Update 2026

Het is een tijd geleden sinds ik voor het laatst hier geschreven heb, ik heb verschillende berichten en vragen gezien  sinds mijn laatste post. Een aantal mensen zijn benieuwd hoe het  nu gaat. En dat kan ik mij voorstellen, verschillende mensen hebben veel meegelezen en meegeleefd. Dus ik neem maar weer eens even de tijd voor een update.

Inmiddels wonen wij al 13 jaar in Duitsland, en onze Vera is dit jaar 10 geworden. De tijd vliegt, en lijkt steeds harder te gaan naarmate wij ouder worden. Voor ons gevoel komen we tijd te kort om alles te doen, we hebben nog zo veel plannen waar we (nog) niet aan toe komen. Het helpt niet dat Maarten inmiddels weer voltijds werkt, omdat het leven ook hier veel duurder is geworden.

De moestuin begin dit jaar

 

 

Toch hebben we in de tussentijd niet stilgezeten. Zo hebben we inmiddels onze nieuwe Kleinkläranlage (septic tanks- IBA klasse II) laten plaatsen, hebben we een oude gierput omgebouwd tot regenwateropvang, de moestuin vernieuwd (de houten bakken hebben het helaas niet zo lang volgehouden als wij gehoopt hadden), hebben we druppelbewatering in de moestuin aangelegd,  zijn we sinds mei dit jaar van het stroom en gasnet af, zitten we nu in de aanleg van een Solar-schutting, en sparen (en plannen) wij voor het weghalen van het asbestdak en een deel van de oude stallen. Wij hopen het stallen-en-asbest-project volgend jaar te kunnen uitvoeren. Het belangrijkste is dat we nu onze Solar-schutting voor het begin van de winter hebben staan, dus daar ligt nu de focus.

 

De rhabarber eerder dit jaar

Na het afbetalen van het huis in 2022, hadden we verwacht er financieel flink op vooruit te gaan. En dat was ook wel zo, maar helaas zijn de kosten ook hard mee gestegen en ook viel de beloofde loonsverhoging wat tegen. De boodschappen zijn duurder geworden, tanken was duurder, de gemeentelijke belastingen zijn door een  hervorming hier voor ons 8x zo duur geworden (van €12,50 per maand naar €100,- per maand), wij hebben een periode lang zelf Ergotherapie voor Vera betaald (dik €300,- per maand, totdat we een verwijzing kregen) en ook verschillende verzekeringen werden duurder. Uiteindelijk voelde het helemaal niet zo veel ruimer, maar gelukkig konden we het allemaal betalen. Inmiddels heeft Maarten een nieuwe baan, en werkt dus ook weer voltijds. Nu hebben we eindelijk die extra financiële ruimte, en dat is fijn want onze plannen zijn niet goedkoop.

 

onze Mimi

Nog een leuk nieuwtje, sinds vorig jaar oktober hebben we ook nog een nieuwe poes hier wonen, Mimi. We vonden haar sterk vermagerd en onder de vlooien/teken/oormijten in onze tuin. Vera heeft een groot hart voor dieren en zij heeft het vertrouwen van de poes gewonnen, met eten natuurlijk. Uiteindelijk bleek zij van niemand te zijn en hebben wij haar in huis genomen. Inmiddels is het een hele gezonde en gelukkige poes.

Onze Begroting nu ons Huis afbetaald is

We hebben er lang naar uitgekeken (en veel voor gespaard) maar nu is het eindelijk zo ver, onze hypotheek is afbetaald. Daardoor veranderd er veel in onze begroting. Waar we voorheen toch aardig moesten beknibbelen, hebben we het vanaf nu ruim. Zeker omdat Maarten met ingang van juni ook nog een loonsverhoging gekregen heeft op zijn nieuwe werk.

Volgens mij horen wij officieel nog altijd bij de armste 10% van Duitsland, maar wij voelen ons niet arm. Maarten werkt 3 dagen in de week, dat zijn per maand tussen de 12 en 15 werkdagen. Zijn salaris wisselt dus, afhankelijk van het aantal werkdagen. Maar gemiddeld komen we daarmee op € 1670,- (netto) per maand.

Ik zelf werk altijd nog in een soort "bijbaantje". Bij de boer werk ik in de sier en moestuin, in de maanden april tot en met november. Ik werk maar ongeveer 8 uur per week, afhankelijk van het weer en seizoen. Bij slecht weer in april of november kan het ook minder zijn. Het is nogal verschillend.

Ik verdien het minimumloon daarvoor, dat is met ingang van 1 juli € 10,45 per uur. Omdat het een 450€ job is, hoef ik geen belasting daarover te betalen. Vanaf 1 oktober zal het minimumloon in Duitsland naar € 12,- stijgen, dat scheelt weer wat.

Ik verdien niet veel, maar ik heb zo veel plezier in mijn werk. Ook krijg ik regelmatig dingen mee, zoals plantjes, groente en fruit. Dat is een klein extra voordeeltje.

En nu onze lasten:

De hypotheek is makkelijk, daar betalen we niks meer voor!

Gas is ook hier duurder geworden, ons maandbedrag is van € 30,- naar € 59,- gegaan.

Elektriciteit is lager geworden, omdat we een nieuwe zonnepanelen installatie hebben.

De levensverzekeringen lopen nog tot januari 2024, die waren ivm de hypotheek.

De gemeentebelastingen, afvalkosten en waterschap belastingen zijn allemaal nog laag hier. Vanaf 2024 gaat het bedrag voor de gemeentebelastingen waarschijnlijk omhoog, omdat het systeem op de schop gaat. Ik ben heel benieuwd, en een beetje bang, wat het gaat worden.

We betalen momenteel vrij veel voor ons internet, daarvoor hebben we de eerste 6 maanden van het abbonnement niks betaald. Gemiddeld komen we op ongeveer € 25,- per maand uit, over 2 jaar. Veel goedkoper is hier op het platteland niet mogelijk. Maar sinds een jaartje ofzo hebben we hier inmiddels ook 100mb internet ipv 4 mb internet.

Maarten en ik hebben allebei een pre-paid sim kaart, daarvoor zetten we maandelijks een klein bedrag in een 'potje' en daar halen we dan geld uit als we tegoed kopen. Met €6,50 per maand redden we dat wel.

Onze autokosten zijn wat omlaag gegaan. We geven minder uit aan brandstof omdat Maarten nu zijn werkauto voor woon-werk verkeer gebruikt. In de laatste 6 maanden gaven we gemiddeld €75,- per maand uit aan benzine. Vooral omdat we ook tripjes naar NL gemaakt hebben.

 

De wegenbelasting is al jaren gelijk. De verzekering heb ik dit jaar overgesloten naar een goedkopere aanbieder, dat scheelt toch weer zo'n €5,- per maand.

Kijk en luistergeld is een plicht, daar komen we helaas niet onder uit. 

Het boodschappen geld heb ik begin dit jaar omhoog gezet, ik kwam niet meer uit met de €250,- per maand. Het gaf mij ook stress om steeds te proberen het bedrag laag te houden, ik voelde mij echt arm daardoor. En aangezien we niet echt arm zijn, hebben we het bedrag verhoogd naar €300,-. Daar kom ik tot nu toe prima mee uit. In de eerste 6 maanden van dit jaar heb ik gemiddeld €279,- per maand uitgegeven aan eten, drinken, schoonmaakmiddelen, kattenvoer en verzorgingsproducten.

Zakgeld is €20,- per persoon. Ik spaar het meestal op, koop zelden wat. Maarten vind het fijn om wat kleingeld in zijn portemonnee te hebben om uit te geven aan wat lekkers hier en daar.

Reserveringen zijn potjes waarin in spaar voor kosten die er zeker weten aankomen. In het engels noemen ze dit "sinking funds". Ik heb hiervoor een excel overzichtje waarin ik per potje bijhoud wat het saldo is en wat er in of uit gaat. Meestal heb ik een maximaal bedrag bedacht, als het potje vol zit dan komt de maandelijkse bijdrage te vervallen. 

Misschien een van de meest bijzondere reservering is die voor "kosten kerst". Hier spaar ik voor zodat december niet duurder is dan elke andere maand. Soms gaan we op familiebezoek, dus ik houd rekening met een volle tank benzine, en een hotelovernachting, wat extra lekkere boodschappen en cadeautjes. Met € 240,- redden we dat prima,

Alles bij elkaar zijn onze vaste lasten nu heel laag geworden, zo zonder hypotheek. En gemiddeld kunnen we 48% van ons inkomen sparen. Dat is mooi, want met het geld wat we sparen kunnen we hier nog wat projecten uitvoeren die nog op onze lijst staan. Zo willen we nog een nieuwe voordeur, een regenwater systeem maken, van het oude vervallen "schuurtje" in de tuin een kippenhok/tuin gereedschap plek maken, de vijver vernieuwen, wat oude stallen neerhalen en de asbestdaken op de stallen laten verwijderen. Dus dat geld komt wel op.

