Is spaarzaam altijd zuur?

Een keer in de zoveel tijd hoor ik weer eens van iemand dat ik `vooral ook nu moet leven ´. Mensen hebben altijd het idee dat ik een enorm triest leven heb waarin ik altijd op een houtje bijt, blijkbaar denken veel mensen dat je gewoon niet gelukkig kunt zijn zonder tv, regelmatig te winkelen, het nemen van een dagelijkse stortdouche of het bijhouden van facebook op je nieuwste smartphone.

Natuurlijk ben ik spaarzaam, maar voor mij betekent dat vooral dat ik geen(of minder) geld uitgeef aan dingen die ik niet nodig heb (of niet belangrijk vind). Het gaat om keuzes en prioriteiten stellen en  daardoor bespaar ik ook veel geld.

Neem een televisie bijvoorbeeld, vind ik totaal niet interessant. Dus ik heb al meer dan 10 jaar geen televisie en dus ook geen abonnementskosten meer. Andere dingen waar ik op bespaar zijn: autokosten (zuinige, lichte auto), kledingkosten (vooral tweedehands), verzekeringen (elk jaar vergelijken) en (mobiel) bellen (skype, dom-phone, pre-paid). Een groot deel van het geld wat ik hiermee bespaar spaar ik, maar zeker niet alles.

Er zijn natuurlijk ook dingen waar ik graag geld aan uitgeef. Zo spelen Maarten en ik graag World of Warcraft (toch € 11,- p.p./p.m.), koop ik af en toe prachtige nieuwe boeken voor mijzelf (die ik tweedehands niet kan vinden) en heb ik laatst een gloednieuwe weckketel en een  fijne nieuwe PC gekocht (en geniet ik er nog elke dag van!) Als ik iets graag wil vind ik het helemaal geen probleem om er geld aan uit te geven, zeker als ik weet dat ik er (nog lang) van geniet.

Ik denk dat sommige mensen geld als een 'noodzakelijk kwaad' zien, dat zij zich er niet mee bezig houden.  Als zij dan zien dat ik mij veelal bewust ben van kosten van dingen, en dat ik dus actief met geld bezig ben gaan zij er automatisch vanuit dat het dan iets negatiefs betreft.  Voor mij bied het bewust omgaan met geld juist vrijheid, en is het iets heel positiefs. Als ik mijn geldzaken niet zo goed op orde had, dan zou ik misschien niet al die leuke dingen kunnen doen.

Een ding is zeker, iedereen moet vooral doen waar hij/zij zich goed bij voelt. Voor mij voelt het (inmiddels) niet goed om gedachteloos geld uit te geven,  en ik prijs mij gelukkig met mijn verworven inzicht. Daarom probeer ik vragen en opmerkingen van mensen juist ook altijd eerlijk en open te beantwoorden, zodat zij zien dat het ook ander kan.  Maar alleen als ze willen natuurlijk.

Mijn potjes

Door de jaren heen is mijn potjes systeem flink uitgebreid. Voorheen had ik veel meer geld op een hoop, maar ik merkte dat ik het niet leuk vond als mijn 'spaargeld' slonk wegens een rekening. Daarom heb ik nu alles uitgesplitst zodat mijn echte spaargeld eigenlijk nooit slinkt, behalve in het geval dat wij geen inkomen zouden hebben.

Ik heb eerst potjes voor kosten die jaarlijks terugkomen. In deze potjes spaar ik het jaarbedrag bij elkaar, maandelijks dus 1/12. Ik heb de volgende potjes:

• Opstalverzekering (€ 700,- per jaar)
• Jaarpremie kleine verzekeringen (€ 211,- per jaar)
• Autoverzekering (€ 396,- per jaar)
• Wegenbelasting (68,- per jaar)
• Schoorsteenveger (schatting € 250,- per jaar, is waarschijnlijk minder)

Van stilstaan naar hollen

Ging vorige week hier nog alles rustig aan wegens ziekte, deze week zitten wij weer in een stroomversnelling. Het is echt weer complete chaos. Maarten werkt deze week dagen van ongeveer 12 uren, arme man, en wij hebben elkaar amper een uur per dag gezien de laatste dagen.

Omdat hij zoveel werkt, probeer ik het huishouden op te pakken waardoor ik ook drukker ben. Net nu ik mij weer had voorgenomen om het sporten toch echt weer op te pakken. Maar ik ben de laatste dagen gewoon extra vroeg opgestaan zodat ik ook nog kan sporten, en daar ben ik best trots op.

Bij mij op het werk is het ook druk, druk, druk. Niks nieuws natuurlijk, behalve dan dat ik momenteel werk van 9 tot 5. Dit betekend dat ik af moet sluiten en dan moet wel alles gedaan zijn, dus ook ik ben meestal later.

Een klein voordeel voor mij is dat Maarten als hij overwerkt op eigen gelegenheid naar het werk gaat, en ik kan dus wat later van huis. Hier maak ik graag gebruik van want nu kan ik 's morgens al het avondeten voorbereiden en wat andere klusjes doen, het is toch een extra uurtje.

Werk, talen en onzekerheid

Het is eigenlijk heel vreemd om elke dag op je werk in een ‘vreemde‘ taal te spreken. Natuurlijk wen je er aan en ik beheers de Duitse taal behoorlijk goed maar je stuit toch op nieuwe ervaringen en belevingen.

Wat mij vooral opvalt is dat ik onzekerder ben, niet zozeer in het spreken maar meer in de omgang. Ik heb tussen een groepje Duitsers sneller het gevoel dat ik er niet (helemaal) bijhoor, mede omdat ik grapjes of referenties soms niet snap. Natuurlijk is er niet echt iets aan de hand, later blijkt vaak dat mijn onzekerheid volkomen onterecht was.

