woensdag 28 mei 2014

Citroengras

Enige tijd geleden schreef ik over mijn poging om de citroengras te laten wortelen. En het valt niets tegen. Ik ben er wel achter dat het beter is om het buitenste, oude blad eraf te halen. Maar het begint te komen. De eerste twee stengels hebben inmiddels genoeg wortels en heb ik in de grond gezet. Het valt gelijk op dat een van deze twee al uit begint te lopen! Super dus!


dinsdag 27 mei 2014

Wij zijn huis eigenaar!

Wij hebben bericht gekregen van de gemeente, vanaf heden zijn wij officieel eigenaar van dit huis en grondstuk! Het heeft wel geduurd zeg, bijna een jaar!

Op 29 mei 2013 hebben wij het koopcontract getekend en daarna kregen wij op 14 juni de sleutel van het huis. Wat was dat een spannende periode, en voor ons gevoel was het huis ook al echt van ons toen. En natuurlijk was het ook van ons, maar op papier klopte het nog niet helemaal.

Hier in Duitsland hebben ze een grondboek bij de gemeente, hierin staat elk grondstuk en daarbij staan de officiƫle eigenaren aangegeven. Wij stonden wel aangemeld als kopers, maar konden niet als eigenaar ingeschreven worden. Dit kwam omdat de papieren niet klopte. Bij een nameting van het grondstuk bleek ons stuk (veel) groter dan op papier stond, en dit bleek voor de gemeente administratief erg lastig te verwerken.

Wij hebben het aanvullende stuk grond officieel bij gekocht en daarna moesten hiervoor allerlei papieren aangepast worden. En blijkbaar gaat het bij ambtenaren niet altijd even snel. In januari hebben wij nog contact gezocht hierover, maar ook toen waren ze nog niet zo ver. Gelukkig is het inmiddels allemaal geregeld! En nu staan wij dus in het grondboek als eigenaar van dit stuk grond!

Natuurlijk werd dit heugelijk feit gelijk vergezeld van een rekening, de gemeente vraagt ruim € 550,- voor hun verrichte werk. En ook de lang verwachtte factuur van de notaris van ruim € 1350,- is inmiddels binnen. Maar wij zijn blij om dit eindelijk af te sluiten, want dat betekend dat ons leven hier echt kan beginnen!

maandag 26 mei 2014

Het tweede sollicitatiegesprek

Vanmorgen had ik mijn tweede sollicitatiegesprek voor de leuke functie in de buurt. Ik moet zeggen dat ik inmiddels toch redelijk nerveus geworden was. Ik was zo zenuwachtig dat ik gewoon mijn sollicitatiemap met mijn cv e.d. thuis had laten liggen, dus dat begon niet helemaal lekker.

Ik had een kwartier eerder afgesproken met de vrouw van het uitzendbureau, zo kon zij mij nog even wat dingen laten zien en vertellen over het bedrijf. Het gesprek zelf was met meerdere mensen erbij, in totaal waren er vier mensen van het bedrijf aanwezig. Ik had nog niet eerder een sollicitatiegesprek met zoveel mensen er bij.

Volgens mij ging het wel goed. Ik heb goed op mijn houding en uitstraling gelet, en geprobeerd iedereen regelmatig goed aan te kijken. Het voelt wel een beetje raar om jezelf voor te stellen voor meerdere mensen, het lijkt een beetje op een presentatie op die manier. Maar ik heb mijn best gedaan om mijzelf te blijven, en mij niet druk te maken.

Ik ben tevreden over het verloop, en ik denk niet dat ik het beter had kunnen doen. Het is nu toch echt afwachten. Ik weet dat zij deze positie graag op korte termijn willen vervullen omdat hij al lang open staat, dus waarschijnlijk zullen ze niet lang wachten met de uitslag. Afwachten dus!

zondag 25 mei 2014

Lening afgelost!

Onlangs schreef ik dat wij een leuke meevaller hadden gekregen in de vorm van een ww-uitkering van vriend. Inmiddels hebben wij de knoop doorgehakt en daarmee onze familielening afgelost, en ik moet zeggen dat het goed voelt! Wij hebben nu naast de hypotheek geen enkele schuld meer.

Op 1 juni 2013 vertelde ik over de hypotheek en de familielening, wij leenden bij mijn ouders € 5000,- om een deel van de extra kosten te financieren. Hier in Duitsland kan je hypotheekbedrag niet meer dan 90% van de waarde van het huis zijn, de overige 10% en de extra kosten moet je met eigen spaargeld financieren. Wij kwamen hiervoor tekort in ons eigen spaargeld, en omdat wij dit huis zo graag wilden hebben wij mijn ouders om hulp gevraagd.

