zaterdag 31 augustus 2013

Onze voeding in distributietijd 2

Vandaag een stukje uit het boekje "Onze voeding in Distributietijd". Dit stukje gaat over de rantsoenering van boter en hoe het beste hiermee om te gaan. Er komen bijzonder originele broodbeleggingen naar voren. Ook maakt het nog maar eens heel duidelijk hoe goed wij het eigenlijk hebben in verhouding tot de mensen die in de oorlogstijd leefden.



Maak meer van de boter

Het rantsoen boter waarmee wij zijn begonnen bedraagt 250 gram per persoon en per week. 
Ander vet, behalve rauw vet op de vleeschbonnen, hebben we niet kunnen koopen, tenzij we in het bezit zijn van vetbonnen. De vrije verkoop van olie is stopgezet, zoodat iedere huisvrouw, die toevallig net aan het einde van haar kleinen huishoudelijken voorraad was, stond voor de opgave heel heel zuinig te moeten zijn. 250 gram boter per hoofd en per week (jonge kinderen krijgen minder) beteekent dat ieder 36 1/2 gram per dag mag opmaken op de boterham en in het middageten. 
Voor gezinnen waar veel boterhammen worden gegeten is het een moeilijke opgave om daarmee rond te komen. Er zal dus moeten worden omgezien naar hulpmiddelen.
Een kleine berekening, aan de practijk getoetst, gaf als uitkomst dat het verstandig is de beschibare boter maar direct te verdelen en:
1/4 deel van het gezinsrantsoen, bestemd voor de boterham, in botervlootjes te doen;
2/5 van wat overblijft te bestemmen voor groente;
3/5 of de rest te besteden voor de bereiding van vleesch, soepen, sauzen en - als men zuinig is geweest- voor een enkel nagerecht.

vrijdag 30 augustus 2013

Overvloed

Gisteren was een goede dag. Ik had gasten en we hebben wat over het terrein gelopen. In het bos kwamen we een appelboom een een pruimenboom tegen, vol met fruit. Dus ik heb gelijk wat bakjes gehaald en we zijn aan de slag gegaan.
Helaas waren de bomen hoog en konden we lang niet overal bij, maar het resultaat mag er zijn. We hebben 5kg roggepruimen geplukt en bijna 3 kilo appels!


Wat een weelde! Een halve kilo pruimen hebben we gelijk opgegeten en de gasten hebben een halve kilo mee naar huis gekregen, dus vandaag aan de slag want er is nog 4 kilo over om jam van te maken.

Het grootste deel van de appels heb ik gisteravond gebruikt om appelmoes van te maken. Ik heb drie grote potten staan. Ik wilde eigenlijk kleine potjes maken maar helaas ben ik bijna door mijn kleine potjes heen.

Maar dat was nog niet alles.Ons land grenst aan een maisveld van de boer. In het begin van de zomer was mij opgevallen dat er aardappelplanten tussen het mais stonden. Ik bedacht me dat deze misschien al klaar waren om te oogsten, dus ik ging even kijken. En ja, tussen het hoge mais zag ik het afgestorven aardappel loof. Dus ik ben heel voorzichtig tussen het mais gekropen om wat aardappels te oogsten, en dat viel niet tegen. Na een stuk of 10 planten had ik een afwasteiltje vol aardappelen.


Dat is mooi meegenomen! Er zit nog zat in de grond, dus voorlopig hoef ik geen aardappelen te kopen. En zo was het een dag vol overvloed!
Straks lekker aan de slag met de pruimen, en vanavond eet ik natuurlijk iets met aardappelen :D

donderdag 29 augustus 2013

Onze poes is een jager

*pas op, niet voor tere zieltjes*
Nu weet ik wel dat onze poes op muizen jaagt, daarom is ze zo nuttig. En ook al vind ik het (een beetje) zielig, ik wil ook niet mijn huis vol muizen. Het nut is duidelijke en de poes als jager zeer gewenst hier. Dat ze af en toe ook een vogel vangt is dan logisch. Ik zie dat als de natuur. Maar wat ik vandaag vond! Poes heeft een konijn gevangen! En zat het beest smakelijk op te eten!