Nog een meevaller

Afgelopen vrijdag keek ik nog even op onze bankrekening om in de gaten te houden of het allemaal goed verloopt. Tot mijn grote verbazing stond er echt veel te veel geld op de rekening, namelijk € 800,- te veel! Bij inspectie blijkt het een toeschrijving te zijn die betrekking heeft op de zorgtoeslag over 2013. Eerder vorig jaar hadden wij deze stopgezet, en toen moesten wij allebei veel terugbetalen. Nu blijkt dat wij er toch recht op hadden, en kregen wij weer deze mooie som gestort.

Wij hebben natuurlijk flink nagedacht wat wij met dit geld willen doen, de opties waren sparen, extra aflossen op de hypotheek en in het spaarpotje voor huisverbeteringen stoppen. Uiteindelijk kiezen wij ervoor om het hele bedrag extra af te lossen op de hypotheek, vooral omdat het een extraatje is. Hierdoor kunnen wij de aflossing dit jaar flink vergroten! Het plan was om in december € 1.500,- extra af te lossen en ik wist niet zeker of het ons wel zou lukken, nu het ziet er naar uit dat het € 2.400,- gaat worden! Super!

Rustige herfstdag

Inmiddels zijn wij beide al weer grotendeels hersteld, toch doen wij nog even lekker rustig aan en genieten wij. Het is hier heerlijk buiten, het herfstblad zorgt voor mooie kleuren en ruikt zo lekker, ons kleine bos zit vol met paddenstoelen en de kippen en katten zijn ook lekker lui en hangen wat rond. Alles bij elkaar is het een heerlijke rustige herfstige zaterdag.

Verwarming

Omdat ons expansievat stuk was konden wij tot op heden de verwarming nog niet op winterstand zetten. Natuurlijk was dat nog niet meteen nodig omdat wij ook een houtkachel hebben, maar uiteindelijk is de cv installatie zeker nodig in dit huis. De temperatuur in de badkamer was inmiddels al gedaald naar 12 graden, zelfs kouder dan de temperatuur buiten! Daarom hebben wij vorige week gelijk online een expansievat besteld.

Thee meevaller

Eerder schreef ik over de thee die ik in de afprijzingen bak vond, ik betaalde toen  € 1,29 voor 150 gram losse Earl Grey thee. Heerlijke thee waar ik in de afgelopen weken al veel van genoten heb! De thee kostte oorspronkelijk € 1,99 wat ik veel te duur vond, dus ik was blij met de afprijzing.

Nu is het zo bij de aldi dat zulke dingen maar tijdelijk in het assortiment zitten, en op een gegeven moment vind 'de winkel' de producten in de weg liggen en prijzen ze ze verder af. Ik zat al tijden te wachten of dat nog met de thee ging gebeuren.

Gisteren bij het boodschappen doen viel ik met mijn neus in de boter! Ik vond diezelfde pakjes thee inmiddels afgeprijsd tot € 0,50 per pakje, ik besloot gelijk 6 pakjes mee te nemen. Super zeg, daar heb ik wel voor jaren genoeg aan. De thee zelf is volgens de verpakking zeker nog houdbaar tot mei 2016, en ik denk dat het vast nog wel een jaar langer houd. Voorlopig staan de pakjes in mijn voorraadkast en kan ik nog lang mijn favoriete thee drinken.

Docu: Ons dagelijks dier

Voor de lezers die wel wat Duits kunnen verstaan een linkje naar een indrukwekkende documentaire. Het is van een Duits programma zoals wij in Nederland 'Zembla' kennen. In deze aflevering zie je hoe (voornamelijk) pluimvee gefokt en geslacht wordt.

Zoals jullie weten heb ik eerder dit jaar nog in een kippenfabriek gewerkt, ik moet zeggen dat ik sindsdien geen kippenvlees meer gekocht heb. Ook is het zo dat ik inmiddels grotendeels veganistisch eet, en als ik vlees eet dan is het biologisch.

Ik wil niemand verbieden om vlees te eten, daar gaat het ook niet om. Maar ik denk dat het wel belangrijk is dat wij kijken naar hoe ons vlees geproduceerd wordt, en of wij daar achter kunnen staan. Wij zijn een rijk land en wij in de westerse wereld doen ons voor als een 'beschaafd volk', maar naar mijn mening is er niks beschaafd aan het op deze manier omgaan met dieren.

Bijen

Toen ik gisteren een rondje door de tuin liep, viel mijn oog ineens op deze bezige bijen. Eigenlijk had ik niet verwacht dat er nog bijen meer zouden zijn omdat het al zo herfstig is, laat staan dat ze nog zo druk bezig zijn!

Ik vind het prachtig om te zien, en ik ben blij dat er hier in de omgeving nog best veel bijen zijn. Toen ik nog in Nederland woonde zag ik bijna nooit bijen. Het akkerland naast ons huis staat inmiddels helemaal vol met bloeiend koolzaad, dus er is hier nog genoeg te halen voor de bijen.

Bij het tankstation in het dorpje hier kan je de honing kopen van onze lokale imker, heerlijk! In de toekomst willen wij ook zeker een bijenvolk op ons eigen terrein. Ik wil daarvoor later nog eens contact opnemen met onze lokale imker, misschien vind hij het leuk om een cursus te geven.

Ook ziek...

Het was eigenlijk al wel te verwachten, maar ik ben inmiddels ook ziek. Tja, samen leven is ook samen ziek zijn. Zaterdag leek het nog goed te gaan en had ik goede hoop, maar zondag werd ik wel zo snipverkouden wakker.

Inmiddels heb ik alle bekende verschijnselen, hoofd vol watten, neus vol snot, warm/koud, moe, huidpijn, keelpijn, kriebelhoest en niesen. Ik heb mij uiteindelijk toch maar ziek gemeld, ik zie mijzelf nog niet de hele dag telefoneren, koffie serveren en klanten ontvangen. Bovendien heb je dan grote kans dat ik mijn collega's ook nog ziek maak.