Al met al zijn wij heel tevreden met onze inkomsten en uitgaven. Wij hebben het gevoel dat wij ons in een enorm bevoorrechte positie bevinden, en wij genieten bewust van de rijkdom en vrijheid die wij hebben.

De laatste Hypotheek Update !

Het is al weer een tijdje geleden dat we een hypotheek update gedaan hebben, dus ik zal beginnen met een korte samenvatting: 

 

Huis gekocht: juli 2013 

Aankoopbedrag huis: € 103.000,- 

Hypotheekbedrag: € 92.000.- 

Extra familielening: € 5.000,- (afgelost in 2015) 

Looptijd hypotheek: 15½ jaar, annuïtair -186 aflossingen van € 600,- per maand

 

Onze voortuin word steeds groener

Begin dit jaar hebben we gelijk weer de maximale boetevrije extra aflossing van  € 4.500,- gedaan en daardoor was ons openstaande hypotheekbedrag nog maar op € 1.912,-! 

Echt nog een restje, we hebben de maanden echt af zitten tellen en uiteindelijk hebben we op 31 mei het laatste bedrag overgemaakt, daarmee zijn wij nu hypotheekvrij!!  

 

Officieel zou onze hypotheek lopen tot en met januari 2029, dus we zijn 7 jaar eerder klaar met afbetalen. Daarmee hebben we € 8.323,- aan rente bespaard.

In totaal hebben we in 9 jaar € 108.000,- afgelost voor onze leningen (incl de betaalde rente), wat een bedrag zeg! Dat is gemiddeld zo'n € 12.000,- per jaar. 

 

Vanaf nu houden we dus maandelijks € 600,- over, wat een fijn gevoel. Zeker nu veel producten duurder zijn geworden, geeft het ons (wat) extra zekerheid. 

 

Het is nog een beetje een abstract iets, ik heb nog niet echt het gevoel dat we zoveel meer financiële ruimte hebben. Ik zit nog heel erg in het schaarste gedachtegoed, we hebben zo lang zuinig aan gedaan.

 

Maar ik doe mijn best om niet meer té krampachtig te zijn met geld, dat hoeft tenslotte niet meer. Waarschijnlijk moeten we ook gewoon wennen aan het idee. Ondertussen vieren wij wel een klein feestje hier: HOERA!

Onze Begroting

Het is volgens mij al weer een flinke tijd geleden dat ik inzicht gaf in onze inkomsten en uitgaven. Een van de redenen waarom ik zo fanatiek ben met het boodschappenbudget is omdat we momenteel niet al te ruim zitten qua inkomsten. Alle posten zijn vrijwel op hun minimum en alles wat ik kan besparen is mooi meegenomen.

Nu is het ook altijd goed om naar de inkomsten te kijken. Op dat front laat ik het vooral afweten, tja zal er maar eerlijk over zijn. Mijn werk is seizoenaal en ik kan van te voren niet weten hoe veel ik ga werken dit jaar, daarom heb ik het helemaal niet meegenomen in het overzicht. Ik heb met mijn werkgever gesproken en zij gaf aan dat zij mij dit jaar meer nodig gaat hebben, dat zou mooi zijn. In de afgelopen jaren heb ik slechts 6 van de 12 maanden gewerkt, voor een paar honderd euro per maand. Meer is beter :)

Wat ik wel doe is zelf wat zaden verkopen over het internet, ik heb veel tomatenzaden en wat paprika, bloemen, kruiden, erwten- en bonenzaden en daarmee verdien ik een klein zakcentje. In januari heb ik hiermee € 105,- bijverdiend.

Ik wil in de toekomst kijken of ik mijn inkomen verder kan vergroten, maar ik heb mij eerst voorgenomen om een jaartje pauze te nemen van alle projecten en voor mijzelf te zorgen. Dus ik hou mijzelf in, en blijf op mijn koers ;)

De begroting ziet er momenteel zo uit, hierbij heb ik voor de zekerheid helemaal geen rekening gehouden met mijn inkomen. Ik beschouw het maandelijks als een meevaller.

 

Hypotheek, is een standaardbedrag, nog maar 16 maanden!!

 

Elektra, gas en water zijn samen € 86,50. Dat lijkt mij prima voor een enorm grote, vrijstaande oude boerderij ;)

 

Dan hebben we een boel kleine verzekeringen; inboedel, aansprakelijkheid, scooterverzekering (ik rijd meestal op de elektrische scooter naar mijn werk). Daar zijn we weinig geld aan kwijt. 

 

De opstalverzekering is prijzig, maar dat komt omdat we ook verschillende oude gebouwen op ons terrein hebben staan. De levensverzekeringen zijn i.v.m. de hypotheek en lopen door tot 2024. Er staat geen zorgverzekering in de lijst, omdat dat hier in Duitsland direct van je loon af gaat (ziekenfonds).

 

De kosten voor gemeentebelasting/ozb en afvalheffing vallen mij hier ook heel erg mee. Die betalen we per kwartaal en komen samen op net iets meer dan € 20,- per maand. 

 

Waterschapheffing betalen we 1x per jaar ongeveer € 40,-

De kosten voor het internet en de vaste lijn vind ik hier wel heel duur, omdat wij op het platteland wonen moeten wij standaard een toeslag van €5,- per maand betalen bovenop een normaal abonnement. Dus wij betalen € 25,- voor 4mb internet :)

 

 

Mobiele telefoon gebruiken wij zelden, daarvoor zet ik maandelijks € 4,- in een potje. Als we tegoed kopen dan haal ik het uit dat potje.

 

De wegenbelasting is echt weinig hier, voor onze kleine daihatsu. En de autoverzekering begint eindelijk wat lager te worden nu we meer schadevrije jaren hebben. Ik heb nog niet zo lang mijn rijbewijs, en Maarten had in Nederland een auto van de zaak. Dus we zijn hier begonnen zonder schadevrije jaren. Het brandstofverbruik verschilt nog wel eens per maand, het is voornamelijk voor woon-werk verkeer. Hiervoor krijgt Maarten geen vergoeding van zijn werkgever.

Het kijk en luistergeld blijft echt een doorn in mijn oog, die € 18,36 per maand zou ik graag ergens anders aan uitgeven. Maar het is helaas verplicht.

Dan het boodschappengeld, het staat in het gemiddelde overzicht op € 225,- per maand. Ik mag van mijzelf tot € 250,- uitgeven in maanden met meer inkomen. Maar minder is beter natuurlijk :)

Zakgeld, is € 10,- per persoon per maand. Stelt weinig voor natuurlijk. In maanden waarin het inkomen hoger is door mijn loon komt hier soms wat meer heen. Ik geef zelf vrij weinig uit, ik spaar het op en koop af en toe een boek of een plant ofzo.

De post reserveringen bestaat uit verschillende potjes, waarvoor ik maandelijks spaar.

• Onderhoud Auto € 30,-
• Onderhoud Fiets € 5,-
• Kosten huis onderhoud € 100,-
• Reservering witgoed e.d. € 50,-
• Kerst uitgaven € 15,-
• Kosten Kind € 30,-
• Kosten schoorsteenveger € 10,- (ook verplicht hier)
  
• Kleedgeld € 15,- (alleen voorde volwassenen)
  

 

We hebben eigenlijk zelden 'overige uitgaven' omdat ik overal potjes voor heb ;)

 

En de bankrekeningkosten zijn van onze Nederlandse bankrekening. In Duitsland zitten we bij een gratis bank.

Omdat we begin 2022 nog 1x een grote aflossing van de hypotheek willen doen moeten we het potje "extra hypotheek aflossing" nog vol krijgen. We hebben hier al aardig wat geld in zitten, daarom sparen we dit jaar nog maandelijks € 65,- en dan zijn we er. Fijn gevoel!

De potjes 'sparen' en 'woningverbeteringen' worden extra gevuld als we meer inkomen hebben. Het potje woningverbeteringen heeft ook al een standaard reservering van € 100,- per maand (zie reserveringen) voor het standaard huisonderhoud.

Beleggen, de 25€ per maand, gaat in een ETF spaarplan. Wij hebben al best veel spaargeld, en op de spaarrekening krijg je er helemaal niks meer voor. Vandaar dat wij wat meer met ETF's doen. Ik ben momenteel ook bezig om maandelijks een beetje geld van de spaarrekening in ETF's te stoppen. Wij doen dat via een spaarplan zodat er geen extra kosten ontstaan.

Zo dat is onze begroting, het is momenteel geen vetpot maar wij komen niks te kort. En het vooruitzicht is dat we na mei 2022 dus € 600,- per maand over gaan houden als we de hypotheek afbetaald hebben. Daar kijken we echt enorm naar uit!

Maaltijd Inspiratie

Hier een overzicht van de maaltijden die wij hier in huis graag eten, ter inspiratie. Ik heb het een beetje gesorteerd op soort, zodat het wat overzichtelijker is. Sommige recepten heb ik gelinkt naar een andere site of een eerdere post op mijn blog.