Hier ben ik toch wel van onder de indruk, poes is klein van stuk en al wat ouder (jaar of 15). Dus om dan zo'n groot beest te vangen is knap. Dat ze hem ook opeet vind ik alleen maar goed. Zij jaagt niet om te spelen, zij zorgt voor zichzelf.


Ze was er zo druk mee vandaag, ze kwam niet eens naar me toe voor aandacht. Ze zal vast wel vol zitten vanavond ;)

Wasbaar toiletpapier 2

Na mijn vorige stukje over het toiletpapier ben ik op zoek gegaan naar mijn flanellen laken om te slopen, helaas kon ik deze nergens vinden. Gelukkig bleek ik een lap reststof bij mijn naaidoos te hebben liggen en dat leek me genoeg om mee te beginnen.
Dan is nog de vraag; wat is de ideale maat voor een lapje wasbaar toiletpapier? Online kon ik geen eenduidig antwoord vinden. Ik zag doekjes van 20 bij 15 cm, maar dat leek me wat groot. Ik besloot het zelf te verzinnen. Ik wilde een doekje groter dan toiletpapier maar niet groter dan mij hand. Ik kwam hierdoor op de maat 16 bij 12 cm, dat leek me wel goed.



Dan het maken. Na enig speuren kwam ik erachter dat de meeste mensen de lapjes uitknippen en dan met een lockmachine omlocken. Nu heb ik wel een naaimachine maar daarmee kan ik geen locksteek maken. Dus dat moest anders. Ik begon eerst heel omslachtig, doekjes zigzaggen en dan binnenstebuiten aan elkaar naaien. Toen ik hiermee bezig was bedacht ik me hoeveel tijd dit zou kosten, daarom heb ik het anders aangepakt. Het is natuurlijk maar 'toiletpapier', het hoeft geen schoonheidsprijs te verdienen. Dus ik heb gewoon de lapjes aan elkaar gemaakt met een zigzagsteek. En ook het uitknippen van de lapjes heb ik een beetje op het oog gedaan. Uiteindelijk ben ik nog twee middagen bezig geweest om de eerste 70 doekjes te maken, maar ze zijn er!



Hierboven kan je de maat zien in verhouding met een velletje toiletpapier.


Ik heb van de eerste lap nu 70 doekjes kunnen maken, maar dat is waarschijnlijk niet genoeg. Ik moet op zoek naar meer lappen stof ik zit eraan te denken om een oud tafellaken te gaan gebruiken. Ook heb ik nog geen afsluitbare emmer, dus het project kan nog niet van start. Maar ik ben al een stapje dichterbij!

woensdag 28 augustus 2013

Werk zoeken

Na mijn vorige bericht ben ik nu nog meer bezig met het zoeken naar een baan.Ik surf heel wat sites af en bij alles wat me wat lijkt doe ik een poging. Daarnaast ben ik gisteren in Nederland langs een aantal uitzendbureaus geweest om mij in te laten schrijven. Ook al kan het inschrijven online, het heeft mijn voorkeur om ook langs te gaan. Ik kan mijzelf slecht verkopen op papier. Als ik mensen voor mij heb in een gesprek kan ik laten zien dat ik representatief, welbespraakt, goed gemanierd en enthousiast ben. Laten we hopen dat ik een goede indruk achter gelaten heb.
Het was niet echt hoopvol, bij de uitzendbureaus waar ik geweest ben moesten ze me allemaal vertellen dat ze niks voor me hadden op dit moment. Helaas echt helemaal niks, ook geen schoonmaakwerk of productiewerk.
Dus nu ga ik mijn aandacht richten op de Duitse markt. Ik heb 4 september een afspraak op het Arbeitsamt met iemand die me gaat helpen een baan te vinden. Hiervoor moet ik nog een flinke stapel formulieren invullen. Daarnaast moet ik nog steeds mijn Duitse cv afmaken, gelukkig ben ik al een eind op weg want ik vind dat best lastig. Ik zag in de krant wel wat baantjes maar dat was allemaal op € 450,- basis, dat is het maximum wat je mag bijverdienen zonder het aan te geven bij de belasting. Dat betekend ook dat je met zo'n € 450,- baan geen pensioen opbouwt en ook niet aan de sociale voorzieningen bijdraagt. Dat wil ik dus alleen doen als ik geen enkele andere optie heb, want in die situatie verlies ik dan ook mijn Nederlandse voordelen (hypotheekrente aftrek, zorgtoeslag, AOW opbouw) en in Duitsland val ik dan ook overal buiten. Maar als je niks anders hebt is het natuurlijk wel een goede optie.

dinsdag 27 augustus 2013

Duurzaam energie beleid?