Wij zijn in augustus van 2013 begonnen met het aflossen op de familielening, het afgesproken bedrag was € 150,- per maand. Hier zouden wij zonder extra aflossingen tot juni 2016 mee bezig zijn. Natuurlijk hebben wij altijd de intentie gehad om dit bedrag zo snel mogelijk af te lossen, al is het alleen maar omdat het ons toch € 150,- per maand scheelt. Uiteindelijk hebben wij nu eind mei de lening afgelost, en in totaal hebben wij in tien termijnen de lening afbetaald. Dat is 26 termijnen eerder dan wij gepland hadden!

Wij zijn heel blij hiermee! En vanaf nu valt er dus een kostenpost van € 150,- per maand weg op de begroting, en dat is helemaal lekker! Nu nog even de hypotheek aflossen en dan zijn wij helemaal schuldvrij ;)

zaterdag 24 mei 2014

Vlierbloesem Siroop


Gisteren heb ik mijn eerste partij vlierbloesem siroop afgemaakt en ik vond het erg lekker! Het is een hele bijzondere aanmaaklimonade, het smaakt heel tropisch en fris en doet mij een beetje denken aan de smaak van lychees. Ik ben nog ruim op tijd om nog een partij te maken, en dat ga ik ook zeker doen! De standaard mengverhouding is ongeveer 1 op 7 schat ik, maar een vleugje siroop in een glas koud water vind ik ook al erg lekker. Hieronder het recept, ik heb een ruime 3,25 liter aan siroop hieraan overgehouden.

Vlierbloesem Siroop
2 liter water
1 kg (riet)suiker
2 biologische citroenen
50 mooie bloemschermen van de vlier

Breng het water met de suiker aan de kook en zet dan het vuur uit.
Als het water lauw is kan je het in een (of twee) grote afsluitbare pot gieten.
Voeg hier nu de bloemen en de in dunne schijven gesneden citroen aan toe.
(Let op dat je de bloemen niet wast, omdat je dan de smaak verliest. En dat je bloemen uitzoekt die nog niet aan het verwelken zijn, dus zo mooi mogelijk.)
Laat dit alles in de afgesloten pot 3-5 dagen op een koele, donkere plek staan. Ik heb voor 5 dagen gekozen, omdat ik de tijd had (en het geduld).
Na de rust periode giet je de vloeistof door een zeef (evt. met theedoek) om het te filteren en daarna breng je het weer aan de kook.
Nu kan je het in (goed schoongemaakte) flessen gieten en deze gelijk afsluiten.
Deze siroop is nu 12 maanden houdbaar op een koele en donkere plek.

De geselecteerde bloemenschermen.

De bloemen en de citroen in het suikerwater, nu 5 dagen wachten.

Het eindproduct, heerlijk frisse topische siroop!

vrijdag 23 mei 2014

Dagje Emmen

Gisteren ben ik op pad geweest naar Emmen, en het was een lange dag. Maar ik ben wel goed geslaagd! Ik ben uiteindelijk eerst naar kringloop de Wissel gegaan, maar deze kon ik helemaal niet vinden. Erg vreemd. Na enige tijd verdwalen en rondrijden ben ik maar verder gegaan naar het tweede adres op mijn lijstje.

Het tweede adres was de kledingbeurs van het leger des Heils aan de Van Schaikweg 44. Dit is een leuke, nette winkel. Niet heel groot, maar ik weet eigenlijk niet hoe groot deze winkels normaal zijn. Het personeel was zeer vriendelijk en de prijzen laag. Ik heb hier flink geneusd en ben ook geslaagd! Ik heb zelfs flink uitgepakt, ik kocht het volgende:

2 nette zwarte broeken € 2,50/ps
1 nette zwarte spijkerbroek € 2,50
1 zomerjasje (soort blazer) € 3,50
1 topje met korte mouwen € 1,50
1 zwierig zomer rokje € 2,50
Ik was in totaal € 15,- kwijt. De kleding ziet er als nieuw uit, en de broeken passen perfect! Dus ik ben heel tevreden. Voorlopig kan ik weer netjes voor de dag komen!

Daarna heb ik het kringlopen maar opgegeven. Ik moest nog langs een winkel (voor garantie) en daarna heb ik nog gezocht naar de a.ction. Ook deze winkel kon ik niet vinden, ondanks dat ik het adres vooraf opgezocht had. Maar omdat het zo warm was, en mijn auto op een betaalde plek stond heb ik het maar opgegeven.

Als laatste ben ik nog naar de AH gegaan. Ik heb daar wat biologisch vlees uit de aanbieding ingeslagen. Ik had een koelbox mee (met koelelementen) en ik heb ter plekke ook nog wat biologische diepvries spinazie en boerenkool meegenomen als koelelement. Ik kocht 4 pakjes biologisch rundergehakt van 400gr. en ook 4 pakjes biologische hamburgers. Daarnaast nog 3 pakjes biologische rundvlees chipolataworstjes, waarvan 2 met 35% korting. Daarnaast dus nog 2 pakken boerenkool en spinazie en wat andere kleine dingen. In totaal was ik € 37,71 kwijt. Maar omdat ik nu flink wat (biologisch) vlees in voorraad heb, zal dit in de komende weken wel weer schelen.