 

Soep

Soep word hier altijd geserveerd met geroosterd brood of broodje gezond

Erwtensoep 

Vrij standaard denk ik, ik maak het zonder vlees en voeg soms een beetje worst in stukjes toe. Maar zonder vlees is het ook heerlijk.

Pompoensoep met sinaasappelsap

Simpel recept voor een licht soepje. Je neemt per kg pompoenvlees, 1 liter groentebouillon, 100ml sinaasappelsap, 1 uitje, wat gember, cayenne, komijn, zoete paprika poeder en zout en peper naar smaak. Eerst de ui aan fruiten, pompoen mee fruiten en dan de bouillon erbij. Als de pompoen gaar is de kruiden, geraspte gember en sinaasappelsap toevoegen en pureren. 1 kg pompoenvlees levert zo net voor 2 personen soep

Pompoen maaltijdsoep

Een pompoensoep met wat meer inhoud, uitje aan fruiten, stukjes pompoen erbij, maar ook wortel en (zoete) aardappel in blokjes. Water/bouillon erbij, aan de kook brengen en even doorkoken, nog wat rode linzen toevoegen en verder koken. Nu op smaak brengen zoals je zin hebt en als alles gaar is pureren.

Groente of tomatensoep 

 Groentesoep receptje onder de link.

Tomatensoep heel simpel, gewoon ui en knoflook fruiten, eventueel andere groente en wat kruiden kort mee fruiten en dan de gezeefde of gepelde tomaten erbij (verse kan ook). Mijn tomatensoep is elke keer anders, in de zomer gaat er wat courgette in, en sperziebonen. Meestal doe ik er ook een aardappel in kleine blokjes in en soms ook wat volkoren spaghetti in kleine stukjes gebroken (i.p.v. vermicelli)

 

Bruine of zwarte bonensoep

Ook hier zijn er veel verschillende recepten te vinden, onder de link een recept van zwarte bonensoep

 

 

Gerechten met aardappel

Van aardappelen kook ik meestal wat extra om later in de week gebakken aardappeltjes te eten. Zelf voorgekookte aardappels zijn tot wel 5 dagen houdbaar in de koelkast, zorg wel dat ze goed uitgelekt zijn voordat je ze in een bakje doet.

Boerenkoolstamppot

Lijkt mij geen recept nodig, meestal neem ik een beetje worst wat ik in stukjes snijd en erdoor roer. Voor de liefhebber staat er appelmoes op tafel, maar ik eet er mosterd bij :)

 

Spinazie met aardappel, vega balletjes en/of gekookt eitje

Ook  zo simpel dat er geen recept nodig is denk ik. Als ik kies voor vleesvervangers en een gekookt eitje dan gebruik ik wat minder vleesvervanger.

Gebakken aardappeltjes met sla en vleesvervanger

Ik kook de aardappels voor en snijd ze in blokjes. Ik kruid ze met wat zout, gerookte paprikapoeder, (veel) knoflookpoeder en wat Italiaanse kruiden. Een eetlepel olie erover en dan op de bakplaat in de oven, met 20 a 30 min in de heteluchtoven zijn ze klaar. De vleesvervangers schuif ik dan op het einde mee in de oven.

Gerechten met rijst

Wij eten altijd volkorenrijst. Toen wij nog in Nederland woonden kocht ik altijd de goedkoopste soort, van euroshopper of lidl. Maar sinds ik hier in Duitsland woon (en flink moest zoeken naar volkorenrijst) heb ik ontdekt dat volkorenrijst nog veel lekkerder kan zijn. Er zit echt verschil in, die goedkope uit Nederland 'smaakt mij nu niet meer. Ik koop hier meestal de "Volkorn lankorn-reis" van de DM, de goedkoopste biologische rijst die ik kan vinden. Een pakje kost € 2,45 per kilo. Soms koop ik ook 'rundkornreis vollkorn' dat is ook erg lekker.

 

Nasi met tofu of ei

Ik heb verschillende recepten voor nasi. Een hele simpele is volgende: bak een eitje rul, fruit ui, met veel knoflook, als het glazig is dan voeg je een verkruimeld bouillonblokje en een paar el ketjap toe. Ik voeg ook altijd nog wat extra groente toe, wat geraspte wortel, doperwten uit de diepvries, kool geraspt met de kaasschaaf, net wat ik heb liggen. Of ik maak er sla bij, soms alleen wat komkommer, of een banaan. Net wat er in huis is. Wel altijd nog wat pindasaus.

Pompoen met sperziebonen, tofu, cashewnoten en rijst

 

Chili con Carne of Chili sin Carne met rijst

Fruit een ui (of 2) met veel knoflook, beetje sambal, wat geraspte wortel erbij, wat paprika erbij, beetje aanbraden. Dan beetje bouillon erbij en een blik (of weckpot in mijn geval) gepelde tomaten erbij. Lekker aan de kook brengen, en kruiden met  gerookte paprikapoeder, (veel) knoflookpoeder, beetje komijn, eventueel nog wat zout of suiker (even proeven voor de balans). Dan wat kidneybonen en mais toevoegen. (Ik gebruik meestal maar een half blikje mais, de rest vries ik in voor later). Ik gebruik vaak wat maiszetmeel om de saus in te laten dikken, en serveer met rijst (bij ons altijd volkoren).

 

Champignons, uien en doperwten in 'witte saus' met rijst en vega balletjes

Fruit een ui met veel knoflook, en bak ook champignonschijfjes mee. Voeg een eetlepel boter (olie of margarine gaat ook) toe en laat het smelten. Voeg dan een vergelijkbare hoeveelheid bloem (volkoren werkt ook, is alleen bruiner) toe en laat de bloem een beetje gaar worden. Voeg dan rond de 400 ml vloeistof toe (bijvoorbeeld half melk en half bouillon), laat het indikken. Voeg aan de dikke saus nog doperwtjes toe. Serveer met rijst en nepvlees.

 Hiermee kan je nog variëren, op de foto een versie met asperge uit eigen tuin :)

 

Groentestoofschotel met kikkererwten en rijst

 

Rijst met pompoen,witte bonen, ui, peterselie en honing- mosterd dressing 

Dit is eigenlijk een soort salade, warm. lauw of koud te eten.

Neem afgekoelde rijst, pompoen in stukjes die al gaar is (door ze in de oven te grillen bijv), en gekookte witte bonen (bijv. uit blik). Maak daarbij een dressing van : een fijngesneden sjalotje (of uitje, sap van 1 citroen, lepel mosterd, lepel honing, peper en zout, verse tijm en peterselie en wat olijfolie. Alles mengen, klaar

Anders...

Macaroni kocht ik jarenlang gewoon biologische volkoren penne, maar Vera heeft liever de kleinere elleboogjes macaroni. Dus die "bestellen' we nu uit Nederland(neemt bezoek voor ons mee), want die heb ik hier nog niet volkoren (betaalbaar) gevonden.

 

Bulgur is bij ons favoriet omdat het volkoren is ( in tegenstelling tot bijvoorbeeld couscous), het is betaalbaar (in vergelijk met quinoa) en het is lekker en snel gaar. Ik koop het bij de Rossmann als ze daar de 20% korting op alle producten van het bio eigen merk hebben. Dan betaal je i.p.v. € 1,99 maar € 1.59 per 500gr.

 

Wraps haal ik ook altijd volkoren, momenteel gewoon bij de lidl. En bami eten we het minst omdat het niet volkoren is. Dat 'bestel' ik ook vaak bij bezoek mee, is in Nederland veel goedkoper.

 

Bami met tofu of ei

Bami is voor mij eigenlijk hetzelfde als nasi, maar dan met de mie. Dit doe ik minder vaak, maar vooral als het snel klaar moet zijn. Omdat de mie in 4 minuten klaar is, terwijl de rijst 23 minuten nodig heeft.

 

Bulgur pannetje met wortelgroente en sla

Dit is momenteel mijn favoriet, ik heb het vorig jaar ontdekt. Je kunt hier ook nog wat mee variëren.  Het is simpel maar heel smaakvol.

Je kookt de bulgur (250 gr voor 3 porties). Ondertussen fruit je 2 gesnipperde uien in een pan. Voeg als je wil nog wat champignons toe om even mee te bakken. Rasp rond de 300gr wortel (of pastinaak, of knolselderij, of een mengsel van de 3) en als de uien glazig zijn voeg je alle geraspte groente toe. Geef hier ook wat zout bij, zodat het vocht uit de groente komt. Voeg een flinke scheut ketjap toe en wat verse gehakte tijm.

Ondertussen neem je wat noten en zaden naar keus. Ik gebruik meestal 40 gr hazelnoten (grof gehakt) en 20 gram zonnebloempitten.  Roer dit erdoor en als de groente gaar genoeg is zet je het vuur uit. 

Nu kan je de bulgur erdoor roeren en het is klaar. 

Lekker met een salade erbij.

