woensdag 30 april 2014

Het vervolg op de aardappelen

Eind maart schreef ik over de aardappelen die ik gepoot had, en ze komen nu al boven de grond uit! Een paar dagen terug zag ik nog wat voorzichtige groente blaadjes die twijfelachtig boven de grond uit kwamen, maar inmiddels is het helemaal raak. Over het hele bed zie ik de aardappelen opkomen, netjes in de rijen die ik gepoot heb. Ik vind het toch elke keer weer bijzonder om te zien hoe alles groeit! Ik ben heel benieuwd hoe het verder zal gaan met de aardappelen, hoeveel wij uiteindelijk kunnen oogsten en of het allemaal goed zal gaan. Leuk hoor!

dinsdag 29 april 2014

Het wordt steeds groener hier

De vensterbanken komen hier steeds voller te staan en ik kan niet wachten tot half mei. Ik ben zo benieuwd hoe alle plantjes het buiten gaan doen! De tomaten zijn al heel groot geworden, en zien er goed uit. Ook de verschillende courgette, pompoen, augurk en komkommerplanten staan er goed bij. Er staat zelfs een courgetteplant te bloeien! Ik moet zeggen dat ik dat nog niet eerder heb meegemaakt, dat ze in de vensterbank al bloeien. Het komt waarschijnlijk omdat ze vol op het zuiden staan, en zoveel daglicht hebben. Ik vraag mij af of ik de bloemen er niet uit moet halen, zodat de plant meer energie stopt in het groeien. Als iemand hier nog tips over heeft hoor ik het graag.

Ook komen er veel afrikaantjes en goudsbloemen op, en ik heb wel dertig zonnebloemen van verschillende soorten. Het is wel veel werk om alle plantjes te verzorgen, want ze moeten natuurlijk regelmatig water hebben en ze staan inmiddels over drie kamers verdeeld. Maar het is nog maar voor even, na ijsheiligen kunnen de meeste naar buiten.





maandag 28 april 2014

Triest nieuws

Helaas is gisteravond een van onze lieve kuikentjes ten prooi gevallen aan de kat. Wij hebben toch nog heel erg ons best gedaan om ze te beschermen maar hebben hierin toch gefaald. Waarschijnlijk is de kleine buiten de kippenren gekomen, en kon er niet meer (snel genoeg) inkomen toen te kat eraan kwam. Die kleintjes kunnen natuurlijk niet op tegen de kat, aangezien deze een ervaren roofdier is.

Het is heel erg jammer, en ik merk dat ik het mij best aantrek. Misschien omdat het onze eerste kuikens waren, of omdat ze nog zo jong zijn. En ik geef natuurlijk ook mijzelf de schuld, want ik had ze beter moeten beschermen. Inmiddels hebben wij de ren wat aangepast, en het overgebleven kuiken kan er nu (naar ons weten) niet meer uitkomen. Hopelijk krijgt deze kleine wel de kans om volwassen te worden!

zondag 27 april 2014

Citroengras

De oplettende lezer heeft misschien op mijn boodschappenlijstje citroengras zien staan. Ik liep namelijk al een tijdje met het idee om hier citroengras te kweken. Volgens het internet is het het makkelijkst om dit te doen van stengels die je in de winkel koopt, dus toen ik ze tegenkwam nam ik ze gelijk mee.

Ik heb thuis een deel gewoon zo in het water gezet, een ander deel heb ik in de stekpoeder gedoopt en in de grond gezet. Ik ben heel benieuwd wat er van komt, of het aanslaat. Ik las online dat het ongeveer drie weken zou duren voordat het wortelt, afwachten dus!


zaterdag 26 april 2014

Doorhalen op koningsnacht

Afgelopen koningsnacht ben ik de hele nacht wakker gebleven, ik had namelijk nachtdienst. De hele week al overigens. De nachtdienst begint om half negen en gaat door tot we klaar zijn, meestal ergens tussen drie en half vijf. En juist op koningsnacht hadden we pech. er was veel werk dus wij waren bezig tot half vijf. Ik werk met veel Nederlanders samen, en die vinden dat natuurlijk erg jammer omdat ze eigenlijk niks van koningsdag willen missen. Wij grapten nog dat we meteen door zouden kunnen gaan naar een vrijmarkt, zodat wij daar als eerste bij zouden zijn.

Het tempo lag erg hoog, en de pauzes waren slecht verdeeld. De laatste 3,5 uren hebben wij aan een stuk doorgewerkt, en ik was gebroken (en ik was niet de enige). Ik stond deze week op de afdeling 'verpakking', hier wordt het vlees in de bakjes of sealverpakkigen gedaan en daarna in doosjes op een pallet gezet. Ik stond de hele week aan de verkeerde kant van de hakmachine, aan de kant waar het vlees nog niet ingepakt was. Wij moesten gemarineerde filets afwegen en in de bakjes leggen, waarna ze geseald worden. Het is op zich niet heel zwaar werk, maar het staan en het constante voor je uit reiken is toch vrij zwaar voor je rug en schouders.

