dinsdag 31 december 2013

Gelukkig nieuwjaar!


Lieve mensen,

Heel erg bedank voor al jullie steun, advies en mee-leven.
Ik heb genoten van jullie aanwezigheid.

Ik wil jullie allemaal het allerbeste wensen voor het komende jaar.
Dat al jullie dromen en wensen uit mogen komen!

Heel veel liefs,

Maia


Prioriteiten stellen II


Op 5 november schreef ik dat ik van plan was om beter voor mijzelf te gaan zorgen (zie hier), en dat ik weer begonnen was met sporten. Met trots kan ik zeggen dat ik het tot op heden nog steeds vol houd!

Ik was in de laatste 4 jaar ongeveer 6 kilo aangekomen, deels doordat ik 1,5 jaar geleden (weer) gestopt ben met roken. En daardoor zat ik eigenlijk niet meer op een gezond gewicht. Inmiddels ben ik al ruim 4 kilo afgevallen, en daar voel ik mij goed bij. Daarnaast ben ik volgens de 'officiele' BMI berekening nu ook weer op een gezond gewicht.

Ik sport momenteel ongeveer 5 a 6 dagen in de week en eet daarnaast zo veel mogelijk gezond. Dit alles natuurlijk op een budget. Ik heb thuis een crosstrainer en roeitrainer staan, deze gebruik ik regelmatig, ook ga ik af en toe hardlopen.
Voor deze activiteiten heb ik ooit een eenmalige aanschaf gedaan, en daar heb ik nu profijt van.

Ook doe ik een combinatie van krachttraining en cardiotraining met 'dvd's' van Jillian Michaels. Deze trainingen staan gewoon online op youtube en hier kan je dus helemaal gratis gebruik van maken. Super!
Mijn eten en sporten houd ik online bij in een dagboek bij myfitnesspal.com. Dit deed ik eerst bij het voedingscentrum, maar daar staan de helft van de voedingsmiddelen niet in. Door het bijhouden van wat ik eet heb ik beter inzicht in wat ik eigenlijk in mijn lijf stop, en dat werkt voor mij erg goed.

Wat eten betreft eet ik gewoon heel simpel. Havermoutpap, brood, groente, fruit en wat extra kwark om wat meer eiwitten binnen te krijgen. Hoe minder suiker ik eet, hoe minder behoefte ik heb aan zoetigheid. Dus ik eet zo min mogelijk bewerkt eten. Als tussendoortje eet ik graag mandarijntjes, zoute stokjes, rozijntjes en ander gedroogd fruit. En dat bevalt me prima.
 
Het mooiste vind ik wel, dat dit betekend dat ik (straks) al mijn kleding weer pas! De laatste kwam ik niet meer in de meeste van mijn kledingstukken, en dat is zonde. Nu heb ik twee vliegen in een klap, ik ben gezonder én ik hoef geen nieuwe kleding te kopen! En dat scheelt weer geld!

maandag 30 december 2013

Leven zonder geld?


Gisteren bekeek ik een documentaire over een jongeman (Raphael Fellmer) die samen met zijn vrouw en kind probeert te leven zonder geld. Dit uit overtuiging, uit onvrede met al het consumeren en uit het geloof dat alle mensen goed zijn en dat iedereen een nuttige bijdrage kan leveren.

Ik vind het een heel interessant concept, er staan meerdere filmpjes op you.tube van hem en daarin zie je zijn levensstijl uitgelegd. Ze betalen geen huur, maar wonen bij een vrijwillige organisatie in ruil voor werk. Ze kopen geen boodschappen, zij ontvangen producten van de bio-winkel die deze niet meer kan (of mag) verkopen. Vroeger ging hij dumster diving, inmiddels heeft hij een dealtje gesloten met de winkelier. En de winkelier is maar al te blij dat hij niets weg hoeft te gooien.

En Raphael gaat verder, hij wil dat er niets verspild wordt. Alles wat hij teveel heeft geeft hij weer weg. Hij is zelfs een website begonnen. Op foodsharing.de kan je aanbieden wat je teveel hebt, of het  nu uit dumsterdiving is of uit je moestuin. En hier kan je gratis ophalen wat anderen teveel hebben. Dit alles uit de overtuiging dat mensen goed zijn, voor zichzelf en voor elkaar.  En dat deze goedheid uiteindelijk het kapitalisme zal overstijgen.

