Druk met Genieten

Vandaag een heerlijk dagje hier, normaal is het al genieten hier maar vandaag gaat het extra lekker. Op donderdag ochtend kan je bij de bioboer inkopen doen, tussen 8 en 13 uur (lang leve mijn ouderschapverlof). En omdat het warm zou worden ben ik lekker op tijd opgestaan. In de ochtend schijnt de opkomende zon op het slaapkamerraam, vanmorgen was het prachtig roze. De ramen stonden lekker open en het huis was lekker fris, een verademing!

Dus lekker opgestaan met baby, even wat ontbijten, wasje aanzetten en op stap. Ik besloot het autostoeltje voorin te zetten en dat ging gelukkig een stuk beter, blijkbaar is alles minder erg als je mama kunt zien ;)

Lekker mijn spulletjes gehaald, ik mocht bij de boer nog even in de (onverwarmde) kas kijken. En ik was weer redelijk snel thuis, voordat de baby het helemaal zat was. Missie geslaagd. Nog ruim voor de middag de luierwas opgehangen en toen had ik zowaar nog energie over.

Het was niet al te veel, net een ruime  kilo stukjes

Ook "lelijke" appeltjes mogen in de jam

Ik besloot nog wat appeltjes te verwerken van eigen boom, ik maak graag appel-kaneeljam ervan. Nu had ik altijd een grondige hekel aan het steriliseren van de potjes, hàd want tegenwoordig doe ik het in de oven. Ideaal! Potjes even afwassen en rechtop (en nog nat) in de oven zetten op iets meer dan 100°C, na 10 minuten zijn de klaar voor gebruik.

Lekker rustiek ;)

Omdat de oven dan toch aanstaat bakte ik gelijk een plaat havermoutkoekjes, nom nom. En toen ik klaar was deed ik gelijk even de afwas. Ik weet niet waar ik de energie vandaan heb, maar ik ga nu maar even stil in een hoekje zitten. Das wel zo veilig.

Deze jam gaat zo snel op dat ik de potjes niet een ont-label

Hmmm zo lekker!

Koekies! Nom nom nom!

Ik ben ook smart

Wie had dat ooit gedacht? Ik in elk geval niet. Ik ben sinds een paar weken gewoon smartphone bezitster. Op zich deed mijn n0kia 1600 het nog prima (hoewel de accu achteraf verdacht bol stond) en echt nodig is het niet maar het is wel verrassend handig zo'n draagbare mini computer.

Mijn trouwe 1600 

Ik kocht hem gebruikt van een vriend die er een over had, dat is toch wel weer redelijk consuminderig. De voornaamste reden was eigenlijk zodat ik digitale boeken kan lezen. Een mooie bijkomstigheid is dat ik  er ook muziek mee kan luisteren en dat er een heel goede kwaliteit foto's en filmpjes mee kan maken. Natuurlijk kan je die foto's dan weer gratis via een programmaatje maar vriend en familie sturen. Tja zoveel handigheid kan ik niet tegenop.

Vooral ook de opa's en oma's zijn er blij mee want die krijgen nu nog vaker een update en foto van de kleine. Zo kunnen ze op afstand meegenieten.

Dus ook ik ben inmiddels te verwelkomen in het digitale tijdperk. Ik hoef mijn pc bijna nooit mee aan te zetten, alles kan gewoon met de telefoon. En wat ik ook heel handig vind is de vliegtuigstand, zo kan ik hem toch zonder zorgen als wekker gebruiken. Ik krijg er echt zo'n jetsons gevoel bij, zoveel functies. Lezen, spelen, schrijven, foto's maken, filmpjes schieten en chatten.

Bellen doe ik er eigenlijk nooit mee, maar maar eerlijk is eerlijk, dat is ook gewoon hartstikke ouderwets ;)

Lekker bezig

Dit weekend vond ik zowaar de tijd om iets te doen wat al een tijdje op mijn lijstje stond. Ik maakte de 'witte kamer' fris en klaar voor de winter. In deze kamer hebben wij onze voorraad staan, en hij dient als koelkast in koele tijden. Helaas is het de laatste tijd best warm dus de echte koelkast staat nu al twee maanden aan. Maar de ervaring leert dat we eind deze maand waarschijnlijk weer zonder koelkast kunnen, dus dan is het wel lekker om alles weer ordelijk te hebben.

Ik heb alles opnieuw gesorteerd, spinnen en webben verwijderd en de plankjes afgenomen. Een bijkomend voordeel is dat ik nu weer goed weer wat ik heb en wat er op moet, handig!

Hier staat trouwens niet alles voorraad. De rijst en pasta staan in de keuken in kastjes, even als de bloem, noten en zaden. Dit in verband met de immer aanwezige muizen, en ook de temperatuur en luchtvochtigheid spelen een rol. Ik vind het zo lekker dat het weer opgeruimd is dat ik regelmatig even ga kijken om te genieten van mijn werk!

