Plastic in de Keuken

Het begon mij steeds meer tegen te staan, plastic. Het liefst zou ik al het plastic het huis uit doen, maar dat is voor mij (nog?) niet haalbaar. Wat mij wel haalbaar leek was het plastic wat ik in de keuken gebruik onder de loep nemen. Het mag duidelijk zijn dat plastic niet het veilige materiaal is wat jarenlang gedacht werd, en zeker bij voedselbereiding wilde ik geen risico nemen. 

Daarom ben ik rigoureus mijn keuken doorgegaan. Ik heb alle kastjes geopend en per kastje bekeken wat erin van plastic was, alle plastic spullen heb ik op de eettafel gezet. Vervolgens ben ik per item gaan kijken of ik het nog nodig heb en of het eventueel vervangen kan worden door een niet-plastic variant.

Het was een hele klus maar het heeft mij veel inzicht opgeleverd. Ik bleek vooral heel veel plastic bakjes te hebben om eten in te bewaren. Wat misschien wel het ergste is, omdat ik kliekjes er vaak warm in deed. Dan heb je juist meer kans dat er schadelijke stoffen uit het plastic lekken in je eten. Daarnaast had ik beslagkommen, maatbekers, trechters, opscheplepels, bekers en ook wat keuken apparaten. Ik heb al mijn plastic spullen in een doos gedaan om te proberen of ik zonder deze spullen kon. Na verloop van tijd bleek ik bepaalde dingen echt nodig te hebben, en ik besloot dat veel hiervan te vervangen was.

Ik deed een (enorme) bestelling en kocht prachtige schalen, kommen en beslagkommen van RVS. Ook hebben wij nu hele mooie broodtrommeltjes van RVS in twee maten, ik heb er expres een paar extra gekocht zodat ze ook voor kliekjes gebruikt kunnen worden. Ik vond nog een groot vierkant bord van glas, oorspronkelijk een kaarsen onderzetter, die inmiddels dient als snijplank. Daarnaast heb ik nu ook twee snijplanken van bamboe en ook de opscheplepels en pollepels zijn nu van bamboe. Waar ik ook heel erg blij mee ben zijn mijn trechters van RVS, ik heb een voor vloeistof en een voor jam en dergelijke. Mijn maatbeker is nu van glas, en ik heb eindelijk de niet-elektrische klopper die ik zo graag wilde!

Alle plastic waterflesjes zijn bij deze ook uit het huis verbannen, ik wist al dat het ongezond was en nu leven wij er ook naar. Wij hebben beiden een RVS waterfles. Ik weet dat er ook BPA-vrij plastic aangeboden word, maar ik neem liever helemaal geen risico. Ook heb ik laatst mijn waterkoker vervangen door een met een RVS binnenkant. Blijkbaar is het bij heel veel producten mogelijk om plastic te vermijden.

Helaas is het niet met alles mogelijk, zo heb ik bijvoorbeeld nog een staafmixer van plastic en ook mijn versapers is van plastic. Voorlopig zie ik mijzelf hier niet een plastic vrije variant voor vinden. Met boodschappen doen is het ook altijd nog een uitdaging, ik kan niet wachten tot de winkels zonder verpakkingen zodanig in de mode komen dat ze hier in de buurt ook komen. Dat lijkt mij toch wel ideaal. Tot die tijd moeten wij het met gezond verstand oplossen, dus zo veel mogelijk opletten op het verpakkingsmateriaal. Op dit moment lukt het mij niet om plastic verpakkingen geheel uit te bannen.

Natuurlijk heb ik wel gedubd over het vervangen van het plastic, omdat het plastic natuurlijk wel blijft bestaan ook al doe ik het weg. En wat doe je dan met je plastic spullen? Ik besloot dat het (mogelijke) gevaar voor onze gezondheid zwaarder woog dan alle nadelen. Ook ben ik van plan mijn plastic spullen weg te geven, en niet weg te gooien. Natuurlijk vind ik deze spullen niet goed voor de gezondheid, maar mensen die plastic gebruiken zullen dat evengoed wel doen. Dan kunnen ze beter tweedehands plastic gebruiken.