maandag 28 november 2016

Deuren

Blijkbaar waren wij hier te druk met van alles want we hebben helemaal niet op zitten letten. Laatst schreef ik over de voor- en achterdeur die wij wilden vernieuwen. De conclusie van het verhaal was dat we de achterdeur zelf gingen doen en de voordeur lieten doen, dat zou het goedkoopste zijn.

Dus wij hadden een achterdeur besteld en deze werd afgelopen week bezorgd, en wat denk je? Hij past helemaal niet, echt helemaal niet. Hebben wij even zitten slapen... Dus wij gekeken of we een deur konden vinden die wel past, bleek stukken duurder. Blijkbaar hebben wij een afwijkende ouderwetse maat. Ik dacht dat we de te kleine deur wel gewoon in konden bouwen, maar Maarten wees mij (terecht) op het feit dat het heel lastig zou zijn omdat het een spouwmuur is. Dusss we laten de achterdeur ook gewoon doen omdat we het zelf niet veel goedkoper kunnen, scheelt in elk geval veel gedoe.

Maar wat met de nieuwe deur de we nu hadden? Nou.. laten we nu nog een klusje hebben liggen waar we een deur voor kunnen gebruiken. Het zit zo, ons huis is via een aantal kamers verbonden met de schuur en stallen. Het zit allemaal onder een groot dak, hier een plattegrondje ter illustratie:

Blijkbaar was ik op eerdere plattegronden een stuk huis vergeten :D

De deur van de koude kamer naar de schuren, hier rood aangegeven is oud en kan niet op slot. Hier zie je de deur op een oudere foto:

Je ziet het, niet veel soeps..

Doordat de deur oud en gammel is en niet op slot kan (kan wel maar sleutel is pleite) is die kant van het huis natuurlijk behoorlijk inbraak gevoelig. Er zit wel een grote garagedeur die dicht is maar je zou via de aangelegen stallen of zelfs via de hooizolder toch ons huis in kunnen met een beetje moeite, en dat is natuurlijk niet wenselijk.


Alsof het zo moest zijn had de bestelde deur de maat van deze deur, en je snapt het al Maarten had er zin in :) Dit weekend is Maarten als een gek aan de slag gegaan, oude deur eruit, gat netjes gemaakt voor nieuwe deur, deur geplaatst en weer netjes afgewerkt. Het is al bijna helemaal klaar, er moet alleen weer gewit worden (met kalk). Oh en er moet nog een slot in, maar dat is in een zucht gebeurt natuurlijk. Het ziet er nu helemaal top uit, en het mooiste is natuurlijk dat ons huis nu inbraakveiling is (als we het slot er in doen).

Dat ziet er echt heel anders uit!

Eigenlijk heeft het heel goed uitgepakt zo!
Dus zonder te plannen hebben wij ineens een klusje van de lijst afgewerkt, en het ziet er prima uit. Ik ben er heel blij mee, en Maarten ook! Leuk!

donderdag 24 november 2016

Huishouden

Ligt het nu aan mij of zitten er niet genoeg uren in een dag? Ik heb het gevoel dat er altijd dingen blijven liggen. De laatste tijd kom ik weer helemaal niet toe aan het huishouden en ook al staat het niet bovenaan mijn lijst, ik wil wel een minimum hanteren.

De huiskamer deze ochtend :)
Laatst bedacht ik mij dat ik het ook nooit geleerd heb, wat is nou de beste manier om je huis op orde te houden? Toen wij nog beide werkten deden we op zaterdag ochtend alle klusjes (stoffen, zuigen, opruimen, wasje e.d.). Nu ben ik elke dag thuis maar ik blijf hangen op wassen, wassen, wassen, was ophangen, brood bakken, koekjes bakken, eten koken, boodschappen, baby verzorgen, bed opmaken, opruimen, administratie bijhouden, bloggen, kachel stoken, hout halen, afwassen en afwas opruimen. Steeds neem ik mij voor even te stofzuigen en het komt er niet van.