De planning is om de dag in bed door te brengen, ik heb nog een grote pan groentesoep en probeer zo veel mogelijk vitamientjes binnen te krijgen. Veel meer dan dat kan ik niet doen. Het gaat vanzelf wel over.

De Bierstube

In ons bos in de achtertuin staat een houten huisje verstopt, onze Bierstube. Het is eigenlijk een soort jachthuisje, hier zat de vorige man des huizes met zijn jagersvrienden bier en schnaps te drinken. Het lijkt niet zo groot als je er voor staat, maar is verrassend ruim van binnen.

 

In de ruimte staat een lange tafel met stoelen eraan, de borrelglaasjes staan op tafel klaar en het voetbal-tafelkleed zet de toon. Een bijzonder stijlvol detail zijn de nep bloemen die her en der verspreid staan, blijkbaar is er toch een vrouwelijke hand geweest in de inrichting.

Je kunt je voorstellen dat hier flink wat avonden doorgehaald is. De hut is ook van alle gemakken voorzien, een koelkast zodat de drank koud blijft en zelf een radio om de sfeer verder te verhogen. Mijn vader was flink jaloers en grapte al dat hij na zijn pensioen in onze Bierstube te gaan wonen.

Voorlopig hebben wij alles nog gelaten zoals het is, het is natuurlijk een leuk huisje maar wij hebben in het 'echte' huis genoeg te doen. Bovendien zijn wij er nog niet achter wat wij met het huisje willen doen. Ik heb al overwogen om er een gastenverblijf van te maken, of een sauna (zou dat kunnen?). Hoe dan ook er zijn mogelijkheden genoeg, wij komen er vast wel uit. Voor nu hebben wij nog tijd om er over na te denken, en voorlopig hebben wij gewoon een Bierstube.

Kou, Kachel en uitzieken

Gisteren hebben wij voor het eerst de houtkachel aangehad, wat was dat lekker! Arme Maarten is helaas geveld door de griep en heeft de dag zwak, ziek en snotterig in bed doorgebracht. Toen ik thuis kwam brandde er een gezellig vuurtje en was het inmiddels al lekker warm gestookt.

Dat stoken was zeker niet overbodig, aangezien de temperatuur in huis al gedaald was naar 15 graden! Met de houtkachel kunnen wij de woonkamer (waar wij ook slapen) en de computerkamer comfortabel warm stoken, maar andere ruimtes blijven nog wat koud. Het wordt echt tijd om een nieuw expansievat te kopen en de cv te repareren, zodat wij binnenkort het hele huis weer warm kunnen stoken. (En dan sparen, zodat wij de hele verwarmingsinstallatie in huis op de schop kunnen gaan nemen volgend jaar.)

Ondertussen doe ik mijn best om door te werken, niet ziek te worden, lief te zijn voor Maarten en deze laatste werkdag van de week door te komen. Ik kijk er naar uit om vanmiddag thuis te komen en aan mijn weekend te beginnen!

Loon en betalingsrekeningen

Hiephiep hoera het is weer zo ver, mijn loon is weer gestort. Wat een heerlijk gevoel is dat toch, dat helpt je wel de werkdagen door. Nu is het zo dat ik vrij laat loon krijg, de 15^e krijg ik van de vorige maand loon. Gelukkig krijgt Maarten wel rond de 1^e loon, dat betekend dat wij tweewekelijks geld binnen krijgen.

Om het nog ingewikkelder te maken hebben wij ook twee betalingsrekeningen, een Duitse en een Nederlandse. Het loon van Maarten komt op de Nederlandse rekening binnen en mijn loon op de Duitse. Van elke rekening worden verschillende zaken afgeschreven en dat zorgt ervoor dat ik altijd flink moet rekenen om te kijken hoe het uitkomt.

Voor de zekerheid wil ik dus een buffer aanhouden op beide rekeningen, zodat er niet per ongelijk een negatief saldo ontstaat.  Omdat mijn loon eigenlijk halverwege de lopende maand komt (in mijn begroting) betekend dat dat ik ook nog rekening moet houden met de kosten die in de volgende maand worden afgeschreven (tussen de 1^e en de 15^e). Daarnaast is het zo dat ik eigenlijk alleen maar geld opneem en pin van de Nederlandse rekening, omdat ik anders bij de Duitse rekening perse bij mijn eigen bank moet pinnen wegens extra kosten.

Nu is het natuurlijk ook nog zo dat sommige kosten niet maandelijks maar per kwartaal afgeschreven worden. Gelukkig heb ik een fijn exelbestand waarin ik de begroting bijhoud, hierdoor kan ik overzicht houden over de inkomsten en uitgaven.  Ik ben ook erg blij dat er zoiets als internetbankieren bestaat, ik controleer wekelijks het saldo en de afschrijvingen en maak daarmee dan mijn exelbestand actueel.

Al met al blijkt het toch een stukje lastiger om een huishouden en begroting te voeren met twee rekeningen, maar voorlopig ben ik er nog niet aan toe om de Nederlandse rekening op te zeggen. Misschien dat het later nog komt voor nu gaat het prima zo, wij houden aan het einde van de maand altijd geld over.

Gefundenes Fressen

Al een tijdje viel het mij op als ik boodschappen ging doen dat er op een bepaalde plek wat op de stoep onder de bomen lag, het leken mij wel tamme kastanjes. Dus toen ik gisteren op Maarten moest wachten besloot ik even te gaan kijken, het was toch in de buurt.