In het Nederlandse nieuws zie ik dat de regering proeven wil gaan doen met het boren naar schaliegas en ik moet zeggen, ik ben verbaasd. Ik snap niet zo goed waarom de Nederlandse regering alternatieven voor energie in deze richting zoekt. Het boren naar schaliegas is omstreden, er worden giftige chemicaliën gebruikt en deze blijven achter in de grond. De kans dat het drinkwater vervuild word is groot. Het feit dat de olie- en gasindustrie zegt dat ze de gevaren kunnen beperken is leuk, maar persoonlijk vertrouw ik de mensen in deze industrie niet. Zij hebben door de jaren heen wel bewezen dat het welzijn van milieu en mens lang niet zo belangrijk is als geld verdienen.
Wat ik niet snap is waarom de overheid geen duurzame initiatieven ondersteund. De zonnepanelen markt in Nederland wordt onderuit gehaald door weinig/slechte subsidieregelingen en ook op andere gebieden van duurzaamheid loopt Nederland achter. Het is op dit moment nu eenmaal zo dat onze overheid verdient aan de niet duurzame energie en dat de duurzame energie geld kost. Jaarlijks verdiend de overheid 35 miljard euro aan belasting op fossiele brandstoffen. Zolang de overheid niet een radicale omslag naar duurzame energie maakt zal er niks veranderen. Laten we hopen dat de Nederlandse burgers massaal protesteren tegen het boren naar schaliegas en dat er naar ze geluisterd gaat worden! En laten we hopen dat er eindelijk iemand het licht gaat zien in Den Haag.

Onze voeding in distributietijd



Ooit heb ik het boekje 'Onze voeding in distributietijd' gekocht. En ik zat er laatst weer in te lezen. Dit is zo'n gaaf boekje voor consuminderaars. Het geeft niet alleen goede tips maar het zet ook dingen in verhouding. Hieronder het voorwoord:

Een verklaring en een verontschuldiding

Is een boekje over het voedsel in distributietijd noodig?
De uitgever en ik, wij hebben gemeen, gezien de belangstelling van zoo velen voor dit onderwerp, dat een boekje noodig kan zijn.
Wij hebben gemeend veel te kunnen verklaren, uit te leggen, gemakkelijker te maken en we hebben getracht daarbij zoowel het gezin dat zich zeer sober moet voeden als het gezin waar welstand nog iets grooter is, voor oogen  te moeten houden.
Beide categorieën zullen er, naar wij hopen, iets van hun gading in kunnen vinden.
Voor dat dit boekje U, huisvrouw, bereikt zullen er misschien artikelen uitverkocht of onbereikbaar zijn geworden. Wij kunnen het niet voorzien en hopen dat sommigen in een hoekje nog wel iets uit goedkooperen tijd hebben overgehouden. Andere artikelen zullen misschien nog gedistribueerd worden, gedistribueerde zullen in kleinere hoeveelheden of niet meer te krijgen zijn.
Voor alle tekortkomingen, die nog zullen blijken, vragen wij U hierbij onze verontschuldigingen te willen aanvaarden. Het is niet mogelijk het gedrukte woord doorloopend te doen aanpassen aan een zich telkens wijzigende toestand. Dat het gesproken woord dit gedrukte kan blijven ondersteunen en toelichten met den wensch, dat de hierachter gegeven wenken moge meehelpen aan het zoo goed mogelijk op peil houden van de voeding van ons gezin, gaan zij de wereld in.

