Verhuisdag

Even snel een berichtje. Over 30 minuten gaan we de vrachtwagen ophalen en aan de slag. Het wordt waarschijnlijk erg laat, en ik zal de komende periode geen tijd hebben om te schrijven. Ik hoop in ieder geval volgend weekend een update te kunnen geven.

Aftellen

Gisteren heb ik mijn laatste dag op het werk gehad.

Laatste keer naar het werk rijden, laatste keer het pand openen, laatste keer bij de koffieautomaat.  Ik heb uitgebreid afscheid genomen van iedereen,  en met een aantal zal ik zeker nog vriendschappelijk contact houden. Ik heb nog een leuk cadeau gekregen, een vierkante meter moestuin met groente zaden. Met de melding dat het goed is om klein te beginnen, leuk en passend. Uiteindelijk mijn laptop en telefoon ingeleverd en  dan voor de laatste keer die weg naar huis rijden.  Het is een hele vreemde gewaarwording en ik was op de terugweg wel een beetje verdrietig.

Vandaag vertrekken we in de ochtend richting Duitsland. Daar hebben we een afspraak met de notaris om wat laatste papieren te tekenen. Daarna hebben we afgesproken bij het huis voor de sleutel overdracht. Ik ben van plan om meteen even de koelkast schoon te maken en aan te zetten, dan kan ik gelijk mijn spullen erin zetten als wij zaterdag aankomen. Veel meer kunnen we dan niet doen, behalve zorgen dat we op tijd thuis zijn en uitrusten voor de volgende dag.

Zaterdag beginnen we vroeg met verhuizen, wij halen om 8 uur de vrachtwagen op en spreken om kwart over 8 bij ons huis af. Daar begint het sjouwen en zeulen.

Het meeste kijk ik op tegen het verhuizen van mijn tuinplanten, ik ben mij ervan bewust dat het een slecht moment is om planten te verhuizen zo midden in de zomer. Wij hebben verschillende fruitbomen en andere planten die wij toch graag mee verhuizen. Wij hebben een aanhanger geregeld en willen ze daarmee verhuizen. Het ziet er nu naar uit dat het een beetje half bewolkt en regenachtig wordt en dat zou voor de planten wel beter zijn denk ik. Als iemand nog een goede tip heeft houd ik mij aanbevolen.

Er is een hoop te regelen en te onthouden, gelukkig zijn we met zijn tweeën. Mijn vriend is een grote hulp voor mij, hij regelt veel dingen en als ik te moe of gestrest ben neemt hij het even over. Hoe fijn is dat!

De verhuizing

De verhuizing komt nu echt dichtbij, als het goed is krijgen we vrijdag eindelijk de sleutel en dan gaan we zaterdag verhuizen. Het overgrote deel van de spullen zijn al ingepakt, en ik moet zeggen dat ik behoorlijk zenuwachtig ben. Aan de ene kant heb ik er heel veel zin in, maar ik kan ook niet wachten tot de verhuizing voorbij is. Al dat geregel, gesjouw en alle bijbehorende emoties kosten een hoop energie. Ik ben met vlagen sentimenteel, op een ander moment ben ik zo nerveus dat ik mij misselijk voel en op een ander moment ben ik weer zo razend enthousiast dat ik niet kan wachten

Ik zit nu in mijn laatste week op het werk en morgen is mijn laatste dag. Het is toch moeilijk om afscheid te nemen van de mensen en het is een raar gevoel te bedenken dat je niet meer terugkomt. Het zal behoorlijk onwennig zijn in eerste instantie, maar is een fijn idee dat ik straks even alle tijd heb om alles op orde te maken.

Waarschijnlijk is de meeste drukte over een week of vier weer over, dan zijn we verhuisd, is het meeste uitgepakt en opgeruimd en hebben we al het papier- en uitzoekwerk geregeld.

Stiekem kijk ik uit naar dat punt, maar ondertussen probeer ik ook nu te genieten van het moment en mij niet te druk te maken over alles.

Ragu alla Bolognese

Gisteren heb ik weer een grote pan Ragu alla Bolognese gemaakt. Dit is een Italiaanse vleessaus. Onderstaand recept heb ik naar eigen smaak aangepast. Ik heb er minder vlees, en meer groente ingedaan.In veel recepten worden er ook nog spekjes ingedaan, maar ik wil het graag niet te vet maken. Bovendien eet niet iedereen varkensvlees, dus dat laat ik weg.