 

Bij nader inzien waren het helemaal geen kastanjes, het waren hazelnoten! Super, ik had het er laatst nog over dat ik die graag wilde gaan rapen ergens. Er stond een heel rijtje jonge bomen en eronder lag het bezaaid met hazelnoten, het leek wel alsof ik de enige was die het de moeite vond om ze te rapen.

Ik had nog een papieren zakje in de auto liggen en heb flink wat geraapt. Ik ben er erg blij mee! Ik ga er waarschijnlijk binnenkort nog eens langs. Natuurlijk ga ik de meeste eten, maar ik wil ook proberen er een paar te laten kiemen.

In eigen tuin hebben wij momenteel nog niet echt notenoogst. Wij hebben wel een jonge walnotenboom (denk ik) en ook een krulhazelaar, maar de walnotenboom draagt (nog) geen vrucht en de krulhazelaar volgens mij ook niet maar dat moet ik nog eens even gaan bekijken.

Wat ik wel uit eigen tuin geoogst heb zijn zonnebloempitten, vrij veel ook. Een deel heb ik gebruikt om de kippen te verwennen, en ik heb voor onszelf ook nog wat achter gehouden. Ik denk erover om ze te roosteren, hoewel ze zo ook erg lekker zijn. Zo heb ik zonder al te veel moeite weer allerlei lekkers er bij!

Zuinig wasmiddel en het halveringsprincipe

Normaal gesproken maakte ik altijd zelf vloeibaar wasmiddel, en dit beviel/bevalt mij prima. Maar toen wij hierheen verhuisd zijn, zijn wij ook gaan samenwonen. Vriend had toen een net nieuw pak waspoeder van AH puur en eerlijk, en aangezien mijn wasmiddel toen op was bedacht ik dat het handiger was dit pak eerst op te maken. Het is een pak van 1,1 kg en volgens de verpakking zou je hier 18 wassen mee kunnen draaien.

Ik heb het wasmiddel in een bewaardoos gedaan, deze zat vol toen wij verhuisden dat is toch al ruim 15 maanden geleden. Inmiddels is het poeder nog steeds niet op. Ik heb wat geëxperimenteerd met wat de beste dosering is van het zeeppoeder. Ik draai ongeveer 1 a 2 wassen per week en bij elke wasbeurt schep ik een ruime theelepel waspoeder in het zeepbakje. Het voldoet prima, de was is tot nu toe elke keer goed schoon en fris. Tot nu toe heb ik al zeker meer dan 100 wasbeurten uit het pak gehaald en ik wacht nog steeds tot het pak leeg is. Zoals het er nu uit ziet gaat dat nog wel even duren!

Dit is nu echt een goed voorbeeld van halveringsprincipe. Neem van een product steeds de helft minder dan wat je normaal gebruikt, net zo lang tot je niet meer tevreden bent over het resultaat. Dan neem je weer wat meer, zodat je uiteindelijk op de juiste dosering uit komt. Op deze manier bespaar je op den duur niet alleen veel geld maar in veel gevallen ook het milieu!

Tandarts

Vandaag moet mag ik naar de tandarts, voor het eerst sinds wij hier wonen ga ik naar een Duitse tandarts in de buurt. Nu is het zo dat ik dat eigenlijk heel erg spannend vind, ik ben namelijk behoorlijk angstig voor 'de tandarts'.

Van kinds af aan ben ik altijd naar dezelfde tandarts geweest, ik kan mij nog herinneren dat ik vroeger altijd een speeltje mocht uitzoeken. Ik ben dus bijna 30 jaar bij dezelfde tandarts geweest, en in die tijd heb ik toch een goede vertrouwensband opgebouwd met de beste man. En ondanks dat barst ik nog (bijna) in tranen uit als ik mij in de stoel zet, en houd de assistente heel lief mijn hand vast indien nodig.

In december vorig jaar ben ik nog bij mijn (inmiddels ex) tandarts geweest, toen had ik nog Nederlandse verzekering. Maar nu gaat dat helaas niet meer op. Door dat ik in Duitsland werk, val ik ook onder de Krankenkasse. En in Duitsland valt een deel van de tandheelkundige zorg gewoon onder de verzekering, zolang je natuurlijk naar een Duitse tandarts gaat. Dus ik moet er toch aan geloven.

Ik heb  een tandarts uitgezocht die heel goed aangeschreven staat en op fietsafstand (in een buurdorp) zijn praktijk heeft. Ik verwacht dat er wat mis is met mijn gebit, ik heb namelijk al enige tijd (veel te lang) af en toe zenuwpijn in mijn kaak, kies en mond. Het lijkt op iets wat ik eerder had, dat bleek een afstervende kies te zijn en daarvoor heb ik toen een wortelkanaalbehandeling gehad. Het is nu een kwestie van gewoon even flink zijn, en bedenken dat alles tijdelijk is. En met een beetje geluk heb ik de volgende 30 jaar de tijd om weer een vertrouwensband met deze tandarts op te bouwen.

Update 9:07 uur:
Ik kom net terug van de tandarts en ik ben helemaal opgelucht. Het was een hele fijne arts, hij stelde mij gerust en ging rustig en doeltreffend te werk. Hij kon geen gaatjes o.i.d. vinden en gaf aan dat mijn gebit er goed uit zag. Hij zei zelfs dat mijn Nederlandse tandarts uitstekend werk verricht had.  De pijn en gevoeligheid die ik had komt eerder van gevoelige tanden en nog een gevoeligheid in de oude kies waar ik een wortelkanaalbehandeling heb gehad. Opluchting alom dus!

Echt weekend

Gisteren hebben wij een heerlijke dag gehad samen. Wij hadden eigenlijk niks gepland behalve een paar kleine huishoudelijke klusjes, en hebben lekker in en rond het huis 'gehangen' wat kleine klusjes gedaan en vooral genoten van alles.