Dus toen bedacht ik mij dat ik gewoon elke dag een andere kamer onder handen neem, voor 15-30 minuutjes. Klinkt redelijk toch? Ik heb het 3 weken half volgehouden..... Het blijft een leuk plan in theorie :)

Heeft iemand nog een goede tip? Het moet toch gewoon te doen zijn? Alle andere mensen hebben ook een schoon huis, volgens mij heb ik een lesje huishouden gemist ;)

dinsdag 22 november 2016

Baby update: 6 maanden al weer

Naar buiten kijken
Inmiddels is het al weer 6 maanden geleden dat Vera geboren werd, man oh man je zou er sentimenteel van worden. Zoals iedereen al voorspelde gaat het enorm hard, gelukkig nemen we uitgebreid de tijd om er van te genieten.

Ze doet het heel goed, afgelopen weer waren we weer even bij de kinderarts voor een controlle en ze weegt inmiddels 8,2kg en is 69 cm lang. Echt een mini mensje en steeds minder baby. Je ziet haar bijna groeien!

Het blijft bijzonder om te zien hoe ze zich ontwikkeld, elke dag is ze aan het oefenen en elke dag zie je haar vooruit gaan. Eerst trok ze zich op, nu kan ze (zichzelf vasthoudend) al 5 minuten staan. En wat lijkt ze ineens een stuk groter/ouder als ze staat! 

Ze is de laatste dagen wel wat onrustiger bij vlagen, wij vermoeden dat er wellicht weer wat tandjes aan zitten te komen. Gisteravond kotste ze ineens het hele bed eronder, dat is het nadeel als je ze bij je in bed neemt :) Ach, het is maar was en dan heb je weer een lekker schoon bed. Gelukkig voelde ze zich verder niet slecht, want toen ze een schone romper aanhad en weer bij mij lag te drinken viel ze zo in slaap. Heerlijk hoe die kleintjes in het moment leven!

Wij genieten echt enorm van haar, het lijkt wel steeds leuker te worden naarmate ze ouder wordt. De borstvoeding gaat ook helemaal goed, in het begin was het echt wel lastig en heb ik er moeite mee gehad maar ik ben blij dat ik volgehouden heb. We moesten het blijkbaar allebei leren en daar hebben we nu veel baat bij, want ik vind het echt ideaal om altijd eten bij mij te hebben (lekker lui). Of we nu bij de supermarkt zijn of midden in de nacht in bed liggen, voila eten :)

En de volgende fase gaat nu aanbreken, vast voedsel. Natuurlijk slaan wij de moes over en gaan we haar gewoon stukken eten geven, stukken wortel, pompoen, zoete aardappel, avocado. Ben heel benieuwd hoe ze dat oppakt, volgens mij gaat ze het heel leuk vinden (en wij dus ook). Zit wel te twijfelen of ze niet zo'n grote schort met mouwen nodig heeft, is wellicht een strak plan ;)

maandag 21 november 2016

Vergelijken loont

Onze opstalverzekering was mij al een tijd lang een doorn in het oog. Ik sloot hem drie jaar geleden af na het toch wel zorgvuldig vergelijken van 3 verschillende offertes. Toch gaat het om een bedrag van € 730,- per jaar (€ 60,-/p.m.) en dat vind ik veel geld, dat moet toch goedkoper kunnen.

Het contract sloot ik af toen wij hier net kwamen wonen en dat was voor drie jaar (kon niet korter) dus nu was het eindelijk zo ver om het opnieuw te bekijken. Je moet namelijk 3 maanden van te voren opzeggen (belachelijk toch) anders zit je er weer een jaar aan vast. (Dat soort dingen zijn nog heel gangbaar hier zo zit ik helaas ook weer voor een jaar aan een stroomaanbieder vast.)

Dus nu was de tijd om rond te kijken en zoeken, het "probleem" is dat wij geen simpel huis hebben maar een grondstuk met verschillende bijgebouwen. Hiervoor kan je geen online aanbieder krijgen, die beginnen niet aan zulke complexe zaken. Ik heb verschillende verzekeringsmaatschappijen gebeld en geschreven maar kreeg meerdere afwijzingen. Gelukkig wint de aanhouder, en heb ik nu een mooi aanbod waar ik heel tevreden mee ben.