 

Maaltijdsalade met bulgur en kidneybonen

 

Macaroni met of zonder rundergehakt 

Als je vlees gebruikt begin je hiermee in de pan, anders begin je gelijk met de ui. Gehakt (100gr voor 3 porties) rul bakken, 1 grote gesnipperde ui, paar tenen knoflook toevoegen en glazig bakken. Ook een beetje sambal erbij. Dan nog flink wat champignons in stukjes erbij. Dan een blik (of weckpot in mijn geval) gepelde tomaten erbij. Als extra groente kan er nog wat geraspte wortel in, of wat diepvries doperwtjes, in de zomer courgette. Op smaak brengen met wat je voorhanden hebt, evt, 1/2 bouillonblokje of wat bouillonpoeder, knoflookpoeder (nooit genoeg knoflook), paprikapoeder, gemengde Italiaanse kruiden, en een beetje ketjap. Lekker laten pruttelen en evt binden met maiszetmeel. En daarbij gewoon pasta koken, afgieten en erdoor roeren.

 

Spaghetti met raggu alla bolognese

 

One pot Chili pasta

 

Southwestern Bulgur

 

Gevulde zoete aardappel

Dit heb ik een paar jaar geleden ontdekt, in het Engels heet het een Loaded Sweet Potato. Het is echt heel lekker. Je neemt per persoon een zoete aardappel, prik er een paar keer in en bak ze in de oven tot ze gaar zijn en een beetje carameliseren (komt suikervocht uit) Ik gebruik meestal een soort chili sin carne vulling, dus dat heb je misschien van de dag ervoor of maak je. Je neemt de aardappel, snijd hem door midden, met een vork maak je de aardappel iets minder 'vast' en schep er een lepel chili sin carne in. Ik serveer dan met een lekkere salade erop/half naast. En ik maak het liefst een sausje erbij van geweekte cashewnoten, met een beetje water, mosterd en veel edelgistvlokken. De standaard vegan 'kaassaus'. Echt een aanrader dit.

 

Burrito's/ wraps

Ook dit kan je op veel manieren maken, maar meestal hier met bonen. Vaak ook (net als de zoete aardappel) gepland op een dag na de chili con (of sin) carne zodat je het kliekje kunt gebruiken. En dan lekker in de wrap met sla. Of juist dichtvouwen en nog even in de pan bakken. Keus genoeg.

Dal met zelfgemaakt naanbrood en yoghurt

Dit recept zag ik een keer bij een aflevering van "eating well for Less" bij de BBC. Hier vind je het recept als filmpje. Ik vind het echt heerlijk, ik pas het wel iets aan en maak het met droge linzen i.p.v. linzen uit blik.  Echt een smaakvol gerecht.

 

 

Toetjes

Wij eten lang niet elke dag een toetje, maar soms is het wel lekker.

En als toetje, lekker zelf chocoladevla maken. Gaat ook super met sojamelk of kokosmelk (uit pak, anders verdunnen). Plantaardige vla is super duur, dus zelf maken scheelt je veel geld.

 

Wat hier ook nog wel een favoriet toetje is, is rijstepap gemaakt met kokosmelk. Heel lekker :)

 

Nog een tip

Ik heb voor mijzelf de gewoonte om van een maaltijd die bijzonder goed smaakt een foto te maken. Die foto's bewaar ik in mijn telefoon in een mapje met 'maaltijden'. Als ik niet weet wat ik wil koken of inspiratie nodig heb dan kan ik het mapje doorbladeren en dan krijg ik vaak weer ideeën.

Het boodschappenbudget nogmaals onder de loep

In november schreef ik over ons boodschappenbudget, dat ik het niet meer leek te redden met het bedrag wat ik hiervoor had staan. Ik had het voornemen om niet meer dan € 225,- per maand uit te geven aan boodschappen, maar kwam steeds hoger uit. In de periode van januari tot en met oktober van 2020 gaf ik gemiddeld € 250,- per maand uit, en dus besloot ik het budget maar omhoog bij te stellen naar € 250,- per maand.

 

Maar het zat mij toch niet lekker, omdat het boodschappenbudget een van de weinige posten in ons budget is waar wat ruimte in kan zitten. De meeste posten zijn al op hun minimum, en kunnen niet meer verder naar beneden.

 

Dus sinds November let ik weer veel beter op, en het heeft effect gehad. Blijkbaar zat er toch meer luxe in mijn boodschappenkar dan ik dacht, want ik zit nu weer ruim onder mijn originele budget. Ik gaf uit:

• November € 205,-
• December € 185,-
• Januari € 139,-

 

Gemiddeld dus € 176,- per maand, en we eten er niet slechter om. Wat ik wel gedaan heb is extra op aanbiedingen gelet. Zo kocht ik deze maand bijvoorbeeld:

• 10 kilo aardappels voor € 1,75 
• een zak met 5 uien voor € 1,49
• 2 kilo winterwortels voor € 1,10.

En dat aten we dus ook vaker dan voorheen, evenals andere voordelige wintergroenten. Uien en wortel zijn even veelzijdig als ze voordelig zijn. Ze gaan in (erwten)soep, nasi, macaroni, chilli, een bulgurpannetje en vele andere gerechten.

Ook kocht ik andere dingen enkel in de aanbieding, zoals de sojayoghurt die ik graag eet (maar eigenlijk te duur vind). Ik heb de ervaring dat het een maand na de tht datum op de verpakking nog prima te eten is, dus ik sloeg flink in. En ook de sojamelk (die ik veel gebruik) was in de aanbieding, daar heb ik nu nog 24 pakken van staan 😋.

Ik maakte ook nog wat dingen uit de vriezer en voorraad op, vooral 'rare' dingen die al langer stonde maar niet gebruikt werden. En ik kocht minder vleesvervangers, want zelfs de goedkoopste daarvan zijn toch nog flink prijzig. Maar wij kochten wel vlees, omdat wij dat tegenwoordig weer af en toe eten. Ik let wel op de kwaliteit, biologisch dus. Wij eten kleine porties vlees, meer als smaakmaker dan als hoofdgerecht. Zo koop ik een pak van 400gr biologisch rundergehakt (€ 3,59) en dat verdeel ik in 4 porties van 100 gram (daarvan gaan er dan 3 in de vriezer). Van zo'n portie gehakt van 100 gram maak ik bijvoorbeeld macaronisaus, chili con carne of een soort gehaktschotel met groenten in saus. Ik maak er meestal 3 porties van (1 kliekje, kleuter maaltijd tel ik niet mee) en dat gaat prima, het is genoeg vlees om  in elke hap wat te vinden en om smaak af te geven aan het gerecht. Wij eten eigenlijk nooit een 'stuk' vlees. Als ik bijvoorbeeld boerenkool stamppot maak, dan snijd ik de stukjes biologische worst en roer ik ze er door. Zo merk je minder dat het niet zo veel vlees is. We eten sowieso meestal maar ongeveer 2 keer per week vlees. En af en toe eten we ook een eitje, dat ook biologisch.

Fruit hebben we altijd genoeg in huis, maar alleen de simpele dingen dus sinaasappels, mandarijnen, appels en peren. Het is natuurlijk ook winter, dus de keus is sowieso wat minder. Dat meestal niet bio, omdat het zo veel duurder is. Diepvries bosbessen heb ik wel altijd in huis, lekker in de havermoutpap.

 

Een ander ding waar ik op gelet heb is de menuplanning. Op zondag bekijk ik de aanbiedingen  (en mijn voorraad) en maak ik een menu. Ik heb zo rond de 20 recepten die we graag en regelmatig eten in een lijstje staan ter inspiratie. Voor de aankomende week kies ik 7 gerechten, de gerechten hoeven niet perse op een vaste dag gegeten te worden, maar zo heb ik een indicatie dat ik genoeg in huis heb.

En ik ben gewoon een beetje strenger naar mijzelf. Dus ik hou € 40,- per week aan en daar 'mag' ik niet overheen zonder goede reden. Een goede aanbieding inslaan is een goede reden natuurlijk :) Door mijn budget op € 40,- per week te houden, hou ik elke maand ongeveer € 40,- over voor extra (aanbiedings)inkopen. Zo koop ik bij de Rossmann drogist altijd veel in als ze 20% korting geven op alle bio produchten, en een keer in de zoveel tijd koop in in Nederland bepaalde producten.

Ik ben erg tevreden over de uitgaven van de laatste maanden. Maar ik laat het budget voor nu wel op € 250,- staan. Aan het eind van de maand kijk ik dan hoeveel ik eronder zit en het verschil boek ik gelijk naar de spaar, dat is ook een lekker gevoel 😃

De Badkamer is klaar!

We zijn eindelijk klaar met de badkamer, nou ja.. soort van. Er moet nog een handdoekenrek opgehangen worden, en een paar kleine details afgewerkt worden maar we hebben het opgegeven 😉. We waren het zo zat, (of eigenlijk ik, want ik geloof dat ik (een beetje) overspannen ben) dat we een pauze van al het werk hebben ingevoerd. En dat bevalt goed, ik krijg langzaam aan weer een beetje ruimte in mijn hoofd.

