| 6-sep | zaterdag | Gevulde champignons ,gegrilde groente en aardappel |
| 7-sep | zondag | Gebakken aardappel, kapucijners, ui en champignon en sla |
| 8-sep | maandag | Gebakken aardappel, kapucijners, ui en champignon en sla |
| 9-sep | dinsdag | Pasta met romige witte saus en salade |
| 10-sep | woensdag | Gewokte tofu en groente met gember avocadosaus, rijst en sla |
| 11-sep | donderdag | Ratatouille met witte bonen |
| 12-sep | vrijdag | Ratatouille met witte bonen |
| Boodschappen | ||||
| Soort | aantal | artikel | bedrag | totaal |
| Fruit | 4 | Vijgen vers | € 0,29 | € 1,16 |
| 6 | kiwi's | € 0,35 | € 2,10 | |
| 1 | peren 1 kg | € 0,99 | € 0,99 | |
| 1 | Nectarines 1 kg | € 0,99 | € 0,99 | |
| 3,194 | Bananen fair trade en bio | € 1,65 | € 5,27 | |
| Groente | 0,79 | Paprika rood en geel | € 1,89 | € 1,49 |
| 1,284 | Groene kool | € 1,29 | € 1,66 | |
| 2 | Bio wortelen 1 kg | € 0,83 | € 1,66 | |
| 1 | Aardappelen 2,5 kg | € 0,99 | € 0,99 | |
| 2 | Komkommers | € 0,45 | € 0,90 | |
| 1 | Sperziebonen uit Duitsland 500gr | € 0,79 | € 0,79 | |
| 2 | Mini romaine sla 2 krop | € 0,79 | € 1,58 | |
| 1 | Veldsla | € 0,79 | € 0,79 | |
| 1 | Witte bonen groot blik | € 0,69 | € 0,69 | |
| 1 | Kikkererwten klein blik | € 0,59 | € 0,59 | |
| 1 | Multicolor sla met kluit | € 0,99 | € 0,99 | |
| 1 | Lente ui bosje | € 0,39 | € 0,39 | |
| 1 | Cherry struiktomaten 500gr | € 1,19 | € 1,19 | |
| 1 | Spinazie vers 500gr | € 1,79 | € 1,79 | |
| 1 | Champignons vers | € 0,79 | € 0,79 | |
| 1 | Kidneybonen blikje | € 0,39 | € 0,39 | |
| 1 | Champignons bruin vers | € 0,99 | € 0,99 | |
| 2 | Avocado | € 0,79 | € 1,58 | |
| 1 | Champignons glas | € 0,79 | € 0,79 | |
| 1 | radijsjes bosje | € 0,35 | € 0,35 | |
| 1 | Blik mais | € 0,49 | € 0,49 | |
| Brood e.d. | 3 | Havermout | € 0,39 | € 1,17 |
| Overige | 1 | Kattenvoer 1 kg | € 0,89 | € 0,89 |
| Lekkers | 1 | Cashewnoten 200gr | € 1,99 | € 1,99 |
| 1 | Hazelnoten 250 gr | € 1,79 | € 1,79 | |
| 1 | Pistachenoten 250 gr | € 2,99 | € 2,99 | |
| totaal | € 40,22 | |||
Deze week heb ik besloten mijzelf wat meer budget te geven, voornamelijk omdat ik mijn best doe om zo veel mogelijk groente te eten. Momenteel lees ik het boek 'eat to live' van dr. J. Fuhrmann, en aangezien ik mij hierin erg kan vinden streef ik deze manier van eten na. Ik eet zelf ongeveer 800 gram groente per dag, waarvan een deel rauw in salades en een deel gekookt. Daarnaast eet ik minimaal vier stuks fruit per dag. Zo veel verse groenten en fruit kan natuurlijk snel wat extra kosten.
Gelukkig is Maarten erg makkelijk, en vind hij het niet erg om mee te doen met mijn gezonde voeding ideeën. Ik doe natuurlijk ook mijn best om ook hem tegemoet te komen met het menu, zodat wij beide uit kunnen kijken naar het eten.
Bij de lunch eet ik deze week: maaltijdsalade met bonen, wraps met sla, hartig taartje met sla, gestoomde sperziebonen en gewokte spruitjes. Heerlijk. Het bevalt mij echt heel erg goed om twee maaltijden met groente te eten. Voor Maarten bak ik nog wel brood, maar zelf eet ik het niet zo veel meer. Vandaar dat ik ook langer doe met de voorraad die hier nog ligt.
Ik moet zeggen dat ik mij echt enorm goed voel, en dat ik echt het gevoel heb dat ik op deze manier een gezondere relatie met eten heb/krijg. Ik ben meer in contact met mijn hongergevoelens en heb ook minder honger. Ik hou niet meer bij hoeveel ik eet, of hoeveel kcal ik gegeten heb. Ik ga er van uit dat mijn lichaam zelf weet wat het nodig heeft zolang ik het maar voed met 'echte' voeding.
Van mijn diëtiste kreeg ik de opmerking dat al te veel fruit niet goed is vanwege de suikers. Haar advies: hou het bij twee stuks per dag. Groente mag wel onbeperkt groet
BeantwoordenVerwijderenTeveel fruitsuikers zijn ook niet goed voor je, dus ook hier het advies gekregen om niet meer dan 2 stuks per dag te eten...
VerwijderenGroet Coos
Fruit is veel meer dan alleen suiker. Het bevat ook vezels, vitaminen en fytochemicaliën. Daarom eet ik bij elke maaltijd wat fruit.
Verwijderenbovendien is het ene fruit het andere niet. Je kunt makkelijk meer dan 2 stuks eten, doe ik zelf ook meestal. En fruitsuikers zijn toch echt wat anders dan toegevoegde suikers.
VerwijderenGoed van je om te kijken welke voeding bij je past.
BeantwoordenVerwijderenWel grappig eigenlijk die diëtistes, die denken er ook gewoon allemaal anders over.
Mijn diëtiste heeft me 'n paar maanden geleden aangeraden om minstens 4 tot 5 stuks fruit te eten per dag. Ik moet bekennen dat ik dat nog niet doe maar wat niet is kan nog komen.
Ik moet helaas vertellen dat de diëtiste wel gelijk heeft, fruit is meer dan enkel suikers maar door de jaren heen is het fruit zo gemanipuleerd. De appeltjes zijn tegenwoordig zo veel zoeter gemaakt, net als alle het fruit en groente niet te vergeten.
BeantwoordenVerwijderenMijn tip let wel op met het fruit, maar voor iedereen is het verschillend he! De ene heeft meer nodig dan de ander!
Ik eet ook 2 keer per dag groenten en voel me daar veel beter bij. Inderdaad is het wel even aanpassen met budget en dergelijke want ik geef nu veel meer geld aan groenten uit (en sjouw me een ongeluk...)
BeantwoordenVerwijderenDat sjouwen viel mij ook al op! Groente heeft veel massa, ik heb nu twee keer zo veel massa voor dezelfde prijs. Het past allemaal niet eens in mijn tas :)
Verwijderen