Ik was even bang dat ik alle moeite voor niets deed en dat ik geen goedkoper aanbod zou kunnen vinden maaarrrr niets is minder waar. Wij gaan € 240,- op vooruit, dat scheelt ongeveer een derde! Het maandbedrag gaat van € 60,- naar € 40,-.

De voorwaarden zijn wel iets anders, zo is de dekking beter. De bijgebouwen waren eerst alleen tegen vuur verzekerd en nu ook tegen storm en leiding schade. Daarnaast gaan we van geen eigen risico naar € 900,-  eigen risico (op eigen verzoek). Het eigen risico kunnen we prima betalen als er wat is en de zwaardere dekking op de bijgebouwen voelt goed. Zeker met het stormachtige weer ;) Nog een voordeel is dat het contract maandelijks opzegbaar is, heel fijn!

Dus ik ben heel blij met dit resultaat, het levert gelijk een kleine bonus op omdat ik de jaarpremie al bij elkaar gespaard had (en dat dus te veel was). Voor de zekerheid heb ik dat samen met wat extra geld opzij gezet voor het eigen risico, zo grijpen we nooit mis. Toch weer een een stukje optimalisering van onze uitgaven ;)

zaterdag 19 november 2016

Hoe je een Kachelruitje Schoonmaakt

Vele van jullie doen dit misschien al lang zo maar ik bedacht mij dat er wellicht nog iemand wat aan deze tips heeft. Het schoonmaken van het kachelruitje is een klusje wat toch regelmatig terugkomt in de winter. Toen ik voor het eerst het raampje ging schoonmaken stond ik wel even te tobben, want hoe gaat dat het makkelijkste?

Natuurlijk hebben we hem extra vies laten worden voor de foto ;)
Gelukkig heb je er niets bijzonders voor nodig, enkel een vies kachelruitje, wat water, as een wat oude kranten. Dus zorg dat je de asla niet van te voren leegt en leg eventueel een krant op de grond tegen het lekken (voorkomen is beter dan genezen). 

De prop

Vervolgens maak je een prop die lekker in de hand past en die dip je kort in het water en daarna in de as, nu heb je een schuursponsje. Begin in een hoek van het ruitje met de prop cirkelvormige bewegingen te maken, het lijkt eerst viezer te worden maar dat is het vuil wat los komt. Ga zo langzaam maar zeker het hele ruitje over.

Al half schoon

Tussendoor kan het nodig zijn om de prop weer nat te maken en in de as te dippen, en als hij te vies/zacht wordt kan je er weer een vers stukje krant omheen doen. Als je al het vuil hebt los gemaakt kan je de ruit met een schoon en droog stuk krant helemaal schoonvegen. En zo simpel is het, nu kan je weer genieten van je vuurtje door je schone ruitje!

Heerlijk, helder raampje :)

donderdag 17 november 2016

Tweedehands Aankopen

Omdat wij hier in de buurt geen kringloopwinkel hebben kan ik niet regelmatig even voorbij gaan om te neuzen, dat vind ik jammer want ik vond het altijd leuk en bespaarde mij veel geld. Nu probeer ik een bezoekje aan Nederland altijd te combineren met een bezoekje aan een kringloopwinkel, en hou ik een (mentaal) lijstje bij met dingen waar ik naar zoek.

Maar ja, soms heb je toch dingen nodig. Dus hier maak ik gebruik van ebay kleinanzeigen, een soort marktplaats. Ik was op zoek naar een kinderstoel, omdat ik binnenkort wil beginnen met bij voeden en keek ook rond voor een skipakje voor de (hopelijk) koude winter. Deze week heb ik voor beide dingen kunnen slagen en ik ben weer helemaal blij.

De kinderstoel vond ik in een dorpje naast ons, amper 10 minuten hier vandaan met de auto en tikte ik op de kop voor € 10,-. Ik wil het blad nog even afschuren en afwerken met een bijenwas finish zodat hij weer helemaal goed is. Ik kijk er naar uit om gezellig met zijn 3-en te tafelen!