Het werk begint steeds meer te wennen, en ik heb er op zich niet zo heel veel problemen mee. Wat ik jammer vind is dat er, naar mijn mening, niet genoeg naar het personeel wordt gekeken. Met iets meer pauzes, en wat meer respect heb je al een heel andere sfeer. Ik vind het heel apart om te zien hoe leidinggevenden uit hun slof schieten, boos reageren en soms zelfs schelden naar personeel. Als je verteld dat je niet weet hoe iets moet omdat je nieuw bent, krijg je regelmatig een snauw. Heel erg raar en zeer respectloos. Helaas gebeurt dat regelmatig.

Het uitzendbureau is niet veel beter. Ik was voor aankomende week weer voor een nachtdienst ingepland. Hier kwam ik donderdag achter en ik heb gelijk die nacht een mailtje gestuurd, of ze daar niet iets aan kunnen doen omdat het voor mij te zwaar is. Twee weken achter elkaar nachtdienst trek ik gewoon niet, en dat was ook niet de afspraak.

Krijg ik een mailtje terug, of ik niet 'even de tanden op elkaar kan zetten'. En dat ik anders even moest bellen. Dus toen heb ik alsnog gebeld later, dat ik het toch echt een probleem vind. Ik krijg vooral de indruk dat ze mij moeilijk vinden, en dat ik niet moet zeuren. Jammer, want ik vond het ook moeilijk om mijn grens aan te geven. Maar ik moet voor mijzelf zorgen, want iemand anders doet het niet.

Een ding is voor mij duidelijk, ik voel geen enkele loyaliteit naar deze werkgever. Op het moment dat ik wat anders vind ben ik weg. Natuurlijk houd ik mij netjes aan het contract, maar ik zal ook niet meer dan dat doen. Erg jammer dat ze op die manier met de mensen om gaan, uiteindelijk denk ik dat ze vooral zichzelf er mee hebben. Er zijn maar weinig zelf-respecterende mensen die zich zo laten behandelen.

vrijdag 25 april 2014

Boodschappen en menu week 16 en 17

Menu
25-apr   vrijdag Linzensoep en brood
26-apr   zaterdag Nasi met ei (portie in de vriezer)
27-apr   zondag Boerenkoolstamppot met vlees, extra in vriezer
28-apr   maandag Rode kool, aardappel en hamburger
29-apr   dinsdag Maaltijdsalade met penne en avocado
30-apr   woensdag Maaltijdsalade met penne en avocado
1-mei   donderdag Nasi met ei (portie uit de vriezer)
2-mei   vrijdag Gegrilde wortel, gepofte aardappel en hamburger
3-mei   zaterdag Gewokte tarwe met ananas en ei (portie in vriezer)
4-mei   zondag Groentestoofschotel met kikkererwten (extra veel)
5-mei   maandag Ragu a la bolognese (uit de vriezer)
6-mei   dinsdag Groentestoofschotel met kikkererwten
7-mei   woensdag Gewokte tarwe met ananas en ei (portie uit vriezer)
8-mei   donderdag Boerenkoolstamppot met vlees, portie uit vriezer


Boodschappen
Soort aantal artikel  bedrag   totaal 
Zuivel 2 Melk halvol biologisch 1L   0,99   1,98
1 Kaas 500 gr.   2,25   2,25
1 Huttekase   0,49   0,49
1 Magere roomkaas   0,66   0,66
Fruit 1 Sinaasappelen biologisch 1 kg   1,59   1,59
1,78 Bananen biologisch en fairtrade   1,79   3,19
Groente 0,876 Paprika rood 3 stuk   2,29   2,01
1 Wortelen Bio 1 kg   0,99   0,99
1 Aardappelen biologisch 1,5 kg   1,79   1,79
0,364 Courgette   0,99   0,36
2 Boerenkool 450 gr uitlekgew.   0,65   1,30
1 Ananas Bio in glas   1,95   1,95
2 komkommer   0,45   0,90
1 Appelmoes biologisch   1,45   1,45
1 Avocado   0,99   0,99
1 Kikkererwten gedroogd 500gr   2,19   2,19
2 Rode kool biologisch pot   0,99   1,98
1 Citroengras 100gr   0,99   0,99
Vlees 1 Bio - Bierworst 100gr (afgepr.)   1,04   1,04
1 Bio Schinkenbraten 100gr (afgepr.)   1,83   1,83
1 Bio Lyoner worst 80gr (afgepr)   0,76   0,76
1 Bio achterham 80 gr.   1,75   1,75
1 Bio braadworst 4 stuks klein   2,19   2,19
1 Bio Nackensteak 0,268gr   2,41   2,41
Brood e.d. 1 Havervlokken bio 500gr   1,15   1,15
1 Tarwe bio 1 kg   1,25   1,25
3 Bio volkorenmeel 1kg   1,25   3,75
3 Penne rig. Bio Volkoren 500gr   0,89   2,67
2 Spaghetti Bio Volkoren 500gr.   0,89   1,78
1 Lijnzaad gebroken, Bio 400gr   1,65   1,65
1 Zonnebloempitten Bio 500gr.   1,75   1,75
1 Pompoenpitten Bio 500gr.   2,65   2,65
1 Gist   0,59   0,59
Overige 1 Kattenvoer brokjes 1 kg   0,89   0,89
1 Mosterd potje 250gr Bio   1,29   1,29
1 Tomatenketchup fles Bio   1,58   1,58
1 Mayonaise   0,89   0,89
Lekkers 1 Pindaflips 250 gr   0,59   0,59
1 Zoute stokjes 250 gr   0,39   0,39
totaal 59,91

