Koken met de zon

Dit mooie weer is perfect om te experimenteren met de solar cooker. Twee jaar geleden heb ik (met hulp van mijn vader) een solar cooker in elkaar geknutseld. Het is een beetje een amateuristische cooker, maar je moet ergens beginnen. Hij is gemaakt van hout, plexiglas en aluminium, en de binnenkant is zwart geverfd.

 Hier staat de cooker buiten, ik heb hem precies zo neergezet dat hij zo veel mogelijk zon krijgt. Ik heb een grote zwarte pan met water erin gedaan. De begintemperatuur om 12:30uur is 15 graden.

 Ik mocht van mijn vriend zijn temperatuurmeter gebruiken voor het experiment. Ik heb de solar cooker wel al langer, maar ik heb nog niet echt de gelegenheid gehad om ermee te "spelen". Nu heb ik de ruimte én het weer mee.

Wij hebben de cooker tot 17:00 uur buiten laten staan, daarna had ik het water nodig om te koken. Het water is in vier en een half uur 55 graden in temperatuur gestegen, tot 70 graden. Ik moest de pan met ovenwanten naar binnen halen :)

Conclusie: Dit weer is bijzonder geschikt om gebruik te maken van de solar cooker, en het scheelt toch weer energie. Het is zeker niet de meest rendabele manier van eco cooking in dit deel van de wereld vanwege het gebrek aan super zonnige dagen, maar het is leuk. Mijn cooker is gemaakt van rest materialen, dus alle energie die ik ermee "opwek" is winst. Ik ga het vandaag weer proberen, deze keer zet ik hem nog vroeger in de zon. Ik ben benieuwd of ik de 100 graden kan halen.

Moestuinieren

Eigenlijk zou ik wachten. Ik zou dit jaar nog niet aan de moestuin beginnen, want daar heb ik toch nog helemaal geen tijd voor. Bovendien moet ik de tuin nog leren kennen, en goed nadenken hoe ik alles in wil delen. Maar het kriebelt toch, al die ruimte het is toch zonde om er niks mee te doen. Dus heb ik mijn (eigenwijze) stoute schoenen aangetrokken en ben ik aan de slag gegaan.

 

 Zo zag het er eerst uit, ik bedacht dat er nog wel wat vierkante meters bij zouden kunnen. Op de low-budget manier, ik zou wel even wat gras uitsteken.

 Ik kan je vertellen, dat valt vies tegen! Het gras (en mos) heeft een dikte van ongeveer 10-15 cm als je de wortels meerekent. Er was bijna niet in te komen met de schep. Uiteindelijk heb ik met een oud broodmes het vierkant eerst " uitgezaagd".

Het tweede vierkant is al flink op weg. Ik heb gewacht tot de schaduw kwam, het was niet te doen in de hitte van de zon. En ik wil er natuurlijk minstens drie.

Zo, drie bedden uitgestoken, omgespit en gezaaid. Ik heb voornamelijk winterwortels en bieten gezaaid. Ik wil eigenlijk nog meer bedden, maar voorlopig heb ik in ieder geval het gevoel dat ik er wat aan gedaan heb. Ik heb de bedden afgedekt met een laagje compost en gras, zodat de grond niet te veel uitdroogt met dit weer. En nu maar afwachten tot ik de eerste groene puntjes zie, dat kan nog wel even duren.

Kiemen

Het is mijn streven om altijd gezond te eten, veel groente, fruit en onbewerkte producten. Naast het moestuinieren ben ik een groot fan van kiemgroenten. Laatst heb ik weer de tijd gevonden om een pot te maken. Ik heb ooit in een enthousiaste bui bij een biowinkel in Duitsland een doosje biologische kiem mix gekocht. Hier zitten 200 gram verschillende kiembonen in, voor ongeveer € 3,95. Hier doe je behoorlijk lang mee.

Je doet 1 a 2 eetlepels van de mix in een grote pot en dekt de pot af met wat horrengaas. Je doet er wat water bij en laat dit 6-8 uur weken. Daarna giet je het water af en zet je de pot schuin op zijn kop neer.

Hierna spoel je het 2 keer per dag, en na een dag of 5 zijn je spruiten klaar. Dan zien ze er ongeveer zo uit.

Deze spruiten zijn heerlijk door de sla en op brood. Ze zitten vol met vitaminen en zijn super gezond.

 

Hier mijn ontbijt van vandaag. Een snee volkoren zuurdesembrood, bestreken met roomkaas, daarop wat kalkoenfilet, komkommer, hüttekase en kiemgroenten. Heerlijk!