En toen vond ik ook nog een mooi skipakje online, goede maat en met handige omslag voor handjes en voetjes, mooi paars en als nieuw. Ik moest daar toch in de buurt zijn en haalde het op voor € 4,-. Met goed zoeken vind je zo precies wat je nodig hebt. En eigenlijk gaat het net als bij de kringloop, je maakt je lijstje en neemt de tijd.
Alles is er al, het is een kwestie van vinden :)

dinsdag 15 november 2016

Van een Depressie naar Geluk

Zo, nog even verder op de persoonlijke toer. Bij mijn stukje van gisteren over geluk las ik twee reacties van ouders waarvan hun kind in dezelfde situatie zit als ik ooit zat, en daardoor bedacht ik mij dat het wellicht iemand kan helpen om te lezen wat mij geholpen heeft. Als ouder lijkt het mij ook echt vreselijk lastig om je kind zo te zien worstelen, wetende dat je eigenlijk niet veel kunt doen.

Mijn depressie en angststoornissen begonnen toen ik 12 was, na een hele normale rustige jeugd. Nooit verhuisd, moeder altijd/veel thuis, ouders nog bij elkaar, 1 broertje, 1 hond, rijtjeshuis, vrienden, nooit gepest. Je snapt het wel, heel gemiddeld. En toen ineens ging het niet goed, het begon met een schoolfobie en depressie en kabbelde een beetje voort. Nooit echt helemaal herstellen, goede en slecht periodes maar nooit gelukkig.
Er spelen natuurlijk ongelooflijk veel factoren mee en zelfs achteraf is het veel giswerk maar een van de dingen die volgens mij mee speelt is dat je in je vroegere tienerjaren nog heel erg aan het vormen bent. Ik denk dat doordat het toen niet goed ging en ik niet de juiste hulp heb gekregen het langer dan nodig door ge-etterd heeft.

Ik heb van alles geprobeerd. Ik heb met meerdere psychiaters, psychologen en andere hulpverleners gepraat maar omdat ik dat zo vaak deed wist ik precies wat ik moest zeggen. Ik was ook niet dom, ik snapte de situatie en zo kwam ik met praten niet verder. Ook medicijnen heb ik geprobeerd en hiermee kwam ik niet verder, de oude generaties antidepressiva waren dat nog en die deden mij meer kwaad dan goed.

Wat hielp voor mij waren verschillende dingen. Ten eerste haptotherapie, voelen in plaats van praten en 'uit mijn hoofd komen'. Ik had een hele fijne therapeut waarmee ik een goede klik had, hij hielp mij meer dan alle psychiaters en psychologen in meer dan 10 jaar bij elkaar. Patronen doorbreken, meer ontspannen, minder denken,  meer zijn.

Een tweede ding wat mij hielp waren toch medicijnen. Een korte periode heb ik als ondersteuning een antidepressiva gebruikt, van de nieuwe generatie. Eigenlijk wilde ik niet meer na negatieve ervaringen in het verleden, maar mijn huisarts verzekerde mij dat de nieuwe antidepressiva heel anders waren. En hij had gelijk, hierdoor voelde ik mij helemaal niet afgevlakt en kon ik in een positief ritme komen. De bijwerkingen waren minimaal en ik kwam er niet van aan (viel zelfs wat af). Het hielp mij de negatieve spiraal doorbreken.

En wat het uiteindelijk misschien het meeste was, inzicht en omdenken. Ik kwam tot het besef dat ik niet gek was, en ook niet beschadigd/kapot was (heb ik lang gedacht). Ik besefte dat ik kon bedenken wat mij gelukkig zou maken en dat ik dat waarheid kon maken voor mijzelf. De enige die mij in de weg stond was ik zelf. Ik ben zo lang streng voor mijzelf geweest en ik zag alles negatief, ongemerkt wordt dat een patroon.

Louise Hay zegt het mooi 'wat jij denkt over jezelf en de wereld word waarheid voor jouw.' Haar boek 'je kunt je leven helen' is ook een grote hulp geweest. Het lijkt heel zweverig en hippy-dippy maar het principe van zelfacceptatie/liefde en positief denken is iets waar veel mensen baat bij kunnen hebben denk ik. En zij schrijft ook over ontvangen wat je geeft, in het leven werkt het voor mij ook zo. Hoe meer positieve energie ik uitstraal hoe meer ik terug krijg. Haar boek was een goede leidraad naar positief denken voor mij.