Wat ik erg leuk vond is dat we eindelijk tijd hadden om samen even door de tuin te gaan en te kijken wat er nog stond. Dat resulteerde gelijk in wat herfstoogst van patisson en pastinaak, ik vond zelfs nog gele courgettes in de tuin. Het logische gevolg hiervan was dat het weekmenu omgegooid werd, ik besloot wat biologisch rundergehakt uit de vriezer te halen en de patisson daarmee te vullen. De pastinaak ging in de (geplande) groentesoep die wij vanavond eten, hmmm.

Helaas bleek wel dat de flespompoenen nóg niet geoogst kunnen worden, en dat ik toch echt (ongeduldig) verder zal moeten wachten tot ze uitgerijpt zijn. Voorlopig ziet het er naar uit dat er zeker 20 stuks liggen te wachten op ons! Wat een weelde toch!

De poes was ondertussen ook goed zelfvoorzienend bezig, zij genoot samen met haar kitten van een stukje vers gevangen duif. Ze kregen hem niet een in een keer op, dus werd het restje verstopt onder wat herfstblad (denk dode duif met paar blaadjes erop) zodat ze later nog wat hadden. Nadat we de was in het herfstzonnetje opgehangen zijn wij gezellig bij de buren langs gegaan. Hier hebben wij bijgekletst onder het genot van versgebakken lekkers en echte ostfriese Bünting thee. Wij hebben het echt getroffen met onze buren, het zijn zulke lieve en hartelijke mensen!

Eenmaal weer thuis ben ik aan het koken geslagen zodat wij uiteindelijk hebben gesmuld van onze patisson, ik kijk nu al uit naar het kliekje vanmiddag! De avond hebben wij achter de pc doorgebracht, waar wij samen met onze vrienden online spelletjes speelden. En ook vandaag doen wij ook heerlijk rustig aan, lekker niksen en echt bijkomen. Zo is het weekend bedoeld! En na het harde werken van de afgelopen tijd kunnen wij de rust ook echt goed gebruiken!

Herfst en kouder

De herfst is hier inmiddels toch echt begonnen, wat een prachtig jaargetijde is het toch ook! Ik geniet van de kleuren en geuren van het herfstblad en de lege akkers. Ook de wat koudere frisse buitenlucht is van harte welkom hier. Ik vind het heerlijk om binnen te zitten met een kop thee terwijl het buiten guur is, of buiten lekker uit te waaien met een (dikke) jas aan.

Binnen kan je ook al merken dat het buiten kouder wordt, het koelt toch al behoorlijk af. In de badkamer is het zoals altijd het eerste koel, nu 15 graden. Verder in huis is het nog prima te doen. Wij hebben geen thermostaat en momenteel heb ik nog geen thermometers liggen dus de exacte binnentemperatuur weet ik eigenlijk niet. Het is wat koud als je stil zit (dus pak ik een dekentje) en warm genoeg voor een T-shirt als je lekker druk aan het werk bent, dus ik schat dat het ergens rond de 17-18 graden is.

Als het buiten nog verder af gaat koelen zal het waarschijnlijk niet lang duren voordat wij de verwarming weer op winterstand zetten, ik ben benieuwd hoe het zal gaan. Vorig jaar hebben wij de verwarming op 20 oktober op winterstand gezet. Voor nu moeten wij ook nog een nieuw expansievat omdat wij pas volgend jaar (op zijn vroegst) iets aan de verwarmingsinstallatie gaan veranderen. Ik heb besloten mij verder niet te druk te maken over het gasverbruik, ik weet dat dit de laatste winter zal zijn met deze installatie. Alles sal reg kom.

Besparen op stroomverbruik

Hoeveel stroom mensen verbruiken is heel persoonlijk, het ligt vooral aan je levensstijl en hobby's. Maar toch zijn er veel mensen die helemaal niet nadenken over hoeveel stroom ze verbruiken en waaraan, vooral bij deze mensen gaat er onnodig veel energie (en dus ook geld) verloren. Wij verbruiken samen ongeveer 1500 Kwh per jaar, dat is inclusief elektrisch koken en een computerhobby. Hieronder de punten waar wij op letten:

1. Wij letten op sluipverbruik

Veel apparaten verbruiken ook stroom terwijl ze uit of op stand-by staan, dit is natuurlijk zonde. Daarom hebben wij dingen zoals onze pc en randapparatuur op een schakelblok staan, als ze uit staan zetten wij de schakelaar om en dan is er ook geen sluipverbruik meer. Bij apparaten die wij niet zo vaak gebruiken trek ik gewoon de stekker er uit.

2. Wij letten op onze hoeveelheid apparaten

Wij proberen vooral goed na te denken of wij iets wel nodig hebben, voegt het wat toe? Zo hebben wij wel een wasmachine en beide een pc maar geen droger, televisie, koelkast of vaatwasser. Door na te denken over wat voor ons belangrijk is houden wij ons comfort, maar doordat wij kritisch zijn sparen wij energie.

3. Wij letten op het stroomverbruik van apparaten

Als wij een nieuw apparaat aanschaffen letten wij er op hoeveel deze verbruikt, vaak win je dit op de lange termijn makkelijk terug. Zo ook met lampen, wij hebben overal spaarlampen en her en der al een led lamp.

4. Wij letten op het nutteloze verbruik

Mijn pc is ingesteld om in slaap te vallen als ik hem langer dan 10 minuten niet gebruik, zo verbruikt hij niet onnodig energie als ik er even niet ben. Natuurlijk doen wij altijd de lichten uit in ruimtes waar wij niet zijn en zetten wij de kookplaat al eerder uit om gebruik te maken van restwarmte. Door slim te zijn en vooruit te denken voorkom je verspilling van stroom (en dus ook geld)

De meeste lezers hier zullen hun verbruik al op orde hebben, maar wat als dat niet zo is? Waar begin je? Kennis is macht, ik kan je adviseren om met een notitieblok en pen door je huis te gaan en in elke ruimte te kijken naar welke stroom verbruikende apparaten er zijn. Schijf nu bij elk apparaat wat het vermogen is en hoe veel uur je het per dat verbruikt. Bijvoorbeeld Lamp 1 – 15 watt – 3 uur. Alleen dit lijstje zou je al veel inzicht moeten geven over je verbruik. Als je bijvoorbeeld weet dat welke van de lampen in de ruimte veel energie verbruikt dan zal je deze nu misschien minder snel (onnodig) aan zetten.

