eens hoe fijn het is om je financiën op orde te hebben, ik kan mij voorstellen dat er mensen zijn die in de problemen zouden raken als ze zo lang moesten wachten op een uitkering. We hebben toch twee maanden mijn inkomen moesten missen.

Zoals eerder geschreven krijg je in Duitsland ruim ouderschapverlof. Als ouderpaar krijg je 14 betaalde maanden te verdelen, in deze maanden krijg je rond de 65% van je loon als uitkering. Een ouder  mag niet meer dan 12 van deze maanden claimen, traditioneel verdeelt men het zo; 12 voor de moeder en twee voor de vader. Tegenwoordig heb je ook de keus om het inkomen langer uit te smeren, je kan zo'n maand in tweeën delen. Dat heb ik gedaan, en daarom krijg ik slechts 35% van mijn loon uitgekeerd maar wel voor twee jaar. Je hebt als ouder sowieso recht op Elternzeit, ik mag drie jaar thuis blijven en daarna is mijn werkgever verplicht mij weer een vergelijkbare functie te geven. Goed geregeld dus, ik ben heel blij  dat ik lekker thuis ben met de kleine.

De komende periode is ons inkomen dus een stuk langer,  want waar ik voorheen rond de € 1500,- per maanden netto inbracht is dat nu nog maar € 484,- Helaas telden mijn overuren niet mee in de berekening. Daar staat tegenover dat we nu wel Kindergeld krijg en a € 190,- per maand. Maarten heeft minder contracturen sinds begin dit jaar en leverde daardoor ook een kwart loon in (van 40 naar 32 uur) maar daardoor is hij in de winter meer thuis (dan heeft zijn baas minder werk).

Al met al hebben we het heel erg goed,  meer geld is niet altijd het doel. We hebben geluk dat we  onze levenskosten al lekker aan de lage kant hadden, en dat wij graag genoegen nemen met minder genoeg.

Bonen Wecken

Soms heb ik van die goede ideeën. Zo bedacht ik mij deze week dat ik de gedroogde bonen gewoon kan koken en dan wecken, en dat ik dan altijd kant en klare bonen tot mijn beschikking heb zonder blikjes te gebruiken. Waarom heb ik dat nooit eerder bedacht?

Natuurlijk kost het wecken extra energie maar het lost twee problemen op.
1. Ik vergeet regelmatig bonen in de week te zetten
2. Ik vind het zonde om kleine hoeveelheden bonen te koken

En zo kwam het dat ik gisteren heel enthousiast een lading witte bonen in tomatensaus heb gemaakt, bij wijze van test. Ik kookte 1 kg gedroogde bonen die ik een ruime nacht had laten weken en maakte daar ongeveer een liter tomatensaus bij. Het resultaat was een niet bescheiden hoeveelheid witte bonen in saus die ik vervolgens in halve liter glaasjes weckte. Als ik niet een portie bonen aan de gootsteen had gegeven (iets met reuze pan met maar een handvat + loodzwaar + gloeiend heet + baby in draagdoek =  slechte combinatie) dan waren het 9 potjes geweest. Maar nu kwam ik op 7 en een hele ruime portie voor het avond eten.

Het ging hartstikke goed en ik heb al plannen voor de volgende keer, eerst eens een flinke portie kikkererwten inmaken en daarna waarschijnlijk zwarte bonen of kidneybonen. Want dat gebruik ik het meest. Echt heel handig en bijna helemaal zero waste zonder in te boeten aan comfort. Mocht je ook bonen willen wecken? De witte bonen in tomatensaus gaan 30 minuten op 90 graden, gewoon bonen in kookvocht gaan 1 uur op 100 graden.

7 Bekentenissen

Nadat ik laatst alle lezers hier had geschokkeerd met mijn bekentenis dat wij wel eens patat bij de snackbar halen bedacht ik dat ik maar met de billen bloot moest ; ) Hier nog een aantal bekentenissen doe je wellicht zullen verbazen.

1. Ik was dit jaar te laat met overstappen van stroomleverancier en zit er nu een jaar aan vast.
Mijn excuus: Ik moest opzeggen rond de tijd dat ik uitgerekend was en mijn hoofd stond er echt niet naar.

2. Wij hebben meer huis dan wij nodig hebben.
Mijn excuus: wij vonden de plek belangrijker dan het huis. Zijn van plan om in de toekomst wellicht onze ouders hierheen te halen als ze ouder worden. En bovendien maken wij deze woning uiteindelijk energiezuiniger.

3. Ik ben bang voor spinnen
Mijn excuus: tja geen, en ook niet slim om dan in het buitengebied te wonen. Maar ik doe mijn best en raak alleen nog in paniek als ze de maat hebben van een kleine muis ;)

4. Onze moestuin is niet meer te vinden.
Mijn excuus: ik heb er al een jaar niet meer aan gedaan wegens zwangerschap en baby. En daarnaast was de opzet niet goed waardoor het onkruid makkelijk zijn weg terug vond.

RIP moestuin

5. Ik ben een slechte huisvrouw
Mijn excuus: ik heb het nooit geleerd, maar ik doe mijn best en het begint ergens op te lijken.

6. Ik heb te veel kleding (die ik bewaar)
Mijn excuus: sommige dingen zijn zo mooi en wat als ik weer afval? En ik heb nette wel kleding en "gewone" kleding. Hmmm ik heb besloten hier over een paar maanden grondig doorheen te gaan (eerst eens mijn gewicht laten stabiliseren)

7. Ik ben neurotisch, perfectionistisch, dwangmatig en heb graag dat dingen gaan zoals ik bedacht heb.
Mijn excuus: geen, het is een leerproces.

Zo, dat lucht op.