Uiteindelijk heb ik mij dus gefocust op mijzelf, en op het inrichten van mijn leven zodat ik er gelukkig van word. En ik heb mijn oude angsten en beperkingen langzaam maar zeker los kunnen laten. En steeds meer worden mijn dromen werkelijkheid, een stukje grond en een groen leven, autonomie, iets opbouwen en leven zoals ik belangrijk vind blijken de remedie.

Wat nog mooier is, doordat ik nu moeder geworden ben heb ik nog een paar laatste kleine pijnpuntjes los kunnen laten. Ik heb altijd het idee gehad dat mijn ouders teleurgesteld in mij waren, omdat ik niet voldoe aan de maatschappelijke definitie van succes. Maar toen ik Vera zag/had bedacht ik mij dat zij mij nooit teleur zou kunnen stellen, al gaat ze bij het circus of word ze een (oh horror) rechtse hyperconsument ;)  Het was helend om dat te realiseren, en het leverde een mooi gesprek op met mijn moeder. 

Ook de vreugde, ontdekkingsdrang en levenslust die zo'n klein kindje heeft vind ik inspirerend en leert mij nog positiever in het leven te staan. En na jaren van wensen dat ik nooit geboren was, geniet ik nu van elke dag!


PS
Ik las ook ooit een artikel over paardenbloem of orchidee kinderen. Schijnt dat kinderen die het wat moeilijker hebben vaak  orchideekinderen zijn, zij komen moeilijker tot bloem maar als ze bloeien is het deste mooier :) Het originele artikel vind ik niet meer, maar hier vind je er ook wat over:

maandag 14 november 2016

Geluk

In eerdere berichten heb ik wel eens geschreven over mijn vroegere jaren waarin ik mij niet zo goed voelde. Ik heb ongeveer van mijn 12e tot mijn 25e met depressies en angststoornissen te maken gehad, ook had ik het gevoel dat ik niet op mijn plek zat in de samenleving. In die jaren heb ik mij behoorlijk ongelukkig gevoeld, ik heb dagen gehad dat ik van 's morgens vroeg tot 's avonds laat zat te huilen. Ik heb veel verschillende soorten hulp gehad, van therapie/psychologen tot medicijnen, niets leek te helpen. Ik dacht dat het aan mij lag, dat er een steekje los zat bij mij.

Hoe anders is het leven nu voor mij, ik ben helemaal gelukkig en voel mij op mijn plek. Het is echt en intens het komt van mijn tenen uit en vult mij met tevredenheid en blijdschap. Ik heb het gevoel dat ik leef in een enorme rijkdom en overvloed. En nog belangrijker, ik heb het gevoel dat ik een plekje heb in de wereld en op mijn eigen manier een steentje kan bijdragen. Ik ben zo blij met mijn leven!

Natuurlijk heb ik ook dipjes, net als ieder ander. Maar dat is wat het zijn 'dipjes'. Toen ik net zwanger was voelde ik mij zwaar klote, en behoorlijk depressief. Ik was echt bang dat ik terug zou vallen in een depressie, maar blijkbaar kan ik niet zo goed tegen de grote hoeveelheid hormonen in mijn lijf. Nu ik niet meer zwanger ben voel ik mij gelukkig weer helemaal mijzelf.

Ik heb alles wat ik mij kan wensen, en prijs mij gelukkig met mijn gezondheid en de lieve mensen in het leven. En wat het nieuws mij ook probeert te vertellen, ik weet dat er heel veel leuke en lieve mensen in de wereld zijn. En ik kies ervoor om mijn aandacht aan positieve dingen te geven en deelgenoot te worden van de positiviteit, want daarmee kunnen we dingen veranderen en scheppen we een leukere wereld. Want ik gun het iedereen om zich net zo gelukkig te voelen als ik!

zondag 13 november 2016

Meubels Slepen

Nu de koude tijd weer is begonnen merk ik steeds meer hoe koud ons huis is. De cv installatie moet nog vernieuwd worden, maar doordat we nu met een baby leven hebben we dat maar even uitgesteld. Maar ondertussen leven we hier wel, en ik wil het gasverbruik een beetje binnen de perken houden (voor zover dat kan in een grote vrijstaande woning).