Omdat wij nu allebei werk hebben heb ik het budget voorzichtig wat verhoogd, van  € 50,- naar € 60,- per twee weken. Ik heb hier wel even over gedubd, want het is natuurlijk niet zo dat we gelijk zwemmen in het geld. Maar voor mij weegt het heel zwaar dat ik op deze manier meer volgens mijn eigen (onze) principes en idealen kan inkopen. En dat heb ik dus ook gedaan, ik heb van alles de biologische variant gekozen voor zover ik deze kon vinden.

Hier en daar was het echt wel even een knop omzetten, de biologische producten waren soms tot wel 3 of 4 keer duurder. Bij de kassa werd ik zelfs nerveus, of ik wel genoeg geld bij mij had. Maar ik heb het gered, ik heb zelfs ook nog wat voorraad aangevuld. Mijn pasta (penne en spagetti) was bijna op, hier heb ik gelijk meerdere pakken van meegenomen. De lijnzaad eet ik graag door de pap, wat ik al een tijd niet deed vanwege financiƫle redenen. De zonnebloempitten en pompoenpitten zijn voor door het brood. Ik heb veel vleeswaren gekocht, voornamelijk omdat de pakjes zo klein waren. Omdat ze kort houdbaar zijn heb ik een deel hiervan gelijk ingevroren. Daarnaast waren mijn sauzen (bijna) op, dus heb ik mosterd en tomatenketchup gekocht. Wat ik heel jammer vond is dat ik geen biologische mayonaise kon vinden, maar dat komt vast een volgende keer wel.

Achteraf ben ik heel erg blij met de boodschappen. Ik heb grotendeels 'verantwoorde' boodschappen gedaan, en ben toch binnen budget gebleven.
Ik voel mij hier een stuk beter bij!

woensdag 23 april 2014

De kuikens


Op 6 april schreef ik over onze kuikens die geboren waren, inmiddels zijn de kleintjes twee en een halve week oud. Wat een leuke kleine dingen zijn het zeg! Zo bijzonder! Ik vind het heel leuk om te zien hoe zelfstandig ze eigenlijk zijn. Vanaf de eerste dag kunnen ze lopen en moeten ze zelf eten pakken. In het begin pakte de moederkip eten en zij gooide het dan voor de kuikens neer, daarbij maakt ze geluid om te vertellen dat ze het moeten eten.

Na een paar dagen gingen ze al samen naar buiten, daar zocht moederkip naar eten terwijl de kleintjes erachter aan liepen. Als moederkip wat vond maakte ze weer geluidjes en wees ze met haar snavel naar het eten, de kleintjes pakte het daarna op. Het is heel leuk om naar te kijken, en te zien hoe ze het doen. De kleintjes begonnen na een paar dagen ook al zelf met hun pootjes in het zand te krabben, om te zoeken naar eten.


Ze hangen nog steeds heel erg aan mama, maar hebben af en toe ook een dolle bui. Vandaag gaf ik de kippen een flinke bos groenvoer (gras, kruiden, paardenbloemblad, enz.) en de haan inspecteerde de boel. Hij keek, en besloot dat het waardig eten was. Hij maakte geluid om aan de anderen te vertellen dat dit toch wel interessant was. Alle andere kippen kwamen er bij, inclusief moederkip die op haar beurt weer aan de kleintjes vertelde dat dit toch echt goed eten was. Een van de kleintjes vond een stukje klaver, en de ander werd jaloers. Vervolgens ging de eerste er mee wegrennen, en de ander rende er achteraan. Ze hebben wel vier rondjes door de ren gedaan, het was bijzonder aandoenlijk.


