Boodschappen en menu week 22 en 23

Menu

31-mei	zaterdag	Geroosterde Quinoa Salade
1-jun	zondag	Aloo Mattar met zelfgebakken naanbrood
2-jun	maandag	Black Bean Soup with Sweet Potatoes
3-jun	dinsdag	Aloo Mattar met zelfgebakken naanbrood
4-jun	woensdag	Black Bean Soup with Sweet Potatoes
5-jun	donderdag	Curried Tomato Lentil Soup (Shorba Addis)
6-jun	vrijdag	Witte bonen met kool, knoflook, tomaat en volkorenpasta
7-jun	zaterdag	Un-fried Falafel Burgers met sla en brood
8-jun	zondag	Griekse gevulde paprika's met gebakken aardappel uit oven
9-jun	maandag	Maaltijdsalade met penne en avocado
10-jun	dinsdag	Ragu a la bolognese (uit de vriezer)
11-jun	woensdag	Linzen-groentesoep met brood
12-jun	donderdag	Linzen-groentesoep met brood

Boodschappen
Soort	aantal	artikel	bedrag	totaal
Zuivel	1	Melk halfvol biologisch 1L	€ 0,99	€ 0,99
	1	Kaas 500 gr.	€ 2,25	€ 2,25
	1	Huttekase	€ 0,49	€ 0,49
	1	Roomboter biologisch	€ 1,69	€ 1,69
Fruit	1	Galia meloen	€ 1,39	€ 1,39
	1	appels biologisch 1 kg	€ 3,00	€ 3,00
	1,414	Bananen bio/ fair trade	€ 1,69	€ 2,39
Groente	2	Paprika bio 3 stuk (400gr)	€ 2,49	€ 4,98
	1	Wortelen Bio 1 kg	€ 1,19	€ 1,19
	2	Komkommer	€ 0,35	€ 0,70
	0,058	Gember	€ 5,90	€ 0,34
	1	Citroenen biologisch 500gr	€ 1,09	€ 1,09
	1	Courgette biologisch 500gr	€ 1,29	€ 1,29
	0,624	zoete aardappel biologisch	€ 3,99	€ 2,49
	0,578	Tomaat	€ 0,89	€ 0,51
	1	Aardappelen bio 2kg	€ 2,50	€ 2,50
	1	Bleekselderij biologisch (400gr)	€ 1,29	€ 1,29
	1	Blikken gepelde tomaat	€ 0,39	€ 0,39
	0,732	Wirschingkohl	€ 1,29	€ 0,94
	1	Uien bio 1kg	€ 1,49	€ 1,49
	1	Gedroogde bruine bonen 500gr	€ 2,29	€ 2,29
	1	Kidney bonen klein blik	€ 0,39	€ 0,39
	1	Mais biologisch glas	€ 1,49	€ 1,49
	4	Avocado	€ 0,99	€ 3,96
	2	koolrabi	€ 0,59	€ 1,18
Vlees	1	Biologische paprika lyoner 100gr	€ 1,49	€ 1,49
Brood e.d.	2	Bio volkorenmeel 1kg	€ 1,29	€ 2,58
	2	Bio Bloem 1 kg	€ 0,99	€ 1,98
	1	Biologische "haver"mout (5 granen)	€ 2,29	€ 2,29
	1	Volkoren bio spiraalmacaroni	€ 1,49	€ 1,49
	1	Gist	€ 0,59	€ 0,59
Overige	1	Kattenvoer	€ 0,89	€ 0,89
	1	Rozemarijn plant lokaal gekweekt	€ 0,49	€ 0,49
Lekkers	1	Pindaflips 250 gr	€ 0,59	€ 0,59
	1	Zoute stokjes 250 gr	€ 0,39	€ 0,39
		totaal		€ 53,50

Vorige week heb ik weer boodschappen gedaan, en mijn nieuw hervonden pad op gezond en biologisch eten bevalt mij! Het boodschappen doen gaat steeds beter. Ik ging aan het einde van de dag en helaas was mijn favoriete supermarkt bijna uitverkocht met veel groente en fruit waardoor ik besloot nog een tweede winkel te bezoeken. Dit bleek een goed plan, want hier was het assortiment biologische groenten groter. Een leuke ontdekking dus. Hoewel deze winkel helaas ook iets duurder is in het algemeen, ben ik toch blij dat ik dingen als bleekselderij en courgette in een biologische variant kon vinden!

Het menu is vrij experimenteel deze periode, ik heb op een website recepten uitgezocht die mij wel lekker leken en deze in het menu geïntegreerd. Mochten dingen bijzonder goed bevallen zal ik de recepten zeker delen.

Ondertussen heb ik ook een biologische boer in de buurt gevonden, en ik ben van plan hier voor de volgende boodschappen langs te gaan. Ik weet niet precies wat hij verkoopt, dus dat wordt dus nog even vogelen met het menu. Maar het lijkt mij zeer de moeite waard om mijn eten zo veel mogelijk te halen bij een lokale boer, die ook eten verbouwd op een natuurlijke manier.

Bij mij komt steeds meer ruimte voor een bewustzijn over eten. Wat kopen wij, wat eten wij? Waar komt het vandaan? Waar zit het in verpakt? Deze ruimte komt natuurlijk ook doordat wij nu ruimte in het budget hebben, en ik vind het heel fijn om er op deze manier mee om te kunnen gaan. Het is voor mij echt een proces, en ik heb het gevoel dat ik daarin groei. Super!