De oplossing van het moment is de houtkachel, deste meer omdat we nog stapels droog haardhout hebben liggen. Het haardhout is nog van de vorige bewoners en dit is de derde winter dat we er mee doen. Dit haardhout moet/mag ook op omdat we dit straks niet meer kunnen gebruiken in onze toekomstige rocket stove. 

voor

Laatst had ik al een lekkere stoel bij de kachel gezet om te genieten van het warme vuurtje maar dat kan natuurlijk efficiƫnter en gezelliger. En zo is het idee geboren om de zithoek te verplaatsen. Onze woonkamer is enorm en heeft een soort tweedeling omdat een deel aangebouwd is, de zithoek stond ik het grotere aangebouwde deel terwijl er een eettafel met stoelen bij de kachel stond. In de praktijk zitten we weinig aan die tafel (we hebben nog een eettafel in de keuken) en dan kan het wel mooier staan/beter passen zoals het stond maar functionaliteit weegt zwaarder.

na, je ziet net een stukje kachel hier rechts-voor
Dus ik heb lekker lopen schuiven, stofzuiger erbij en gelijk even lekker schoonmaken, super! Het resultaat? Een gezellige lekkere plek bij het vuur waar we heerlijk kunnen zitten samen. Lekker knus en heerlijk genieten van het koude weer buiten en de warmte binnen!

zaterdag 12 november 2016

Zero Waste Zaterdag: Update

De laatste weken gaat het erg goed met Zero-waste inkopen, het shoppen bij de bio boer bevalt prima. Ik ga nu elke donderdag voor 13 uur (dan sluit het winkeltje) bij ze langs en zoek daar mijn verse groente en fruit uit, meestal koop ik voor ongeveer € 25,-. Standaard koop in dingen als paprika, uien, veel champignons, pompoen, een witte of groene kool, een knolselderij, preitje, broccoli of bloemkool, knoflook, aardappel en qua fruit was appels, peren, citroentje (heb ik nu vers in huis in plaats van sap) en inmiddels ook sinaasappels.

Na mijn bezoek aan de boer rijd ik langs de supermarkt in datzelfde dorpje en haal ik nog wat bananen, bloem/meel, evt. olie in glas (om koekjes te bakken) en een stukje kaas in mijn meegenomen bakje voor Maarten. Er zijn een aantal dingen die ik niet hier kan halen en die koop ik bulk online, dingen als biologische zonnebloempitten, biologische pompoenpitten, gist, zuiveringszout, biologische rozijnen en biologische tarwezemelen. Ook kocht ik bij een particulier 7 kilo verse walnoten in een aardappelzak, hiervoor betaalde ik € 27,- maar ik verwacht er ook wel wat langer mee te kunnen doen. Al met al ben ik door de bulk aankopen flink over budget deze maand, maar ik probeer er niet moeilijk over te doen. Ik heb tenslotte ook een voorraad met goede kwaliteitsproducten.

Er is maar een nadeel aan het winkelen bij de bio boer, hij zit in een dorpje waar ik normaal niet kom. De plaats waar ik voorheen boodschappen deed is precies de andere kant op, en dat is jammer want daar hebben ze veel meer keus qua winkels. Dus deze week besloot ik niet te steng te zijn en de boodschappen maar in het andere dorp te doen, dan merk je pas weer hoeveel verpakkingsmateriaal je koopt bij de supermarkt voor simpele dingen als groente. Ik was het al weer bijna vergeten!

Ik heb gelijk de dingen die ik daar nodig heb groot ingeslagen, zodat ik er voorlopig niet meer langs hoef. Volgende week ga ik weer lekker langs de bio boer!

vrijdag 11 november 2016

De tijd vliegt!

En in eens is het half november, wat gaat de tijd snel. Toen ik zwanger was leek alles eeuwig te duren, maar met Vera gaat het snel. Ze is ook al bijna 6 maanden en nog 7 weken en we sluiten het jaar weer af, wow.

Het was ook nog lang zomer, misschien dat dat ook mee speelt. Hoe dan ook de tijd vliegt! We hebben nog een aantal dingen op de planning, we zijn nog bezig met de voor- en achterdeur. De deurenman komt maandag de voordeur inmeten en de achterdeur is inmiddels besteld. Er zit vooruitgang in, maar voor de kou gaat niet meer lukken. Maar het is in een dag geklaard, dus ik maak mij geen grote zorgen.