Boodschappen en menu week 30

       Menu week 30

20-jul	zaterdag	macaroni met sla
21-jul	zondag	Hamburger, aardappel en sla
22-jul	maandag	macaroni met sla
23-jul	dinsdag	Gewokte groente met tarwe, ei en sla
24-jul	woensdag	Gewokte groente met tarwe, ei en sla
25-jul	donderdag	Panpizza van afbakpistolets met sla
26-jul	vrijdag	Zelfgemaakte wraps met sla en avocado

aantal	artikel	bedrag	totaal
0,898	kg bananen	€    0,99	€   0,89
1	Bio Roomboter (afgeprijsd)	€    1,11	€   1,11
1	Zuurdesembrood afgeprijsd	€    0,32	€   0,32
0,268	courgette	€    1,19	€   0,32
1	2,5 kg Aardappelen	€    2,59	€   2,59
1	kg Wortelen	€    1,05	€   1,05
1	Komkommer	€    0,45	€   0,45
1	Rode punt paprika 500gr	€    1,59	€   1,59
1	Avocado	€    0,55	€   0,55
3	Kiwi's	€    0,19	€   0,57
1	Liter verse halfvolle melk	€    0,59	€   0,59
1	Roomkaas mager	€    0,59	€   0,59
1	Huttekäse	€    0,45	€   0,45
1	Achterham 200gr	€    1,29	€   1,29
1	Mayonaise 500gr	€    0,99	€   0,99
1	Eieren vrije uitloop 6st	€    0,95	€   0,95
1	Mais blikje	€    0,49	€   0,49
1	Zoute stokjes zak	€    0,39	€   0,39
1	Roggenvolkorenbrood	€    0,59	€   0,59
1	Afbakpistoletjes 4st	€    0,35	€   0,35
1	Rundergehakt 400gr.	€    2,15	€   2,15
3	emballage	€  -0,25	€  -0,75
	totaal		€ 17,52

Ook deze week heb ik weer mijn best gedaan om de kosten voor de boodschappen binnen de perken te houden. Het rundergehakt wordt verdeeld, er gaat 250gram in de macaroni en van de overige 150gr maak ik 2 hamburgers voor zondag. Voor de macaroni heb ik genoeg groente: ui, knoflook, wortel, paprika, courgette en ik heb nog prei liggen van vorige week.
Ik heb een gerecht verzonnen met tarwe, omdat ik hier nog verschillende pakken van heb staan. Ik heb het idee om het te koken in bouillon en daarna te serveren met gewokte groente (ui, knoflook, paprika, mais) met een gekookt eitje en sla.
Verder heb ik voor mijzelf wat zuurdesembrood gekocht. Het brood van gisteren was voor de helft afgeprijsd, en nog wat volkoren roggebrood. Hier kom ik wel een week mee vooruit.Voor mijn vriend bak ik gistbrood.
Ik heb ook nog roomboter meegenomen, hiervan bak ik koekjes zodat we wat lekkers bij de thee hebben.
Ik heb niet veel fruit gehaald, ik had nog genoeg liggen hier. Al met al ben ik tevreden met het bedrag, hierdoor kan ik weer een beetje extra opzij zetten.

Tuin safari

Het is hier af en toe net een dierentuin. Ik kan er echt van genieten om alle mooie, bijzondere en minder bijzondere dieren te bekijken. Helaas heb ik niet altijd snel genoeg een camera paraat, maar soms lukt het om een kiekje te maken.

Een muisje gevangen in een plastic bak

Kikkertje tussen het kroos

Egeltje

Een vlinder op de was, hij bleef maar terugkomen

Libele gevangen in mijn aardbeien net

Extra Boodschappen

Vandaag ben ik even in Nederland geweest en ik heb gelijk nog wat boodschappen gehaald voor de voorraad. Een aantal dingen kan ik hier niet, of heel duur krijgen.

Het blikje cola en de appel waren voor onderweg. Ik was goed voorbereid vertrokken, maar helaas niet gedacht aan eten of drinken. En met die hitte werd ik behoorlijk dorstig. Dus dat was € 0,55 die voorkomen had kunnen worden.
Daarnaast heb ik ook nog wat non-food artikelen gekocht.Voornamelijk noodzakelijke dingen. Ik heb een toiletborstel gekocht voor € 1,50.

Ik ben nog langs twee kringloopwinkels geweest. Eentje in Winschoten, op zich wel een mooie, nette winkel. Maar best wel aan de prijs, bovendien verkochten zij niet wat ik zocht. Daarna ben ik naar een kringloopwinkel in Duitsland gegaan. Ik zag laatst een advertentie in de plaatselijke krant, voor een kringloopwinkel in Weener, net over de grens bij Winschoten. Deze kringloopwinkel is alleen op vrijdagmiddag en zaterdag open, en ligt op een verlaten terrein ergens achteraf.
Hier kon ik wel slagen, en heb ik een vaste telefoon en een doucheslang meegenomen voor € 4,-. Wij hebben nu al 3 weken een telefoonaansluiting maar hadden al die tijd nog geen werkende telefoon, en zijn nu dus erg blij met een werkende telefoon. Al met al ben ik toch weer iets meer dan  € 20,- lichter, en nu hopen dat de schade met de wekelijkse boodschappen morgen meevalt.