Amsterdam 1940 R. Lotgering Hillebrand

Ik heb besloten uit dit boekje de leukste en de beste tips op mijn blog te zetten. De wijsheid uit dit boekje komt uit krappe tijden maar is voor elke tijd  van toepassing. Elke generatie heeft zijn eigen crisis. Misschien kunnen wij juist met de kennis van de vorige generaties onze crisis beter doorstaan.

maandag 26 augustus 2013

Banaan-havermout pannenkoekjes

Een heel lekker en toch wel redelijk gezond alternatief voor brood zijn deze pannenkoekjes. Lekker bij ontbijt of lunch, en volgens vriend zelfs lekker als tussendoortje. Ik heb ze ook wel eens 's morgens gemaakt en meegenomen naar het werk. Koud zijn ze ook lekker.

Ingrediënten:

1 ei
50 ml melk
100 gram havermout
een handje vol zonnepitten
1 banaan (ca. 120 gram)
theelepel honing
evt zakje vanillesuiker
Kaneel naar smaak
Zonnebloemolie om in te bakken

Bereiding (
goed voor 4-5 porties)



Klop het ei met de melk los.
Voeg de havermout er aan toe en roer dit goed door. 


Roer daar de zonnepitten en de theelepel honing door en prak dan de banaan er doorheen.
Voeg naar smaak het zakje vanillesuiker en de kaneel erdoor.


 Laat dit even staan zodat het mengsel goed dik wordt..

 

Verhit de olie in de koekenpan, leg er 'n paar dotjes van het deegmengsel in en druk deze plat.


Bakken tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn.



En dan ruikt de keuken heerlijk! Nu kan je ze zo laten of bestrooien met wat poedersuiker of er wat honing overheen sprenkelen en dan zijn ze klaar om te eten. Eet smakelijk!

zondag 25 augustus 2013

De 8 bezuinigstips die mijn leven verbeterd hebben

Bezuinigen is lang niet altijd zuur. Soms voer je een geldbesparende maatregel door die een grote verbetering blijkt te zijn. Hieronder de 8 manieren waarop ik mijn leven verrijkte terwijl ik er financieel beter op werd.

1. Tanden poetsen met zuiveringszout 
Ik heb altijd wat gehad tegen die scherpe pepermuntsmaakjes. Het poetsen met zuiveringszout bevalt me zo goed! Mijn tanden zijn goed schoon, ik heb geen last van mijn tandvlees, het is super goedkoop en de smaak is beter dan tandpasta.

2. De televisie en het televisieabonnement de deur uit doen
Het scheelt stroom, kosten voor het abonnement en vooral veel tijd. Maar minstens zo belangrijk: het scheelt geestvervuiling. Ik wordt niet meer constant gebombardeerd met reclame uitingen. En ik kan nog gewoon programma's kijken met mijn computer via uitzending gemist. Dan kijk ik wat ik wil, wanneer het mij uitkomt, zonder reclame. Win - win - win voor mij.

3. Azijn als wasverzachter
Het is goedkoop, het is milieuvriendelijk, het is goed voor je wasmachine en het verwijderd zeepresten uit je was. En dat laatste is belangrijk voor mij want dat betekend dat ik zo goed als zonder eczeem door het leven ga tegenwoordig.

4. Groente en Fruit verbouwen
Het is lekker, vers, gezond en ook leerzaam. Wat naast dat alles een persoonlijk voordeel voor mij is dat het therapeutisch werkt. Ik voel mij meer in balans en in contact met de wereld om mij heen.

5. Schoonmaken met gele zeep
Vroeger was ik iemand die een keukenkastje vol had staan met allerlei schoonmaakmiddelen. Behalve dat ze duur zijn  is dat ook nog eens slecht voor het milieu. Tegenwoordig doe ik eigenlijk alles met gele zeep, het is super. Ik heb zelfs een spuitfles met gele zeep opgelost in water (met wat zuiveringszout) als allesreiniger. Hiermee maak ik het aanrecht schoon maar ook de badkamer. Groot persoonlijk voordeel: mijn kastje is leger en mijn portemonnee voller :) En het ruikt zo lekker

6. Een keer per week boodschappen doen
Vroeger ging ik soms dagelijks boodschappen doen. Tegenwoordig maar een keer in de week (uitzonderingen daargelaten). Het voordeel hiervan is dat ik minder koop, beter nadenk over wat ik nodig heb en minder impulsaankopen doe. Nog een groot voordeel: ik ben minder tijd bezig met boodschappen doen en hou dus meer tijd over voor leukere dingen!