Voor volgend voorjaar wil ik de moestuin nieuw leven inblazen. Deze keer wil ik de verhoogde bakken permanenter maken, en twijfel nog over het materiaal. Eerst dacht ik stenen en dan metselen, maar dat is zeer tijdrovend en ook erg permanent. Ik denk dat we het toch met hout gaan doen, ook al vergaat hout wel op den duur.  Het voordeel van werken met hout is dat je met slecht weer de bakken eerst binnen kan maken en dan op de juiste plek zetten, is ook handig met plaatsbepaling. De verhoogde bakken zijn echt nodig omdat anders de begroeiing om de moestuin te makkelijk de moestuin in groeit en dat is dan weer te veel werk om netjes te houden.

Wat ook op de planning staat is een deel van de voortuin, waar ik nu eindelijk van het gras af wil. Een eetbare siertuin met weinig onderhoud moet het worden, leuk maar kost wel even wat werk. Hopelijk kunnen we dit voor/rond het voorjaar gedaan krijgen.

En dan gaat het 'gewone' leven ook nog door, geen wonder dat de tijd vliegt. Maar het is een goed teken, we hebben het gewoon heel erg naar ons zin hier!

woensdag 9 november 2016

Nog meer Wecken

Onlangs maakte ik een aantal potjes met kant en klare pastasaus, ideaal voor die dagen waarop koken er niet van komt. Zo heb je toch een lekkere, snelle, goedkope en gezonde maaltijd. Win-win-win en win. Helaas was ik al weer door mijn voorraadje heen, ik merk dat ik met een baby in huis toch wat minder georganiseerd ben. Maar het beviel goed, heel goed. Dus ik besloot meer te maken.

Gister begon ik 's ochtends met een grote pan met linzensoep volgens klassiek hollands recept, maar dan zonder vlees. Heerlijke maaltijdsoep vol met wortel, knolselderij, prei, knoflook, ui en aardappel. En linzen natuurlijk, lekker veel linzen. Ik maakte 5 liter, zette 1 liter opzij voor directe consumptie en deed de overige 4 in 4 grote weckpotten.


Daarnaast zette ik nog een pan op waarin ik  nog een keer de pastasaus maakte. Ook hiervan maakte ik 5 porties waarvan ik er vier weckte. Wel zo efficiĆ«nt om  met een wat vollere pan te wecken. Omdat het allemaal zonder vlees was hoefde het maar 30 min op 90 graden en voila.... weer 8 kant en klare maaltijden op de plank!


Ik heb eerder deze week ook al voor het eerst brood geweckt, handig om op de plank te hebben omdat ik geen afbakbroodjes meer in huis wil halen (vanwege plastic/zero waste). Ik maakte twee soorten, een zoete met kaneel en een 'gewoon' brood volgens mijn normale recept. Wat mij betreft is de test geslaagd, het zoete brood houd zich iets beter dan het volkorenbrood. Dat is een tikkeltje droog maar goed te eten en geroosterd helemaal lekker en leuk die ronde schijven.


Het wecken bevalt goed, een van de dingen die nog op de planning staan zijn kikkererwten. Ik heb meerdere kilo's gedroogde kikkererwten en ik zou het fijn vinden die gaar klaar te hebben staan. Dan zal ik ze eerder gebruiken om lekker hummus te maken, of kikkererwtensalade nu vergeet ik ze steeds in de week te zetten :)

maandag 7 november 2016

Speelgoed

Wat betreft het in huis halen van speelgoed zijn wij heel kieskeurig. Mensen die ons kennen weten dit en dat helpt, daarom is het mogelijk dat Vera tot op heden slechts een stuk speelgoed had. Naar tevredenheid van alle partijen, Vera speelt net zo lief met een doekje, mijn haar of een kersenpittenzakje.