Ze zijn sinds een paar dagen ook niet gitzwart meer, er zit wat wittige pluis tussen. Hierdoor lijken ze een beetje grijzig. Het ziet er naar uit dat ze wat 'echte' veren krijgen. Ze zijn nog half pluizig, en het ziet er een beetje rommelig uit. Ze zijn inmiddels ook echt wat groter aan het worden. Vorige week hadden ze de maat van een musje, en inmiddels zijn ze wat meer de maat van een merel. Wij gaan elke dag even bij ze kijken, wat genieten er echt van! Super!

dinsdag 22 april 2014

Alles groeit

Het gaat zo lekker hier. De planten in de vensterbank groeien zo goed, sommige van de tomatenplanten zijn al 30 cm hoog. Inmiddels hebben we weer een heleboel plantjes overgepot naar eigen potjes en ik houd nu al in drie kamers de vensterbanken bezet. En dan te bedenken dat deze plantjes pas over een maand naar buiten kunnen, nog even geduld hebben dus.


Buiten groeit ook alles als kool. Ik heb op verschillende plekken kapucijners geplant en die zijn ook al 10-15 cm groot. Ik eet elke dag rucola en ook de pluksla in de pot begint lekker te komen. De bessenstruiken, die ik in januari gesnoeid heb, lijken goed vol te zitten dit jaar. Ik kan niet wachten om jam te maken!


Ik vind het heerlijk om buiten rond te lopen en te kijken hoe alles groeit, de tuin is al zoveel groener dan een paar weken terug. Onder de stro van de moestuin bedden zie ik hier en daar al wat opkomen. Ik vond zelfs een paar opkomende erwt-achtige plantjes, waarschijnlijk heb ik daar wat geknoeid met zaad. Het is echt genieten hier, en wat kijk ik uit naar de komende periode in de moestuin. Hoe lekker zal het zijn om veel vers uit de tuin te kunnen eten, heerlijk!

maandag 21 april 2014

Goed nieuws!

Wij zijn blij, heel erg blij. Want wij hebben goed nieuws.... vriend heeft een baan! Wij wilden het nog even afwachten tot het zeker was, maar nu is het toch echt zo. Vriend heeft begin april een sollicitatiegesprek gehad en daar heeft hij afgesproken eerst een weekje te werken als proef. Als het dan beide partijen zou bevallen, zou hij in dienst gaan.

Inmiddels zit de tweede week er zelfs al op! En dat is goed nieuws, want vriend heeft zelfs heel leuk werk! Hij werkt bij een bedrijf dat zich bezig houd met duurzame energie, voornamelijk zonnepanelen. Echt in zijn straatje dus. Ik ben zo blij voor hem dat hij iets leuks heeft gevonden!

Hij werkt nu de eerste maand via het Arbeitsamt (Duitse UWV) en daarna gaat hij direct bij de werkgever in dienst. Dus geen gedoe met uitzendbureaus. Daarnaast is het een lokaal bedrijf, dus hij kan op de scooter naar zijn werk rijden. We hadden het niet beter kunnen treffen!

Dit betekend dat wij vanaf nu tweeverdieners zijn, en dat betekend ook dat onze geldzorgen voorbij zijn! Wij komen nu helemaal rond!! Wat een opluchting is dat zeg, wij kunnen nu gewoon weer sparen. Ik ben ook blij dat vriend rustig aan gedaan heeft, en nu een leuke baan heeft die bij hem past. Dat hij werk heeft waar hij zich op zijn plek voelt en werk doet waar hij achter kan staan! Dat vind ik nog wel het beste nieuws!

zondag 20 april 2014

Onze Verjaardag


Wij hebben een heerlijke verjaardag gehad gisteren. De gasten waren allemaal netjes op tijd en wij hebben lekker geluncht samen. Ik had verschillende afbakbroodjes, normaal brood, roggebrood, ham, kaas, boterhamworst, roomboter, jam, wafels, aardbeien, bananen, druiven, komkommer, rucola en tomaat. Genoeg keuze en iedereen heeft lekker gegeten.

Wij hadden ook enorm veel geluk met het weer! Wij hebben lekker buiten kunnen zitten en iedereen kunnen laten zien waar wij mee bezig zijn geweest, dat was ook heel leuk. De kuikentjes waren een echte trekpleister en kregen veel bekijks. Ik vond het ook heel erg leuk om mijn ouders op visite te hebben, het was al weer een tijdje geleden dat ze hier waren en wij hebben inmiddels zoveel gedaan.

De visite was op tijd weer weg, en daarna hebben wij samen nog heerlijk op het gras gezeten. Wij hebben genoten van de zon met thee en wat lekkers en heerlijk gepraat samen. Het was een fijne afsluiting en ik had echt het vakantiegevoel!
De dag was echt perfect!

donderdag 17 april 2014

Bijna weekend!