Al met al was het een lange dag, met veel rondrijden en warm weer. Ik was het ook behoorlijk zat toen ik thuis kwam! Maar gelukkig zit het er weer op, en heb ik alles wat ik nodig had. Vandaag heb ik ook weer een drukke dag, maar ik blijf wel lekker thuis. Ik ga zo lekker alles opruimen, poetsen en ook nog brood bakken. Dan hebben we voor het weekend weer een lekker schoon huis!

woensdag 21 mei 2014

Kringloop

Ik ga later deze week nog langs Nederland voor wat dingen en ik moet daarvoor in Emmen zijn. Ik ben van plan om gelijk wat dingen te halen die ik nodig heb, en even langs een leuke kringloopwinkel te gaan. Ik heb o.a. nog een nette zwarte broek nodig.

Nu kom ik niet vaak in die omgeving maar ik bedacht mij dat een van jullie misschien een leuke kringloopwinkel weet ergens tussen Emmen en Ter Apel. Ik zie online dat er een winkel van het goed zit, maar die vind ik meestal te commercieel ingesteld en te duur. Ik ben benieuwd of iemand een tip heeft.

Het is een van de dingen die ik het meeste mis hier in Duitsland, de kringloopwinkels. Waar ik woonde waren er vijf op fietsafstand, in verschillende dorpjes. En ik ging daar regelmatig even langs. Ik koop graag zo veel mogelijk tweedehands spullen, het is niet alleen voordelig maar ook milieuvriendelijk. Ik vond het heerlijk om rond te struinen op zoek naar dat ene ding wat ik net nodig heb. Ik kijk er naar uit om binnenkort weer even lekker rond te neuzen!

dinsdag 20 mei 2014

Boodschappen week 20

Menu

20-mei   dinsdag Maaltijdsalade met penne en avocado
21-mei   woensdag Maaltijdsalade met meloen en ham
22-mei   donderdag Zuurkool, aardappel en worst uit de vriezer
23-mei   vrijdag Sla, gebakken aardappel en vlees
24-mei   zaterdag Ragu alla bolognese (uit de vriezer)
25-mei   zondag Maaltijdsalade met penne en avocado
26-mei   maandag Panpizza van afbakpistolets met sla
27-mei   dinsdag Panir met gyroskruiden, tomatenrijst en sla
28-mei   woensdag Zelfgemaakte wraps met sla en avocado
29-mei   donderdag Panir met gyroskruiden, tomatenrijst en sla
30-mei   vrijdag Gewokte tarwe met perzik en ei (portie in vriezer)


Boodschappen
Soort aantal artikel  bedrag   totaal 
Zuivel 1 Melk halfvol biologisch 1L   0,99   0,99
  3 Melk halfvol bio voor panir   0,99   2,97
  1 Kaas 500 gr.   2,25   2,25
  1 Huttekase   0,49   0,49
  1 Roomboter biologisch   1,69   1,69
Fruit 1 Galia meloen   1,49   1,49
  1 Perzik bio in glas   1,99   1,99
  0,578 Bananen bio/ fair trade   1,79   1,03
Groente 1 Paprika bio 2 stuk   1,99   1,99
  1 Wortelen Bio 1 kg   1,19   1,19
  2 Komkommer biologisch   0,99   1,98
  1 Appelmoes biologisch   0,99   0,99
  2 Avocado   0,99   1,98
  2 koolrabi   0,39   0,78
Vlees 1 Gedroogde ham 200gr   2,19   2,19
Brood e.d. 2 Bio volkorenmeel 1kg   1,29   2,58
  2 Bio Bloem   0,99   1,98
  1 Afbakpistolets   0,39   0,39
  1 Gist   0,59   0,59
Overige 1 Olie bio (zonnebloem) 500ml   1,79   1,79
  1 Aanmaaklimo bio in glazen fles   4,49   4,49
Lekkers 1 Pindaflips 250 gr   0,59   0,59
  1 Zoute stokjes 250 gr   0,39   0,39
    totaal   36,80

Vandaag heb ik weer boodschappen gehaald, deze keer maar voor een week. Dit omdat het voor nu makkelijker uit kwam. Ik heb weer zo veel mogelijk biologisch gehaald, en dat merk je toch in de prijs. Ook heb ik zo veel mogelijk gekozen voor glazen, herbruikbare verpakkingen.