 

Maar de badkamer dus, daar maken wij inmiddels al weer een paar maanden gebruik van en het bevalt zo goed! Het is een beetje een rare ruimte, langwerpig en smal. Rond de 1,7 meter breed en 3,7 meter lang, en een rare nis (door een oude schoorsteen) achter de deur.

De vorige bewoners hadden er een bad in gepropt, en een aparte douche. Daarmee was de achterwand helemaal vol, en dan om de hoek bij de deur als je binnenkwam zat de wastafel aan de muur. Zodat je daar amper je kont kon keren. Ik heb maar 1 oude foto van hoe het was, want ik ben in de laatste 6 a 7 jaar misschien 2 keer daar binnen geweest. Het was zo'n vieze oude bende met spinnen en muizenpoep, brrr.

 

Dus dat hebben we helemaal leeg gemaakt, alles moest eruit tot aan het zand toe. En toen moest de vloer wat meer uitgediept worden zodat wij er vloerisolatie en verwarming in konden leggen. Maarten heeft echt keihard gewerkt, om alle tegels en oude stuc lagen van de muur te krijgen en al het puin af te voeren. Het was rotwerk; vies, zwaar en stoffig. Maar ergens komt dan een punt waar het slopen stopt en het opbouwen begint. En toen begon het leuker te worden.

 

Wij hebben er voor gekozen om geen bad te nemen. Maar wel een grote douchecabine. Die hebben we over de hele breedte van de kamer aan het eind geplaatst. De douchewand hebben we gemaakt door een kunststof raam met balkondeur element in te plaatsten. Onze cabine is nu 1 meter bij 1,70 meter. Alleen in de douchecabine hebben we wand tegels, en achter de wastafel ook een strook. Verder hebben we de wanden gewoon gestuct en daarna geverfd met (zelfgemaakte) kalkverf.

In de ene hoek zit dus de douchecabine, waar ook een raam zit zodat je lekker kunt luchten. In de andere hoek hebben we de wasmachine staan. Hoewel we eerst van plan waren de muren wit te houden, ben ik van gedachten verandert en heb ik de muren roze geverfd. Het voordeel van de gewone muur in de badkamer is, dat je makkelijk eens een ander kleurtje kunt nemen :)

 

Ik wilde wel heel graag houten kastjes in de badkamer. Tot op heden had ik altijd van die goedkope witte kastjes van multiplex of zo, en dat was ik zo zat. Ik wilde iets met karakter en warmte, van echt hout. Dus wij hebben rondgekeken en twee tweedehands kastjes op de kop getikt. Het spiegelkastje kon zo boven de wastafel, en het ladekastje hebben we wat aan moeten passen zodat hij onder de wastafel past. 

We hebben bijna alles zelf gedaan. De betonvloer hebben we laten storten (2 lagen) maar daarbij kon Maarten meehelpen zodat het iets goedkoper was. In de zomer heeft mijn vader geholpen met het stucen van de muren en het leggen van de tegels in het (aparte) toilet. En de tegels in de badkamer hebben wij laten doen, omdat het allemaal wat lang begon te duren en we wilden er graag klaar mee zijn. 

Een aantal dingen hebben wij gebruikt gekocht, om het milieu en onze portemonnee te sparen. Dingen als de kastjes, wastafel, lampen, radiator en ook de douchestang (had iemand gekocht maar niet gebruikt). De tegels waren restpartijen, daar hebben we ook veel op bespaard. We hebben besloten om de huidige deurkozijnen en deuren er gewoon in te laten zitten ook al moet Maarten bukken. Ze zijn wel oud maar nog goed en vervangen zou zonde zijn, bovendien vind ik dat het wel bij het karakter van het huis hoort. Het is nu eenmaal geen nieuwbouwhuis. 

Veel van het overige geld is gaan zitten in alle leidingen, koppelingen en alle kleine dingen, dat tikt behoorlijk aan. Het blijft een kostbaar grapje, dat verbouwen.

Ik heb natuurlijk alle uitgaven nauwkeurig bijgehouden, en  uiteindelijk zijn wij in totaal zo'n € 6000,- kwijt geweest voor het vernieuwen van deze badkamer en het toilet. En dat vinden wij een heel acceptabel bedrag. Daarvoor hebben wij nu een hele fijne badkamer die wij elke dag met veel plezier gebruiken.

Hoeveel kost onze auto per Maand

Ik ben een beetje een spreadsheet-nerd. Ik hou allerlei overzichtjes bij, ons energieverbuik, onze begroting en ook onze autokosten.  En ik vind het nog heel leuk om te doen ook :)

De kosten van onze auto hou ik bij in een flink gedetailleerd bestand. Hierin heb ik de aanschafprijs, de verwachtte levensduur, de kosten van de verzekering, wegenbelasting en ook hoeveel benzine we getankt hebben (en voor welke prijs). De huidige auto hebben we nu sinds de zomer van 2017, dus ongeveer 3,5 jaar. Het is een Daihatsu Cuore uit 2006. Hiervoor hadden we ook een Daihatsu Cuore, ik vind het fijne auto's. Ze zijn vrij zuinig in gebruik en voordelig qua wegenbelasting.

Wij gebruiken de auto vooral voor het woon werk verkeer van Maarten. Hij rijd 3 dagen per week, totaal ongeveer 150km. Ik gebruik de auto dan nog 1x per week om naar de supermarkt te gaan, totaal voor 20 km per week. Verder gebruiken wij hem natuurlijk voor afspraken naar dokters, tandarts, af en toe op bezoek gaan. De laatste jaren komen we op een jaarverbruik van tussen de 12.000 en 13.000 kilometer.

Ik zou de auto graag nog minder gebruiken, of zelfs de deur uit willen doen. Maar daarvoor wonen we gewoon te landelijk. Het openbaar vervoer is hier niet noemenswaardig. En de dichtstbijzijnde huisarts zit hier 7 km vandaan, tandarts 10 km, ziekenhuis, 20 km. En familiebezoek in Nederland natuurlijk, dan is een auto ook enorm handig. Het is misschien wel mogelijk dat Maarten kan carpoolen in de toekomst, met een collega. Op dit moment rijd de collega nog met Maarten mee, maar als hij een bedrijfsauto zou krijgen dan kan Maarten met hem mee rijden. Dat zou ons zo de helft van onze kilometers per jaar schelen.

 

Dus nu de kosten, dit is het overzicht van 2020

 

Dit jaar hadden we relatief weinig onderhoudskosten, omdat we de keuring in 2019 hadden. Die zit er dus in 2021 weer aan te komen. Vorig jaar hebben we nieuwe 4 winterbanden gekocht, dat kostte ons € 155,- en in de zomer hadden we een klein euvel laten verhelpen voor € 40,-. De onderhoudskosten in 2019 waren behoorlijk hoog, omdat er veel moest gebeuren voor de keuring. Toen kwamen we op € 660,-. Maar de eerste anderhalf jaar dat we de auto hadden, hadden we geen onderhoudskosten dus daardoor valt het gemiddeld aardig mee.

 

De totale kosten voor onze auto (dus benzine, afschrijving, verzekering, onderhoud e.d.) kwamen in de afgelopen 3,5 jaar op gemiddeld € 148,- per maand. 

Hiervan waren gemiddeld:

• € 70,- brandstof, 
• € 21,- onderhoud en 
• € 57,- voor de verzekering/wegenbelasting en afschrijving

 

Alles bij elkaar vind ik de kosten behoorlijk meevallen, ook al is het toch een behoorlijke smak geld. Ik reserveer ook maandelijks een vast bedrag wat ik in een digitaal 'potje' stop. Hiermee spaar ik voor het onderhoud en voor een 'nieuwe' auto (voor ons nieuw 😉). Dat is een fijn gevoel, omdat het geld dan gewoon klaar staat als je het nodig hebt.

Ik ben wel heel benieuwd hoe de komende keuring uit gaat vallen, over een paar maanden moeten we weer. Gelukkig hebben we hier in het dorp een fijne Werkstatt, met eerlijke prijzen. Als de auto goed door de keuring komt, moeten we ook nog een set zomerbanden kopen. Dus € 200,- zijn we sowieso kwijt aankomend jaar.

Hypotheek Update

Het is al weer een tijdje geleden dat we een hypotheek update gedaan hebben, dus ik zal beginnen met een korte samenvatting: 

 

Huis gekocht: juli 2013 

Aankoopbedrag huis: € 103.000,- 

Hypotheekbedrag: € 92.000.- 

Extra familielening: € 5.000,- (afgelost in 2015) 

Looptijd hypotheek: 15½ jaar, annuïtair -186 aflossingen van € 600,- per maand

 

 

Onze voortuin de afgelopen zomer

Op 1 januari van 2021 hebben we weer de maximale aflossing gedaan. We mogen helaas maar € 4.500,- per jaar boetevrij extra aflossen (maar 5%!). We sparen dat altijd in het voorgaande jaar, zodat we direct aan het begin van het jaar de aflossing kunnen doen en zo onze betaalde rente minimaliseren.