Deze saus bevalt mij erg goed, hij is lekker en gezond én gemakkelijk in bulk vooruit te maken. Vandaar dat ik mijn versie graag met jullie deel. Het onderstaande recept is voor 4 porties.

Ingrediënten
300 gram rundergehakt

3 teentjes knoflook

1 paprika
200 gr ui
250 gr stengel bleekselderij
250 gr wortel
1 pak gezeefde tomaat

1 blik gepelde tomaat
1 runderbouillonblokje
evt.  scheut rode wijn

1 tl Italiaanse kruiden
peper, zout, nootmuskaat naar smaak

Snijd de knoflook, ui, bleekselderij, wortel en paprika in stukjes (als je een fijne saus wilt zal je de groente fijn moeten snijden.)
Bak het gehakt rul in een grote (snelkook) pan
Voeg daarna de ui en knoflook toe.
Fruit de ui en voeg vervolgens de rest van de groente toe.
Voeg daarna de rode wijn, de gezeefde tomaten, de inhoud van het blik gepelde tomaten, het verkruimelde bouillonblokje en de Italiaanse kruiden toe.
Als je dit in een gewone pan hebt zal je het nu tussen de 3 en de 5 uur moeten laten sudderen. Let op dat het niet te droog kookt, je kan eventueel wat water toevoegen. In de snelkookpan houd ik het op ongeveer 30- 45 minuten. Als het klaar is even proeven en naar smaak peper, zout en/of nootmuskaat toevoegen.

Ik serveer het over de spaghetti, met wat (zelf) geraspte kaas erover. En eventueel een salade erbij. Ik heb gisteren een dubbele hoeveelheid gemaakt en ik heb nu weer twee bakjes in de vriezer staan. Met de aankomende verhuizing is dat weer een keer makkelijk en gezond eten.

Energieverbruik

De CV installatie in onze woning

Energieverbruik is gerelateerd aan een aantal dingen, de samenstelling van je huishouden, het klimaat waarin je woont, je behoeften en natuurlijk je woning.

Tot nu toe heb ik altijd een behoorlijk laag verbruik gehad. In mijn oude eengezinswoning had ik met 2 personen een stroomverbruik van 1850kwH en een gasverbruik van ongeveer 800m3. In mijn vorige appartement had ik stadsverwarming, en geen gasaansluiting. Mijn stroomverbruik voor 1 persoon was 1300kwH per jaar, dit is inclusief elektrische boiler en elektrisch koken.  Ik zoek altijd naar de balans van comfortabel leven zonder energie te verspillen, voor mijn gevoel is dat mij elke keer nog goed gelukt.

Ik ben heel benieuwd wat mijn energieverbruik in mijn nieuwe huis gaat zijn. Ik verwacht qua stroom niet zulke gekke dingen, ik ga nu uit van 2500kwH. Ik denk dat dat een redelijke schatting is. Volgens mij is het stroomverbruik niet zo gelinkt aan de grootte van de woning. Ook al heb je meer lampen in een groot huis, je kan niet overal tegelijk zijn. Ik denk dat het meer ligt aan de hoeveelheid apparaten, en ik verwacht niet meer apparaten te kopen. Natuurlijk verwacht ik wel meer elektrisch gereedschap te gebruiken, en misschien langer te stofzuigen. Vandaar dat ik mijn verwachte verbruik van 2000kwH verhoogd heb naar 2500kwH.

De stroomrekening is niet waar ik mij zorgen om maak, mede door zonnepanelen welke wij gaan plaatsen.

Des te meer maak ik mij zorgen om de gasrekening. Het is een groot, vrijstaand huis. De inhoud van het huis weet ik niet precies, maar de oppervlakte staat op 200m2. Wij weten niet precies in welke mate het huis geïsoleerd is, en of er wel geïsoleerd is. Het is van oorsprong een oud huis, zeker 50 of 60 jaar oud. Er zijn door de jaren heen wel wat dingen aangepast en verbeterd, maar wij weten niet precies hoe  en wat. De ketel die er staat is waarschijnlijk zo’n 15 jaar oud, en dit is zeker geen HR ketel.  Er zitten door het hele huis radiatoren geschikt voor hoge temperatuur verwarming. De leidingen naar de badkamer en keuken zijn langer dan ik zou willen. Ik heb horror scenario’s in mijn hoofd van een gasrekening van 5000m3.