Ik heb weinig vlees gehaald, het is zo dat het moeilijk is om biologisch vlees te halen hier in de buurt. De lidl verkoopt alleen biologisch half om half gehakt en wat vleeswaren (veelal snijworst), en bij de andere supermarkt waar ik was verkochten ze helemaal geen bio vlees. Dus ik heb slechts het minimale gehaald, ik kijk wel of ik nog wat uit mijn vriezer kan opduiken.

Omdat het wat zomers weer is heb ik eens terug gekeken in mijn oude menu's van ongeveer een jaar terug, en daar wat inspiratie uit opgedaan. Met dit warme weer heb ik toch wat minder zin in boerenkool stamppot, en wat afwisseling kan geen kwaad.

Een van de dingen die heel bijzonder is aan mijn boodschappen is de aanmaaklimonade, die is echt vreselijk duur. Maar ik kon geen andere biologische vinden in een glazen fles, het assortiment aanmaaklimonade is sowieso erg klein hier. Het voordeel is dat de (prachtige) fles een stevige schroefdop heeft, en later hergebruikt kan worden voor zelfgemaakte siroop.

maandag 19 mei 2014

Over werk en zo..

Mijn laatste sollicitatiegesprek heeft veel gevoelens bij mij los gemaakt, en ook herinneringen aan mijn laatste baan. Het voelde goed om weer gewaardeerd en gerespecteerd te worden. Ik heb eens goed de tijd genomen om over de situatie na te denken. Het werk in de kippenfabriek is zwaar en slopend.

Ik moet eerlijk zeggen dat het mij echt sloopt, niet alleen het werk maar vooral de intensiteit. Dus zes dagen per week en dan in drie-ploegen dienst. Ik merk dat ik niet meer goed kan slapen, mijn vriend nooit meer zie (en zeker geen tijd heb voor een normaal gesprek), geen tijd en energie kan vinden om het huishouden bij te werken en daarnaast ook blessures op lijk te lopen. Mijn schouder doet flink veel pijn en ook mijn rechter hand doet pijn tijdens het werken. Ik heb hier al jaren een cyste op mijn pols, en ik heb er eigenlijk nooit last van gehad. Maar nu ik mijn handen intensief moet gebruiken merk ik dat ik er last van heb. Alles bij elkaar heb ik het gevoel dat ik mijzelf hier kapot werk, en daar heb ik geen goed gevoel bij.

Wat het loon betreft, tja. Een volle maand werken in de fabriek levert mij € 850,- na aftrek van mijn reiskosten, en dat valt ook vies tegen. Daarnaast wordt je behandeld alsof je niks bent, ik denk dat dat nog wel het zwaarste weegt.

Ik heb besloten om ontslag te nemen, en mij volledig te focussen op het krijgen van een betere baan. Ik wil niet het risico nemen dat ik over enige tijd compleet overspannen ben, en geen andere baan meer aan kan omdat ik te lang ben door gegaan. Wij zitten nu ook in een iets betere positie als toen ik deze baan aan nam, vriend heeft inmiddels een contract (voor onbepaalde tijd) en dat scheelt ook. Natuurlijk blijft het een risico, maar wie niet waagt zal ook nooit winnen.
Dus ik ga er voor!

vrijdag 16 mei 2014

Tomatenplanten

Vandaag heb ik de tomatenplanten in de grond gezet. Ze stonden al een paar dagen buiten af te harden, maar ze waren al zo groot dat ik niet langer wilde wachten. Ze waren hun potjes al bijna ontgroeid en ik denk dat ze het fijn zullen vinden om weer nieuwe ruimte te hebben.

Ik heb ze dit jaar in mijn 'vaste-planten-moestuinbed' staan. Als ik later (wellicht volgend jaar) een kas heb zullen ze daarin komen, maar tot die tijd zijn tomaten geen planten die in de wisselteelt mee doen en komen ze in het bij-bed.

Het bed stond er goed bij, als ik de stro opzij haalde was de grond eronder goed vochtig. Mooi! Ik heb gelijk de peperkers die ik van mijn collega gekregen heb in dit bed gezet. Ook heb ik nog salie en lavendel verplaats naar dit bed, omdat ik toch niet tevreden was over de plek waar ze voorheen stonden.

Ik hoop dat ik er morgen weer aan toe kom om in de tuin te werken want ik wil ook graag mijn augurk- en komkommerplantjes op hun vaste plek zetten. En wie weet ook nog wat pompoen- en courgetteplanten uitplanten. En als ik er aan toe kom wil ik gelijk wat bonen, kapucijners en doperwten zaaien. Deze week ik nu voor zodat ze wat sneller kiemen. Ach ik zie wel waar ik aan toe kom, ik doe lekker rustig aan en geniet van het tuinieren!