Het is al weer donderdag en dat betekend dat wij bijna weekend hebben, en niet zomaar een weekend maar een extra lang weekend. Ik ben heel erg blij dat ik aanstaande zaterdag (bij hoge uitzondering) vrij heb kunnen krijgen, al kost het mij wel een vakantiedag. Wij vieren namelijk deze zaterdag onze verjaardag.

Vriend is morgen jarig, en ik over bijna drie weken, dus qua planning was dit weekend perfect. Zeker omdat het een extra lang weekend is, en wij zo ook nog genoeg tijd voor onszelf overhouden. Ik heb vanmorgen nog even snel een paar boodschapjes gehaald voor de visite. Er komen niet veel mensen, maar ze eten wel mee. Dus wat brood, aardbeien, een tomaatje, extra kaas en vleeswaren gekocht. Mijn schoonmoeder neemt een zelfgebakken taart mee (lief) dus ik heb alleen wat slagroom gekocht. Naast dat alles nog wat te knabbelen bij de borrel en ik was voor ongeveer € 22,- klaar. Valt reuze mee, al zeg ik het zelf.

Ik moet dus alleen vandaag nog werken, van 13:00 tot 20:30 uur. Wat kijk ik uit naar vier dagen vrij! Heerlijk! En nu hopen dat het ook nog een beetje lekker weer wordt, want ik kijk er naar uit om een beetje in de tuin te rommelen.

woensdag 16 april 2014

Onze trouwdatum

Eind februari schreef ik over ons voornemen om te trouwen, en het was nogal een geregel zeg. Maar inmiddels zijn wij officieel in ondertrouw! Dus wij zijn aan het zoeken gegaan naar een datum. Het moest op een gratis moment, waarop mijn ouders, en mijn vriend zijn ouders met hun partners kunnen. Poeh dat viel tegen! In mei en juni waren de meeste dagen al volgeboekt, en op de paar dagen die nog vrij waren konden onze gasten niet. Uiteindelijk hebben wij daarom een datum in juli geprikt. Onze trouwdatum is....07-07-2014!

Ik vind het heel bijzonder om te kunnen trouwen met vriend. Het maakt het echt af voor ons. Wij hebben natuurlijk al een eigen plekje samen, en delen daarbij alles. Hierdoor worden wij ook echt elkaars man en vrouw, en dit is het begin van ons eigen gezin later. Ik zou dit alles met niemand anders willen delen als met hem, wij zijn heel gelukkig samen hier!

dinsdag 15 april 2014

Het dak

Vanaf dat wij dit huis kochten hebben wij een klein plat dak wat niet meer in orde is, in eerste instantie groeide er bomen op! De ruimten eronder zijn ook veel te vochtig en je ziet op plekken dat het gelekt heeft. Van alle dingen had dit voor ons de hoogste prioriteit om op te lossen. Omdat wij niet zo veel geld hebben, en vriend erg handig is, hebben wij besloten om dit zelf te doen. Op 16 januari schreef ik dat de materialen voor het dak binnen gekomen waren, inmiddels is vriend er eindelijk aan toe gekomen om het dak te repareren. Hij heeft het helemaal alleen gedaan, en ik ben heel erg trots op hem. Het is super mooi geworden, en wij kunnen weer rustig slapen als het regent! Natuurlijk kon de update niet uitblijven. Dus hier een verslag van hoe het gegaan is.

maandag 14 april 2014

Boodschappen en menu week 15 en 16

Menu
11-apr    vrijdag Maaltijdsalade met avocado en penne
12-apr    zaterdag Gegrilde wortel, gepofde aardappel en hamburger
13-apr    zondag Maaltijdsalade met avocado en penne
14-apr    maandag Nasi met ei (portie in de vriezer)
15-apr    dinsdag Boerenkool, aardappel en rookworst
16-apr    woensdag Nasi met ei (portie uit de vriezer)
17-apr    donderdag Zuurkool, aardappel en worst
18-apr    vrijdag Maaltijdsalade met avocado en penne
19-apr    zaterdag Maaltijdsalade met avocado en penne
20-apr    zondag Gewokte tarwe met ananas en ei (portie in vriezer)
21-apr    maandag Groentestoofschotel met kikkererwten
22-apr    dinsdag Groentestoofschotel met kikkererwten
23-apr    woensdag Ragu alla bolognese (saus uit de vriezer)
24-apr    donderdag Gewokte tarwe met ananas en ei (portie uit vriezer)