Het openstaande hypotheekbedrag is hiermee gedaald naar € 13.932,-!! Dat zouden we zelfs in 1x af kunnen betalen van ons spaargeld, maar dat doen wij natuurlijk niet want we willen geen boete betalen. Zoals het er nu naar uit ziet moeten we nog 25 maanden betalen, als we niet meer extra aflossen. Maar dat zijn wij natuurlijk wel van plan, we kunnen dan nog 1x een extra aflossing doen volgend jaar en dan zouden we in mei van volgend jaar klaar zijn met het afbetalen!! We zijn hier zo enthousiast over :) 

Wat wij ook altijd leuk vinden om te berekenen, is voor hoeveel % wij al eigenaar zijn van ons huis. En dat is inmiddels op 86% aangekomen. Een fijn gevoel is dat.

En nog een belangrijk ding; we hebben inmiddels al € 8.245,- aan rente bespaard door versneld af te lossen. Want dat is natuurlijk een van de grote voordelen van versneld aflossen. Onze rente was voor 2013 vrij laag (2,5%) maar inmiddels zijn er volgens mij veel lagere rentes te krijgen.

Wij zijn nu toch echt wel aan het aftellen, wat een heerlijk vooruitzicht om straks maandelijks € 600,- "over" te houden. We hebben het de laatste jaren niet breed gehad, omdat we beide part-time werken. En we hebben amper kunnen sparen (enkel voor de extra aflossing). Dus dat gaan we dan eindelijk weer kunnen doen. En ik verwacht ook dat we een extra gevoel van veiligheid/zekerheid hebben, voor onverwachte situaties en financiële tegenslagen. Want met zulke lage vaste lasten kan je gewoon wat meer klappen opvangen. Dus nog 16 maanden en dan hebben we hier een klein feestje!

Hoe wij kerst vieren

Het is al weer bijna kerstfeest! Hier in Duitsland is de kerst  HET decemberfeest, en word er flink uitgepakt. Toen wij nog met zijn 2-en waren, deden wij er eigenlijk niet veel mee. We hadden wel altijd een boom staan, maar gaven elkaar geen cadeautjes. Echt kerst eten deden wij ook niet aan, meestal aten we gewoon wat wij lekker vinden.. nasi of boerenkoolstamppot o.i.d.

Maar nu hebben wij een kindje, en daardoor veranderen wij onze gewoonten een beetje. Zeker nu Vera ouder word en om zich heen ook mee krijgt dat andere mensen cadeautjes krijgen. En natuurlijk is kerst een feest van bezinning en samenzijn, toch vind ik het feestelijke van cadeautjes onder de boom ook heel leuk voor een kind.

Maar kan je natuurlijk zo gek maken als je zelf wil. Het beste van de kerst periode is toch de gezelligheid. Dus we beginnen met samen de boom opzetten en versieren (onze kunstboom is inmiddels al weer 20 jaar oud 😮). Dan een paar keer samen kerstkaarten knutselen voor de opa's en oma's en ze op de bus doen, dat brengt niet alleen Vera veel plezier maar de opa's en oma's ook. We laten Vera ook helpen met het inpakken van de cadeaus (niet die voor haar natuurlijk), dat vind Vera ook heel leuk (en het helpt haar snappen dat de kerstman niet bestaat). Wat ook heel gezellig is, en niet mag ontbreken is het bakken van kerstkoekjes en samen (kinder-)kerstfilms kijken.

 

De adventskalender

Wij hebben ook een adventskalender, daar ben ik vorig jaar mee begonnen (voorheen vond ik haar nog te klein). Ik maak er zelf een met kleine cadeautje, dit jaar met Playmobil. Hier in Duitsland zijn de Playmobil adventskalenders die je kant en klaar kunt kopen heel populair, dat betekend ook dat je op ebay kleinanzeigen (onze "marktplaats") de gebruikte set uit een adventskalender voor weinig op de kop kunt tikken. Omdat Vera nogal paardengek is, koos ik een set met paarden. 

Daarvoor betaalde ik inclusief verzendkosten € 8.- Aangezien ik nog enorm veel kerst inpakpapier heb liggen heb ik daarvan 24 zakjes gemaakt en de spulletjes daar in verdeeld. En toen alles opgehangen aan een touwtje met wasknijpers. Het is een grote hit hier, Vera is elke dag vroeg op om haar cadeautje open te maken. 

 

De inhoud van de adventskalender met diorama

Voor kerst hebben we ook tweedehands cadeautjes voor haar. 

• Ik had eerder dit jaar een puzzel voor haar gekocht bij de kringloopwinkel, 3x 49 stukjes van een tekenfilmfiguur wat ze leuk vind. Prijs was € 2,- 
• Ook kocht ik een Playmobil setje met eenhoorns en feeën, iets wat ze zeker heel leuk gaat vinden. De set is niet meer origineel compleet, en was daardoor ook veel goedkoper. Ik mengde er nog een klein setje met bosdieren bij en was zo in totaal ongeveer € 15,- kwijt voor het grote cadeau.
• Verder krijgt ze nog een mooie winterjas, ook tweedehands gekocht. Maar wel speciaal iets uitgezocht wat ze heel mooi gaat vinden. Met roze 😍.  En setje met 2 paar sokken van een tekenfilmfiguur wat ze heel leuk gaat vinden.
• Als kleinigheidje krijgt ze nog een doosje waterverf, omdat haar huidige doosje zo goed als leeg is. En een rol om haar potloden in te bewaren. En zo hebben we 6 cadeautjes in totaal voor haar.

Dat is eigenlijk nog meer dan ik gepland had, maar er zitten ook twee kleding-dingen bij dus ik vind het wel goed zo.

 

Omdat ik het raar vind ook haar wel cadeautjes te geven en ons niet, hebben we ook voor ons zelf wat dingen onder de boom. Maar dat zijn deels dingen die we echt nodig hebben zoals sokken, en wat dingen die heel nuttig zijn (zoals gereedschap) en die ik al langer wil maar de aankoop aan het uitstellen was (keukengerei). Daarbij kijken we vooral naar aantallen (iedereen evenveel) omdat Vera waarde niet in kan schatten. 

 

Alles bij elkaar hebben wij € 131,- aan kado's uitgegeven, 

€ 31,- aan kleding (Winterjas voor vera en sokken voor iedereen)

€ 50,- aan nuttige dingen die we toch zouden kopen en 

€ 50,- aan speelgoed en luxe/"niet noodzakelijke" cadeaus. 

Zo hebben we toch nog een behoorlijke stapel cadeaus, ik moet nog kijken of het niet toch te veel is 😅

 

In tegenstelling tot de meeste mensen hier in Duitsland pakken wij die niet uit op "heiligabend" (de avond van de 24e), maar lekker rustig op 1e kerstdag na het kerstontbijt. Zo hoeft Vera niet de hele dag te wachten tot het zo ver is, en kan ze daarna lekker nog de hele dag spelen. En we hebben zo alle tijd, zonder met bedtijd rekening te houden.

Verder gaan we normaal nog 1x naar Nederland op bezoek bij familie. En  eten we simpel eten wat we lekker vinden. Dit jaar 1 dag boerenkoolstamppot en een andere dag een simpel soepje met stokbrood en wat salades/ kruidenboter. Ik heb nog wat kerst chocolaatjes en een stol, en dat is het wel. Dus veel extra uitgaven hebben we daar niet aan.

 

Voor de kerst reserveer ik normaal maandelijks een klein bedrag, zodat december niet duurder is/lijkt. Ik houd rekening met ongeveer € 15,- per maand. Dat komt neer op € 180,- per jaar en heb ik genoeg voor cadeaus, een volle tank benzine voor familiebezoek naar Nederland en een klein beetje extra om aan het boodschappen budget toe te voegen voor wat extra lekkers.

Wat mij ook helpt om het betaalbaar te houden is om op tijd de cadeaus aan te schaffen. Dit jaar had ik half november alles al binnen. Dat is best vroeg, maar zeker als je spullen tweedehands koopt moet je soms iets beter zoeken totdat je vind wat je hebben wil. En dit jaar was ik erg blij dat ik alles op tijd binnen had.

Dit jaar zijn we vooral blij om lekker samen thuis te zijn. In de vakantie nog wat laatste klusjes in huis af te maken. Samen gezellig een spelletje doen/ filmpje kijken of niksen. We zijn gezond en samen, dat is het beste cadeau!

Het boodschappenbudget

Dit jaar heb ik steeds meer moeite om mij aan ons voorgenomen boodschappen budget te houden. Waar ik in voorheen gemiddeld nog rond de € 215,- per maand zat (voor 2 volwassenen, een klein kind en een kat), zit ik voor dit jaar al op de € 250,- gemiddeld per maand. Onder het boodschappenbudget vallen voor mij alle etenswaren, kattenvoer, verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen.