Natuurlijk kan je nog verder gaan. Je zou nu kunnen gaan inschatten hoeveel het verbruik van elk apparaat kost. Dit doe je door het verbruik in Kwh te berekenen en daarna te vermenigvuldigen met de prijs van een Kwh.  Hier zie je hoe ik dat in onze woning in kaart bracht, ik zette er ook percentages bij zodat ik de grootverbruikers in kaart kon brengen.

Het belangrijkste deel van het besparen op stroom is dat het heel persoonlijk is. Wat voor jou echt belangrijk is hoef je niet op te bezuinigen,  vaak kan je toch nog veel winst behalen op fronten die voor jou minder belangrijk zijn.

Tuinplannen, ideeën gevraagd

Zoals bekend hebben wij een flinke tuin rond ons huis, momenteel is een groot deel hiervan nog gras. Maar naarmate de tijd vordert weten wij het steeds zekerder, wij willen helemaal geen grasveld. Het gras heeft te veel onderhoud nodig en levert te weinig op, wij willen wat anders. Natuurlijk komen wij hier niet voor volgend jaar aan toe, maar alvast een beetje dromen, ideeën opdoen en plannen kan geen kwaad.

Een deel van het gras is al gesneuveld onder de moestuin, maar aan de oostzijde van het huis hebben wij ook nog een aardig stukje gras. Het zijn twee stukjes van ongeveer 10 bij 5 meter en ik droom er van om hier vaste planten in te zetten, en natuurlijk niet zomaar planten maar eetbare vaste planten.

Omdat dit stukje gras dicht naast het huis ligt zit ik te denken aan struiken en lage planten. Deze moeten dan het liefst ofwel eetbaar zijn of iets eetbaars produceren. De planten moeten natuurlijk tegen de schaduw kunnen, omdat ze niet heel veel zon krijgen aan deze kant.  Ik wil het een stukje wilde tuin laten worden waar niet alleen wij maar ook dieren en insecten zich fijn in voelen. Een hazelaar lijkt mij leuk en ook goed passen, maar wat nog meer?

Toen bedacht ik mij dat ik hier vast wel lezers heb met leuke suggesties! Dus wie weet nog een plant die echt niet kan ontbreken in mijn toekomstige wilde eetbare tuin? Ik hoor graag tips van jullie!

Dingen waar ik echt van geniet

Voor mij zijn er een aantal dingen in het leven waar ik echt van geniet, die mijn leven makkelijker en leuker maken. Het is altijd leuk (en goed)om even stil te staan bij de goede dingen in het leven, dus hier een positief lijstje.

1. Mijn man

Natuurlijk kan ik niet anders dan deze lijst met hem te beginnen. Mijn leven is nu eenmaal leuker en gezelliger met mijn beste vriend aan mijn zijde. Ik kan echt genieten van de lange gesprekken die wij soms hebben, of lekker samen liggen in bed.  Hij is mijn steun en toeverlaat en is ook een eeuwige optimist, dus wat dat betreft is hij echt mijn zonnetje in huis.

2. Mijn wasmachine

Ik ben gek op mijn Mie.le wasmachine! Ik heb hem inmiddels al weer een jaar of 6 en hij was behoorlijk prijzig maar ik heb er nog wekelijks plezier van! Ik vind het heerlijk dat ik alles er in kan wassen, en dat het er bijna droog uit komt. Wat dat betreft is het echt een genot om in de moderne tijd te leven!

3. Thee

Het is zo simpel maar zo heerlijk, ik kan echt niet zonder thee. Het is voor mij ontspanning, warmte, troost en genieten. Ik drink meestal ongeveer drie liter thee per dag, en ik geniet van elke kop.

4. Frisse buitenlucht

Het lijkt zo vanzelfsprekend, maar ik kan intens genieten van de frisse buitenlucht. Ik vind het heerlijk om vroeg in de ochtend buiten te zitten en de wereld zien wakker worden. Ik kom  sowieso altijd tot rust als ik buiten ben, en vind het heerlijk om in de tuin te zitten of werken.

5. Lekker eten en koken

Ik ben eigenlijk gek op koken en vind het leuk om van alles te maken van lekkere verse ingrediënten.  Vooral als ik ook de tijd heb, dan maak ik graag eens wat nieuws. Gelukkig hebben wij ook een heerlijke grote keuken, zodat het koken nog aangenamer is. Het opeten van deze lekkernijen is natuurlijk weer een genietmomentje, heeerlijk!

6. In bed liggen

Hoe lekker is het om na een  drukke dag in bed te stappen, ik kan daar echt van genieten. Even een boek lezen met een kop thee, of kletsen met Maarten. Maar ook vooral het idee dat ik 8 uur lang kan liggen en niks doen, heerlijk!

7. Spelletje spelen op mijn computer

Andere mensen kijken tv, ik speel graag wow op mijn computer. Ik vind het heerlijk om mij door een fantasiewereld te begeven en dingen te doen die inspanning vereisen. Het is soms als moeilijk en uitdagend en het proberen en zoeken naar oplossingen vind ik ook erg leuk. Wat helemaal leuk is, is dat meerdere van mijn vrienden ook spelen. Samen spelen is erg gezellig.