Natuurlijk is het nogal idealistisch, maar ik kan het wel waarderen. Voor hen werkt het in elk geval, en voor een groot deel zal het voor iedereen werken. Ook zij hebben wat concessies gedaan, sinds ze een kind hebben hebben ze nu ook een zorgverzekering. Deze wordt betaald van de kinderbijslag. Geld is natuurlijk slechts een ruilmiddel, en in een aantal gevallen zal je prima een ander ruilmiddel kunnen gebruiken als je er naar vraagt. De wens van Raphael is volgens mij ook om te inspireren om anders te denken en om mensen dichter bij elkaar te brengen.

Ik vind het een leuke documentaire om te zien. Ik heb hem bijgevoegd voor de mensen die Duits kunnen en een half uurtje over hebben :) Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden

zondag 29 december 2013

Mueslirepen


Ik maak graag deze gezonde mueslirepen, ze zijn heerlijk en een stuk gezonder dan de repen die je in de winkel kan kopen. Het mooie aan dit recept is dat ze niet gebakken worden, dus het is extra makkelijk!
In tegenstelling tot sommige muesli repen zijn deze repen niet hard en knapperig, maar eerder wat zacht en smeuïg (maar wel stevig). Dit komt doordat ze niet gebakken zijn en door de grote hoeveelheid gedroogd fruit erin.

Voor 18 repen heb je het volgende nodig:
2 el honing
45 gr. geraspte kokos
50 gr. geplette haver
150 gr. gedroogde vruchten naar keuze
125 gr. rozijnen
60 gr. geschaafde amandelen (of andere noten/ zaden)
100 gr. magere melkpoeder
80- 125 ml. sinaasappelsap (of gewoon water)

In deze versie heb ik als gedroogde vruchten dadels, abrikozen en cranberries gebruikt. Omdat vriend allergisch is voor amandelen heb ik deze vervangen door 30 gr. zonnebloempitten en 30 gr. pompoenpitten.


Het bereiden is heel simpel:
Weeg alle droge spullen af en meng het door elkaar.
Laat de honing iets vloeibaar worden en meng het door de andere ingredienten.
Voeg hierna genoeg sinaasappelsap (of water)  toe om er een kneedbare massa van te maken. Neem een bakblik met wat bakpapier erin en verdeel het mengsel over de bodem. (ik gebruikte een cakeblik van 20 x 10 cm, dit was perfect)

Druk het stevig aan en laat dit enige tijd opstijven in de koelkast (of op een andere koele plek). Na het opstijven kan je het blok met een broodmes in repen snijden, ik heb er 18 repen uitgehaald. Hierdoor heb ik repen van ongeveer 100 kcal elk, perfect voor een tussendoortje.

Na bereiding zijn de repen in de koelkast zeker 2 a 3 weken houdbaar.

zaterdag 28 december 2013

Boek: Hoor wie klopt daar geld uit mijn zak


In mijn kast heb ik een aantal consuminderboeken staan, sommige zijn leuker dan anderen. Vandaag een recentie van het boek: "Hoor wie klopt daar geld uit mijn zak" van Marieke Henselmans.

Ik heb dit boek vorig jaar voor kerst ontvangen, maar had het daarvoor al een aantal keer geleend bij de bibliotheek. Ik denk dat dat al aangeeft dat ik dit een erg leuk boek vind.

Het is opgezet in twee delen. Het begint met een stukje basis kennis wat betreft overzicht creëren in je financiële situatie en gelijk daarna krijg je een aantal (welbekende) tips over voordelig boodschappen doen. De meeste mensen die al wat langer besparen zullen deze tips bekend in de oren klinken, maar het is leuk en vlot geschreven dus ik lees het graag nog een keer.

Na deze introductie in besparen volgen de hoofdstukken met de feestdagen. Sint Maarten, Sinterklaas, kerstfeest, oud en nieuw en zelfs Valentijnsdag, alles komt aan bod. Daarbij vind je ook nog heel veel praktische tips en ook veel recepten (met prijsberekening!).

Het leuke aan dit boek is dat het enorm praktisch is, je kunt er gelijk wat mee. Daarnaast is het vlot geschreven en leest het lekker weg. Voor mensen die beginnen met besparen is het een absolute must! En voor mensen die, net als ik, al jaren met besparen bezig zijn is het veel herkenning en herhaling maar wel op een leuke manier.