Zero Waste Zaterdag

Lang lang geleden, voor mijn zwangerschap, was ik al bezig met zero waste. Helaas bleek dat tijdens ze zwangerschap lastig vol te houden. Ook de eerste tijd met de baby had ik er geen puf voor maar inmiddels heb ik er weer helemaal zin in. Want waarom niet? Wat mij betreft zou geen (of zeer weinig) afval eigenlijk de norm moeten zijn.

Want de waarheid is dat we (als wereldbewoners) momenteel een enorm plastic probleem hebben. Niet alleen kost de productie van plastic kostbare (niet duurzame) grondstoffen maar vaak is de levensduur van het plastic kort en geeft het als afval veel problemen. We kennen allemaal de plastic soep in de oceaan, op 5 plekken verzamelen zich enorme afvalplekken. Een onderzoek uit 2014 meld dat er 5 biljoen plasticdelen in de wereldzeeën drijven, dat komt neer op 269.000 ton aan plastic. Maar dat is alleen in deze 5 verzamelplekken. Helaas is ze hele zee inmiddels vervuild met plastic. Jaarlijks komt tussen de 5 en 13 miljoen ton aan plastic in de zee terecht! Echt absurd!

Een strand vol met afval

Raar dat hier niet een grotere prioriteit van gemaakt wordt, dit probleem gaat wel even wat verder dan het verbieden van gratis plastic tasjes in de winkels. Ik denk dat wij niet op de overheid of op betere regelgeving moeten wachten. Natuurlijk heeft het zin, zeker omdat de industrie niet zomaar zal veranderen (zij dienen slechts hun eigen financiële belangen). Maar ik geloof dat je als individu een verschil kan maken, elke keus die je maakt is van belang. Vele kleintjes maken een grote zeg maar.

Ik ben niet beter dan een ander, en er zijn genoeg andere mensen die al ver gevorderd zijn met zero waste. Maar misschien is het juist daarom leuk om met mij mee te kijken. Met mij mee te leren. Ik zal de komende tijd mijn afval bijhouden en per week bekijken wat ik anders had kunnen doen.

We kennen allemaal de pakkende engelstalige zero-waste slogan:

Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot

Wat in het Nederlands toch echt een stuk minder bekt: Weiger, verminder, gebruik opnieuw, recycle, composteer. Wat mij betreft klopt het als een bus, begin met het weigeren van plastic afval. Wat je niet koopt wordt nooit jou afval, bovendien is het een duidelijk signaal naar winkels en producenten. Ik kende iemand die in de supermarkt (na aankoop natuurlijk) het (onvermijdbare) plastic van  de aankopen daar verwijderde en in hun afvalbak achterliet. Eerst dacht ik dat zoiets geen zin heeft,  maar wat als iedereen het zou doen? Dan wordt het verpakkingsmateriaal een probleem van de supermarkt, als het hun geld gaat kosten gaan ze misschien wel anders inkopen.

De winkel van de bio boer

Deze week ben ik voor het grootste deel van mijn boodschappen weer bij de lokale bio boer geweest. Ik stoor mij in de supermarkt enorm aan de plastic verpakkingen om de bio producten. In mijn dagelijks afval had ik veel plastic van sla, komkommer, paprika (per 2 want bio), kleine netjes van uien en aardappelen. Ook doe ik mijn best om geen (zo min mogelijk) blikjes te gebruiken. Daarom kook ik mijn bonen weer vaker zelf van gedroogd, helaas zitten gedroogde bonen weer in plastic :S. Maar ik zal proberen deze in grote verpakkingen in te kopen voortaan (eerst mijn huidige voorraad op maken).

Mijn boodschappen van deze week

De boodschappen deze week, vooral veel groente en fruit van de lokale boer. Maarten eet graag kaas, voor hem heb ik bij een duurdere supermarkt kaas in mijn eigen meegenomen bakje kunnen krijgen. Ook speciaal voor Maarten, mayonaise in een glazen pot. Ik wil deze week koekjes en brood zelf bakken, ik heb nog genoeg meel e.d. daar voor in huis.

Hier mijn afval van deze week:

Alles zit hier door elkaar. Papier, plastic en restafval

Wat valt op? Vooral veel plastic van groente, ik zag ook meerdere verpakkingen van noten en zaden die ik voor de muesli gebruik. Misschien toch meer aan grootverpakkingen denken om zo verpakkingsmateriaal te sparen. Ook meerdere broodzakken goed zonder te doen door zelf te bakken of van de versafdeling te halen in een stoffen zak, ik kijk even wat het beste bevalt. Een blikje van kokosmelk en een kleintje van tomatenpuree, tomatenpuree kan ik vervangen door verse tomaat of passata uit een glazen fles. Kokosmelk is niet echt duurzaam en lokaal maar wel lekker in een linzencurry, misschien een ander lekker gerecht uitzoeken? Ik denk er nog over na, gebruik het niet heel vaak.