7. Waterbesparende douchekop
Ik heb in het verleden verschillende waterbesparende douchekoppen geprobeerd en ik was niet onder de indruk. Totdat ik de best savers energy classic douchekop tegenkwam. (zie hier) Deze douchekop kost weinig, is super zuinig, is makkelijk schoon te maken en het beste: heeft een heerlijke straal! Het gevoel van luxe douchen met minimaal water. Een echte meer met minder douchekop! ( en nee ik heb geen aandelen ;)

8. Koken voor twee dagen
Het is zuiniger in boodschappen en in energie, maar ik doe het eigenlijk omdat het zuiniger is in tijd. Het is zo lekker makkelijk om alleen even wat op te warmen, heerlijk!

En jij? Zijn er bezuinigingen die jou leven verbeterd hebben? Ik hoor graag nog meer tips!

zaterdag 24 augustus 2013

De kipjes zijn er

Deze keer heel leuk nieuws, onze kipjes zijn er!
Gisteravond kwam vriend uit zijn werk en heeft hij ze meegenomen naar huis, in twee dozen. Vier hennen en een haan. Ze waren gisteravond behoorlijk onwennig toen ze uit de dozen kwamen.


Maar ze begonnen toch voorzichtig een beetje rond te lopen in het hok. Wij waren zeer enthousiast maar probeerden de kippen niet op te jagen en de tijd te geven. Het werd snel donker en toen sprongen ze een voor een op de stok. Toen hebben wij de dozen uit het hok gehaald en zijn wij ook maar naar binnen gegaan, in het donker viel er niks te zien ;)

Vanmorgen waren wij natuurlijk allebei heel erg benieuwd hoe onze nieuwe gasten erbij zaten. Dus wij gelijk bij het hok kijken. Zij waren net zo benieuwd wat wij aan het doen waren, want ze keken net zo hard terug (maar wel van een afstandje).


Omdat deze jonge krielkipjes zeer goed kunnen vliegen was ons aangeraden ze te kortwieken. Na overleg hebben we besloten alleen de haan te kortwieken. Wij gaan er van uit dat de kipjes wel bij hem blijven, en dat scheelt de rest toch wat stress. Dus vriend heeft als een pro de haan gevangen en daarna hebben we samen een deel van zijn veren afgeknipt (voor wie zich zogen maakt: dat is tijdelijk). Toen durfden we het aan om ze in de ren te doen, en zij lijken daar vooralsnog zeer vrolijk.



 


Ze begonnen buiten meteen te krabben en zoeken naar eten.
Inmiddels zitten ze lekker buiten in de halfschaduw bij elkaar. Wij lopen met regelmaat even langs de ren en kijken naar 'onze kipjes'. Wij zijn er super blij mee en genieten ervan!

Boodschappen en menu week 35

Menu
24-Aug  zaterdag Vegetarisch linzenprutje
25-Aug  zondag Vegetarisch linzenprutje
26-Aug  maandag Gewokte spruiten met aardappel en spekjes
27-Aug  dinsdag Snijbiet met aardappel en ei
28-Aug  woensdag Aardappelen, Sperziebonen vis
29-Aug  donderdag Tomaten-groente maaltijd soep uit vriezer
30-Aug  vrijdag Nasi uit vriezer


Boodschappen
aantal artikel  bedrag   totaal 
1 Wortelen 1 kg   0.75   0.75
1 Knoflook 3 bollen   1.40   1.40
1 komkommer   0.33   0.33
1 Melk vers halfvol 1L   0.59   0.59
1 Salami 200gr   1.15   1.15
1 Beker yoghurt 500gr   0.22   0.22
1 Suiker 1 kg   0.89   0.89
1 Brood zuurdesem 500gr   0.65   0.65
1 Zoute stengels   0.39   0.39
totaal   6.37

Deze week een menu met veel uit de voorraad.
Het linzenprutje is een simpel, goedkoop en voedzaam gerecht. Hier fruit ik een ui met wat sambal en knoflook. Daar voeg ik dan gesneden prei, paprika, wortel, linzen en aardappel (in blokjes) aan toe. Hier giet ik bouillon over en dan voeg ik nog wat rijst toe. Ik laat alles gaarkoken in de bouillon zodat je extra voedingswaarde heb (t.o.v. kookwater weggieten). De meeste groente hiervoor komt uit de vriezer.