Als ik er zo over nadenk heb ik eigenlijk heel veel dingen waar ik van geniet, en dat is maar goed ook. Het leven is er ook om van te genieten, elke dag opnieuw. Volgens mij is het ook een instelling, een keuze. Ik kies ervoor om het positief te zien, en te genieten van alle kleine en grote dingen. Hoe meer je dat doet, des te meer je het ook zo zal ervaren. Uiteindelijk is het ook zo dat je het zelf leuk moet maken, en leuk heb ik het zeker!

Bijna klaar!

Inmiddels liggen de zonnepanelen en (bijna) al het elektrowerk van onze kant is klaar, wij hebben de installatie zelfs al (stiekem) getest en het werkt!! Het wachten is nu op bericht van onze netbeheerder voor de officiële aanmelding.
Dan komen zij bij ons de installatie aansluiten en vanaf dat moment kan  installatie in gebruik genomen worden.

De netbeheerder komt ook nog een speciaal apparaatje plaatsen waarmee zij onze installatie op afstand kunnen uitschakelen (of matigen) indien nodig. Dit kan gebeuren wanneer er op een zonnige dag te veel energie in het net komt. Op zo'n moment zullen ze eerst de grote installaties matigen en pas op het laatst de kleine, dus het is niet waarschijnlijk dat dit vaak aan de orde is. Natuurlijk hebben wij dit liever niet, maar het alternatief is dat onze installatie op 70% van de opbrengst begrenst wordt en dat willen wij helemaal niet. Het apparaat en het monteren hiervan kost € 330,-

Gelukkig is dat dan ook het laatste wat er nog moet gebeuren, dus ik verwacht dat ze daar in een dagje klaar mee zijn. Het is nu dus afhankelijk van de agenda van de netbeheerder, maar het zou zo maar kunnen dat wij deze maand aangesloten gaan worden! Wij zijn hier echt super blij mee, wordt vervolgd dus!

Recept: (veganische) Goulash

Afgelopen week maakte ik heerlijke, gezonde Goulash. Dit recept is helemaal veganistisch en ook zonder toegevoegde olie. Door de grote diversiteit aan groente en doordat je het 'kookvocht' in de saus verwerkt is het extra gezond. Wij hebben er echt van gesmuld, dus hier het recept.

Ingrediënten voor 4 porties:
3 grote uien
4 tenen knoflook
1 rode paprika
350 gram winterwortelen
200 gram verse sperziebonen
200 gram champignons
250 gram aardappelen
een handje vol macaroni naar keuze
600 gram bruine bonen
kopje groentebouillon
1 blik gepelde tomaten
klein scheutje rode wijnazijn
chilipoeder naar smaak
1 tl oregano
1 tl tijm
1 1/2 tl paprikapoeder
1 tl komijnpoeder
1/2 tl gemalen kruidnagel
1 laurierblad

Snijd alle groente fijn en begin met het aanbraden van de uien en knoflook in een paar eetlepels bouillon. Voeg vervolgens de gesneden paprika, champignon en wortel toe. Laat het geheel wat sudderen en voeg indien nodig wat extra bouillon toe zodat het niet aanbakt.

Als de groente wat zachter worden voeg je het blik gepelde tomaten, de rest van de bouillon, de rode wijnazijn en de kruiden toe. Nu is ook het moment om de in stukjes gesneden aardappelen, het handje pasta en de sperziebonen (in stukjes gebroken) toe te voegen. Het geheel heeft nu tijd nodig om op smaak te komen, het liefst een 45 tot 60 minuten.

Voeg als laatste de bruine bonen toe en laat deze nog even goed doorwarmen. Wij aten de Goulash met een lekkere salade ernaast met veel groene bladgroente en avocado. De avocado was een goede aanvulling op het geheel en is zeker aan te raden. Het was bij elkaar echt een heel smakelijke maaltijd!

Vrije dag!

Heerlijk, wij hebben een vrije vrijdag vandaag. Ik moet zeggen dat ik er ook echt aan toe was, ben het allemaal een beetje zat. De laatste twee weken ben ik dagelijks een half uur tot een uur vroeger begonnen en dat tikt toch aan. Dus toen gisteren het (vroege) weekend begon waren wij ook echt in een feeststemming.

Inmiddels heb ik vannacht heerlijk geslapen (van 23 tot 11!!) en zit ik achter mijn pc met een lekkere en gezonde groene smoothie. Vandaag ga ik heel weinig doen, een wasje werkkleding draaien en wat koken vanavond. De rest van de dag ga ik lekker ontspannen, misschien wat lezen, computerspelletjes spelen en luieren. Wat een heerlijk vooruitzicht!

boeken gekocht

Afgelopen week besloot ik mijzelf te verwennen en heb ik 3 boeken besteld, deze week kwamen ze binnen en ik ben er heel blij mee! Ik heb de volgende boeken besteld:

1. Eat to live van Dr. Joel Fuhrmann
2. Super Immunity van Dr. Joel Fuhrmann
3. Whole van Dr. T. Colin Cambell

Ik was in totaal ongeveer € 35,- kwijt voor deze boeken en dat is het mij meer dan waard! Alle drie de boeken zijn bijzonder informatief en gaan over gezond eten en leven. Vooral 'eat to live' kan ik echt aanraden, hierin kan je zoveel leren over welk eten gezond is en waarom. Dr. Fuhrmann geeft aan dat je eten vooral rijk aan nutriënten moet zijn, en dat je daarom het beste zo veel mogelijk plantaardig eten kan eten. Hij heeft veel inzichten in dit boek die voor mij echt revolutionair waren en ik heb ook geleerd dat een aantal dingen niet gezond zijn terwijl je zou denken dat ze wel gezond zijn. De andere boeken heb ik al wat doorgebladerd en lijken mij ook veelbelovend, ik kan haast niet wachten tot ik weer een uurtje moet wachten!