De tomatenplanten hebben al flink wat wortels

Een verstekeling schrikt op van alle activiteit

De tomaten staan fier op hun nieuwe plek

woensdag 14 mei 2014

Een band scheppen

Deze week heb ik vroege dienst, en dat betekend dat ik lekker vroeg thuis ben. Dat betekend ook dat ik wat meer tijd met de kippen door kan brengen, en dat is ook precies wat ik gedaan heb. Ik heb de kippen de laatste dagen 's middags een uurtje vrij rond laten lopen. Wel zonder kuiken want hij komt niet helemaal goed mee, en ik wil hem graag heel houden.

Het kuiken is een stuk rustiger als papa, mama en de tantes weg zijn. Zo rustig, dat als ik hem gepakt heb hij helemaal niet bang lijkt. En dus hebben het kuiken en ik de laatste dagen wat 1 op 1 tijd gehad, om een band te scheppen. Ik zou het namelijk fijn vinden als mijn kippen niet allemaal in paniek weg proberen te komen als ik eraan kom, niet dat het zo erg is nu. Maar als ik ze wil bekijken of verzorgen kan ik ze niet oppakken zonder dat er paniek in de tent is, en daarom wil ik bij de kleine vroeg beginnen.

Hij groeit verder heel goed, wij weten nog steeds niet of het een mannetje of een vrouwtje is. Voorlopig is het gewoon nog een kuiken, en hij is echt enorm schattig! Wat een lief klein ding zeg! Ik hoop echt dat ik hem goed hand-tam krijg.

Lekker op schoot zitten

Even poetsen...

Binnen even poseren voor de foto :)

maandag 12 mei 2014

Positief spannend

Ik ben net gebeld door de vrouw van het uitzendbureau met wie ik afgelopen vrijdag een afspraak had. Zij hebben die dag gelijk mijn profiel doorgestuurd en de werkgever was zeer enthousiast en wil graag een kennismakingsgesprek!! Ik heb dus 26 mei een tweede gesprek voor de leuke functie!

Zij gaf aan dat zij er nog steeds een heel goed gevoel bij heeft en dat ik grote kans heb dat dit gaat lukken. Ik ben echt helemaal blij! Ik had nog niet zo snel al bericht terug verwacht, dus dat is super. Wij hebben afgesproken dat wij volgende week nog contact hebben om nog wat dingen door te spreken zodat ik mij goed kan voorbereiden op het gesprek, ik kijk er heel erg naar uit! Spannend!!

zondag 11 mei 2014

Leuk, nieuwe plantjes!


Op mijn werk heb ik een collega met wie ik het bijzonder goed kan vinden, wij hebben grotendeels dezelfde interesses. Voornamelijk zuinig leven, veel zelf maken en tuinieren. Deze week nam zij voor mij zomaar een paar stekjes mee, waar ik enorm blij mee ben!

Het zijn zelfs planten die ik niet eens kende, en ze zijn allemaal eetbaar! Super leuk! Het gaat om de volgende planten:
Handama/ Okinawa Spinazie
IJskruid (overblijvend)
Bittere veldkers
Peperkers
Javaanse radijs

Ze gaf mij er ook een catalogus bij, van RĆ¼hlemnn's, waarin honderden (eetbare) planten staan waarvan je zaden en planten kan kopen. Er staat overal een uitgebreide omschrijving bij. Ze had hierin de planten die ze gegeven had al gemarkeerd. Van die catalogus word ik behoorlijk hebberig, wat zijn er toch veel bijzondere eetbare planten! Het verbaasd mij altijd hoe weinig van de eetbare soorten gecultiveerd worden, zonde! Het zou onze gezondheid vast goed doen als wij meer verschillende soorten planten zouden eten.

zaterdag 10 mei 2014

Het sollicitatiegesprek

Gisteren heb ik mijn sollicitatiegesprek gehad, en het was uiteindelijk zo'n lange en drukke dag dat ik er niet aan toe ben gekomen om verslag uit te brengen.
Dus bij deze, een dagje verlaat.

Ik moest flink op tijd op staan, omdat het uitzendbureau op een uur rijden hier vandaan zat, en ik was blij dat ik mijn kleding van tevoren al had uitgezocht. Ik was goed voorbereid en kwam ook netjes ongeveer tien minuten te vroeg aan bij de afspraak, mede dankzij de luxe van het navigatiesysteem.

De vrouw waarmee ik een afspraak had was erg aardig, en ongeveer van mijn leeftijd. Wij hebben uitgebreid gesproken over wat ik hiervoor gedaan heb, en welke taken bij mijn functie hoorden. Het bleek erg overeen te komen met de openstaande functie. Toen zij vroeg of ik de Engelse taal beheerste gaf ik haar antwoord in het Engels, en daar heb ik blijkbaar punten mee gescoord. Zij gaf aan dat het goed was dat ik niet timide was en dat ik uit mijzelf daarmee kwam.