Voord de gewokte spruiten heb ik nog spruitjes in de vriezer, evenals de spekjes. Vorige week heb ik 50gr. spekjes van de zuurkool apart gehouden en ingevroren voor bij de spruitjes.
De snijbiet komt uit eigen moestuin. Aardappelen heb ik vorige week in de aanbieding gekocht. En ik heb gisteren een doosje eieren van de buren gehad (zo lief).
Dan nog twee maaltijden uit de vriezer, die heb in de afgelopen weken ingevroren en komen nu van pas. Zo is het een lekker goedkoop weekje.

vrijdag 23 augustus 2013

Starten met stoppen

Nee, dit gaat niet over roken. Het gaat over het zwarte vest van vriend. Hier zit namelijk een gat in. Nou ja, hier zat een gat in. Want ik heb het mooi gestopt!


Het enige wat je nodig hebt hiervoor zijn stopgaren (in de juiste kleur) en een stopnaald.


Oh, en een gat om te stoppen natuurlijk. Dit gaatje van ongeveer een kleine centimeter in diameter heeft mij maximaal 5 minuten gekost. En het resultaat ben ik zeer tevreden mee.


De foto is lichtelijk overbelicht zodat je de structuur goed kan zien. Als je het vest draagt zie je er eigenlijk (bijna) niks meer van. En zo kan het vest weer een tijdje mee, zo simpel kan het zijn.

Het verbruik van de koelkast

Na de vriezer was het nu de beurt aan de koelkast om de meting te ondergaan. Ik ben wel benieuwd hoeveel hij verbruikt. Er is altijd een mogelijkheid om koelkast-loos door het leven te gaan. Eerder werd er al over dit onderwerp geblogd door krappe kas en Neurootje. En nu de test!

Allereerst moest ik bij het stopcontact komen, dat hadden wij netjes afgeplakt zodat er geen muizen in het kastje kunnen komen. Toen heb ik de koelkast ingeplugd en de kWh-meter weer op nul gezet. Dan is het een lange 24 uur wachten. Mijn koelkast staat op de laagste stand ingesteld, en het lampje werkt niet. Dus ik zou hem niet zuiniger in kunnen stellen.
Ik heb ook geen idee hoe oud de koelkast is. Het is in elk geval geen hele grote koelkast, hij is net een slag groter dan een tafelmodel. Hij zat al ingebouwd in de keuken toen wij het huis kochten. Ik weet niet of de vorige bewoners op het energielabel of op de prijslabel hebben gelet.

En dan de grote uitslag..


De meter gaf 0.4kWh aan na 24 uur. Dat zou neerkomen op een jaarverbruik van ongeveer 150 kwh per jaar. Volgens deze meting zou ik dus (150*0.26=) € 39,- per jaar kwijt zijn aan stroomkosten voor deze koelkast. Dat valt me niks tegen. Dat is zelfs beter dan mijn vorige koelkast!

Ik zou in theorie de koelkast in de winter uit kunnen zetten, dat zou me dan € 20,- per jaar schelen. Ik heb vlak bij mijn keuken een koude kamer, ik verwacht dat deze kamer in de winter koud genoeg is om als koelkast te dienen. Ik zou dan wel een oplossing moeten verzinnen die bestand is tegen muizen, want die zijn hier veel zeker in de winter. Ik ga er nog eens goed over na denken, voorlopig hoeft deze koelkast in ieder geval niet met spoed de deur uit!

donderdag 22 augustus 2013

Wasbaar toiletpapier

Afbeelding van de Polivka familie


In het kader van zelfvoorziening en zuinigheid is het raar om voor iets te betalen wat je gewoon weg gooit. Ik gebruik al jaren geen keukenrol en geen papieren zakdoekjes maar (natuurlijk) wel toiletpapier. Ik gebruik toiletpapier alleen na het poepen of als ik ongesteld ben, verder was ik mij met water (staat een flesje bij het toilet) en droog ik mij daarna af met een washandje.