Er zijn ook positieve dingen, door het hele huis hebben we dubbele beglazing in kunststof kozijnen, voor alle ramen zitten rolluiken, en er staat een houtkachel in de woonkamer. Ook hebben alle radiatoren een thermostaatknop.Wij hebben al gezegd dat als wij deze winter geen geld hebben voor verbeteringen, wij altijd nog in de woonkamer bij de houtkachel kunnen gaan leven en slapen.

Maar ik heb wel wensen natuurlijk. Hieronder een lijstje van wenselijke verbeteringen in volgorde van prioriteit.

1.       Isolatie controleren en verbeteren (of aanbrengen) in de muren, het dak, de gevel en de vloer van de hooizolder.

2.       Het in ere herstellen van de oude badkamer vanwege stap 3

3.       Vervangen van de bestaande gasketel door een HR ketel en deze verplaatsen naar een plek dichterbij de keuken en badkamer.

4.       Het aanvullen van de nieuwe HR Ketel met een buffervat met 2 warmtewisselaars, en thermische zonnepanelen.

5.       Zorgen dat mijn wasmachine met de hotfill wordt aangesloten.

6.       Het eventueel vervangen van de houtkachel door een zelfgemaakte rocketstove met thermische leemwand.

7.       Het aansluiten van de 2^e warmtewisselaar op de rocketstove zodat de houtkachel ook het water in de radiatoren verwarmd.

Zoals je kan zien ben ik geheel niet veeleisend (ahum). 

Wanneer we een stap uitvoeren zal voornamelijk met onze financiën te maken hebben. Ik wil sparen voor een stap, deze uitvoeren en daarna sparen voor de volgende stap. Hoewel ik nu vol zit met ideeën, zal ik mijzelf waarschijnlijk wat moeten temperen in mijn enthousiasme. Mijzelf kennende wordt dat nog een uitdaging. Wat vinden jullie van mijn plannen? Hebben jullie nog goede ideeën?

Boodschappen en Menu week 24

Zelfgemaakte maaltijdsalade

	zaterdag		Maaltijdsalade met meloen en ham
	zondag		Ragu a la bolognese
	maandag		Groentestoofschotel met kikkererwten
	dinsdag		Ragu a la bolognese
	woensdag		Groentestoofschotel met kikkererwten
	donderdag		Aardappel, slavink en sla
	vrijdag		Maaltijdsalade met sla uit tuin
Week nr. 24
aantal		artikel		bedrag	totaal
0,837		Kg kaas jong		€            4,29	€           3,59
0,9		Trostomaten		€            1,39	€           1,25
1		Galia meloen		€            1,39	€           1,39
1		Paprika mix		€            1,69	€           1,69
1		avocado		€            0,89	€           0,89
1		Wortels 1 kg		€            0,89	€           0,89
1		komkommer		€            0,49	€           0,49
1		vruchten yoghurt literpak		€            0,89	€           0,89
1		Mediterrane Ham 100gr		€            1,99	€           1,99
1		Verse roomkaas		€            0,55	€           0,55
1		Kipfilet vleeswaren		€            1,19	€           1,19
1		Hüttenkäse		€            0,79	€           0,79
1		Zilvervliesrijst 1kg		€            1,49	€           1,49
1		Kruidenthee		€            0,99	€           0,99
1		Pistoletjes		€            0,39	€           0,39
2		Biologisch rundergehakt 300gr		€            2,25	€           4,50
2		Melk Biologisch halfvol 1l		€            0,99	€           1,98
1		gezeefde tomaten		€            0,28	€           0,28
1		blik gepelde tomaten		€            0,35	€           0,35
1		Zongedroogde tomaten op azijn		€            1,99	€           1,99
1		Bleekselderij		€            1,69	€           1,69
1		Druiven wit 500gr		€            2,39	€           2,39
1		Kipschnitzels Biologisch 2st (afgeprijsd)		€            1,79	€           1,79
1		Magnum Almond		€            2,79	€           2,79
10		koopzegels		€            0,10	€           1,00
		totaal			€         37,23

Deze week veel makkelijk eten. Maaltijdsalade is altijd favoriet, heb mijzelf extra verwend met meloen en ham voor in de salade. Daarnaast de Ragu a la Bolognese, dit is spaghetti saus. Ik maak een grote pan voor 4 keer eten, dus er gaan hiervan twee bakjes in de vriezer. Vanwege het warme weer heb ik nog ijsjes meegenomen. En zo is alles weer binnen, voor de laatste week in Nederland.