Uiteindelijk heb ik iets meer dan een uur daar gezeten, en het was heel positief. Zij gaf zelf aan dat zij mij heel erg passend vind voor de functie, niet alleen door mijn werkervaring maar ook door mijn energie. Zij heeft een profiel gemaakt en zou mij gelijk diezelfde dag nog voorstellen aan de werkgever. Ik kan hier volgende week bericht over verwachten, spannend dus!

Het lijkt mij zelf ook een hele leuke functie, het is erg vergelijkbaar met wat ik voorheen gedaan heb. Daarnaast is het in dezelfde plaats als waar vriend zijn werk binnenkort heen verhuisd, dus dan zouden we samen naar het werk kunnen rijden. Het is met de auto nog geen half uurtje rijden, en dat is wat mij betreft een zeer acceptabele reistijd. Ik ben echt wel heel erg in spanning nu, het zou zo leuk zijn!

donderdag 8 mei 2014

Weer haastig

Weer even snel een berichtje tussendoor. Blijkbaar heeft alle positieve energie die jullie naar mij uitstralen direct effect, want ik ben vanmorgen weer gebeld. Dit maal door het arbeitsamt,waar ik nog steeds als werkzoekende sta ingeschreven. Zij hebben een vacature waarbij zij mijn profiel al aan de werkgever hadden laten zien en deze had intresse in mij, en of het mij wat leek.

Het gaat om een hogere functie als de andere vacature. Dit is een soort medewerker binnendienst functie, waarbij het zeer belangrijk is dat je goed Nederlands spreekt. Het nadeel is dat deze baan verder weg is, eigenlijk net iets verder als wenselijk.

Dus ik wacht eerst even het gesprek af morgen, en als dat niks wordt dan ga ik ook op deze vacature solliciteren. Het lijkt alsof er eindelijk schot in komt!

woensdag 7 mei 2014

Duimen, duimen, duimen

Even heel snel een berichtje want ik heb eigenlijk geen tijd. Ik ben vanmorgen gebeld door een uitzendbureau naar aanleiding van een sollicitatie die ik gedaan heb. Zij hebben zeer veel intresse! Ik heb wel  bijna een uur aan de telefoon gezeten met ze (vandaar dat ik ook haast heb), en het was een heel leuk gesprek. Ik heb zelfs deze vrijdag een kennismakingsgesprek daar!

Het gaat om een functie als receptioniste met administratieve taken erbij, en het lijkt mij erg leuk. Ik zou meer verdienen, dichterbij werken, op normale tijden werken, en minder zwaar werk hebben. Ik hoef jullie niet uit te leggen dat ik dit heel graag wil :) Dus als iedereen in de komende dagen voor mij kan duimen, wat extra positieve energie zal zeker helpen! Ik ben zelf al helemaal (positief) gespannen, ben heel erg benieuwd!

dinsdag 6 mei 2014

Nog meer goed nieuws!

Het kan bijna niet op momenteel, wij hebben nog meer goed nieuws gekregen. Vriend heeft inmiddels met terugwerkende kracht een WW uitkering toegewezen gekregen. Dit betekend dat wij een redelijk bedrag bijgeschreven gekregen hebben over de periode januari tot april, en dat is heel fijn!

Wij hadden inmiddels bijna al ons spaargeld opgemaakt, omdat wij vanaf januari tot eind maart geheel zonder inkomen geleefd hebben. En ik moet zeggen dat ik mij op dat punt behoorlijk zorgen begon te maken! Wij hebben er bewust voor gekozen om er niet van uit te gaan dat vriend de uitkering zou krijgen zodat het alleen maar mee kon vallen, en het voelt nu ook echt als een meevaller.

Wij hebben nu het idee om met dit geld onze familielening in een keer af te lossen, dit zal ons dan uiteindelijk € 150,- in de maand schelen. En daarnaast hebben wij dan geen andere schulden meer dan de hypotheek. Wij moeten er nog even over nadenken, maar het klink wel heel aantrekkelijk. Leuk dus!

maandag 5 mei 2014

Jarig!

Vandaag ben ik jarig, en ik word 30 jaar! Wat een bijzondere leeftijd, ik vind het ook heel leuk om een nieuwe 'levensfase' in te gaan. Ik heb echt het idee dat ik nu dan echt volwassen ben, wat ik natuurlijk al eerder was maar het voelt toch anders.

Vandaag verder niks bijzonders, ik moet gewoon werken. En ik ben vanavond pas na negen uur thuis, dus helaas heb ik geen tijd om het een beetje te vieren vanavond. Waarschijnlijk is het verder een dag als elk ander.

Ik heb wel al een aantal felicitaties per sms gekregen. Natuurlijk van vriend (de schat) maar ook van mijn oude werkgever. Dat vind ik ook wel heel leuk en bijzonder, want ik ben daar al bijna een jaar weg!