Online las ik over de "4 cadeautjes regel" waarbij een kind 4 cadeaus krijgt. Een ding wat ze willen, een ding wat ze nodig hebben, een ding om te dragen en een ding om te lezen. Ik denk dat dat best een leuke oplossing is voor verjaardagen en kerst in de toekomst. Dat lijkt mij ook lekker duidelijk voor de opa's en oma's. De eerste jaren is dat echter niet nodig omdat ze er helemaal geen besef van heeft, wij gaan pas aan cadeaus doen als ze een jaar of 3 is. Waarschijnlijk eerst alleen met haar verjaardag, en als ze doorkrijgt dat kerst ook een ding is dan wellicht ook met kerst.

Wij hebben een aantal redenen waarom wij Vera niet willen overstelpen met speelgoed:
  1. We willen haar niet te veel verwennen met materiƫle zaken.
  2. We willen haar creativiteit en fantasie stimuleren.
  3. We willen niet te veel meedoen met de wegwerpmaatschappij.
  4. We willen geen goedkope prullen die door kinderarbeid elders zijn gemaakt.
  5. Wij hebben onze twijfels over de veiligheid van sommige stukken speelgoed die op de markt zijn.
 
Maar ik wilde haar toch nog 1 extra speeltje geven, gewoon voor de leuk. Iets anders dan het bananen-rammelaar-knuffeltje dat ze nu heeft. Online vond ik een hele schattige tweedehands rammelaar, die na uitzoeken van het merk grimm's bleek te zijn (en dus veilig werd verklaard door mij). Ik kocht hem voor € 6,- inclusief verzenden. Dat vind ik perfect: leuk speelgoed, verantwoord, veilig en tweedehands. Precies zoals wij het willen! De rammelaar valt goed in de smaak bij Vera, dus blijheid alom :)

zondag 6 november 2016

Nog een keer in de weer met kweepeer :)

Zo, deze week is mijn nieuwe stoomextractor binnen gekomen en ik heb hem natuurlijk gelijk getest! Heel tof! Ik had nog veel kweeperen die niet 100% in orde zijn en die verkoop ik liever niet (en weggooien is ook sund) dus ik heb ze gewassen en ik stukjes gehakt. Alles zonder te schillen in de binnenpan en dan op het vuur zetten. Het duurde laaaang, langer dan ik verwachtte. Ik zette de pan om 2 uur op en uiteindelijk heeft het bijna 3 uur geduurd voordat het sap ging lopen, na het avondeten heb ik het vuur eronder uitgedaan en besloot ik nog een keer een poging aan kweeperenlimonade te wagen.

Ik heb niet gewogen hoeveel kilo kweeperen ik in de pan deed maar ik gok zo'n 3,5 a 4 kilo, het resultaat was 1,5 liter sap. Wel wat minder dan ik verwacht had eigenlijk, maar ook met veel minder moeite dan de vorige keer. Ik besloot het weer goed te zoeten om de houdbaarheid te garanderen en voegde er 2 kilo suiker aan toe, dat is ruim 1 op 1 en dan moet het wel goed zitten.

Het sap had ik opgevangen in een pan, en was inmiddels flink afgekoeld. Ik dumpte de suiker er in en warmde het geheel weer op, deze keer goed op lettend dat het niet ging koken. Ik wilde het heet hebben, zodat het steriel in de potten kon dus ongeveer 80 a 85 graden C. Ondertussen even een paar flessen schoongemaakt en klaargezet en toen de hete vloeistof er in gelepeld met een grote soeplepel door mijn mooie rvs trechtertje. Therapeutisch werkje.

De grote vraag was natuurlijk, blijft het vloeibaar? En nu alles is afgekoeld kan ik tevreden zuchten, jaaa! Het is mooi vloeibaar gebleven. Gelukkig, want het is toch handiger om limonade te schenken (hoewel de vorige partij zich prima uit de fles laat lepelen ).

Ik ben dus heel blij met de stoomextractor en ik wil iedereen bedanken voor jullie gedeelde ervaringen hierover. Ik heb trouwens een losse gekocht, van rvs. Eerst keek ik naar de versie die je bovenop je weckketel kan zetten, maar het rooster daarin is van plastic en dat vermijd ik dan liever. Een losse ketel is daarnaast ook goedkoper dus mijn keus was snel gemaakt.

Ik heb nog meer kweeperen dus hopelijk kan ik volgende week nog een keer limonade maken, eerst eens kijken hoeveel flessen ik nog heb.