Ik heb niet het idee dat ik veel meer koop, ik doe echt mijn best om op te letten. Maar het lijkt moeilijker geworden. Misschien is veel gewoon duurder geworden. Natuurlijk word Vera ook steeds groter en zij eet ook steeds meer.

Ik doe eigenlijk maar 1 keer per week boodschappen, en als het even kan ga ik dan maar naar 1 winkel. Want ik vind boodschappen doen eigenlijk helemaal niet zo leuk. Mijn voorkeur heeft de Lidl, vooral omdat ze een ruime keuze hebben en fijn geprijsd zijn.

Een paar keer per jaar heeft de rossmann drogist hier een aanbieding waarbij al hun eigen merk bio producten 20% korting hebben. Dan bestel ik via hun site veel producten die ik regelmatig gebruik. Dingen als volkoren spaghetti, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, bulgur, linzen en nog wat andere zaken. Daar heb ik altijd een voorraadje van.

Ook als ik andere goede aanbiedingen tegenkom sla ik in, wij hebben een grote voorraadkamer dus ruimte zat. Maar meestal zijn de producten die ik gebruik niet in de aanbieding, het zijn vaak toch de A-merken en die gebruiken wij eigenlijk niet.

Een aantal dingen halen wij nog uit Nederland, nou ja halen.... dat word dan meestal door bezoek meegebracht. Er zijn nu eenmaal dingen die hier niet of alleen heel duur te krijgen zijn. Dat zijn dan dingen als pindakaas, koffie, volkoren beschuit, volkoren elleboogjes macaroni, ketjap en sambal.

Door die bulkinkopen is ons uitgavenpatroon wat onregelmatig, maar mijn voornemen was eigenlijk om het met € 225,- per maand te redden. Nu ik alles nagekeken heb, heb ik voor  de komende tijd mijn budget maar opgehoogd naar € 250,- per maand. Zo houd ik rekening met een hoger bedrag, en als het mee valt kan ik altijd nog wat sparen.

Onze inkomsten en een kleine hypotheek update

Vandaag keek ik weer even in mijn hypotheek-aflos-document en we hebben weer een leuke mijlpaal gehaald. Wij hebben inmiddels net iets meer dan € 60.000,- afgelost! We begonnen in juli 2013 met € 92.000,- aan hypotheek en inmiddels is daarvan nog maar € 31.175,-over. We hebben onze hypotheek nu voor 66% afbetaald, en (omdat we een aanbetaling van eigen geld hebben gedaan) zijn nu voor 70% eigenaar.

Ons stekje afgelopen zomer

Eigenlijk hebben we in totaal al € 65.000,- afbetaald, omdat we in 2013 begonnen met een kleine familielening van € 5.000,-. Die hebben we als eerste afbetaald.

Het is maar goed dat we elk jaar zo veel mogelijk hebben afgelost. Ten eerste omdat we maar €4.500,- per jaar extra boetevrij mogen aflossen, en anders duurt het veel langer. Ten tweede omdat ons inkomen inmiddels weer een stuk lager is, op dit moment is het voor ons heel erg moeilijk om die € 4.500,- per jaar bij elkaar te sparen.

Ons netto gezamenlijk inkomen heeft door de jaren heen flink geschommeld. Ik heb het voor de grap even nagekeken:

• 2014 - € 22.100
• 2015 - € 35.400
• 2016 - € 26.600,-
• 2017 - € 20.500,-
• 2018 - € 20.200,-
• 2019 - € 17.000,-

Halverwege 2013 zijn wij hier komen wonen, dus dat tel ik even niet mee. Maarten werkte toen eerst nog in Nederland terwijl ik hier op zoek was naar werk.

Begin 2014 waren we allebei werkloos, en in de loop van dat jaar vond ik eerst een slecht betaald (rot)baantje en later een goede baan, Maarten vond toen ook goed werk.

En in 2015 werkten wij allebei volledig en verdienden wij ook goed.

In 2016 zie je het weer zakken omdat ik toen zwanger werd en beviel van vera, dus mijn inkomen werd lager omdat ik overging van gewoon loon naar ouderschapsverlof met bijbehorende uitkering. Ook is Maarten vanaf begin 2016 overgegaan naar 32,5 uur per week i.p.v. 40 uur per week.

In 2017 zat ik het hele jaar in ouderschapsverlof. Maarten werkte 4 dagen per week.

In 2018 stopte mijn ouderschapsverlof en werd ik ontslagen. Ik kreeg nog een maand mijn "normale" oude loon omdat ze mij niet direct na het ouderschapsverlof mochten ontslaan. Ik vond gelijk een minijob, wat wel heel leuk is maar weinig verdient. Net voordat ik ontslagen werd had Maarten zijn contract veranderd waardoor hij nu nog maar 3 dagen per week werkt. (nee, mijn ontslag zagen we niet aankomen ;))

2019 Dit is wat we nu ongeveer standaard verdienen. Ik heb een seizoen gebonden mini baan (met mini salaris) en Maarten werkt maar 3 dagen per week. We redden het op zich goed, maar het sparen van de € 4.500,- om extra af te lossen is een uitdaging.


Maar, het is een bewuste keuze van ons. We zouden meer kunnen werken, maar we willen nu veel thuis zijn voor Vera. We vinden het fijn tijd te hebben voor elkaar, en zoals nu om te klussen in huis zodat we dat niet hoeven uit te besteden. We hebben genoeg.

Het kan zijn dat we in de toekomst weer wat meer gaan werken, dat sluiten we niet uit. We krijgen het in elk geval ruimer als we in de zomer van 2022 onze hypotheek afgelost hebben. Dat scheelt ons dan € 600,- per maand!

Belastingaangifte 2018

Ik was dit jaar laat met het doen van belastingaangifte, ik was zo druk met het voorbereiden van de tuin dat we er in het voorjaar niet aan toe kwamen. Bovendien moet je hier wachten tot je de jaaroverzichten van je bank krijgt, en dat was sowieso pas half april.

De aangifte gaat op zich vrij makkelijk online, het systeem is vrij duidelijk opgezet. Ik maak meestal gebruik van een youtube kanaal (iLaw) wat alles heel goed uitlegt zodat ik het makkelijk zelf kan.

Wat ik heel bijzonder vind is dat ik hier is dat de belastingaangifte persoonlijker is. Ik vul het wel online in en dat word digitaal verstuurd, maar het word verwerkt bij een kantoor in de buurt. Daar werken vaste mensen, dat betekend dat eigenlijk altijd dezelfde persoon mijn aangifte verwerkt. Nu kreeg ik post van het finanzamt met de aanslag over 2018, daar staan soms nog wat vragen op. Deze keer wilde ze nog wat formulieren nageleverd hebben, en dan kan ik gewoon bellen en vragen wat er bedoelt word. Dat vind ik echt een verbetering ten opzichte van hoe het in Nederland gaat, daar heb ik altijd het idee dat ze niet allemaal even vakkundig zijn bij de belastingtelefoon. En het helpt niet dat je steeds met iemand anders te maken hebt, dat zal voor hun ook niet makkelijk zijn.

In Duitsland heb je qua loonbelasting net als in Nederland verschillende schijven en een Grundfreibetrag. Het Grundfreibetrag is volgens mij een beetje vergelijkbaar met de heffingskorting in Nederland, daardoor betaal je over de eerste € 9000,- geen inkomensbelasting. En het grundfreibetrag kan je ook delen met je partner, dus als er maar 1 verdiener is in het huishouden kan diegene het grundfreibetrag van de partner erbij krijgen. Zo is de eerste € 18000,- in het huishouden onbelast.

In Duitsland kan je dan bij de uitbetaling van je loon kiezen in welke steuerklasse je valt, er zijn 6 steuerklassen en afhankelijk van welke je kiest word er meer of minder van je loon ingehouden door het jaar. Als je de juiste steuerklasse kiest voorkomt het dat je teveel terugkrijgt of moet bijbetalen. Niet elke steuerklasse is te kiezen door iedereen, hier een klein overzichtje:

Nu was het zo dat wij vanaf ons trouwen allebei in steuerklasse 4 zaten, dat gaat automatisch en wij verdienden ook allebei evenveel. Maar sinds ik nu veel minder verdien hadden we nog niet onze steuerklasse gewisselt, daardoor is er in 2018 te veel ingehouden. En dus we krijgen dit jaar veel terug, € 1.566,- om precies te zijn. En dat kunnen we goed gebruiken natuurlijk, met alle aankomende klusplannen.

Omdat we zoveel terugkrijgen heb ik besloten om onze steuerklasse maar te wijzigen naar de combinatie 3/5. Zo krijgen we maandelijks ruim € 100,- meer loon uitbetaald. Uiteindelijk maakt het niet uit, want je wordt toch wel afgerekend op wat je moet betalen. Maar aangezien je geen rente krijgt van het finanzamt hier, is het voor ons slimmer om het maandelijks iets meer te krijgen dan jaarlijks een groot bedrag.