Wij hebben natuurlijk onze verjaardagen al een tijdje terug samen gevierd, dus visite en taart hoeft nu niet meer. En dat is maar goed ook, want daar heb ik helemaal geen tijd voor deze week. Ik moet deze week zes dagen werken, pfff. Toch vind ik het wel leuk om heel even stil te staan bij deze dag, het is toch niet niks :)

zondag 4 mei 2014

Recept: Ontbijtkoek


Vandaag was ik lekker vrij en had ik tijd voor een experimentje, wij lusten beide graag een plakje ontbijtkoek bij de thee en ik wilde er een zelf bakken. Deze wens werd mede gedreven door het feit dat het in Duitsland een stuk lastiger is om aan ontbijtkoek te komen. Daarnaast is zelf bakken natuurlijk fijn omdat het resultaat meestal lekkerder is en je zo precies weet wat je eet.

Ik zocht online naar recepten maar zag veel uitgebreide (vast lekkere) recepten met dure ingrediƫnten, en besloot een oud recept van mijzelf aan te passen. Het was een recept voor muesli volkoren ontbijtkoek, ik heb de muesli en het volkoren in eerste instantie weggelaten en er kwam een gewone ontbijtkoek uit. Hij is erg lekker, hoewel de smaak van de kruiden niet helemaal klopt voor ontbijtkoek. Toch smaakt het prima en kan het goed voor ontbijtkoek doorgaan.

IngrediĆ«nten: 
375 gram bloem, en wat bakpoeder
275 gram bruine suiker
350 ml melk
15 gram koek- en speculaaskruiden
snufje zout

Meng eerst alle droge ingrediƫnten in een kom en voeg hier de melk aan toe, roer tot het allemaal goed gemengd is. Schep het beslag in een (beboterd) cakeblik en zet het in het midden van de op 170 graden voorverwarmde oven voor ongeveer 75 minuten. De koek is gaar als een satƩprikker er schoon uit komt. Deze koek heeft een harde korst , door hem af te dekken als hij nog warm is wordt deze zacht.

zaterdag 3 mei 2014

Een half jaar koelkastloos


Een half jaar geleden schreef ik een update over ons leven zonder koelkast. Toen hadden wij er net twee weken zonder koelkast opzitten, inmiddels zijn we dus al weer een half jaar verder. En het bevalt nog steeds prima.

De reden waarom ik probeerde om koelkastloos te leven was voornamelijk omdat de koelkast altijd zo leeg was. Heel veel dingen hoeven ook helemaal niet in de koelkast bewaard te worden. Ik vond het vooral zonde omdat de koelkast wel stroom verbruikt, ook als je er bijna niks in hebt staan.

Wij zijn het echt wel gewend inmiddels, ik heb al in geen tijden uit reflex de koelkast geopend om iets te zoeken. Tijdens de winter was het helemaal makkelijk, ik kon alles goed houden op de planken in de koude kamer. Zelfs toen ik mijn boodschappen per twee weken ben gaan doen, bleef het geen probleem om alles goed te houden.

Inmiddels heb ik de koelbox weer in gebruik genomen, voornamelijk voor melk, kaas en vleeswaren. Ik heb hier een koelelement in wat ik een keer per dag vervang. Ik haal een keer per twee weken melk, het pak wat open is laat ik buiten de koelbox en het pak wat ik in de tweede week gebruik bewaar ik in de koelbox. Evenals een pakje boter voor de voorraad, de (room)boter die ik gebruik staat gewoon in het keukenkastje. Het enige wat dus echt permanent in de koelbox ligt zijn de kaas en de vleeswaren.

Ik ben inmiddels ook een (voor mij) experiment begonnen met vleeswaren, ik koop ze als ze  niet lang meer houdbaar zijn (want afgeprijsd) en stop de dan in de vriezer. Als ik mijn brood smeer (voor mee naar het werk) leg ik er gewoon een bevroren plakje tussen, moet zeggen dat het prima smaakt. Het scheelt veel geld, zeker op biologische vleeswaren.

Kaas vind ik vrij lastig te krijgen hier, stukken dan. Wij hebben een melkfabriek in ons dorp en hier koop ik regelmatig goedkope kaas die niet zo heel lang meer houdbaar is, maar het zijn altijd voorgesneden plakken. In Nederland kon ik (bijna) overal stukken kaas kopen, hier in Duitsland vind ik dat wat tegenvallen. Omdat het plakken zijn moeten ze echt goed koel bewaard worden, want de houdbaarheid is een stuk minder.

Vlees dat ik koop stop ik gelijk in de vriezer, tenzij ik het diezelfde dag eet. En groente en (bepaalde soorten) fruit heb ik gewoon op de planken in de koude kamer liggen. De vriezer gebruik ik heel veel, zeker nu wij allebei werken. Ik kook regelmatig extra en vries dan een deel in, zodat wij later weer een makkelijke maaltijd hebben. Vriezerkoken is echt ideaal, het scheelt niet alleen tijd en geld maar is ook gezond. Want zo heb je altijd een zelfgemaakte maaltijd, ook als je geen tijd hebt om te koken. De maaltijden haal ik op tijd uit de vriezer en zet ik daarna in de koelbox om te ontdooien, zo maak ik nog een keer gebruik van de energie.