Boodschappen
Soort aantal artikel  bedrag   totaal 
Zuivel 2 Melk halvol biologisch 1L   0,99   1,98
1 Kaas   2,25   2,25
1 HĆ¼ttekƤse   0,49   0,49
1 Magere roomkaas   0,66   0,66
1 Slagroom   0,25   0,25
1 Roomboter   0,89   0,89
Fruit 1,16 Druiven   3,49   4,05
1 Sinaasappels 2 kg   1,59   1,59
1 Aardbeien 500gr   1,39   1,39
2,01 Bananen   1,79   3,60
Groente 0,888 Paprika rood 3 stuk   1,99   1,77
1 Wortelen Bio 1 kg   1,19   1,19
3 Gepelde tomaten   0,39   1,17
0,356 Courgette   0,79   0,28
1 Boerenkool 450 gr uitlekgew.   0,65   0,65
1 blik ananas   0,59   0,59
3 komkommer   0,35   1,05
1 IJsbergsla krop   0,65   0,65
2 avocado   0,99   1,98
1 Cornichons grote pot   0,89   0,89
1 koolrabi   0,49   0,49
Vlees 1 Boterhamworst 200gr   0,79   0,79
1 Achterham 200gr   1,19   1,19
1 Nackensteak gekruid 4st/ 600gr   2,99   2,99
1 NĆ¼rnberger worstjes 300gr   1,79   1,79
Brood e.d. 2 Havervlokken    0,39   0,78
1 Lichte crackers   0,99   0,99
1 Gist   0,59   0,59
1 Afbakpistoletjes 300gr   0,35   0,35
Overige 1 kattenvoer brokjes 1 kg   0,89   0,89
1 Toiletpapier 8 rollen   1,95   1,95
Lekkers 1 Pindaflips 250 gr   0,59   0,59
1 Cashewnoten ongez. 200gr   1,99   1,99
1 Paranoten ongez. 200gr   1,99   1,99
1 Zoute stokjes 250 gr   0,39   0,39
totaal 45,12

Het boodschappen doen op een budget van € 50,- voor twee weken gaat mij steeds beter af. Deze keer heb ik eigenlijk hele luxe boodschappen gedaan voor mijn gevoel. Ik heb veel fruit, ongezouten noten en ook extra veel vleeswaren gekocht.

Bij het menu is rekening gehouden met mijn werkschema, en daarom word er in het weekend meer (en uitgebreider) gekookt dan doordeweeks. Dat scheelt een hoop stress en werk op de werkdagen, terwijl we toch lekker en gezond eten.

De ijsbergsla wordt aangevuld met rucola en wilde sla uit de tuin. Het is wellicht de laatste sla die ik hoef te kopen voorlopig, want de andere pluksla groeit ook al aardig. De aardbeien heb ik mij eigenlijk een beetje door laten verleiden, maar ze waren heerlijk! En ook in dit geval zijn het wellicht de enige die ik koop dit seizoen, want er zitten al bloempjes in mijn aardbeienplanten.Ik kan niet wachten!

Vrijdag en zaterdag heb ik brood gebakken voor deze week, en ook gelijk voor maandag tot en met donderdag gekookt. Dus verder heb ik deze week een makkelijk weekje, super! Ik ben weer erg tevreden over het menu, en ben goed binnen budget gebleven dus ook daarover tevreden.

zaterdag 12 april 2014

Wilde salade


Gisteren had ik nachtdienst, en dat gaf mij de tijd om eens lekker uitgebreid te koken. Ik wilde iets gezonds maken, maar ook iets lekkers en ik koos ervoor om een maaltijdsalade te maken. Normaal gesproken maak ik dat met rucola, ijsbergsla, gekookte volkoren pasta, avocado, komkommer, paprika, koolrabi en (soms) wat vlees.Wij zijn op dit moment erg bezig met het leren van welke planten eetbaar zijn en hoe je ze kunt gebruiken dus deze keer wilde ik het nog bijzonderder maken. Ik koos ervoor om in de tuin eetbare planten erbij te plukken.

Ik heb het volgende geplukt:
Bonte gele dovenetel, bloemen en blad
Paardenbloem, bloemen en blad,
Madeliefjes, bloemen en blad
Kleefkruid, jonge blaadjes
Hondsdraf, bloemen en blad

Tijdens het plukken kwam ik er achter dat wij niet de enige zijn die de bloemen van de bonte gele dovenetel lekker vinden, ik kwam er een dikke hommel tegen die druk bezig was alle bloempjes te bezoeken. Natuurlijk heb ik er genoeg voor hem laten staan. Ik heb het geplukte goed als een soort sla mix gebruikt en verder mijn gebruikelijke ingrediƫnten toegevoegd. Het resultaat was een bijzonder kleurige, gezonde en smakelijke salade.





vrijdag 11 april 2014

Wat gaat het snel allemaal..


Eind 2012 hebben wij besloten om er echt samen voor te gaan en te gaan zoeken naar een plekje waar wij wilden wonen. Wij waren voor die tijd al met een woongroep bezig maar dat schoot maar niet op en wij wilden toch echt stappen zetten nu wij nog jong en ongebonden waren. Dus wij zijn online gaan zoeken op verschillende sites naar het huizenaanbod in de grensstreek van Duitsland en ook noord-oost Nederland.