En zo stroomt hier ineens het geld binnen. Eerst de grote schenking van € 19.000,- daarna kregen we zo'n € 350,- terug van de gasrekening, toen nog ieder € 500,- voor onze verjaardag en nu kregen we dus weer € 1.566,- terug van het Finanzamt. Onze spaarrekening is in elk geval weer goed gespekt :)

Een extreem laag gasverbruik deze winter

De afrekening van het gas is binnen en afgelopen jaar hebben we voor onze doen echt extreem weinig gas verbruikt. Toen wij hier net kwamen wonen werd ons verbruik ingeschat op 3500 m3 gas en betaalden wij een voorschot van €150 per maand. Maar wij bleken (gelukkig) veel minder te verbruiken. Even een klein overzicht van de laatste jaren:

2015/2016 verbruikten wij 1662m3
2016/2017 verbruikten wij 2037m3  (hogere verbruik door baby/kraamtijd)
2017/2018 verbruikten wij 1732 m3

En de afgelopen periode verbruikten wij 990m3!! Dat is toch echt een heel groot verschil met voorgaande jaren. De winter was wellicht zacht, maar de winters hiervoor waren niet heel streng en eigenlijk ook vrij mild.

Het voornaamste verschil zit in een trucje wat wij gedaan hebben met onze cv. We hebben de cv namelijk in de nacht uitgezet. Nu is dit niet voor iedereen aan te raden, waarschijnlijk zelfs voor bijna niemand. Maar onze cv installatie houd een buffervat met 200 liter tapwater dag en nacht warm, dit kost enorm veel energie. Bovendien is het een oud en slecht geïsoleerde woning, dus in de nacht het huis warm houden is sowieso waanzin(nig duur).

Door de cv in de nacht uit te zetten hebben we geen comfort verloren, want we lagen toch in bed. De temperatuur in de ochtend was niet veel lager dan anders, en zodra ik opstond zette ik hem weer aan. Ik heb dit eerst een week getest zodat ik daarna het verbruik kon controleren, want het had gekund dat het weer opwarmen van het water juist meer energie zou kosten. Maar dat was niet het geval, en na de hele nacht uit hebben gestaan hadden we zelfs nog redelijk warm water in het buffervat. Dus in onze situatie werkte het.

En we hebben zo dus ruim 600m3 gas bespaard! Als je rekent dat een kuub gas ongeveer 50 cent kost, dan is dat toch zo'n € 300,- En dat komt ook ongeveer overeen met de teruggave van onze gasrekening, we krijgen namelijk € 348,- terug. Toch weer mooi meegenomen!

Voor het hele jaar hebben we uiteindelijk dus gemiddeld €40,- per maand betaald. Deze zomer gaan we de cv installatie aanpakken en vernieuwen, ik ben heel erg benieuwd wat dat met ons gasverbruik gaat doen. Maar het belangrijkste is dat we daardoor meer comfort gaan krijgen is huis. Het is in elk geval een leuk vooruitzicht.

Een financiële meevaller met een dubbel gevoel

Omdat we momenteel allebei deeltijd werken, hebben we het financieel niet ruim. We hebben genoeg, en gelukkig hebben we in het verleden veel gespaard maar momenteel kunnen we niet zo veel sparen. En ik moet zeggen dat ik het soms best moeilijk vind om te beslissen hoe we dat spaargeld uitgeven, vooral omdat je het maar 1 keer uit kunt geven. Wat als dit toch niet de juiste beslissing was?

Maar we hebben besloten dat het waarschijnlijk het beste is om nu eerst de cv aan te passen, de verwachtte kosten zijn gespaard in het potje ' huisonderhoud'. Maar ook niet veel meer, dat betekend dat als we dat gedaan hebben, het best een tijdje gaat duren voordat we weer genoeg geld hebben om bijvoorbeeld de badkamer te vernieuwen.

Maar nu kunnen we het allebei doen, want wij krijgen een schenking van mijn ouders. Het is het gevolg van een trieste situatie, mijn oma is zwaar dement (lewy body dementie) en zit inmiddels al ruim anderhalf jaar in een tehuis. Hierdoor is haar huis verkocht en daarvan krijgt mijn moeder een schenking.

Ik vind het echt heel triest dat mijn oma's huis verkocht is, en met de grond gelijk gemaakt gaat worden door een projectontwikkelaar. Onze woonsituatie is deels geïnspireerd door mijn oma en haar huis en grondstuk. Als kind liep ik daar in de moestuin, voerde de kippen en zag ik oma de hele zomer appeltjes schillen. De ruimte, het leven met de seizoenen en de natuur .... daar kwam ik voor het eerst bij oma mee in aanraking. Maar oma's huis was veel waard, (of eigenlijk de grond want het huis is oud en onlogisch) andere familieleden uitkopen was daardoor onmogelijk (anders had ik dat zeker overwogen).

Gelukkig heeft oma tot haar 89e thuis kunnen wonen, en ik geloof niet dat ze nu nog door heeft dat het huis verkocht is. Volgens mij heeft ze helemaal niets meer door. Het is echt heel verdrietig, en ik mis haar eigenlijk heel erg. Ik gun haar dat ze rust vind en deze wereld los kan laten, zoiets als dit gun je niemand.

Mijn moeder heeft altijd gezegd dat als ze de gelegenheid zou hebben, zij haar kinderen gelijk wat door zou schenken. Vooral omdat je een erfenis meestal pas krijgt als je zelf al ouder bent en alles al op orde hebt. Dus nu hebben mijn broer en ik beide een flink bedrag gekregen. Het komt neer op ongeveer € 20.000,- En dat komt ons echt heel goed van pas!

Het voelt toch heel dubbel, maar we zijn enorm blij met de schenking. En ik denk dat oma het goed zou vinden zo, als wij proberen onze plek net zo mooi en fijn te maken als haar plekje was. En dat we daardoor aan haar blijven denken.

De autokosten in 2018

Zoals de meesten van jullie wel weten hou ik jaarlijks de autokosten bij in een Exel schema. Dat vind ik leuk en geeft ook een duidelijk overzicht van hoeveel wij gereden hebben en hoeveel de auto ons kost. Wij hebben dit jaar best veel kilometers gereden, dat komt omdat Maarten niet meer in een auto van de zaak rijd. Sinds hij nu nog maar 3 dagen in de week rijd kan hij niet meer met de bedrijfsauto naar het werk. Daar staat tegenover dat ik de auto niet meer gebruik voor woon-werk verkeer, alleen nog maar om 1 keer per week boodschappen te doen. Het boodschappen doen doe ik in een dorp ongeveer 11 km hier vandaan, in theorie zou dat op de fiets kunnen maar in de praktijk kost mij dat te veel tijd. En zeker met een peuter vind ik dat geen succes ;)

In 2014 reden wij 15.844 km
In 2015 reden wij 21.288 km
In 2016 reden wij   4.672 km
In 2017 reden wij   7.434 km
In 2018 reden wij 13.642 km

Het is duidelijk te zien dat we in 2016 en 2017 (deels) ouderschapverlof hadden, het grootste deel van onze autokilometers zijn van woon-werk verkeer. En omdat Vera toen nog klein was en een hekel had aan autorijden (niet slapen maar huilen) zijn we ook niet veel naar Nederland gereden. In 2018 zijn we ook weer vaker op bezoek geweest in Nederland.

Daarnaast was de brandstof dit jaar ook wat duurder, in 2017 was het gemiddelde hier  €1,36 per liter en dit jaar €1,45 per liter. Maar we hebben dit jaar geen kosten aan onderhoud gehad, omdat de auto (voor ons) relatief nieuw is. We hebben hem afgelopen jaar in juni gekocht. Het aankomende jaar moet hij volgens mij weer gekeurd worden, en we moeten ook nog een nieuwe handremkabel hebben. Gelukkig hebben we een hele fijne en betaalbare garage hier in het dorp, dus we verwachten geen rare dingen.

De Totale kosten dit jaar waren € 1,753,- ( gemiddeld €146,- per maand) dat is dus inclusief de verzekering, afschrijving, wegenbelasting en brandstof. Dat komt neer op een totaal van € 0,13 per km, dat is niet slecht! Wat betreft het woon-werk verkeer, hier krijgen wij geen vergoeding voor maar kunnen wij bij de belasting aangeven. Dan mogen we een bedrag van  € 0,30 per km van de enkele reis aftrekken en in ons geval is dat dus genoeg om de reiskosten compleet te dekken.

Natuurlijk rijden wij liever minder (qua milieu) maar voorlopig zit dat er nog niet in. Dus qua kosten zijn we in elk geval tevreden.



Mocht je zelf ook graag je autokosten bijhouden, hier vind je het bestand wat ik ervoor gemaakt hebt.