Ook met zelfgebakken brood gaat het ook zo, ik bak extra en stop dat in de vriezer. Ik zou eigenlijk niet meer zonder de vriezer willen kunnen, mede omdat wij in het buitengebied wonen.  De koelkast is een ander verhaal, als het aan mij ligt blijft deze buiten gebruik. Ik ben heel benieuwd hoe het in de komende zomermaanden gaat bevallen!

vrijdag 2 mei 2014

Leerzame dag

Mijn autootje, nog met Nederlands kenteken

Gisteren waren wij vrij en mijn vader is een dagje langsgekomen, hij heeft samen met vriend geklust aan onze zitmaaier die niet helemaal in orde was. Dat was gelijk een goed moment voor mij om aan te kaarten dat ik mijn winterbanden nog onder de auto had en dat ik die toch echt graag vervangen wilde hebben.

Nu is het zo dat ik mijn banden al een tijdje wilde verwisselen, maar ik wachtte op mijn vader of vriend om het voor mij op te lossen. Beide mannen zijn zeker welwillend om te helpen, maar vader woont ver weg en vriend is erg druk geweest de laatste tijd. En ik was het afwachten eigenlijk wel zat, daarom ik heb aan hen gevraagd het mij te leren. Dus aan het einde van een dagje klussen hebben de beide heren mij laten zien hoe ik mijn banden verwissel. Ik heb het ook gelijk zelf kunnen oefenen. Heel erg nuttig om zelf te kunnen. Nu kan ik niet alleen zelf mijn winter- (of zomer-) banden eronder doen, maar ook mijn band verwisselen bij pech. Dit zal mij in de toekomst veel geld, tijd en wachten schelen!

Ik heb gelijk even een second opinion kunnen vragen over mijn ruitenwissers, omdat ik ze niet helemaal in orde vond lijken. Bleek dat ze inderdaad niet meer konden, dus ook die gelijk verwisseld. Ik had nog een setje liggen wat ik een paar maanden terug voor € 4,99 bij de l.idl had meegenomen. Dus mijn auto is weer helemaal in orde. Als ik nu nog eens de tijd (en zin) kan vinden om hem eens goed te wassen ben ik weer helemaal tevreden!

donderdag 1 mei 2014

Het gaat weer over de tuin...

Het lijkt wel alsof het een tuinier blog is hier, maar toch nog een blogje over de tuin. Het is ook wel een van de dingen in mijn leven waar ik het meest van geniet momenteel. Hoe leuk en bijzonder is het om alles op te zien komen, super!


Ik heb enige tijd terug wat voer-erwten van de kippen in de grond gedrukt, dit om de jonge scheuten te eten. Ze komen al mooi op! Ik ga binnenkort nog een paar bakken maken, zodat ik dit lekkers met de kippen kan delen.



Ook in de (recent aangelegde) rotstuin komt wat op, in verschillende vakken zie ik al kleine groente plantjes opkomen. Ik hoop dat hier deze zomer mooie groene bossen met kruiden staan! Ik heb in het verleden wat slechte ervaringen gehad met het opkweken van kruiden vanuit zaad, maar waarschijnlijk is dat na deze zomer helemaal over.


Langs het kippenhok heb ik kapucijners gezaaid, zodat zij daarlangs omhoog kunnen groeien en het mooi groen maken. Ook deze plantjes komen al mooi op. Hopelijk gaat het er heel leuk uitzien deze zomer, het zijn blauwschokkers dus met paarse bloemen.


In de moestuinbedden komen ook al verschillende dingen op zoals snijbiet en spinazie. Ook de uien zijn goed aangeslagen te zijn, er komt een mooie rij groene sprieten uit de stro steken.


Wat ik ook heel erg leuk vind zijn de aardperen, ik heb ze in januari in de grond gestopt en ze komen nu mooi op. Je ziet ze enthousiast boven de grond uit komen. Natuurlijk zit er ook wat (of eigenlijk veel) onkruid tussen, maar dat vind ik niet zo'n probleem. Ik verwacht dat de aardperen straks genoeg woekeren om de rest te overheersten. Ik kan niet wachten om deze planten over een maand of zo te zien, ben heel benieuwd hoe ze er dan uitzien!

Als het even kan maak ik elke dag wel een rondje door de tuin, ik geniet zo van alles wat ik zie. Alles groeit, bloeit en leeft. Het is zo gewoon, maar ook zo bijzonder! Dit zijn vast niet de laatste foto's van de tuin en de planten :)