Wij hebben regelmatig het aanbod op de sites bijgehouden en elke keer als wij wat leuks zagen deden wij een verzoek om meer informatie. Vaak als wij dan het adres van de woning kregen viel het toch tegen, midden in een woonwijk, naast een drukke (snel) weg, of andere dingen. Een aantal woningen of grondstukken die wij toch interessant vonden hebben wij bekeken, en vaak vielen die dan ter plaatse als nog af. Wij waren best kieskeurig, je wilt toch een plek waar je jaren lang gelukkig kan wonen en je dromen kan verwezenlijken.

Eind maart 2013 vond ik een leuk huis online, ik vroeg de informatie aan. Op 25 maart 2013 kreeg ik een mail met daarin de gedetailleerde informatie, en ik werd heel enthousiast! Deze woning lag aan de rand van een klein dorpje, geen drukke weg of rare industrie in de buurt. Mooi groot grondstuk, goede prijs. Toen ik vriend zag en hem het in mijn enthousiasme liet zien bleek hij minder enthousiast, hij vond het wel wat ver weg. Ik stelde voor dat we in elk geval er even langs konden rijden tijdens ons volgende tripje huizen kijken in Duitsland, en dat deden we.

Het was begin april toen wij op een mooie zaterdag weer langs Duitsland gingen. Wij reden eerst langs een grondstuk in Haren, wat qua locatie zo tegenviel dat wij niet eens uit de auto zijn gestapt. Door naar de volgende, het huis waar we even langs zouden rijden om te kijken. Onderweg werd het landschap al steeds mooier en ik was gespannen, zou het? Toen wij het dorpje inreden werden onze verwachtingen nog hoger, het zag er leuk uit. De straat waar wij doorheen reden was gezellig, ruim en groen en toen wij afsloegen naar de straat waar het huis stond wist ik het zeker. Ik heb eigenlijk van af dat moment nooit meer getwijfeld, dit was het voor ons.

Het was nog even spannend of wij het financieel rond zouden krijgen, vooral omdat de Nederlandse bank moeilijk deed. Maar de Duitse bank bleek vrij makkelijk, en toen viel alles op zijn plek. Ik weet nog dat ik op mijn werk zat en te horen kreeg dat wij de financiering rond kregen, ik heb echt een gat in de lucht gesprongen. Ik kon echt wel huilen van vreugde en heb volgens mij wel drie dagen hyper rond gelopen. Het was heel onwerkelijk. Uiteindelijk hebben wij eind mei het koopcontract getekend en 15 juni zijn wij verhuisd. Het is toch heel snel gegaan allemaal, en nu wonen wij er al weer bijna een jaar.

Het blijft bijzonder. Dat wij het gedaan hebben, dat wij het gedurfd hebben. En hoe het allemaal ook uitpakt, ik heb geen moment spijt gehad! Wij zijn elke dag heel gelukkig hier samen, en het is het allemaal waard!

donderdag 10 april 2014

Alles wordt groen


Het is hier zo mooi in onze tuin, ik vind het heerlijk om te zien hoe alles steeds groener aan het worden is. Als ik 's morgens vroeg de kippen wat eten geef voordat ik naar mijn werk ga, dan hoor je honderden vogeltjes. Allemaal blij aan het zingen dat er weer een nieuwe dag begonnen is, zo bijzonder vind ik dat.

En ook alle planten die weer opkomen en uitlopen blijf ik toch heel bijzonder vinden, de natuur is zo mooi! Ik kan daar echt voor genieten. Als ik dan door de tuin loop dan weet ik weer waarvoor ik het allemaal doe, wij gaan het wel redden hier!





zondag 6 april 2014

Nieuw leven!


Gisteren werden wij wakker met een verassing. Toen ik bij de broedse kip langs ging om te controleren hoe het met haar ging zag ik een klein zwart koppie naast haar staan. Natuurlijk waren wij razend enthousiast toen het er twee bleken te zijn! Wat een vreselijk schattige kleine pluizebolletjes.

Ze zijn heel schattig, en moeder kloekt er goed op los. Helaas heeft ze de andere twee eieren verlaten, dus in een laatste poging die uit te laten komen hebben we ze hier nog even binnen warm weggelegd. Maar ik heb er weinig hoop meer op.

Gelukkig had vriend toevallig de dag ervoor een kippenren gemaakt, dus nu hebben we de moeder met de kuikens gelijk op kunnen sluiten. Ook de andere kippen zitten daar voorlopig opgesloten, die laten wij er alleen uit als wij er bij zijn om ze in de gaten kunnen houden.