De lessen van deze week:

* De bio boer heeft biologische groenten en fruit zonder verpakkingen.  Duurder maar er profiteert een kleine zelfstandige van.
* Ga voorbereid boodschappen doen, neem bakjes, zakjes en tassen mee.
* Beter plannen en bonen zelf koken.
* Misschien toch weer zelf limonade maken
* Zelf brood en koekjes bakken
* Meer in bulk kopen

Iemand nog goede tips wat betreft het boodschappen doen en minder verpakkingsmateriaal in huis halen? Ik hoor ze graag, ik heb nog genoeg te leren :)

U4 Untersuchung

Gisteren zijn we met Vera weer bij de kinderarts geweest voor de U4 Untersuchung. Hier in Duitsland heb je geen consultatiebureau maar een aantal (verplichte) afspraken met een kindearts (naar keuze) om de ontwikkeling van je kind in de gaten te houden. Er zijn 10 Untersuchungen.

U1- direct bij geboorte
U2 - 3e tot 10e levensdag
U3 - 4e tot 5e levensweek
U4 - 3e tot 4e levensmaand
U5 - 6e tot 7e levensmaand
U6 - 10e tot 12e levensmaand
U7 - 21e tot 24e levensmaand
U7a - 34e tot 36e levensmaand
U8 - 46e tot 48e levensmaand
U9 - 60e tot 64e levensmaand

De onderzoeken zijn vrij standaard en je zit waarschijnlijk langer in de wachtkamer dan bij de dokter, helaas zegt dat vooral wat over de wacht tijden. Want man o man, is het nu zo moeilijk om afspraken te plannen? Een uur wachten kan makkelijk en daar waren wij niet blij mee met zo'n kleine baby. Maar gisteren hadden we geluk want we konden bijna meteen doorlopen. Heerlijk!

Jammer genoeg maakte het voor Vera niet uit, zij was inmiddels moe van de autorit (want ze slaapt niet in de auto) en dus wat ... humeurig (lees HUILEN). Het hele bezoek was in 10 minuten klaar en onze baby is gezond verklaard. Ze is nu bijna 16 weken, en met haar 65 cm en 6,5kg een lekkere mollige baby.

Helaas voor Vera moesten we ook nog een langs het gemeentehuis in Winschoten om haar id-bewijs op te halen. Ze is nu officieel en aantoonbaar Nederlander. Maar na al die drukte en veel in de auto zitten was ze thuis doodmoe (want had ik al gezegd dat ze niet slaapt in de auto) en viel ze uiteindelijk na wat gemopper in de drager lekker in slaap. Eind goed al goed.

Kant en Klaar

Af en toe heb ik zo'n dag die niet volgens planning verloopt. Dat je dan om een uur of 5/6 in de middag op kijkt en denkt @$!# ik moet nog koken en ik heb honger trek.

Tja wat die je dan? Soms heeft de snackbar dan weer klandizie aan ons, maar dat proberen we tot 1x per maand te beperken ( eigenlijk proberen ik dat nooit te doen maar dat blijkt wat te hoog gegrepen).  Vaak eten we gewoon een broodje, gelukkig lusten we dat graag. En voor nood had ik hier nog een pakje/zakje pastasaus of iets dergelijk in huis zodat er binnen 10 minuten wat op tafel kan staan.  Kijk, wij hebben wel een vriezer maar naast het feit dat hij vol zit hebben  we geen magnetron. Dus ook vriezermaaltijden vereisen enige planning.

Maar de laatste tijd stoor ik mij weer aan het afval wat hier het huis in sluipt én ik wil gezonder eten, dus wat doe je dan? Juist,  wecken! En zo maakte ik 7 potjes met kant en klare pastasaus voor de haastige mens die toch iets lekkers en gezonds op tafel wil hebben. En laten we niet vergeten dat het ook nog eens lekker goedkoop is, helemaal in vergelijking met de snackbar!

De saus hebben we die avond nog even getest, hmmm pastasaus met veel knoflook, ui, bleekselderij, wortelen, paprika en op smaak gebracht met chilipoeder, italiaanse kruiden en een beetje zout. Oh en tomaten natuurlijk, vandaar de lekkere rode kleur. Omdat ik tegenwoordig helemaal plantaardig eet zitten er soja granulaat in als 'gehakt'. Deze pastasaus wordt in de winkel verkocht als 'veggie bolognese' (natuurlijk voor bijbehorende hippe prijs). Voorlopig ben ik op de volgens eet/kook crisis voorbereid. De volgens 7 zelfs!