Ik zelf pak het boekje regelmatig uit de kast, om mijzelf weer even op het goede consuminderpad te brengen, om inspiratie op te doen, of gewoon ter ontspanning. Ik kan het iedereen van harte aanraden!

Hier vind je dit boek bij bol.com, als je via deze link koopt krijg ik een kleine vergoeding.

vrijdag 27 december 2013

Meevaller

Laatst kreeg ik een brief van het Finanzamt met daarin de vaststelling van het basisbedrag van onze grond en huis belasting ( soort van Duitsze WOZ). Hierin las ik dat het basis-meetbedrag voor ons huis en grondstuk op € 41,48 is vastgesteld. Dit bedrag wordt daarna door de gemeente vermenigvuldigt met een factor en dan heb je het bedrag van je belasting.

Ik had op de website al uitgezocht dat de factor hier 320% is, en rekende dus op een gemeentebelasting van € 132,72 per maand. Wij hadden eerst op een bedrag van € 200,- gerekend (voor het gemak) en dit viel nog redelijk mee. Het is natuurlijk ook een groot huis met nog groter grondstuk.

En nu kreeg ik van de gemeente de brief met de officiële vaststelling van de belasting in 2014, ik moest het echt even twee keer lezen. Blijkt dat het bedrag van € 132,72 het jaarbedrag is!!

Ik heb in eerste instantie zelf de aanname gedaan dat het een maandbedrag was, omdat het zo'n laag bedrag was. Maar we betalen dus slechts € 11,06 per maand aan deze belasting! Dat scheelt op de begroting maandelijks € 121,- met mijn verwachting. Dat is heel erg goed nieuws! Dat is een hele fijne structurele meevaller! Heerlijk is dat!

donderdag 26 december 2013

Heerlijk

Vandaag alleen wat plaatjes van ons fijne plekje...

Zonsondergang aan de erfgrens

De zon piept door de bomen in de tuin

Heerlijk zo'n mooie lage winterzon

Het uitzicht van achter uit ons bos

Onze achterburen :)



woensdag 25 december 2013

Kerstfeest


Met kerst doen wij altijd heel rustig aan. Het is de gewoonte om kerstavond bij mijn ouders door te brengen en daar 'doen' we altijd aan cadeaus. Hoewel er jaren geleden nog altijd heel veel cadeaus onder de boom lagen, hebben we dat inmiddels aangepast. Om het cadeau-kopen in toom te houden trekken we lootjes en stellen we een budget, dit jaar van € 25,-.

Deze feestavond gaat gepaard met een kopje koffie of thee en een lekkere koek. Natuurlijk zetten we kerstmuziek op, en staan er hier en daar vrolijke kaarsjes te branden. De hond loopt achter iedereen aan en versnippert al het inpakpapier, zodat er aan het eind van de avond een vrolijk gekleurde confetti op de grond verspreid ligt.

De 'echte' kerstdagen brengen we graag samen met zijn tweetjes door. Zeker nu we elkaar zo weinig zien is het heerlijk om de samen wat tijd alleen door te brengen. Echt iets bijzonders doen we eigenlijk niet: uitslapen, samen lunchen met een kopje thee, misschien een spelletje spelen. En ook voor het kerstdiner staat hier niets bijzonder op tafel. Soms halen we zelfs een patatje! Maar het komt ook voor dat we boerenkoolstamppot met worst eten. Deels ook uit eigenwijsheid. Als ik al die mensen hun karren zie volstouwen met eten en snoep, alsof de winkels de komende 3 weken dicht zijn. Voor mij gaat kerst niet om eten, of de winst van de supermarkt!

December  is voor mij ook nooit een dure maand. Ik heb een kerst-spaarpotje en hier spaar ik maandelijks € 7,- in. Dan hebben we genoeg voor de cadeaus en eventueel een  klein beetje extra om wat lekkers te kopen tijdens de feestdagen.

Wat ik leuk vind is de gezelligheid, daarom mag ik graag de sfeer wat verhogen. Tijdens het eten een kaarsje op tafel, wat kerstmuziek op de achtergrond, en er lekker rustig voor gaan zitten. Kerstfeest gaat voor mij om samenzijn, de tijd nemen en aandacht en liefde voor elkaar hebben.

