Onze voeding in distributietijd

Ooit heb ik het boekje 'Onze voeding in distributietijd' gekocht. En ik zat er laatst weer in te lezen. Dit is zo'n gaaf boekje voor consuminderaars. Het geeft niet alleen goede tips maar het zet ook dingen in verhouding. Hieronder het voorwoord:

Een verklaring en een verontschuldiding

Is een boekje over het voedsel in distributietijd noodig?
De uitgever en ik, wij hebben gemeen, gezien de belangstelling van zoo velen voor dit onderwerp, dat een boekje noodig kan zijn.
Wij hebben gemeend veel te kunnen verklaren, uit te leggen, gemakkelijker te maken en we hebben getracht daarbij zoowel het gezin dat zich zeer sober moet voeden als het gezin waar welstand nog iets grooter is, voor oogen  te moeten houden.
Beide categorieën zullen er, naar wij hopen, iets van hun gading in kunnen vinden.
Voor dat dit boekje U, huisvrouw, bereikt zullen er misschien artikelen uitverkocht of onbereikbaar zijn geworden. Wij kunnen het niet voorzien en hopen dat sommigen in een hoekje nog wel iets uit goedkooperen tijd hebben overgehouden. Andere artikelen zullen misschien nog gedistribueerd worden, gedistribueerde zullen in kleinere hoeveelheden of niet meer te krijgen zijn.
Voor alle tekortkomingen, die nog zullen blijken, vragen wij U hierbij onze verontschuldigingen te willen aanvaarden. Het is niet mogelijk het gedrukte woord doorloopend te doen aanpassen aan een zich telkens wijzigende toestand. Dat het gesproken woord dit gedrukte kan blijven ondersteunen en toelichten met den wensch, dat de hierachter gegeven wenken moge meehelpen aan het zoo goed mogelijk op peil houden van de voeding van ons gezin, gaan zij de wereld in.

Amsterdam 1940 R. Lotgering Hillebrand

Ik heb besloten uit dit boekje de leukste en de beste tips op mijn blog te zetten. De wijsheid uit dit boekje komt uit krappe tijden maar is voor elke tijd  van toepassing. Elke generatie heeft zijn eigen crisis. Misschien kunnen wij juist met de kennis van de vorige generaties onze crisis beter doorstaan.