5 goedkope, gezonde en lekkere wereldmaaltijden

 

1. wraps met vulling en sla

Wraps zijn altijd lekker en makkelijk eten, hoewel kant en klare wraps flink prijzig zijn. Zelf wraps maken kost slechts een fractie van de prijs en het is eigenlijk heel simpel. Maak een deeg van 200 gram volkorenmeel (of bloem), een eetlepels olie, 125 milliliter water en een snufje zout. Verdeel het deeg in 6 bolletjes en rol deze uit tot pannenkoekformaat. Bak ze in een hete en droge koekenpan tot ze aan beide zijden goudbruin zijn.

Maak nu een lekkere vulling van bonen en groente

Fruit in een pan een gesneden uitje en wat knoflook, voeg een gesneden paprika en champignons (evt. uit blik) toe. Als het gaar is voeg je nog een blikje mais, en een blik bonen naar keus toe. Of je nu kapucijners, witte bonen, kidneybonen of bruine bonen neemt, het is altijd lekker. Gedroogde bonen kopen en deze voorkoken is nog goedkoper natuurlijk. Voeg een blikje tomatenpuree en wat water toe en nu alleen nog even kruiden, wat Italiaanse kruiden, komijn, chilipoeder en eventueel wat kruidnagel en een laurierblad.

Om het af te maken natuurlijk nog wat sla

Het beste maak je deze van wat je in huis hebt, en dat is afhankelijk van het seizoen. In de zomer heb je waarschijnlijk wel sla, komkommer en tomaat in huis. In de winter heb je wellicht een kool liggen, of een prei. Nu nog wat reepjes rauwe paprika en je hebt al een lekkere salade, als je luxe wilt doen is een avocado heerlijk hierbij!

Kosten: De wraps komen zelfgemaakt op ongeveer € 0,10 per stuk. Ik ga uit van twee wraps per persoon. Dit recept maakt veel vulling, met een groot blik bonen is het genoeg voor vier personen. Het komt op ongeveer € 0,65 per portie. De sla is natuurlijk erg afhankelijk van de situatie, maar ik ga er van uit dat je voor € 0,75 per portie een heel eind komt. Totaal kom je uit op € 1,50 per persoon.

2. Raggu alla bolognese

Dit recept is goddelijk! En dat komt voornamelijk door de lange kooktijd. Het recept vind je hier, inmiddels maak ik hem nog zuiniger. Laatst maakte ik een pan voor 8 porties met 500 gram rundergehakt, 500 gram wortel, 400 gram knolselderij (en wat blad), een paprika, 300 gram ui, flink wat knoflook en 3 blikken gepelde tomaat.

Qua kosten kom je dan op ongeveer € 6,50 per pan, dat is € 0,79 per portie. Nog wat biologische volkoren pasta erbij en je hebt eten op tafel voor € 0,99 pp.

3. Nasi met sajoer boontjes en hete eieren

Lekker kruidig en zeker favoriet. Kook allereerst de rijst, ik heb zilvervliesrijst van AH basic van € 0,99 per kilo. Reken ongeveer 80 gram rijst per persoon. Dit komt op € 0,80 per persoon.

Maak de boontjes volgens dit recept, afhankelijk van het seizoen ben je voordeliger uit door boontjes uit glas of uit de vriezer te nemen. Hiervoor kom je op ongeveer € 0,75 per (grote)  portie.

Voor twee personen, fruit  twee uitjes, wat knoflook en gember in een theelepel sambal en wat olie. Als je het in huis hebt kan je ook wat trassi meebakken, dat maakt het lekker kruidig. Als de uien zacht zijn voeg je drie eetlepels ketjap toe, en een half bouillonblokje. Laat dit nog even inkoken en gooi nu de rijst erbij, meng dit en laat het lekker doorwarmen.

Hete eieren zijn heel makkelijk te maken. Hier vind je een simpel recept dat erg lijkt op hoe ik het maak. De kosten hiervoor per portie komen op ongeveer € 0,36 uitgaande van vrije uitloop eieren.

Kosten: Alles bij elkaar kom ik op € 2,- per portie, maar dan heb je ook een heerlijke en luxe maaltijd.

4. Franse uiensoep met afbak stokbrood

Franse uiensoep is misschien wel het simpelste gerecht ooit.  Men neme een paar uien, fruit deze in wat olie en laat ze vervolgens 10 minuten stoven met de deksel op de pan. Voeg nu bouillon toe en kook het nog even door. Dat was het al! Een fluitje van een cent, en kosten maximaal € 0,10 per persoon.

Nu neem je een pak afbak pistoletjes van € 0,39 (zat voor twee personen) en wat lekkers om te smeren. Bijvoorbeeld een bolletje saks (€ 0,45), een kuipje kruidenroomkaas (€ 0,69) en een kant en klare salade zoals eiersalade (€0,75). In totaal kost dit luxe feest € 1,25 per persoon.

Natuurlijk mist deze maaltijd wel de nodige groente, maar een lekkere verse salade erbij kan dat goedmaken. Ik denk dat je dan nog makkelijk onder de € 2,- per persoon kunt blijven.

5. Ovenschotel met zuurkool, gehakt en ananas

Dit is echt lekker wintervoedsel. Voor twee personen neem je 500 gram aardappelen, hiervan maak je puree. Neem een ingevette ovenschaal en leg onderin de (gekookte) zuurkool. Bak 150 gram rundergehakt met een uitje, wat knoflook en wat sambal en schep het over de zuurkool. Neem een klein blikje ananas, en leg de stukjes over het gehakt. Dek het geheel af met de aardappelpuree en bak het totdat het een knapperig korstje heeft. Kosten € 1,35 per portie. Dit is ook lekker met prei (zonder ananas), of met rode kool (met appel).