Ik wens jullie allemaal een fijne en gezellige kerst. Dat jullie tot rust komen, en genieten samen met de mensen van wie jullie houden!

dinsdag 24 december 2013

Nieuws over de kipjes ..



Goed nieuws, de kipjes zijn aan de leg! Dit hadden we eigenlijk niet verwacht nu, omdat het winter is. Maar blijkbaar hebben de kipjes daar lak aan :) 
Inmiddels hebben wij dagelijks zeker een a twee lieve kleine scharreleitjes. En ze zijn heel lekker!

Aangezien ons boodschappenbudget erg laag ligt, is dit mooi meegenomen. Voorlopig hoeven wij geen eieren meer te kopen. Aangezien ik toch met enige regelmaat ei als vleesvervanger gebruikt, scheelt het toch behoorlijk.


Daarnaast hebben we er genoeg om er af en toe een paar weg te geven, hoe leuk is dat!Dat is veel beter dan het standaard flesje wijn/ bosje bloemen.

De kipjes zijn (lijken) heel gelukkig bij ons. In de ren blijven ze niet, meestal scharrelen ze een groot deel van de dag lekker in het bos. Soms ben ik ze even kwijt, maar meestal komen ze al aangelopen als ik naar buiten kom. Het is een gezellig zooitje en wij genieten er met volle teugen van!

maandag 23 december 2013

Boodschappen en menu rond de feestdagen

Onlangs heb ik van iemand een boodschappenpakket gekregen met daarin allerlei producten, ook een aantal die ik normaal eigenlijk niet gebruik. Daarom heb ik besloten deze maar meteen te verwerken in mijn menu voor de aankomende weken. Ik ben niet zo'n fan van kant en klaar mixen/ sausen, maar ik vind het ook zonde om ze weg te gooien. Ik ben erg benieuwd hoe het gaat smaken, ik hoop dat het niet tegenvalt!

Vriend heeft vakantie en is daarom de aankomende twee weken thuis, het budget blijft hetzelfde maar is wat makkelijker in te vullen. Voor twee personen, twee weken eten is het budget € 40,- (dus € 10,- per persoon per week).


Boodschappen en menu tijdens de feestdagen












za 21-12 Bami
zo 22-12  Indiase masala ( 1 portie in vriezer) (woksaus uit pakket)
ma23-12  Franse uiensoep en wrap met avocado en ham


di 24-12 Eten bij ouders





wo 25-12 Linzensoep





do 26-12  Lasagnette k.norr (komt uit pakket)


vr 27-12 Pasta ovenschotel r.emia (komt uit pakket)


za 28-12 Lasagnette k.norr
zo 29-12  Pasta ovenschotel r.emia


ma 30-12 Sajoer boontjes met nasi en hete eieren of vis

di 31-12 Franse uiensoep en wrap met avocado en ham


wo 01-01 Stamppot zuurkool met ananas en  hamblokjes
do 02-01 Aardappel met spinazie en gekookt eitje













Boodschappen Budget   40.00
1  Rundergehakt 500 gram   2.69   2.69 vlees
1  Kipfilet 400 gram   2.69   2.69
1  Achterham 200gr   1.29   1.29
0.504  Courgette (2 stuks)   3.39   1.71 groente
1  Uien 2 kg   0.95   0.95
1  Koolrabi   0.59   0.59
1  Wortelen bio   1.05   1.05
1  Lente-ui   0.59   0.59
2  Komkommer   0.69   1.38
1  Avocado   0.99   0.99
1  Groot blik sperziebonen   0.69   0.69
1  Blikje champignons   0.49   0.49
1.754  Bio bananen   1.79   3.14 fruit
2  mandarijntjes net 1 kg.   0.79   1.58
1  Blik ananas   0.59   0.59
4  kiwi's   0.25   1.00
0.444  kaas jong stuk   5.29   2.35 zuivel
5  Magere kwark 500 gr.   0.69   3.45
1  Roomkaas mager   0.66   0.66
2  Cottage cheese   0.49   0.98
3  Biologische melk halfvol vers 1L   0.99   2.97
1  Afbakpistoletjes wit 4 st.   0.40   0.40 brood
1  Toastbroodjes meergranen   0.59   0.59
2  Zuurdesembrood   1.22   2.44
2  Zoute stokjes   0.39   0.78 lekkers
2  Pinda flips   0.59   1.18
1  Kattenvoer 1 kg   0.89   0.89
 38.11

Helaas niet genoeg budget voor biovlees, dus dit maal toch maar 'gewoon' vlees. Het vlees zit in de vriezer en voor dit menu gebruik ik van beide verpakkingen slechts de helft. Dus dat komt in een later menu weer van pas. Dit geld ook voor 1 portie van de Indiase masal, deze gaat in de vriezer en komt later weer op het menu.