Maar ik blijf toch nadenken, ik zou toch zonder toiletpapier kunnen. Ik kwam wat informatie tegen op het internet, hier vind je een leuk (Engelstalig) stukje  van penniless parenting waarin zij heel duidelijk uitlegt hoe het bij hun thuis gaat. In het Engels noemen ze wasbaar toiletpapier " family cloth" wat vertaald als familie doekjes. Nu was ik van plan om later (als wij een kindje zouden krijgen) gebruik te maken van katoenen luiers. Het idee erachter is hetzelfde, waarom dan geen wasbaar toiletpapier? 

Maar is het extra wassen niet duurder?
Het enige wat ik mij afvraag is of het opweegt tegen de kosten van het wassen. Het lijkt me dat je de stapel wasbaar toiletpapier niet te lang kan laten liggen, je zou dit minimaal een keer per week moeten wassen. En natuurlijk heet, na enig speuren denk ik dat een 60 graden was zal voldoen. Laat ik nu een handleiding bij mijn wasmachine hebben waar in staat wat hij verbruikt.









Ziehier, ik denk dat ik niet meer dan 3 kg wasbaar toiletpapier zou hebben dus een kort programma zal volstaan. Dan zou ik dus per week 0,73 kWh en 47liter water verbruiken. Op jaarbasis zou dit dus neerkomen op 38kWh en 2.5m3 water. Uitgaande van een € 0.26 per kWh is dat € 9,88 aan stroom, laten we voor water uitgaan van € 1,- per kuub dan komt er nog € 2,50 bij. De totale kosten voor het wassen komen dus op € 12,38 per jaar.

Nu weet ik niet precies wat ik uitgeef aan toiletpapier in een jaar. Volgens mij hebben wij sinds de verhuizing al 3 pakken van 8 rollen verbruikt. De verhuizing was 15 juni dat is nu dus ongeveer 2 maanden geleden. Dat zou grof gerekend neerkomen op 1,5 pak per maand en dus 18 pakken toiletpapier per jaar. Een pak kost € 1,95 dus de totale kosten zouden € 35,- per jaar zijn. De besparing van het wasbare toiletpapier komt volgens deze berekening neer op ( € 35,- minus € 12,38=) € 22,62 per jaar. Dat is geen wereldbedrag maar deze berekening verschilt per huishouden en is afhankelijk van hoeveel je verbruikt. In een huishouden met kinderen kan het te besparen bedrag nog behoorlijk oplopen.

Geld is niet alles
Maar het gaat natuurlijk niet alleen om het geld. Het is natuurlijk een grote milieubesparing. Er hoeft voor mij geen wc-papier gemaakt, verpakt en vervoerd te worden. Bovendien streven wij naar zelfvoorziening en dit past goed in dat straatje. Niet in de minste plaats omdat wij niet aangesloten zijn op het riool, maar een septic tank hebben.

Wat heb je nodig?
Het voordeel is dat je weinig tot geen startkosten hebt. Het enige wat je nodig hebt is een (soort) luieremmer, wat oude stof om tot doekjes te maken en dan ben je er al. Terwijl ik dit schrijf wordt ik er steeds zekerder van, ik ga het gewoon proberen! Ik heb nog ergens een oud flanellen laken liggen die ik ga opknippen in lapjes. Ik ga jullie later updaten!

woensdag 21 augustus 2013

Eten en drinken voor € 15 euro per week (1 persoon)

Naar aanleiding van de reactie van Krappe kas op mijn vorige post over boodschappen kosten heb ik even een snelle berekening gemaakt. Volgens mij is gezond eten voor € 15,- per persoon namelijk wel mogelijk. Hieronder een menu wat ik even in elkaar geflanst heb, dit zou elke willekeurige week kunnen zijn.