Wij doen goed ons best om de moederkip en de kuikens hand tam te maken, zodat wij ze in de toekomst gewoon op kunnen pakken als er wat is. En het is geen straf om heel even met zo'n schatje te knuffelen. En dan natuurlijk weer snel naar zijn moeder terug, want ze zijn nog zo klein!


zaterdag 5 april 2014

De eerste werkweek voorbij

Zo, de eerste werkweek zit er op! En poeh, ik ben behoorlijk kapot. Maar ik moet zeggen dat het wel een beetje begint te wennen. De eerste twee dagen waren echt vreselijk, vooral ook omdat ik helemaal geen aansluiting kon vinden met de mensen. Je wordt helemaal aan je lot overgelaten en niemand praat met je, ik voelde mij echt wat verloren.

Maar de werkzaamheden wennen wat, en de omgeving ook. En ik leef van pauze naar pauze. Twee (tot twee en een half) uur zijn te overzien, en zo houd ik de dag vol. Ik heb nu ook wat meer contact met collega's waardoor ik mij  niet meer helemaal verloren voel.

Helaas wordt de planning wel elke dag bijna omgegooid, zodat je nergens rekening mee kunt houden. Dat vind ik eigenlijk nog moeilijker dan het werk zelf. Ik ben zelf een vrij gestructureerd persoon en hou van ritme en regelmaat, het feit dat ik aan andermans grillen ben overgeleverd bevalt mij niet zo. Maar ik doe gewoon wat mij gevraagd wordt, ik wil graag een goed getuigschrift krijgen als ik hier weg ga.

Het is mij zelfs gelukt om deze week nog twee sollicitaties eruit te sturen, blijkbaar motiveert dit werk om wat anders te zoeken :) Verder is het erg druk nog, en wennen aan het vele, zware werken. Natuurlijk is het bloggen dus momenteel wat minder, maar ik doe mijn best om niet helemaal weg te blijven. Als ik wat beter in mijn ritme zit gaat komt dat ook wel weer. Nu ga ik lekker van mijn welverdiende weekend genieten!

donderdag 3 april 2014

De vensterbank groeit dicht

Gisteren was ik (onverwacht) vrij, omdat ik zaterdag moet werken. Dat gaf mij de kans om nog wat extra plantjes in te zaaien. De planten in de vensterbank beginnen al echt wat te lijken en ik wordt er heel vrolijk van om naar te kijken. Ik ben wellicht wat royaal met het zaaien, maar ik wil de tuin ook echt helemaal vol met groente, fruit, kruiden en bloemen!






dinsdag 1 april 2014

Trouwen: de kosten van de papierwinkel

Eerder schreef ik al dat wij plannen hebben om te gaan trouwen, inmiddels hebben we alle papieren voor elkaar en onze aanvraag voor ondertrouw ingediend. Omdat wij in het buitenland wonen, moeten wij de ondertrouw aanvragen bij de dienst landelijke taken dat is een afdeling van gemeente Den Haag.

Wat een geregel was dat zeg! En er komen ook flink wat kosten bij kijken. Allereerst hadden wij beiden een kopie nodig van onze geboorteakte. Daarna ieder een Aufenhaltsbescheinigung van onze Duitse woongemeente, waarin staat dat we nog niet getrouwd zijn. Dit formulier wordt in Nederland niet erkend zonder een Apostille, een stempel van echtheid. Natuurlijk is dit ook niet gratis. En omdat ik al eerder getrouwd ben geweest, hebben we ook nog een uittreksel daar van nodig. Toen wij al deze formulieren bij elkaar hadden, hoefde er alleen nog een kopie van ieders paspoort en getekende verklaring van de huwelijkswens bij.

De kosten?
Uittreksel geboorteakte 1        €  12,50
Uittreksel geboorteakte 2        €  13,14
Aufenhaltsbescheinigung 1     €    4,80
Aufenhaltsbescheinigung 2     €    4,80
Apostille op beide formulieren €  33,05
Afschrift huwelijksakte          €  12,50
Kosten aanvraag ondertrouw  €  20,45
Totale kosten formulieren      € 101,24

Dat is niet mis! Nu hebben wij deze (dure) formulieren aangetekend naar Nederland gestuurd, dat kostte weer € 5,60. Het huwelijk zelf zal niet duur worden, wij trouwen op een gratis tijdstip. Wij moeten wel een internationaal huwelijk kiezen, ik verwacht dat de extra kosten hiervoor rond de € 35,- zullen liggen.

Maar, wij hebben de aanvraag verstuurd! Onze trouwdatum ligt over ongeveer zes weken in de toekomst, omdat ze bij onze aanvraag nog moeten controleren of alle formulieren echt zijn. Maar het meeste regelwerk hebben we nu achter de rug, en dat is fijn! Een ding is mij heel duidelijk geworden: als je van plan bent om te emigreren kan je beter op voorhand in Nederland trouwen, dat scheelt een hoop kosten en geregel!