De Franse uiensoep is een van mijn favorieten en deze maak ik gewoon zelf van een uitje en wat bouillon. Simpel, lekker en goedkoop. Omdat de wraps koud gegeten worden vind ik het wel lekker om er een warm soepje bij te eten.

Ik heb een aantal afbakbroodjes gekocht omdat we eventueel nog visite krijgen die mee eten met de lunch. Zo ben ik in elk geval voorbereid.

Verder eet ik tegenwoordig dagelijks een bakje kwark, om wat meer eiwitten aan mijn voeding toe te voegen. Daarnaast heb ik vanwege de feestdagen een stukje kaas gekocht, lekker luxe!

Het is me goed gelukt om binnen het budget te blijven, dus ik ben blij!
Hopelijk hebben we binnenkort een ruimer weekbudget, met een beetje geluk kan vriend vanaf februari in de buurt werken. Dit zou veel schelen!! Duimen dus ;)

zondag 22 december 2013

Pechvogel


Dit is Noobie, 'onze' poes. Eigenlijk hoort ze bij de resthoff die wij gekocht hebben, zij woonde hier al een jaar of 10 en wij mochten bij haar komen wonen :)
Eigenlijk ben ik helemaal geen kattenmens, maar de eerste dag hier kwam ze aanzetten met een muis en daarmee heeft ze mij te vriend gemaakt. Want muizen zitten hier zat, en zij bleek een goede aanwinst!

Gistermorgen kwam vriend met slecht nieuws, Noobie is gewond. Blijkbaar is het 's nachts gebeurd, haar pootje is waarschijnlijk ergens achter blijven haken en lag helemaal open. Je kon tot op het bot kijken! Tja en wat doe je dan (op zaterdag nog wel!) toch maar de dierenarts gebeld.

We konden meteen langs komen en Noobie heeft zich kranig gehouden. Eerst moest ze in een krat, daarna nog mee in de auto en toen ook nog naar de dierenarts :) Na twee röntgenfoto's bleek dat ze gelukkig haar pootje niet gebroken had, dat scheelt. Ze kreeg antibiotica en moest bij de dierenarts blijven zodat de later, onder de invloed van een roesje, gehecht kon worden.

Na het avondeten konden we haar weer ophalen, nog een beetje onder invloed en met een hele vervelende kap op haar koppie. Nu moet ze 10 dagen binnen blijven bij de verwarming en de kap ophouden.

Gelukkig is ze heel erg lief, het valt ons echt 100% mee. Ik had gedacht dat ze als echte buitenkat het vreselijk zou vinden om opgesloten te worden, maar ze ligt braaf in haar doosje bij de verwarming te spinnen en te slapen. Volgens mij is ze ook doodmoe van alle avonturen.
 
 

Helaas koste het tripje naar de dierenarts ons een flinke duit, en zijn wij ook bijna € 170,- lichter. Maar als je dat kleine diertje dan zo lief ziet liggen, is dat het toch wel waard!

woensdag 18 december 2013

Update

Ik bedenk me al weken dat ik toch echt een update moet/wil plaatsen hier, maar mijn hoofd zit te vol en kom er niet aan toe. Tot vandaag...

Ja, ik leef nog. Alles gaat goed.
Ik heb mijn school afgerond met een goed cijfer, en ben daar gelukkig van af.
Een baan heb ik nog niet, maar nu heb ik tenminste de tijd om mij daar op te focussen, dus ik voorzie binnen een korte periode in elk geval wat bijverdiensten te hebben.

Op de een of andere manier ben ik erg druk met vanalles. Vooral ook in mijn hoofd. Daarom heb ik in de laatste periode nog niet op mijn blog gekeken, ik zie dat er heel veel reacties zijn.
Lieve mensen, bedankt voor de zorgen! Ik hoop binnenkort wat meer in balans te zijn, en dan weer (langzaam) te beginnen met bloggen.

Voorlopig wens ik jullie fijne feestdagen!