Voorbeeld menu






Maandag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood met magere roomkaas, vleeswaren en blaadje sla uit de tuin

Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Vleeswaren   1.89   0.19

Roomkaas   0.69   0.03



  0.47





Avondeten Aardappel, spinazie en twee gekookte eieren

Aardappel 200gr   1.00   0.20

Spinazie (vriezer)   0.35   0.18

Eieren   1.25   0.25



  0.63





Totaal eten maandag   1.31

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (koekje bij de thee)   0.25

Totale kosten eten en drinken   1.81











Dinsdag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood met Tomaat en honing


Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Tomaat   0.65   0.22

Honing   2.99   0.03



  0.49





Avondeten Gewokte tarwe met groente en een gekookt ei

Berekening al eerder gemaakt, maak 4 porties

Kosten 1 portie
  1.05

(Berekening)
  1.05










Totaal eten Dinsdag   1.76

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (zoute stengels 50 gr)   0.08

Totale kosten eten en drinken   2.09














 
Woensdag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood met magere roomkaas, vleeswaren en komkommer

Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Vleeswaren   1.89   0.19

Roomkaas   0.69   0.03

Stukje komkommer   0.50   0.10



  0.57





Avondeten Aardappel, sperziebonen en gepaneerde vis (vriezer)

Aardappel 200gr   1.00   0.20

Sperziebonen pot   0.95   0.48

Vis uit vriezer   1.50   0.38



  1.05





Totaal eten woensdag   1.84

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (chocolade 25gr)   0.10

Totale kosten eten en drinken   2.19


 

Donderdag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood, 2  met gebakken ei en 2 met jam

Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Ei   1.25   0.25

Jam (zelfgemaakt)   1.00   0.05

Peper en zout   0.05   0.01



  0.56





Avondeten Linzensoep uit blik



Blik linzensoep   0.79   0.40

Snee brood   0.99   0.12



  0.52





Totaal eten donderdag   1.29

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (koekje bij de thee)   0.25

Totale kosten eten en drinken   1.79











Vrijdag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood met Tomaat en honing


Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Tomaat   0.65   0.22

Honing   2.99   0.03



  0.49





Avondeten Linzensoep uit blik



Blik linzensoep   0.79   0.40

Snee brood   0.99   0.12



  0.52





Totaal eten vrijdag   1.23

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (zoute stengels 50 gr)   0.08

Totale kosten eten en drinken   1.56











Zaterdag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood met magere roomkaas, vleeswaren en komkommer

Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Vleeswaren   1.89   0.19

Roomkaas   0.69   0.03

Stukje komkommer   0.50   0.10



  0.57





Avondeten Linzensoep uit blik



Spinazie met aardappel     0.38

en gekookt ei     0.25


  0.63





Totaal eten zaterdag   0.95

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (zoute stengels 50 gr)   0.08

Totale kosten eten en drinken   1.28











Zondag



Ontbijt Havermoutpap, 150 ml melk en 75gr havermout, snuf kaneel en theelepel honing

melk   0.59   0.09

Havermout    0.39   0.03

Honing en kaneel   0.10   0.10



  0.22





Lunch Brood, 2  met gebakken ei en 2 met jam

Brood 4 sneeën   0.99   0.25

Ei   1.25   0.25

Jam (zelfgemaakt)   1.00   0.05

Peper en zout   0.05   0.01



  0.56





Avondeten Tarwe met gewokte groente uit de vriezer

Portie   1.00   1.00



  1.00










Totaal eten zondag   1.23

Drinken (thee 2 liter)   0.25

Snoep (chocolade 25 gr)   0.10

Totale kosten eten en drinken   1.58








Het totaal voor dit weekmenu komt op:

Totaal maandag   1.81
Totaal dinsdag   2.09
Totaal woensdag   2.19
Totaal donderdag   1.79
Totaal vrijdag   1.56
Totaal zaterdag   1.28
Totaal zondag   1.58


Totaal   12.47

Dus dan is er nog ongeveer € 2,50 a € 3,- over om wat fruit van te kopen. Bijvoorbeeld 7 bananen en 7 kiwi's, dat zou ongeveer (0,25*7) 1.75 voor de kiwi's zijn en ongeveer €1,- voor een ruime kilo bananen. Dan kom je precies op € 15,- voor de week.

Dit is slechts een voorbeeld, maar volgens mij is dit genoeg eten en ook redelijk gezond eten. Je zou ook hier nog kunnen besparen door alleen maar jam op brood te eten of door geen snoep meer te kopen, maar het idee is duidelijk lijkt me. Ik ben benieuwd wat jullie hier van vinden.